Ev kekê şor a zucchini firavînek tevlihev e ku proteîn, rûn, karbohîdartên tendurist, û gelek fîberên parêzê peyda dike. Ev reçete bi rastî tamxweş e û hûn dikarin wê germ an sar bixwin.
Zucchini nebatek bêhempa ye, gelek fîber û mîkronutrîtanên wê hene û tenê çend kalorî hene, ew pir xurek e û ji we re dibe alîkar ku hûn têr bimînin.
Hêk çavkaniyek bêkêmasî ya proteînê ye, penêr jî çavkaniyek proteîn û rûn e û ard û ceh jî çavkaniyên karbohîdartan ên bê gluten in.
Vê reçeteya Kek Xwê ya Zucchini binirxînin û bihêlin ku hûn di beşa şîroveyan de li ser wê çi difikirin!
Hemî reçeteyên me di berhevokê de binihêrin vir. Her weha hûn dikarin kontrol bikin kanala me ya YouTube ji bo bêtir vîdyoyên recipe.
Kûçika xwê ya zûçikî
Xwarinek tevlihev a ku proteîn, rûn, karbohîdartên tendurist, û fîbera parêzê peyda dike. Ew bi rastî xweş çêdibe û dikare germ an sar were xwarin.
Alpîranî
- 500 g zucchini
- 100 g cûr
- 100 g pîvaz
- Tomatîkên kiraz
- 150 g kêzik an penîrê teze
- 100 g penîrê hişk
- 6 hêk
- 50 g qurnefîl
- 50 g ardê donim
- 50 ml zeyta zeytûnan
- 1 tsp Demsala Italiantalî
- 2 tsp pîvaza karî
- 2 kevir sîr
- Giyayên teze yên mîna dill, parsley, mêw, korîander
Telîmata
- Bi şuştina zebeşên xwe û rijandina wan dest pê bikin. Wan bi xwê tevlihev bikin û bi kêmanî 10-15 hûrdeman rûnin. Girîng e ku piştî vê gavê berî ku zucchini li malzemeyên din zêde bikin, şilavê birijînin.
- Di vê navberê de gêzeran jî bişon, paqij bike û bişewitîne, pîvazê hûrbikin, bacanên kiraz bişon û ji bo dawiyê bidin aliyekî.
- Di tasekê de kêzik/penîrê teze bi hêk, rûnê zeytûnê û biharatan re tevlihev bikin. Xwarin, ardê îsotê, û penîrê hişk ê rehkirî têxin nav xwe. Hûn dikarin beşek ji penîrê rîtkirî bidin aliyekî da ku dema hûn kekê di tendûrê de bipêjin, lê zêde bikin.
- Hûn dikarin zebeş, gêzer, pîvaz û giyayên teze yên hûrkirî lê zêde bikin û têkelê bixin nav formek pijandinê. Tomatoyên kiraz nîvco bikin û li ser belav bikin.
- Hinek penêr li ser an jî di dawiya dema pijandinê de (180 derece dora 30-40 hûrdem) belav bikin.
Video
Notes
Nirxa kaloriyê li ser servîsê hate hesibandin.
Pêşniyarên ji bo doshas: Ev xwarinek bi proteînek dewlemend e ku divê ji bo nîvro dema ku agirê digestive herî zêde ye were xwarin. Di heman demê de gelek sebze, giya û biharatan jî dihewîne, ku hevsengiyê dide vê xwarinê. Bi gelemperî di parêza Ayurveda de nermbûn tê pêşniyar kirin, ji ber ku xwarina zêde dibe sedema "ama" (bermayiyên metabolîk ku bi gelemperî sedema sereke ya nexweşiyan in). Hilbijartina hilberên şîrê bizin an pez di Ayurveda de saxlemtir tê hesibandin. Ger gihîştina we heye û ji tama xwe hez dikin, li şûna klasîk wan bikar bînin
berhemên şîrê çêlekê. Vata: Berhemên penîr xwedî xwezayek rûn û giran e ku ji Vata sûd werdigire. Pitta: Ev xwarinek baş e ji bo destûrek Pita, lê pêdivî bi hin tedbîran heye, nemaze di mehên havînê de. Penîrê hişk pittayê zêde dike, ji ber vê yekê mîqdarê kêm bikin an jî bi tenê ji vê reçeteyê bihêlin. Bi tercîh, sîr zêde nekin. Wê bi mint an kardamon veguherînin, ji ber ku bandorek sarbûnê heye. Kapha: Ji bo vê destûrnameyê ne guncaw e ji ber ku gelek pêkhate enerjiya Kapha zêde dikin
Pêşniyarên ji bo doshas: Ev xwarinek bi proteînek dewlemend e ku divê ji bo nîvro dema ku agirê digestive herî zêde ye were xwarin. Di heman demê de gelek sebze, giya û biharatan jî dihewîne, ku hevsengiyê dide vê xwarinê. Bi gelemperî di parêza Ayurveda de nermbûn tê pêşniyar kirin, ji ber ku xwarina zêde dibe sedema "ama" (bermayiyên metabolîk ku bi gelemperî sedema sereke ya nexweşiyan in). Hilbijartina hilberên şîrê bizin an pez di Ayurveda de saxlemtir tê hesibandin. Ger gihîştina we heye û ji tama xwe hez dikin, li şûna klasîk wan bikar bînin
berhemên şîrê çêlekê. Vata: Berhemên penîr xwedî xwezayek rûn û giran e ku ji Vata sûd werdigire. Pitta: Ev xwarinek baş e ji bo destûrek Pita, lê pêdivî bi hin tedbîran heye, nemaze di mehên havînê de. Penîrê hişk pittayê zêde dike, ji ber vê yekê mîqdarê kêm bikin an jî bi tenê ji vê reçeteyê bihêlin. Bi tercîh, sîr zêde nekin. Wê bi mint an kardamon veguherînin, ji ber ku bandorek sarbûnê heye. Kapha: Ji bo vê destûrnameyê ne guncaw e ji ber ku gelek pêkhate enerjiya Kapha zêde dikin
Hemî reçeteyên me binihêrin vir.
Muito gostoso!