Dermanên Ayurvedic

5.1. Xwarin wekî Dermanên Ayurvedic

5.2. Dermanên Ayurvedic Herbal

5.3. Biharat wek Dermanên Ayurvedic

Xwarin wek Derman

Xwarina saxlem dermanê herî baş e. Ji bo Ayurveda, parêzek xwezayî û tendurist mifteya dûrbûna ji gelek nexweşiyan e. Wekî din, gelek xwarin wekî dermanên Ayurvedic dixebitin ku gelek şertan derman bikin.

Hûn dikarin hemî reçeteyên me yên ecêb bibînin vir û bêtir naverok li ser xwarina ayurveda.

Ghee Homemade

Ghee dermanek xwarinê ya superxwarin û ayurvedic e. Ev parêza herî kevnar a Satvik dikare hemî welatan derman bike. Di aramkirinê de çêtirîn e Vata û Pitta, hem jî hevsengkirin Kapha. Ew rûnên tendurist peyda dike, ku ji bo kezebek tendurist û pergala berevaniyê hewce ne. Gîhê xwemalî ji gîhaya sexte ya bazarê çêtir e. Pêdivî ye ku hûn di înkarkirinê de serê xwe bihejînin û bibêjin ku ew bi rûnên têrbûyî tije ye. Hin sebir hebe. Ne tendurist e ku meriv rûnên polyunsatured ên wusa di nav ghee de bixin nav agir ji ber ku bi vî rengî paraxad û her radîkalên azad derdikevin. Ji ber van madeyan gelek nexweşî û pirsgirêk derdikevin. Ev jî tê vê wateyê ku hemî rûnên xwarinê yên bi eslê xwe nebatî kêm-zêde zirarê didin tenduristiyê.

Ji bo bêtir agahdarî li ser Ghee, vê vîdyoyê ji me re venêrin Pisporê Ayurveda.

Ghee bi fêde ye

Meseleya gewrê hinekî cuda ye. Ji ber ku nuqteya cixareyê ya gewrê li gorî rûnên din pir zêde ye. Sedema ku di dema pijandinê de bi hêsanî naşewite ev e. Girêdanên têrbûyî yên domdar di ghee de pir zêde ne, ji ber vê yekê îhtîmala radîkalên azad pir kêm e. Laş bi hêsanî zincîra asîda rûnê ya kurt a gewrê diherike. Heya nuha her kesî diyar dikir ku desi ghee sedema herî mezin a nexweşiyan e.

Xwarinek hêzdar û dermanek Ayurvedic ku dikare kolesterolê kêm bike

Lêkolînên li ser ghee destnîşan dikin ku heke hûn ghee bi parêzek re tevlihev bikin kolesterolê di xwînê û rûvî de kêm dike. Ev diqewime ji ber ku ghee derziya lîpîdên biliary zêde dike. Ghee ji bo pergala nervê û mêjî baştirîn dermanê ayurvedic e. Ev zexta li ser çavan kêm dike, ji ber vê yekê ji bo nexweşên glaucoma jî sûdmend e. Dibe ku ev agahdarî hûn şaş kirin. Ghee wekî katalîzatorek tevdigere da ku herikîna asîdên mîdeyê zêde bike, ku helandinê çêtir dike. Rûnên din xwedî vê kalîteyê nînin. Rûn, rûn û hwd., pêvajoya xwarkirinê hêdî dike û di zik de bêçalak dimîne. Hûn ê vê yekê naxwazin. Ghee ji hêla antîoksîdan ve dewlemend e û di vegirtina vîtamîn û mîneralên ku ji xwarinên din têne wergirtin de dibe alîkar.

Ew her rûberê hemî tevnên laş xwar dike û pergala berevaniyê xurt dike. Di heman demê de ew bi asîda butyric, asîdek rûnê ku xwedan taybetmendiyên antiviral e jî dewlemend e. Ji ber wan, mezinbûna avakirina penceşêrê dikare kêm bibe. Ghee li ser felqên ku ji ber şewitandinê têne çêkirin pir baş dixebite. Ghee ji bo zêdekirina bîranînê û pêşxistina meyla fêrbûnê dibe alîkar.

Xwarin an nexwarinê

Heke hûn saxlem in, wê hingê bê guman ghee bixwin, ji ber ku ew ji rûnê ewletir e. Ji rûnê bêtir xurdemeniyên wê hene. Divê we niştecîhên Punjab û Haryana dîtine. Ew bi tonên gîhayê dixwin lê yên herî maqûl û kedkar in. Her çend encamên lêkolînên din ên li ser ghee hêj nehatine, ji demên kevnar ve, ghee di Ayurveda de wekî dermanek ji bo dermankirina ulcer, qebiz, nexweşiyên çav û her weha nexweşiyên çerm tê bikar anîn.

Tedbîrên di vexwarina gewrê de

Ber gêj bikin, rûnê organîk-kalîteya bilind bistînin. Dema ku hûn wê amade dikin, di yek carê de pir zêde nekin, herî zêde ji bo mehekê cildek amade bikin.

Her çend ghee xwarinek ku dermanek ayurvedic e jî, çawa ku zêdebûna her tiştî xirab e, ghee jî divê di mîqdarek hevseng de were bikar anîn.

Ji bo ku fêr bibin ka meriv çawa Ghee çê dike, vê vîdyoyê ji me temaşe bikin Pisporê Ayurveda.

Leymûn wekî dermanê Ayurvedic

• Vexwarina lîmonê dikare ji bo dermankirina rikezê bibe alîkar.

• Vexwarina ava lîmon û hingivê her yekê 10 gram rehetiyê dide astmayê.

• destar çermê lîmonê û danîna pasta wê li ser eniyê dibe alîkar ji bo dermankirina mîgrenê. Êvarê bikar bînin, serê sibê rûyê xwe bişon û tav kremê bikin.

• Birijandina îsota reş a li lîmonê û piçek germkirina wê û mêjkirina wê rehetiya taya malariayê dike.

• Ji bo dermankirina herpesê, nausadar hûr bikin, têxin ava lîmonê û vexwin.

• Ger kerr hebe, rûnê darçînê di ava lîmonê de tevlihev bikin û hêdî hêdî vexwin.

• Du dilopên lîmonê di nav du kevçîyên rûnê baxê de tevlihev bikin û rojê çend caran bi pembû bixin ser birînê, ew dikare bibe alîkar ku birîn zûtir baş bibe.

• Vexwarina kevçîyek ava lîmonê û kevçîyek rûnê zeytûnê rojane berî taştê dikare ji we re bibe alîkar ku hûn ji kevirên gurçikan xilas bibin.

• Leymûn di hîpertansiyon, kuxik, qebizbûn û êşê de jî bandorek mucîzeyî nîşan dide.

• Pispor dibêjin, eger xwîn ji goştê birije, danîna ava lîmonê li ser cihê ku lê xisar dîtiye, benîşt saxlem dike.

• Germkirina ava lîmonê ya bi avê re têkel dibe qirikê vedike.

• Ava lîmonê tansiyona xwînê hevseng digire.

• Ger bîr qels bûbe, wê gavê kernel biqelînin, hişk bikin ginger toz, û şekir şekir û bi ava lîmoyê tevlihev bikin. Paşê hêdî hêdî vexwe.

Lemon wekî Dermanê Ayurvedic ji bo Anemia

• Lîmonê di nav 10 û nîv qedeh ava gêzerê de bihelînin û vexwin, kêmxwînî dibe.

