Ev salata germ bi taybetî ji bo kesên bi Vata Doşa, ji ber ku kesên ku di vê Doşa de nehevsengiyek heye divê ji xwarina sebzeyên xav dûr bisekinin. Ev rêbazek girîng e ku selete hêsantir were helandin, ji ber vê yekê seleteya germ ji bo her kesî şîvek bêkêmasî ye. doshas.
Bi şîretên di beşa 'notê' ya reçeteyê de, bi dilxwazî vê reçeteyê li gorî malzemeyên ku hûn li malê hene, û li gorî destûra xweya taybetî xweş bikin. Di vê Salada Germ de, sebzeyên germ û sivik ên pijyayî ji bo Vata dosha îdeal in, arîkariya dehandinê dike û rehetiyek mezintir peyda dike.
Xezal, bîber û tomatoyên kiraz rengên jîndar û xurekên bingehîn, di nav de vîtamînên A û C, yên ku ji bo fonksiyona berevaniyê û tenduristiya çerm girîng in, vedigirin. Pîvazên sor biharatên nazik lê zêde dikin, dema ku gîha seletê bi rûnên saxlem dewlemend dike, girtina çêtir a xurdeyan pêşve dike û qalîteya aram, zevî lê zêde dike.
Ev reçete jî ji bo alîkariyê pir baş e kîloyan ji ber ku ew gelek fîberên xwarinê dihewîne û têrbûnê pêş dixe.
Vê reçeteyê binirxînin û ji me re bidin zanîn ku hûn di beşa şîroveyan de çi difikirin!
Lêkolîn hemû recipes me di berhevokê de. Hûn dikarin me jî kontrol bikin kanala YouTube ji bo bêtir vîdyoyên recipe.
Zeleta germ
Alpîranî
Xas
- Seleteya kesk ya bijartina we
- 50 g cûr
- 100 g kevirê sorê sor
- 50 g pîvaza sor / pîvaza kesk
- 100 g bacanên çerçî
- 10 g ghee
- Giyayên nû yên mîna behîv, mêş û parsley (bixwe)
Sosa zelatê
- 20 ml rûnê zeytê / rûnê gulberojê
- 35 ml ava lîmonê / ava lîmoyê
- 10 g hûngiv
- 10 g xulamê
- 50 ml şîrê nebatî an avê
- xwê bîhnxweş
Telîmata
- Sebzeyên ji bo seletê bişon û paqij bikin. Gêzikan hûr bikin û îsota sor û pîvazê bikin perçeyên piçûk.
- Gêyê di firingî an wokê de germ bikin û pîvaz, îsota sor, gêzer û tomato bi kurtî (nêzîkî 3 hûrdeman) bipijin. Di dawiyê de piçek xwê lê zêde bikin.
- Salada kesk, sebzeyên germ, û cilê di tasekê de bikin yek. Giyayên teze yên mîna behîv, mente û parsley her gav baş in. Ew ê tama xweş bikin û feydeyên tenduristiyê yên zêde peyda bikin.
Video
Notes
mozzarella, penîrê bizinê, hêkên kelandî, an sînga mirîşkê. Pêşniyarên ji bo doshas Vata: ev selete ji bo Vata ye. Pitta: Bi taybetî di havînê de, ev selete tenê bi sebzeyên xav re tê bikar anîn,
wekî Pitta xwedan Agni (agirê digestive) xurt e. Li şûna ava lîmonê ava lîmê bikar bînin. Xiyar û pelên mênta teze lê zêde bikin. Kapha: li şûna rûnê zeytûnê rûnê gulberojê bikar bînin. Tevliheviyek seletê bi çîkorê bikar bînin,
endîv, an cûrbecûr salada tal a din.
Hemî reçeteyên me binihêrin vir.
Êcêb!