Kategoriya Reçeteyê: Xas

Selete vebijarkek teze û xurekdar in ku meriv dikare di gelek demên rojê de jê kêfê werbigire. Ji ber ku ew pir caran zû têne amadekirin, ew dikarin bi hêsanî bibin beşek birêkûpêk a rûtîna we - nemaze dema ku hûn tiştek sivik, teze û tijî çêjên xwezayî dixwazin. Lêbelê, tewra seleteyên sade jî dikarin bi baldarî werin amadekirin da ku piştgiriyê bidin helandin û başbûna we ya giştî.

Me li vir berhevoka xwe ya tevahî ya reçeteyên saladên Ayurvedic berhev kiriye, digel agahdariya li ser ka meriv wan çawa ji bo her yekê xweş bike. dosha qanunê asasî.

Ji bo Ayurveda, helandina baş yek ji mifteyên tenduristiya baş e, ji ber ku bi saya vê pêvajoyê ye ku laşê me xurekên pêwîst ji bo parastina hevsengî û zindîtiyê digire.

Lê di Ayurveda de, xwarin ji hilbijartina xwarinên ku wekî saxlem têne hesibandin wêdetir diçe. Ew her weha têgihîştina kengê xwarina hin xwarinan, çawa tevlihevkirina malzemeyan, û çawa adaptekirina xwarinan li gorî destûra we - ya we - vedihewîne. dosha - û rewşa tenduristiya we ya niha.

Salad dikarin bi gelek awayan li gorî van prensîban werin amadekirin. Bi hilbijartina malzemeyan, biharatan û rêbazên amadekirinê yên rast, ew dikarin werin adaptekirin da ku piştgiriyê bidin. Vata, Pitta, an Kapha bîlanço.

Reçeteyên me yên saladê bigerin û ji xwarinên teze û zindî kêfê bistînin ku laşê we têr dikin û piştgiriyê didin helandina hevseng.

Her weha hûn dikarin di vê gotarê de li ser pêjgeha Ayurvedic bêtir fêr bibin vir.

Salad Mango Lentil bi Tofu

Wêneya plakaya Seleteya Mangoya Lentil bi Tofu. Reçeteyek Ayurveda ya ecêb ku dikare ji bo hemî doshayan were adapte kirin.

Saladek Mangoya Lentilê ya zindî ya bi Tofu re kifş bikin, ji bo dildarên tenduristiyê yên ku li hevseng û tama Ayurvedic digerin.

Zeleta germ

Wêneya plakaya spî ya seleteya germ li ser maseyek darîn. Li tenişta tebeqê çelekek li ser destmaleke kulîlk heye

Ev seleteya germ bi taybetî ji bo kesên bi Vata Dosha ve hatî çêkirin, ji ber ku kesên ku bi hevsengiya vê Doşayê re ne divê ji xwarina sebzeyên xav dûr bikevin. Ev rêgezek hêja ye ku meriv seletê hêsantir bike, ji ber vê yekê salata germ ji bo hemî doşayan şîvek bêkêmasî ye.

Zebze bi hêk û birinc

Wêneyê Zebzeyên bi hêk û birinc li ser piyalek spî bi hûrguliyên kulîlk. Li binê plakê li ser destmalek kesk kulîlkek kesk çilmisek zêrîn heye.

Ev sebze bi hêk û birinc vebijarkek firavînê ya bêkêmasî, hevseng e ku karbohîdartan, proteîn û rûnên saxlem bi hev re tîne. Bi cûrbecûr sebzeyên teze, yên ku vîtamîn û mîneralên bingehîn peyda dikin, bi hêk û birinc re ji bo xwarinek têrker û xurîn.

Ne tenê ev xwarin zû tê amadekirin, bi tevahî demek tenê 35 hûrdem e, lê ew di heman demê de li gorî prensîbên Ayurvedic jî ye, parêzek hevseng û xwarinek baş pêşve dike. Ew xwarinek pirreng e ku hûn dikarin li gorî tercîhên xwe û sebze û biharatên ku hûn di pantorê de ne rast bikin. Ji ber vê yekê ew vebijarkek fantastîk e ji bo xwarinek tendurist û tamxweş.

Salada Kartolê Asparagus

Wêneya piyalek Salata Kartol a Asparagus, bi tîrêjan û bi kulîlkên xwarinê hatî xemilandin.

Salata kartolê asparagus
Zeletek kartol a asparagusê ya teze bi têkiliyek fêkî, ji bo havînê bêkêmasî ye. Teqînek ji reng û çêjên. Ew ne tenê xweş xuya dike lê di heman demê de tama xweş jî dike.
Salad ji bo firavînê, wekî xwarinek an jî wekî xwarinek di navbera xwarinê de xwarinên xweş in. Ew sivik in, zû dixwin, bikêr in ku meriv bixebitin û li her deverê bixwin û berî her tiştî: ew pir bi fêde ne.

Digel ku hin kes dibêjin ku selete xwarinên parêzê yên xirab û bêzar in, salateyek xweş çêkirî û bi cilê xweş dikare bibe xwarinek bêkêmasî, xweş û pir tendurist!

Seleta fasûlî bi quinoa û zucchini

Wêneya seleteya fasûlî ya bi quinoa û zucchini li ser piyalek spî ya kulîlk hatî pêşkêş kirin

Salata fasulye bi quinoa û zucchini:
Ev salata fasûlî ya bi quinoa û zucchini ve ji hêla proteîn û fîberên xwarinê ve dewlemend e, ew ji bo firavîna hêzdar reçeteyek hêja ye.
Salad ji bo firavînê, wekî xwarinek an jî wekî xwarinek di navbera xwarinê de xwarinên xweş in. Ew sivik in, zû dixwin, bikêrhatî ne ji bo xebatê, ne hewce ne ku werin germ kirin û berî her tiştî: ew pir bi fêde ne.
Ev seleteya fasûlî ya bi reçeteya seleteya quinoa û zucchini ji hêla proteîn û fîberê parêzê ve dewlemend e, di pêvajoya windakirina kîloyan de dibe alîkar. Wekî çavkaniyek proteîn û karbohîdartan, me fasûlî û quinoa heye. Zebeş, tevî çend mîkro-xwarinên girîng, hê bêtir fîbera parêzê dixin xwarê.
Li gorî tiştê ku we di sarinca xweya sarincokê de heye, bi dilxweşî zebzeyan zêde bikin an biguhezînin.