• Ger mîqdara Vîtamîn C di laş de kêm bibe, wê hingê dibe ku pirsgirêkên mîna kêmxwînî, êşa movikan, nexweşiya diranan, pyorrhea, kuxik û astimê derkevin holê. Di lîmonê de mîqdara vîtamîn C pir zêde ye. Ji ber vê yekê ew ji we re dibe alîkar ku hûn ji van nexweşiyan dûr bisekinin.

Çelengî

• Her kes dixwaze xweşik xuya dike. Heger we jî heman xwestek hebe, losîyonek amade bikin û bi hev re yek kevçîyek gramî ard, nîv kevçîyek ardê genim, nîv kevçîya gulgulê û nîv kevçîyek ava lîmoyê tevlihev bikin. Bi nermî li ser rûyê xwe bişon. Rûyê te dê di nav çend rojan de bibiriqe.

• Tevlihevkirina xwê di ava lîmonê de û serşûştinê dikare çerm taze bike û zêde bike çelengî.

• Bi hûrkirina tovên lîmonê û xwarina wan dibe ku baldarî derkeve

• Vexwarina ava lîmoya ku bi avê re têkel dibe jî ji nexweşiyên çerm diparêze, ji ber vê yekê çerm ronî dimîne, pizrik û pizrikan jî ji holê radike û rê li ber girêkan digire.

• Pişkên li ser rû pirsgirêkek hevpar e. Ji bo ku jê xilas bibin, dara sandalê di ava lîmonê de bihelînin û pasteyê bixin. Heger zikê we hebe, wê hingê hingivîn di vê pasteyê de bihelînin û lê bidin, hûn ê rehet bibin.

kîloyan

• Îro nîvê nifûsê kîloyên zêde ne. Ava lîmonê û hinek xwê di ava tîrêjê de tevlihev bikin û bi rêkûpêk bixwin, dikare ji we re ji qelewbûnê re bibe alîkar.

• Vexwarina ava lîmonê di hingivê paqij de dikare ji we re bibe alîkar giran winda bike.

Dermanê xwarinê Ayurvedic ji bo pirsgirêkên zikê û digestiyê

• Di rewşa zikê nexweşiyê de, gazîbûn, qebizbûn, îshal, hindik qermîçok, kîmyon, asafetida, îsota reş û xwê di ava lîmonê de tevlihev bikin û vexwarina wê gelek rehetiyê dide we.

• Vexwarina qedehek ava germ a ku tê de lîmon heye, di pêvajoya helandinê de dibe alîkar.

Tiredness

• Ger di havînê de ji ber tayê di pişt û milên we de westiyan an êşa we hebe, dîsa jî çareseriya lîmonê heye. Hûn deh dilopan tevlihev dikin basil ava pelan, çar îsotên reş û du pîvaz di yek kevçîyek ava lîmoyê de. Sibeh û êvarê wekî du dozan bistînin.

• Gelek caran laş piştî rêwîtiya dûr û dirêj pir westiyayî hîs dike. Di vê rewşê de du leymûnan di qedehek avê de bihelînin û 50 gram tirî tê de bihelînin. Piştî ku şevekê tê rijandin, serê sibê tirî di avê de biperçiqînin. Vê avê rojê çar caran vexwin. Ev ê enerjiyê bide we û ji we re bibe alîkar ku hûn fit bimînin.

• Gelek caran xew ji ber westiyan û bêhntengiya zêde ne pêkan e. Ger hûn jî bi vê pirsgirêkê re têdikoşin, lemonê ji bilî xwarinê, wekî dermanê ayurvedic bikar bînin. Mizdan xulamê rûn li dest û ling, eniya, perestgeh û li pişt guh berî razanê bi şev. Piştî vê yekê, kulîlkek di nav ava lîmonê de bihelînin û bipijînin. Bi vê yekê hûn ê pir zû razê.

Kalsîyum

Her ciwanek çekên xurt û balkêştir dixwaze. Ji bo vê, ew cûrbecûr temrînan dikin û di heman demê de diçin werzîşê ku bi tesîsên mekanîkî yên herî pêşkeftî ve hatî çêkirin. Lê hûn dizanin ku kalsiyûm ji bo milên xurt û laşek bihêz çiqas girîng e?

Girîngiya kalsiyûmê bi gelemperî ji hemî dayikan re tê zanîn. Dayikên îroyîn dizanin ku kalsiyûm ji bo mezinbûna hestiyên wan çiqas girîng e. Di heman demê de dayikên gundî yên kevn an kêmxwendî jî teqez dizanin ku bi vexwarina şîr laş û bejna zarokê zêde dibe. Ev jî zarokê bi hêz û bi hêz dike. Heger haya wan ji kalsiyûma bi qîmet a di şîr de tune be jî, ji hestî, diranên zarokan, şeklê wan û tendurustî û xurtkirina wan pir alîkar e. Ji ber kêmbûna berdewam a vê kalsiyûmê diran, hestî û laşê zarokan qels dibin.

Kalsiyûm di 'bijîjka Ayurvedic' de jî xwedî girîngiyek mezin e. Kalsiyûm di xurtkirina hestiyên qels û zirav de sûdmend e, dil qelsî, hilweşandina kevirên gurçikan, û dermankirina nexweşiyên bi mêza jinan re.

Di xwarinên rojane de, em dikarin kalsiyûmê ji hin maddeyên mîna paneer, masiyê hişk, gurçik, fasûlî, kêzik, gola belengaz, soya û hwd. Bi heman awayî ji yek qedehek şîr (gav) 260 mg kalsiyûm peyda dibin. Em dikarin gelek kalsiyûmê ji birinc, û nanê ardê yê qelew ku di tenûrê de tê pijandin, bistînin. Bi xwarina mîqdarek rast a kalsiyûmê, aqilê me tûj dibe û hêza me ya aqilkirinê jî zêde dibe. Ev hêman di sebzeyên pelên kesk de jî heye.

Zebzeyên hişk

Gêzikan hûr bikin, ziwa bikin û hûr bikin. Vê jî di qutiya biharatê de bihêlin. Her roj li gel biharatan bikar bînin. Rojane xwarinên bi vîtamînên dewlemend bixwin û bixwin.

Birrîn ginger, zuwa bikin û bixurînin. Vê jî di qutiya biharatê de bihêlin. Hûn dikarin her roj zencîreya zevî li gel biharatan jî bikar bînin. Hûn dikarin wê jî di nav de bikar bînin çay biharat.

Şîlên kesk jê bikin û hişk bikin. Di nav hinek rûn de bipêjin û tev bikin, tama wê zêde bibe. Kulîlkên çiloyên kesk bişkînin û hişk bikin. Bihêrin û bikin toz. Vê jî di qutiya biharatê de bihêlin. Ji bo rengê kesk ên sebzeyên wek bamya, çaturfalî, barbatî û hwd û bi biharatan re bikar bînin.

Feydeyên Genim

Genim bi hezar salan wekî xwarin tê bikar anîn û di dermanê Ayurvedic de dermanek bi hêz e. Genim dikare ji bo dermankirina cûrbecûr pirsgirêkên tenduristiyê bibe alîkar.

Kûxîn

20 gram genim bi xwê re tevlihev bikin û bi 250 ml ava germ vexwin. Bi qasî hefteyekê kirina vê yekê dibe alîkar ku kuxik ji holê rabe.

Dermanê xwarinê Ayurvedic ji bo kolika zikê

Xwarina pora genim a bi şekir û kermê bafûnê têkel dibe dikare kolika zikê kêm bike, we aram bike, qelsiya mêjî, bêhêziyê û êşa sîngê.

Kêzika kêzikan

Ger kêzikek jehrî we bikişîne, ardê genimê ku bi sîrkeyê têkel bûye li cihê lêdanê bixin.

