Ghee jẹ ọkan ninu awọn eroja pataki julọ fun sise Ayurvedic. Paapaa ti a mọ bi bota ti o ṣalaye, o jẹ pẹlu eroja kan ṣoṣo: bota, ni ilana sise ti o rọrun. O le lo o lojoojumọ ni ounjẹ rẹ, rọpo bota tabi epo lati mu ounjẹ.
Fun Ayurveda, Ghee tun jẹ oogun, kọ ẹkọ nipa awọn anfani rẹ ninu nkan yii Nibi.
Ilana ti ngbaradi ghee jẹ ki aaye siga rẹ ga pupọ nigbati a bawe si awọn orisun miiran ti sanra. Bayi, Ghee ko ni sisun ni ilana sise, ti o dasile awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ati awọn nkan oloro. Ni ọna yii, Ghee jẹ orisun pipe ti awọn ọra fun sautéing ati ngbaradi ounjẹ rẹ ati lori oke ti o dun pupọ si bota olufẹ.
Oṣuwọn ohunelo naa ki o jẹ ki a mọ ohun ti o ro nipa rẹ ni apakan awọn asọye!
Ṣayẹwo gbogbo awọn ilana wa ni compendium Nibi. O tun le ṣayẹwo wa ikanni YouTube fun diẹ ẹ sii awọn fidio ohunelo.
Ghee
eroja
- Bota ti ko ni awọ Organic, ati koriko-je
ilana
- Fi nipa iwon kan si ikoko kekere kan ati Cook lori kekere ooru. Ni kete ti bota naa ti yo ati pe o bẹrẹ si simmer, iwọ yoo ṣe akiyesi ghee ya si awọn ipele mẹta.
- Foomu fọọmu lori oke ati awọn ti o yoo sputter a bit, eyi ti o jẹ omi evaporating. Yọ iyẹn kuro pẹlu sibi kan (iwọ yoo ni lati ṣe eyi ni ọpọlọpọ igba). Bi ghee ti n tẹsiwaju lati ṣe ounjẹ, foomu yẹn yipada si awọn nyoju ti o han gbangba ati pe ipele aarin di translucent. O yẹ ki o tun bẹrẹ lati ri awọn wara sludge ri to duro si isalẹ ti ikoko.
- Lẹhin iṣẹju 25-30, ghee yẹ ki o ṣee. Pa ooru kuro ki o jẹ ki o tutu fun iṣẹju diẹ, lẹhinna igara sinu apo ipamọ gilasi kan. Ghee yoo di akomo ati ofeefee ina bi o ti n tutu.
Fidio
awọn akọsilẹ
Ṣayẹwo jade gbogbo wa ilana Nibi.
ghee pipe
rọrun lati mura pẹlu itọwo to dara