Magungunan Ayurvedic

5.1. Abinci kamar Magungunan Ayurvedic

5.2. Magungunan Ayurvedic na ganye

5.3. Kayan yaji kamar Magungunan Ayurvedic

Abinci a matsayin Magunguna

Abincin lafiya shine mafi kyawun magani. Ga Ayurveda, cin abinci na halitta da lafiya shine mabuɗin nisantar cututtuka da yawa. Bugu da ƙari, abinci da yawa suna aiki azaman magungunan Ayurvedic don magance yanayi da yawa.

Kuna iya samun duk girke-girkenmu masu ban mamaki nan da ƙarin abun ciki game da ayurveda dafa abinci.

Ghee na gida

Ghee babban abinci ne kuma maganin abinci na ayurvedic. Wannan tsohuwar abincin Satvik na iya warkar da duk ƙasashe. Zai fi kyau a kwantar da hankali Vata dan Pitta, da kuma daidaitawa Kapha. Yana ba da lafiyayyen kitse, waɗanda ke da mahimmanci ga hanta lafiya da tsarin rigakafi. Ghee a gida ya fi fasiƙanci da ake samu daga kasuwa. Dole ne ku girgiza kai kuna musun cewa yana cike da kitse. Yi haƙuri. Ba lafiya ba ne a saka irin wannan kitse mai lalacewa a cikin ghee akan wuta domin ta yin haka, paraxads da duk wani radicals na kyauta suna fitowa. Cututtuka da matsaloli da yawa suna tasowa saboda waɗannan abubuwan. Wannan kuma yana nufin cewa duk mai da ake ci na asalin kayan lambu ya fi cutar da lafiya ko kaɗan.

Don ƙarin bayani game da Ghee, duba wannan bidiyon daga namu Masanin Ayurveda.

Ghee yana da amfani

Lamarin ghee ya dan bambanta. Wato saboda wurin shan sigari na ghee yana da yawa sosai idan aka kwatanta da sauran mai. Wannan shi ne dalilin da ya sa ba ya ƙonewa a cikin sauƙi yayin dafa abinci. Stable cikakken shaidu suna da girma a cikin ghee, saboda abin da yiwuwar radicals kyauta ya ragu sosai. Jiki cikin sauƙi yana narkar da ɗan gajeren sarkar mai na ghee. Ya zuwa yanzu kowa yana bayanin cewa desi ghee shine babban tushen cututtuka.

Abinci mai ƙarfi da maganin Ayurvedic wanda zai iya rage cholesterol

Bincike kan ghee ya nuna cewa yana rage cholesterol da ke cikin jini da hanji idan aka hada ghee da abinci. Wannan yana faruwa ne saboda ghee yana ƙara fitar da lipids na biliary. Ghee shine mafi kyawun maganin ayurvedic don tsarin juyayi da kwakwalwa. Wannan yana rage matsa lamba akan idanu, don haka yana da amfani ga masu cutar glaucoma. Wataƙila wannan bayanin ya ba ku mamaki. Ghee yana aiki a matsayin mai kara kuzari don ƙara kwararar acid na ciki, wanda ke inganta narkewa. Sauran kitse ba su da wannan ingancin. Man shanu, mai, da sauransu. suna rage aikin narkewar abinci da zama marasa aiki a cikin ciki. Ba za ku so hakan ba. Ghee yana da wadata a cikin antioxidants kuma yana taimakawa wajen shayar da bitamin da ma'adanai da aka samu daga wasu abinci.

Yana ciyar da kowane saman dukkan kyallen jikin jiki kuma yana ƙarfafa tsarin rigakafi. Har ila yau yana da wadata a cikin butyric acid, acid fatty acid wanda ke da maganin rigakafi. Saboda su, ana iya rage girman samuwar ciwon daji. Ghee yana aiki sosai akan blisters da ƙonewa ke haifarwa. Ghee yana taimakawa wajen haɓaka ƙwaƙwalwar ajiya da haɓaka halin koyo.