Dermanê Ayurvedic ji bo Calculus

Bi kelandina genim û dayîna ava wî ji bo çend rojan mirovê nexweş dikare bibe alîkar ku kevirên mîzdank û gurçikan bihelînin.

Genim xwedî fêkiya herî zêde ya xwarinê ye

Hemî celeb fîberên xwarinê, bêyî çavkaniyê, pêdivî ye. Van hemûyan ji bo laş feydeyên xwe hene. Bûka genim çavkaniya herî baş a fîbera xwarinê ye. Pîva genim ji dexl û tovên din ên mîna bihîv, gûz û birinc bêtir fîbera parêzê dihewîne. Ji bo fêmkirina feydeyên genim û tîrêjê genim, girîng e ku meriv li ser fîbera parêza parêzê zanibe. Fîbera xwarinê beşek nebatên xwarinê ye ku nayên xwar. Ji ber vê yekê, ji bo tendurustiya baş hewce ye ku xwarinên cûrbecûr bixwin.

çirka genim çi ye

Pîvaka ku di genimê tevahî de tê dîtin ji ber feydeyên xwe yên tenduristiyê yên cihêreng girîng e. Bejna derve ya dexlê genim, gewhera genim e. Di dema hûrkirina genim de, qalikê wê yê derve tê jêkirin û nîşa hundir tê ardû kirin. Hevîra genim ji ber baqê qehweyî xuya dike. Bûka genim fîberek parêzê ya ku jê re seluloz tê gotin nayê çareser kirin heye. Ew mîneralên wekî kalsiyûm, selenium, magnesium, potassium, û fosfor û her weha vîtamînên E û B kompleks heye. Ji ber vê yekê, ardê rafînerî xweşik xuya dike û hin xwarinan rûn dike, ardê genimê tev bi qalik ji bo tenduristiyê bikêr e. Ji hêla fîberên parêzî, vîtamîn û mîneralên bingehîn ve dewlemend in, genim û fêkiyên wê ligel kêzikê diyariya xurekiya xwezayê ne ji bo vejandina çîçekê. Ji ber vê yekê pispor di vexwarina wê de israr dikin.

pergala digestive xurt bike

Fîbera parêz di xwarina me û başbûna gelemperî de rolek girîng dilîze. Ji ber kêmbûna fîbera xwarinê di parêzê de, pergala digestive bi rêkûpêk kar nake. Her çend pergala meya digestive dikare pê re mijûl bibe dûbare ji ber parêzek netendurist û derbeyên hestyarî ji bo demekê çêdibe, dibe ku paşê pirsgirêk derkevin. Ji ber vê yekê hewce ye ku gavên rast bavêjin da ku hêza pergala xweya digestive biparêzin.

Dermanê xwarinê Ayurvedic ji bo qebizê

Delîlên zanistî hene ku fêkiya genim ji bo sivikkirina qebizê û hêsankirina tevgerên rûvî baştirîn fîbera xwarinê ye. Ew tevgera maddeyên di pergala digestive de diparêze. Gelek kes ji nexweşiyên digestiyê yên mîna felq û bêhaliyê carinan gilî dikin. Dema ku em parêzek nerêkûpêk dipejirînin û leza xwarina me kêm dibe, wê hingê rewş dikare xirabtir bibe. Lê girtina têra fîbera parêzê, nemaze ji tîrêjê genim, dikare bibe alîkar ku nerehetiya digestive û qebizbûnê rake.

Genimên bihurîn

Ji bo şînbûna her genim, tov û tov û hwd rêyek hêsan heye, ji bo vê yekê, piştî ku genim 12 saetan di nav avê de bihêlin, parzûn bikin û bi qumaşê ve girê bidin. Lê ji bo vê yekê pêdivî ye ku sê rêgezan bişopînin- yekem rakirina avê piştî şuştinê, duyemîn avêtina hewayê piştî rakirina avê û sêyemîn jî tarî. Gûz di 12 saetan de, genim jî di 36 saetan de şîn dibe. Her çend divê dexlên şînayî xav bên xwarin jî, hûn dikarin wan bi lêdana hin heyva şilkirî li wan xweş bikin. Dûv re korîner kesk, tomato lê zêde bikin, ginger, û pîvaz wê.

Naha pirs derdikeve holê ka meriv wan ji hev veqetîne an bi hev re bixemilîne. Çêtir e ku hûn wê ji hev veqetînin, mîna ku hûn gram û heyva şilandî bi wê re, lê her du jî demên germbûnê yên cûda hene. Di rewşek weha de, heyv dê jixwe şîn bibe, lê gram dê nikaribe. Ger hûn 24 saetan bi gram bihêlin, wê demê şînahiya heyvê dirêjtir dibe û xwarina wê kêm dibe. Hûn dikarin gewherên ku di heman demê de demên germbûnê hene bi hev re bişon.

Feydeyên xwarina kulîlkan wekî dermanên ayurvedic

Feydeya wê ya herî mezin ev e ku tê de xisar tune ye, ji ber vê yekê laş neçar e ku enerjiya nehewce xerc bike da ku wê jê rake. Ji ber ku di laş de xerabûn tune, enerjî ji bo paqijkirina laş tê bikar anîn, ji ber vê yekê laş tev paqij dibe. Sedema nexweşiyê çi dibe bila bibe, ew ji laş derdikeve.

Mînakî, heke kesek hebe dil astengkirin, wî danî ser parêzek bi tevahî xwezayî. Ev dikare ji bo kêmkirina astengiyên di wî de bibe alîkar dil.

Pirsgirêkên gurçikê bi dermanên xwezayî derman bikin û parêzek xwezayî bistînin. Ji ber vê yekê ji derveyê laş îsraf çênabe, ji ber vê yekê fonksiyona gurçikê kêm dibe, ango gurçik ji bo rakirina wê paşmayê kêm bixebite. Xwarinek xwezayî berdêl nake, ji ber vê yekê gurçik rehet dibe. Çawa ku bi karkirina sibehê û bi şev xewê hemû westayî ji holê radibe, bi heman awayî dema gurçik bêhna xwe vedike, hêdî hêdî hemû şaneyên gurçikê dest bi çêkirina xaneyên nû dikin, ji ber vê yekê gurçik dest bi karê xwe dike. dîsa bi rêkûpêk.

Ger di gewdeya ku hormonan çêdike de kêmasiyek hebe, pejirandina parêzek xwezayî dikare pirsgirêkê çareser bike. Zêdetir pratîk kirin yoga temrîn bi hev re dê alîkariya pêşveçûnê.

Xwarina ava vexwarinê wekî dermanê Ayurvedic

Mîneral li gorî ava sebzeyan bi rêjeyek zêdetir têne dîtin, lê mirovên ku di mîneralan de kêm in, bi gelemperî ava zebzeyan ji wan re tê dayîn da ku wê têr bikin. Niha pirs derdikeve holê ka girtina ava zebeşan baş e yan xwarina wan baş e. Bersiva vê yekê ew e ku xwarina wan baş e, lê dîsa jî ji nexweşan re şîr tê dayîn, çima?

Bi vexwarina ava sebzeyan re hêsantir e ku meriv gelek zebzeyan têxe nav parêza xwe. Bi heman awayî, çêtir e ku di dema rojiyê de an jî ji bo paqijkirina hundurê laş de şîr bê vexwarin ji ber ku şîr hemî qirêjê laş derdixe. Heke hûn rojiyê digirin da ku tenduristiya xwe baş biparêzin, wê hingê divê hûn piştî her saetekê ava lîmonê, ava hingiv a lîmonê, ava sebzeyan an ava fêkiyan vexwin. Ji ber vê yekê, hûn ê bi wergirtina enerjiyê re birçî nebin. Kêmbûna avê di laşê wî de ji holê radibe û roja din laş bi tevahî paqij dibe.

