Ohunelo ipẹtẹ poteto-Ewa yii jẹ amuaradagba ti o da lori ọgbin, aṣayan iwọntunwọnsi ijẹẹmu. Gan daradara ti igba ati ti nhu, o jẹ awọn pipe aṣayan fun nyin ale.
Gẹgẹbi orisun ti amuaradagba ninu ohunelo, a nlo Ewa, eyiti o tun jẹ orisun ti awọn carbohydrates, okun ti ijẹunjẹ ati ọpọlọpọ awọn micronutrients. Orisun miiran ti carbohydrate ni ounjẹ yii jẹ poteto. Gẹgẹbi orisun awọn ọra, a nlo ghee, ṣugbọn o le paarọ rẹ pẹlu epo agbon fun satelaiti vegan.
Ni afikun, ohunelo yii ni ọpọlọpọ awọn ẹfọ fun ipese pupọ ti awọn micronutrients.
Ṣe oṣuwọn ohunelo ipẹtẹ poteto yii ati jẹ ki a mọ kini o ro nipa rẹ ni apakan awọn asọye!
Ṣayẹwo gbogbo awọn ilana wa ni compendium Nibi. O tun le ṣayẹwo wa ikanni YouTube fun diẹ ẹ sii awọn fidio ohunelo.
Ọdunkun-Ewa ipẹtẹ
eroja
- 500 g poteto
- 400 g Ewa
- 100 g Karooti
- 100 g Alubosa
- 1 pupa ataeli pupa
- 200 ml obe tomati
- 300 ml omi
- 2 tbsp ghee
- 2 tsp Korri lẹẹ
- 1 tsp gara masala
- alabapade ewebe
- iyo (himalaya / iyo okun) ati ata lati lenu
ilana
- Peeli, wẹ ati ge awọn ẹfọ rẹ. Ninu pan, gbona ghee, fi alubosa ge, paprika ati awọn Karooti. Nigbati o ba rọ, ṣafikun garam masala ati lẹẹ curry, jẹ ki wọn sun fun iṣẹju 30-60 tabi titi ti awọn adun yoo bẹrẹ lati ṣii.
- Fi omi tabi Ewebe kun, poteto, bo pẹlu ideri ki o jẹ ki o simmer lori ooru alabọde fun iṣẹju 15.
- Fi Ewa (titun tabi tio tutunini), obe tomati ki o jẹ ki o simmer lẹẹkansi fun iṣẹju mẹwa 10 miiran. Yiyan, o le fi diẹ ninu awọn ipara tabi agbon wara fun a dan sojurigindin ati ki o lenu.
- Sin pẹlu awọn ewebe tuntun ti o fẹ. Fun apẹẹrẹ, dill jẹ ẹlẹgbẹ nla fun Ewa.
- Dill ni ohun-ini ti jijẹ Pita ati dinku agbara Vata ati Kapha. Ṣe deede si awọn iwulo rẹ, nitorinaa o le lo ewebe kii ṣe fun adun nikan, ṣugbọn tun fẹ oogun kan. Eyi jẹ, nitorinaa, ipilẹ akọkọ ti ounjẹ Ayurvedic. Lo ounjẹ rẹ lati wa ni ilera ati tun lati ṣe iwọntunwọnsi ara rẹ ni ọran ti arun.
Fidio
awọn akọsilẹ
Ṣayẹwo jade gbogbo wa ilana Nibi.
dun pupọ