Meriv çawa şivanan vedixwe

Di dema parêzên ava vexwarinê de, gelek kes gazinan dikin ku dema vexwarinê wê pirsgirêkên gazê çêdibin, çima wisa ye? Ev diqewime ji ber ku em pir caran bi yekcarî an zû şîrikê vedixwin, ku ev xelet e. Her tim şîr bi rehetî vexwin çay da ku ew bi hêsanî were xwar. Ji ber ku nîşa di ava ava devê de vediguhere glukozê. Mînak ava porteqalê gava têxin devê tirş e, lê piştî ku demekê di dev de ma, ji ber ku nişîşa wê êdî bûye glîkoz, tama vê ava porteqalan tirş dibe.

Her dem ava nû vexwin, ji ber ku zû xera dibe.

Hin kes şekir an xwê li ava fêkiyan zêde dikin da ku tama wê baştir bikin, ku ev bi tu awayî ji bo tenduristiyê ne baş e. Ji ber vê yekê li ser malpera me binêrin. rêbernameyek berfireh ji bo şekir da ku hûn ji bo şirînkirina vexwarinên xwe vebijarka çêtirîn hilbijêrin.

Di amadekirina xwarinê de hişyarî

Bi gelemperî, em di amadekirina xwarinê de gelek xeletiyan dikin. Mînak dema ku em ardê berî bi kar bînin sist bikin û bafûn jê derxin, divê em kevir, kevir an tiştên din ji ardê derxînin, lê masî jê dernekevin ji ber ku hem fêkiyên xwarinê û hem jî vîtamîn tê de hene. Ji bo tenduristiya baş pir girîng e. Di heman demê de, birincê nepilandî bixwin ji ber ku pêvajoya paqijkirina birincê hemî vîtamînan ji holê radike.

Rêxistina Tenduristiyê ya Cîhanê ya WHO jî diyar dike ku divê rûn û rûn ji nû ve neyê bikaranîn. Lê gava em tiştekî di rûn de çêdikin û piştî pijandinê em çi dikin? Em rûnê mayî diparêzin û ji bo ku dîsa bipije bi kar tînin. Tiştê ku ji ber vê yekê diqewime ev e ku jahr di rûnê de berdewam dike ku ji bo tenduristiyê pir zirardar e. Divê we dîtibe ku piştî xwarina xwarinên kolanan, pir caran pirsgirêkek bi asîtîbûn û zikê tengahî heye. Ev diqewime ji ber ku ew kes dîsa û dîsa heman rûnê bikar tînin.

Xwarina bi fîbera parêzê wekî dermanên ayurvedic dewlemend e

Xwarinên siruştî gelek fîberên xwarinê di xwe de dihewîne û em çiqas fêkiyên parêzî bixwin, ew qas rûvîyên me dê paqij bimînin, helandin dê baş bibe, defek azad bibe û laş dê sax bimîne.

Kîjan xwarinên di fîberê parêz de pir in? Şîrê sebzeyan vebijarkek mezin e. Niha tenê şîrê bi ewle û saxlem ji bo zarokan şîrê dayikê ye, ji ber sextekariya di şîrê bazirganî de. Ji ber derziya antîbiyotîk û madeyên kîmyewî yên ku li xwarinê tên zêdekirin ji bo ku çêlek zêdetir şîr bide çêlek, şîrê paqij nayê garantîkirin jî. Çêkirina şîrê zebzeyan yekane rê ye ku meriv ji şîrê sexte nexwe.

Reçeteyên şîrê Vegetarian

Hûn dikarin semaya spî, soya, fistiq, gûz, bihîv, şîrê kaşû û hwd çêkin. Ji bo çêkirina şîr rêyek hêsan heye. Ji bo çêkirina şîrê gûzê gûzê xav hildin û di blenderekê de hûr bikin da ku paste çêbibe, paşê heşt par avê bixin nav parek paste û bihelînin, şîr amade ye vexwarinê! Ev şîr wek şîrê çêlekê sivik e û her pîr, zarok û ciwanek dikare vexwe. Ji bo çêkirina şîrê soyê, pêşî hewce ye ku soya 12 saetan di nav avê de bihêle û paşê heman pêvajoyê dubare bike. Ev şîr proteîna herî bi kalîte heye û ji bo wê pir baş e dil nexweşan, û ew ji bo kesên bi feyde ye nexweşîya şekir.

Di rewşa kêmasiya kalsiyûmê de şîrê semayê spî vexwin. Ji bo çêkirina vî şîr, tovên sîmayên spî 12 saetan di nav avê de bihêlin, di mîkserê de hûr bikin û avê lê zêde bikin. Fistiqan di avê de bihelînin, di mîkserê de hûr bikin, avê lê zêde bikin û parzûn bikin. Ev şîr xwedî taybetmendiyên mîna şîrê buffalo ye, rûn, proteîn û kalsiyûm heye.

Protein

Hêmana bingehîn a xwarinê proteîn e. Ev hêman xaneyên laş ango goşt ava dike. Ji ber pirbûna wê ya di xwarinê de, karê avakirin û tamîrkirina şaneyên laş di seranserê jiyanê de bi aramî didome. Di proteînan de şopên karbon, hîdrojen, oksîjen, nîtrojen û sulfur hene. Dibe ku fosfor jî tê de hebe. Di proteînan de nîtrojenek zêde heye.

Du celeb proteîn hene (1) ku ji heywanan (2) ji fêkî, sebze û dexl û hwd tê wergirtin, lê heke di laş de proteîn zêde hebe, ew bi fekalan derdikeve. Dîsa jî, laş ji bo hewcedariyên rojane pêdivî bi proteîna birêkûpêk heye, lê di heman demê de girîng e ku meriv bala xwe bide ser wê yekê ku ji hewcedariyê zêdetir proteîn dikare zirarê bide laş şûna feydeyê, lê dema ku laş pêdivî bi proteînê hebe jî piştî xwarinê jî. Ger kêmasî hebe, dagirtina wê bi proteîna çêkirî ya ji derve ve pir girîng e.

Li gorî Rêxistina Tenduristiyê ya Cîhanê, laşê me ji her kîloyek giraniya xwe re gramek proteîn hewce dike, ango heke giraniya we 50 kg be, divê hûn rojane 50 gram proteîn bixwin. Proteîn hem di xwarinên zebze û hem jî di xwarinên nezebze de tê dîtin. Ger her du jî di xwarinê de bi hev re werin girtin, wê hingê dibe ku mîqdarek pir proteîn di laş de cîh bigire. Zanyarên bijîjkî îspat kirine ku ger di laş de kêmasiya hêmanên jiyanî nebe, laş ji nexweşiyan diparêze. Proteîn ji bo parastina li dijî nexweşiyên infeksiyonê girîng e.

Çavkaniyên Proteîn

Cûreyên herî baş ên proteînê di spîya hêk, şîr, kêzik, penêr, masî, goşt, kezeb, gurçik û mêjî de hene. Cûreyek din a proteîn di nav dendikan, sebzeyên kesk û dexlan de tê dîtin.

protein

1. Tevahiya hêk ji sedî 13.0

2. Spîtiya hêkê ji sedî 10.5

3. Zerika hêkê ji sedî 17.0

4. Şîrê dewaran ji sedî 3.4

5. Şîrê bizinê ji sedî 4.4

6. Şîrê pez ji sedî 6.7

7. Şîrê buffalo ji sedî 5.9

Lychee

Çandiniya Litchi yekem car li başûrê Chinaînê di sedsala 1-an de dest pê kir. Ev fêkî çavkaniyek girîng a vîtamîna C û potasyûmê ye. Litchi tenê piştî gihîştina tam dikare were qut kirin ji ber ku piştî çinîna ji darê, gihîştina fêkiyên lîçiyê disekine.

Fêkiyek piçûk e û qalikê wê yê zirav û nerm e. Pelê wê di destpêkê de sor dibe û dema baş were pijandin hinekî tarî dibe. Di hundurê de pîvazek zelal a pir nerm û berbi spî heye ku xweş û tendurist e. Di hundurê vê kulîlkê de, tovek qehweyî ya mezin heye.

Litchi depoya xurdemeniyan e. Ew ji hêla vîtamîn C, potassium û şekir ve dewlemend e. Li gel vê, mîqdara avê jî têr e. Xwarina wê di havînê de di heman demê de bi hevseng girtina rêjeya avê di laş de sarbûnê peyda dike. Em bi qasî 65 kalorî ji deh lîçeyan digirin.

Feydeyên xwarina ayurvedic Litchi wekî derman

1) Litchi mîneral, kalsiyûm, fosfor û magnesium heye ku ji bo pêşkeftina laş girîng in.

2) Litchi ji hêla Vîtamîn C ve dewlemend e. Pergala parastinê ya çerm û laşê me saxlem dihêle.

3) Xwarina lîçeyê xwîna laş saxlem dihêle.

4) Litchi xwedî taybetmendiya pêşîlêgirtina penceşêra pêsîrê ye.

5) Xwarina vê çerm saxlem dihêle.

6) Litchi mîqdarek baş a fîbera parêzê dihewîne.

7) Di Litchi de antîoksîdan pir zêde ne.

8) Xwarina lîçiyê ji bo sererastkirina tansiyona xwînê dibe alîkar.

Taybet: Litchi di hejmarek sînorkirî de bixwin, wekî din ew dikare zirarê bide. Ji 10-11 lîçeyan zêdetir nexwin. Vexwarina zêde ya litchi dikare bibe sedema pirsgirêkên mîna serêş û nexweşiyên din.

Juicy Jamun

Jamun bi tama xwe tirş-şêrîn e û ji bo tenduristiyê jî pir bikêr e. Têkelkirina miqdarek wekhev ava jamun û ava mangoyê û vexwarina wê ji bo kesên diyabetê sûdmend e. Ew hucreya melanîn a rengdêra çerm çalak dike, ji ber vê yekê ji bo kêmxwînî û leukodermayê dermanê herî baş e.

Jamun di tedawiya wê de jî pir bikêr e birîna mofirkan. Çermê wê pir bi kelînin û maşê çareseriya mayî li ser çokan bixin, ji romatîzmê rehet dike. Di vê yekê de, sifirê ku di avakirina xwînê de beşdar dibe, bi rêjeyek têr tê dîtin ku zû tê guheztin.

Bînin bîra xwe ku bi zêde xwarina jamûnê îhtîmala hişkbûn û tayê heye.

Tu carî jamun bi zikê vala nexwin, piştî xwarinê şîr venexwin.

Ger ajalek jehrî we bikişîne, vexwarina ava pelên Jamun bi fêde ye. Bi girêdina pelikên wê yên teze li ser cîhê gûzkirî, birîn paqij dibe û baş dibe ji ber ku pelên şêrîn ên Jamun xwedan şiyana ecêb e ku şilbûnê bigire.

Jamun hêzê dide kezebê û di normalîzekirina anormaliya di mîzê de dibe alîkar.

Tevlihevkirina miqdarek wekhev ava jamun, hingiv, gûz, an ava kulîlka gulê û vexwarina wê ya rojane serê sibê ji bo yek an du mehan dibe alîkar ku kêmxwînî û qelsiya laşî baş bibe.

Bikaranîna wê ya rojane hêza cinsî û bîranînê zêde dike.

Ava kîloyek fêkiyên teze yên Jamûnê derxin û du kîlo û nîv şekir tevlihev bikin û şerbetê bikin. Di şûşeyek paqij a bi qapaxê de hilînin. Dema ku giliya vereş-îshal an jî nexweşiya kolerayê hebe, du kevçiyên vê şerbetê û kevçîyek nektar tevlihev bikin û vexwin tavilê rehetiyê dide.

Dermanên xwarinê Ayurvedic bi hingiv

• Têkelkirina hingivîn ginger ava îsotê an jî dara reş decoction dikare bibe alîkar ku kuxikê sivik bike.

• Vexwarina ava mangoya gihîştî bi hingiv re ji bo zerikê sûdmend e.

• Zarokên ku şekir li wan qedexe ye li şûna şekir hingiv bê dayîn.

• Di dema vereşînê de bikaranîna hingiv li gel ava nêrzayê bi fêde ye.

• Hingivîn, û krema şîr li çermê ziwa bixin. Ew ê ji we re bibe alîkar ku hûn çermê nerm, şil û nazik bistînin

• Tevlihevkirina hingiv di qedehek şîr de bêyî ku şekir lê zêde bike û bi şev vexwarina wê bêhêziyê ji holê radike û bedenê qalind, werzîş û bihêz dike.

• Bi rêkûpêk vexwarina hingiv zik û rûvîkên qels xurt dike.

• Hingiv ji bo damarên dil xurtkerek mezin e. Vexwarina qedehek ava ku bi hingiv û ava lîmonê têkelkirî di wextê razanê de dibe alîkar ku hêzek qels bibe. dil.

• Birînên piçûk ên mîdeyê û birînên di rewşa destpêkê de bi girtina hingiv bi şîr an jî têne derman kirin çay.

• Di kuxuka hişk de vexwarina hingiv û ava lîmonê ya wekhev sûdmend e.

• Hingivîn masûlkeyan xurt dike.

• Vexwarina hingiv bi sîr di zêdebûna tansiyona xwînê de sûdmend e.

• Danîna miqdarek wekhev ginger şîr û hingiv û xwarina wê hindik hindik, alîkariya bêhngirtinê dike û hingiv disekine.

• Tozek çêkin çermikên porteqalan, du kevçî hingiv tê de tevlihev bikin, amade bikin a decoction û li ser çerm bişon. Ev çerm dibiriqe û ronî dibe.

• Yek kevçîyek hingiv têxin nav ava tomato an jî ava porteqalan û di qebizê de bixwin, ew ê bi fêde be.

Rûnê zivistanê

Qebizbûn bi rûnê behîv ji holê radibe û laş xurt dike.

Tonikek îdeal ji bo tevahiya malbatê Rûnê Almond dikare wekî lêzêdekirina xwarinê were vexwarin.

Digel arîkariya li ser pirsgirêkên zikê, ew dikare di kansera rûvî de jî sûdmend be.

Vexwarina birêkûpêk a rûnê baxê dikare kolesterolê kêm bike. Ango ji bo wê jî baş e dil tendûrûstî.

Almond ji bo mejî û pergala nervê xurek e.

Ew hêzdarek enerjiya rewşenbîrî, çêkerê dirêjbûnê ye.

Vexwarina rûnê baxê şîrîn ji êş û janên masûlkan rehetiyek tavilê peyda dike.

Bikaranîna rûnê behîv reng çêtir dike û çermê bê can ronî dike. Rûnê almond di vegerandina rûnahiya winda ya çerm de jî çêtirîn tê hesibandin.

Rûnê behîva paqij rehet dike dûbare. Vîzyonê hişk dike û di êşa nervê de jî rehetiyek peyda dike.

Rûnê baxê ku ji hêla vîtamîna D ve dewlemend e, di pêşveçûna hestiyên zarokan de jî dibe alîkar.

Çi rûnê baxê ji derve were bikar anîn an jî were vexwarin, ew di her warî de dermanker û kêrhatî ye.

Her şev vexwarina 250 mg şîrê gêrm bi 5-10 ml rûnê bafûnê re bi fêde ye.

Her weha hûn dikarin wê bicîh bikin ku çerm nerm, nerm bikin.

Îdeal e ku meriv wê 2-3 saetan berî serşokê bi kar bîne. Masîja rûnê baxê ne tenê ji bo porê baş e, di pêşveçûna mêjî de jî bikêr e. Heftê carekê masajkirina rûnê baxê bi fêde ye.

Gurî tirş

Xwarina tirş karbohîdartan, proteîn, kalsiyûm, fosfor, hesin, vîtamîna A, vîtamîn-C heye, ji bilî rûnê bîhnxweş, karoten, glîkozîd, saponîn, alkaloid û tirş hene. Ji ber van hemû maddeyên xurdemeniyê, goma tirş ne tenê sebze ye, di heman demê de wekî derman jî dixebite. Taybetmendiyên wê yên dermanî wiha ne.

Xwarina tirş di nexweşiya şekir de mîna dermanek kar dike, vexwarina yek kevçîyek çay toza tirş ku di bin siyê de tê hişk kirin, feydeyê dide. nexweşîya şekir. Ji ber ku goştê tirş bi teşwîqkirina pankreasê deranîna însulînê zêde dike.

Di heman demê de gotarên me yên li ser celeb 1 jî binihêrin nexweşîya şekir û tîpa 2 nexweşîya şekir.

Ji ber hebûna tirş û alkaloidan, xwedî taybetmendiyên paqijkirina xwînê ye. Bikaranîna vê kel û nexweşiyên çerm diparêze.

Rûnê paqijkirinê di nav tovên goştê tirş de tê dîtin. Ji ber vê yekê xwarina zebzeya tirş rê li ber qebizbûnê digire. Di heman demê de, karanîna wê rehetiyê di asîdbûn, şînbûna tirş de peyda dike.

Ji ber hebûna Vîtamîn A, xwarina sebzeyên wê dikare pêşî li korbûna şevê bigire. Vexwarina sebzeya goştê tirş û danîna ava pelên tirş li ser movikan rehetiyê di êşa movikan de peyda dike.

Kartolê şîrîn: xwarin û dermanê ayurvedic

• Ji bo pergala berevaniyê: Ji bilî kompleksa vîtamîna B, hesin, fosfor û vîtamîna C, kartolên şîrîn bi beta carotene jî dewlemend in, ji ber vê yekê ew ji bo bihêzkirina pergala berevaniyê dixebite.

• Pêşîlêgirtina Astimê: Kartolên şîrîn laşê xwe germ dike û wergirtina vîtamîna C ya tê de heye di heman demê de ji bronşît û pirsgirêkên pişikê rehetiyê peyda dike.

• Birîna mofirkan: Kartolên şîrîn magnesium, zinc, beta carotene û kompleksa vîtamîna B hene, lewra ji bo nexweşên gewrîtisê baş e.

• Xewandin: Kartolê şîrîn ne tenê tamxweş e, di heman demê de gelek fîberên xwarinê jî hene, lewma ji bo pergala dehandinê jî baş e.

• Penceşêr: Beta carotene wekî antî-kanserojen tê hesibandin. Kartolên şîrîn ji bo parastina laş ji pençeşêra prostat, kolon, rûvî dibe alîkar.

• Ji bo tenduristiya dil: Vexwarina potasyûmê bi mîqdarên zêde xetereya nexweşiyê kêm dike dil êrîş û felc û tansiyona xwînê jî di bin kontrolê de dihêle.

• Nexweşîya şekir: Fikra ku nexweşên şekir nikanin kartolên şîrîn bixwin, bi tevahî xelet e. Bi vexwarina kartolê şîrîn asta şekirê di xwînê de baş dimîne û mîqdara însulînê jî baş dimîne.

• Management Loss: Di kartolê şîrîn de proteîn, nîsş, vîtamîn, mîneral hene. Û proteîn di miqdarek baş de ne û ew enerjiya zêde dide laş. Heke hûn dixwazin giraniya xwe winda bikin, hûn dîsa jî dikarin kartolê şîrîn bixwin.

Gooseberry (Amla)

Dermanê xwarinê Ayurvedic ji bo vereşînê

• Tevlihevkirina 10-20 ml ava guzê bi 5-10 gram şekir şekir rehetiya hingiv û vereşînê dide. Rojê 2-3 caran bixwin. Tenê toza wê bi mîqdara 10-50 gram bi avê tê dayîn.

• Di vereşîna ku ji hêla Tridosha (Vata, Pitta, Kapha) ve çêdibe de, hûrkirina guz û tirî, tevlîhevkirina 40 gram şekir, 40 gram hingiv û 150 gram av, divê bi qumaşê were fîltre kirin û vexwe.

• Tevlihevkirina kevçîyek hingiv û 10 gram toza dara sandalê ya spî di 20 gram ava guzê de vereşînê rawestîne.

• Têkelkirina toza rind a bîbera dirêj û hindik hingiv di ava guzê de û vexwarina wê di nexweşiya vereşînê de bi feyde ye.

• Rojê 1 caran bi qasî amla û toza dara sandalê 3 kevçîyek xwarina toza bi şekir û hingiv vereşîna ku ji ber germê çêdibe rawestîne.

• Sibeh û êvarê xwarina fêkiyê guzê yan jî vexwarina 40 gram deq û pelên dara wê di havînê de vereş û îshalê radike.

• Di ava amlayê de hingiv û 10 gram toza dara sandalê ya spî tevlîhevkirin û xwarina wê hindik hindik, vereşînê rawestîne.

Diuresis (di dema mîzkirinê de êş an şewitandinê)

• Têkelkirina du gram berbiçav û deh gram hingiv di 10-20 gram ava qalikê teze yê guzê de, û vexwarina wê rojê du caran dibe alîkar ji bo ragirtina mîzê.

• Di nav 20 gram ava gêzerê de tevlêkirina toza kertê û vexwarina wê rojê 2-3 caran dibe alîkar ku enfeksiyona mîzê baş bibe.

Paqijkirin (îshal)

• Di nexweşiya zewaca xwînê de, nemaze ji bo nexweşên ku divê paqijiyê bikin, divê 20-40 ml ava guzê bi têra xwe hingiv û şekir were tevlihev kirin.

Dermanê Xwarinê Ayurvedic Ji bo Dermankirina Hemorroîdê

• Pêdivî ye ku Amla baş were hûr kirin û di potek axê de were pêçandin. Paşê tijekirina wê keştiyê bi rûn û dayîna wê rûnê ji nexweş re ji bo kuliyan sûdmend e.

• Divê 3 heta 8 gram toza guzê bi kêra kêzikê re rojê 2-3 caran ji ber xwînrijandina zêde ya ji kêzikan were vexwarin.

• 20 gram toza guzê hişkkirî di nav 250 gram avê de tevlihev bikin û bi şev di qasek axê de bihêlin. Roja duduyan serê sibê, piştî ku bi destan tê şûştin, fîltre dikin û 5 gram toza koka çirçîta û 50 gram şekir şekir di ava parzûnkirî de têxin nav hev û vexwin. Vexwarina vê di nav çend rojan de pilingan sax dike û kurmik zuha dibin û dikevin.

• Her sibe û êvarê gîskê hişkkirî yê Hindî hûr bikin û her sibe û êvarê bi 1 kevçîyek şîr an rûn re tevlihev bikin, pileyên xwînî derman dike.

• Rojê 1 caran 1 kevçîyek çay ji toza gozberê ya baş bi 3 kevçîyek whey vexwin.

• Rojê sê caran bi yek kevçîkî kêzik an kremê toza guzê bixwin.

Îshala xwînê

Heger bi îshal xwîn zêde bû, 10-20 gram ava gîskê bi 10 gram hingiv û 5 gram gewrê tevlihev bikin û rojê sê caran 100 ml şîrê bizinê vexwin.

Raktagulma (Gotinên xwînê)

• Vexwarina ava gozê bi îsota reş re dibe alîkar ku girêkên xwînê kêm bibin.

Prameha (nexweşiyên semenê)

• Amla, Harad, Baheda, Nagar-Motha, Daru-Haldi, Cedarwood bi qasî hev bigirin û çêbikin decoction ji wan û sibe û êvarê 10-20 gram bidin nexweşê Pramehayê.

Gallstones

Amla, Giloy, barkê Neem, pelê Parvalê her yek bi qasî 50 gram di şevekê de di nîv kîlo avê de bihelînin. Serê sibê bi kelandin, piştî kelandinê, dema ku ji çaran yekê wê bimîne, 2 kevçîyên hingiv têxin nav hev û rojê sê caran vexwarina wê ji bo gurçikan dibe alîkar.

Pirsgirêkên Pitta dosha

• Têkelkirina bi qasî hev ava guzê, hingiv, gîhayê çêlek û tevlihevkirina wan nexweşiyên çavê yên ku ji ber kêmasiyên bilê û nexweşiyên xwînê çêdibin derman dike.

Fennel

Fennel di tedawiya astim û kuxikê de alîkar e. Xwarina fêkiyan ji bo dermankirina felq û kuxikê bikêr e. Xwarina fêkiyê bi jaggery re dikare bibe alîkar ku mêzê bi rêkûpêk bike. Ji bo dermankirina kolikê di pitikan de pir bikêr e. Kûçikek firingî di yek qedehek avê de bikelînin û 20 deqîqeyan bihêlin sar bibe. Ev di dermankirina kolikê de di pitikê de dibe alîkar. Divê ji vê çareseriyê zêdetirî yek an du kevçîyek neyê dayîn pitikê. Tevlihevkirina wekheviya toza fêkiyê bi şekir re dikare hesta şewitandina dest û lingan bi dawî bike. Divê piştî xwarinê 10 gram firingî bê girtin. Xwarina fêkiyan piştî xwarinê bêhna xwe xweş dike, nexweşî û qebizê derman dike. Hestê gêjbûnê jî jê diçe.

Curd: Xwarin û Dermanê Ayurvedic Hêzdar

Gelek caran em di nexweşiyek hêsan de jî aciz dibin, lê heke em piçekî li ser dermanên malê zanibin, wê hingê ew bi hêsanî dikare tavilê were derman kirin. Ji xezîneya dapîran, me serişteyên wusa hêsan û hêsan ên hêja anîne, bi pejirandina wan jî hûn dikarin laşek saxlem bistînin.

Xezîneya bedewî û tenduristiyê pir caran di xwarin û vexwarinê de veşartî ye. Kûr jî xezîneyek e, bikaranîna wê bi her awayî sûdmend e.

Taybetmendiyên kezebê dizanin

• Xwarina rojane ya kêzikê hêza laş li hember nexweşiyan zêde dike. Vexwarina kerfesê ku bi kêzikê re têkel dibe dikare qebizê derman bike.

• Di demsala havînê de, vexwarina kêzik, rûn an lassie germiya zik aram dike. Heke hûn piştî vexwarinê derkevin derve, ew jî dikare we ji germbûna germê biparêze.

• Curd kapasîteya digestiyê zêde dike. Curd ji hêla kalsiyûmê ve dewlemend e. Xwarina wê ya rojane gelek nexweşiyên mîdeyê derman dike.

• Vexwarina rojane ya kezebê dikare bibe alîkar ku pêşî li enfeksiyonên serma û rêyên nefesê bigire. Di zivistanê de pir bikêr e.

• Xwarina kêzikê di nexweşiyên mîna ulcerê de feydeyên taybetî dide, di pêşîlêgirtina wê de dibe alîkar.

• Dema ku di devê de bilbil hebin, gerilkirina bi kêzikê dibe alîkar ji bo saxkirina bilbilan.

Kulikê

Mulberry, fêkiyek nazik-nerm a şîrîn a xweş, xwedan gelek taybetmendiyên bikêrhatî ye ku dikare di gelek nexweşiyan de bibe feyde. Tê bawer kirin ku Resveratrola ku di tirî de tê dîtin qirêjiya ku di laş de belav bûye paqij dike û tiştên vegirtî ji holê radike.

Ger qermîçokên we hebin, wê hingê tiştek ku hûn pê xemgîn bibin tune. Ji bo vê, ava tilê vexwin. Rûyê te wê geş û teze bibe.

- Mulberry xwedan taybetmendiyên dijî pîrbûnê ye. Di heman demê de, ew çerm mîna ciwaniyê ciwan dike û dibe alîkar ku qermîçokan xweş bike.

– Kerî jî qehweyîbûnê dide porê, ji ber ku ji sedî 79 zêdetir antîoksîdan tê de tê dîtin. Ne tenê ev, gelek taybetmendiyên din jî di kewçêr de têne dîtin, wek mînak karanîna wê ya birêkûpêk dikare pêşî li nexweşiyên çav, kansera pişikê û penceşêra prostatê bigire.

Gûzên kehlê

Cahew ji tevliheviya rê, muesli, û rûnê gûzê têne zanîn. Lêbelê pir hindik dibe ku zanibin ku tovên populer pir tendurist in. Di nav tiştên din de, ew asîda amînî hene L-triptofan, ku tê zanîn ku mirov kêfxweş dike. Lê ev ne hemû ye. Di heman demê de ew bi tevliheviyek nutriyê ya bêhempa ya cûrbecûr vîtamîn û mîneralên bingehîn pesnê xwe didin. Ev wan pir tendurist dike - heke hûn bi xwarinên din re berhevoka îdeal bifikirin.

Gûzê kaşû ne tenê pir tamxweş e - ew di heman demê de xwarinek pir tendurist e jî ji ber ku fêkiyên hişk ên sêva cashew gelek vîtamîn û mîneral hene. Bişkojk bandorek erênî li ser hevsengiya kolesterol û tansiyona xwînê dike, ew dikarin ji we re bibin alîkar ku hûn giraniya xwe winda bikin.

Bi rastî kaşûn çi ne?

Dara kaşû (lat. Anacardium occidentale) bi eslê xwe ji Brezîlyayê tê. Qadên çandiniyê ji bo bazara Ewropî li Afrîkaya Navîn û Asyayê ne. Navê kaşû bi xwe (ku jê re gûzê cashew an jî tenê cashew tê gotin) qalikê hişkkirî yê sêva kaşû ye. Bi awayekî hişk, ew fêkiyek kevir e, dişibihe behîv an fistiqê. Pêvajoya derxistina gûzên kaşû tevlihev e û gavên piçûk di nav xwe de digire, ji ber vê yekê em tenê kaşûnên ku berê hatine peqandin û biraştî difroşin. Berhemên xav pir xera dibe û pijandinê pisporiyê hewce dike.

nirxên xwarinê yên navîn ên gwîza kaşûnê

Li gorî gwîzên din, gwîza kaşûn xwedî naverokek kêm rûn e. Rêjeya ku tê de asîdên rûn ên saxlem, ne têrbûyî lê zêde ye. Mandî me naveroka proteîn, kaşûn di nav de ne navenda gwîzan.

Kalorî: nêzîkî 570 ji 100 gram

Qelew: bi qasî. 42 gram (ji van nêzîkê 28 gram rûnên têrnebûyî, nêzîkê 3 gram rûnên têrnebûyî, û 9 gram rûnên têrnebûyî)

Karbohîdartan: nêzîkî 30 gram

Proteîn: nêzîkî 17 gram

Fîbera xwarinê: nêzîkî 3 gram

L-tryptophan tê de xwedan bandorek dilxweşker e

Biyolog û xurek Dr. Andrea Flemmer ("Mood-Food - Glücksnahrung: Meriv çawa bi xwarinê dilxweş dibe") Dr.: Di proteînên bi kalîte de asîda amînî L-trîptofan heye. "Ev dikare di mêjî de veguhezîne hormona bextewariyê serotonin û bi vî rengî xwedan bandorek zêdekirina moodê ye," pispor diyar dike. Dema ku çîkolata dixwin jî heman pêvajo pêk tê. Wekî din, L-tryptophan xwedan bandorek aram dike, ji ber vê yekê ew di hin antîdepresan û aramkeran de heye. 100 gram kaşûn derdora 280 mîlîgram L-trîptofan dihewîne - mîqdarek pir têkildar.

Gûzê kaşê van vîtamîn û mîneralan dihewîne

Bişkojk têkeliyek jêhatî ya xurekên ji rêzek vîtamîn û mîneralên bingehîn dihewîne. Mînakî, 100 gram gûz hema hema nîvê (ji sedî 45) ji Alîkariyên Rojane Pêşniyarkirî (RDA)2 - ango dozaja rojane ya pêşniyarkirî - ya vîtamîna B1 digire, ku laşê me hewce dike da ku xurekên ku bi taybetî ji karbohîdartan têne metabolîze kirin û veguheztin nav înercî. Vîtamîna B6 ya aktîv tê de heye û piralîûçalakî nerv û pergala berevaniya me xurt dike.

Ji xeynî vîtamînên B yên din, ku ji bo fonksiyona pergala nervê û avahiyek mûkoz, neynûk û porê girîng in, gûzê kaşû jî vîtamîna E (antîoksîdanek ku li dijî kalsîfikasyona reh û damaran diparêze) û vîtamîn heye. K, ku bi fosfora tê de têkildar e, girtina xwînê pêşve dike û avahiya hestî ya bihêz ava dike. Mîneralên magnesium, zinc, hesin û potassium ku tê de hene fonksiyona masûlk û nervê diparêzin.

Xwarin 100 gram kaşûn bi awirek

Vîtamîn B1 (ji sedî 45 yarmetiya rojane ya pêşniyarkirî = Rojane Pêşniyar kirin) Destûr an bi kurtî: RDA)

Vîtamîn B2 (ji sedî 16 RDA)

Vîtamîn B5 (ji sedî 20 RDA)

Vîtamîn B6 (ji sedî 21 RDA)

Vîtamîn E (ji sedî 6.5 RDA)

Vîtamîn K (ji sedî 37 RDA)

Magnesium (ji sedî 70 RDA)

Fosfor (ji sedî 48 RDA)

Sifir (ji sedî 246 RDA)

Potassium (ji sedî 25 RDA)

Hesin (ji sedî 43 RDA)

Zinc (ji sedî 54 RDA)

Bandora li ser kolesterol û tansiyona xwînê

Vîtamînên B û hesin bi gelemperî kêm in, nemaze di mirovên ku bi piranî parêzek nebatî dixwin. Li gorî lêkolînekê, kesên ku bi nexweşiya dil dikevin jî dikarin ji rûnên di gûzan de hene sûd werdigirin. Bi vexwarina birêkûpêk dikare asta kolesterolê û her weha tansiyona bilind kêm bike.

Gûzê kaşû dikare ji we re bibe alîkar ku hûn giraniya xwe winda bikin

Gûzê kaşû jî dikare ji we re bibe alîkar ku giraniya xwe winda bikin. Di sala 2019-an de, lêkolînek ji hêla Dibistana Tenduristiya Giştî ya Harvardê ya li Boston ve hatî destnîşan kirin ku destek gûzê kaşûnê di parêzek hevseng de dikare qelewbûn û qelewbûnê kêm bike. pêşîlêgirtina şekir 2. Ev bandora erênî di gelek lêkolînan de hatiye piştrast kirin. Amînoasîda L-trîptofan a ku berê hatî behs kirin dikare kêmbûna giraniyê jî piştgirî bike. Kêmbûna asta trîptofanê di hin kesên ku tûmor û nexweşiyên vîrus hene de hatine dîtin. Bi lêzêdekirina asîda amînî, li gorî vê yekê di rewşa tenduristiyê de çêtirbûnek çêdibe.

Çima divê hûn kaşûn bi karbohîdartan bixwin

Cûreya vexwarinê pir girîng e da ku laş bikaribe L-tryptophan û hemî vîtamîn û mîneralên din hilîne û pêvajoyê bike. Bê guman, hûn dikarin bi hêsanî wekî xwarinek gûzê kaşû bixwin. Ji bo ku laş bikare li ser hemî hêmanên şopê paşde vegere, pêdivî ye ku meriv di xwarinê de bi tevliheviyek karbohîdartan re bixebite. Pisporê xwarinê Andrea Flemmer dibêje: "Ji ber ku dergevanên mejî, yên ku dihêlin trîptofan were veguheztin, bijartir in û pêdivî bi teşwîqek heye ku asîda amînî bikişîne."

Pêşniyara serfkirinê

Zehmet e ku meriv pêşniyarek vexwarinê bike ji ber ku ne hemî tov heman mîqdara amino acîd hene û hewcedarî ji kesek bi kesek cûda dibe (li gorî gelek pîvanên laşî diguhere). Bi gotinek din: Flemmer dibêje: "Bi hestek nîsbetê kêfê bikin, lê li hember destek tov îtiraz tune."

Hûn dikarin gûzên kaşûyê wekî malzemeyek klasîk di muesli, salat an jî wekî topan bikar bînin. Rûnê cahew li dermanxane û supermarketan peyda dibe û hûn dikarin bi hêsanî wê di gelek xwarinan de bikin yek.

Kî divê ji gûzê kaşûnê dûr bikeve?

Kesên ku ji gûzên daran ên wekî fistiq û fistiqan re alerjiya wan heye divê baldar bin. Ezmûnên xwe nekin û bi doktor re şêwir bikin. Bêtehamuliya ji gwîza kaşûnê bixwe kêm e. Reaksiyonên laş dikarin ji alerjiyên din ên gwîzê bihêztir bin.

Ji bo hemî xerîdarên ne-alerjîk, lêbelê, ya jêrîn derbas dibe: kalîte cûdahiyê dike. Ji ber ku dema ku gwîz têne hilberandin, rezîna xwezayî ya Cashew Nut Shell Liquid (CNSL) derdikeve. Ew mekanîzmaya parastinê ya nebatê li dijî bakterî û nêçîrvanan e. Ger ew pir germ bibe, dibe ku jehrîn be. Barkirin tenê bi pêvajoyek din a kalîteya bilind dikare kêm bimîne.

Bawer bikin ku kaşikên bi kalîteya baş an jî kalîteya organîk bikirin

Pisporê xwarinê şîret dike: "Çêtir e ku hûn li şûna pakêta yekem a ku hûn pê re rû bi rû ne, gûzên bihatir û bi kalîtetir bikirin, tenê ji ber ku ew hilbera ku hûn dixwazin tê de ne." “Di nav xwînê û li ber mejî de parzûnek ku qirêjiyan ji holê rake tune. Her wiha ger kernel bi gelek dermanan bên dermankirin an jî qalîteya wan nebaş be, hûn ji hundir ve laşê xwe jehrî dikin.”