Don cin gyada ko a'a

Idan kana da lafiya, to lallai ka sha ghee, domin ya fi man shanu lafiya. Yana da abubuwan gina jiki fiye da mai. Tabbas kun ga mazauna Punjab da Haryana. Suna cin ton na ghee amma sun fi dacewa da aiki tuƙuru. Duk da cewa sakamakon ci gaba da bincike kan ghee yana nan tafe, tun a zamanin da, ana amfani da ghee a cikin Ayurveda a matsayin magani na maganin ulcer, maƙarƙashiya, cututtukan ido da cututtukan fata.

Kariya a cikin shan ghee

To yi ghee, sami man shanu mai inganci mai inganci. Lokacin da kuka shirya shi, kada ku yi yawa a lokaci guda, shirya juzu'i na tsawon wata ɗaya.

Duk da cewa ghee abinci ne wanda maganin ayurvedic ne, kamar yadda abin da ya wuce gona da iri ba shi da kyau, haka nan ya kamata a yi amfani da shi daidai gwargwado.

Don koyon yadda ake yin Ghee, duba wannan bidiyon daga namu Masanin Ayurveda.

Lemun tsami kamar yadda Ayurvedic magani

• Yin amfani da lemun tsami na iya taimakawa wajen magance rickets.

• Shan ruwan lemun tsami da zuma gram 10 kowanne yana ba da sauki ga cutar asma.

• nika bawo lemun tsami sannan shafa mansa a goshi yana taimakawa wajen magance ciwon kai. Yi amfani da shi da yamma, wanke fuska da safe, kuma a shafa suncream.

• Ana yayyafa barkonon tsohuwa a cikin lemo sannan a dumfasa shi kadan sannan a tsotse shi yana ba da sauki ga zazzabin cizon sauro.

• Domin maganin ciwon kai sai a nika nausadar a zuba a cikin lemon tsami a sha.

• Idan kuma akwai kurma sai a hada man kirfa a cikin ruwan lemun tsami a rika sha a hankali.

• A haxa lemun tsami guda biyu a cikin cokali biyu na man almond a shafa a kan raunin sau da yawa a rana ta amfani da auduga, zai iya taimakawa raunin ya warke da sauri.

• Shan ruwan lemun tsami cokali daya da man zaitun cokali daya a kullum kafin karin kumallo na taimakawa wajen kawar da ciwon koda.

• Lemon kuma yana nuna sakamako mai banmamaki a hauhawar jini, tari, maƙarƙashiya da zafi.

• Masana sun ce idan danko ya yi jini, shafa ruwan lemun tsami a wurin da abin ya shafa na kara samun lafiya.

• Gargadi da ruwan lemun tsami a haɗe da ruwa yana buɗe makogwaro.

• Ruwan lemun tsami yana kiyaye hawan jini daidai gwargwado.

• Idan ƙwaƙwalwar ajiya ta yi rauni, to, niƙa kwaya, bushe Ginger foda, da sugar alewa a hada shi da lemon tsami. Sannan a sha a hankali.

Lemon a matsayin Maganin Ayurvedic don Anemia

• A matse lemo a kofi 10 da rabi na ruwan karas a sha, anemia zai iya fita.

• Idan adadin bitamin C a cikin jiki ya ragu, to za a iya samun matsaloli kamar anemia, ciwon haɗin gwiwa, ciwon hakori, pyorrhea, tari da asma. Yawan Vitamin C a cikin lemun tsami yana da yawa. Shi ya sa yana taimaka maka ka nisantar da waɗannan cututtuka.

Beauty

• Kowa yana so duba kyau. Idan kuma kina da irin wannan sha'awar sai ki shirya magarya ta hanyar hada garin gram cokali daya, garin alkama rabin cokali daya, rabin cokalin ruwan fure da ruwan lemun tsami. Shafa shi a hankali a fuska. Fuskar ku za ta yi haske a cikin 'yan kwanaki.

• Hada gishiri a cikin ruwan lemun tsami da yin wanka na iya sabunta fata da karuwa beauty.

• Bashi na iya gushewa ta hanyar nika 'ya'yan lemun tsami a ci

• Shan ruwan lemun tsami da aka hada da ruwa shima yana kare fata daga cutukan fata, don haka fata ta kasance tana sheki, tana kuma kawar da kuraje da kurajen fuska sannan kuma tana hana wrinkles.

• Samun pimples a fuska matsala ce ta gama gari. Don kawar da shi, sai a shafa sandalwood a cikin ruwan lemun tsami a shafa. Idan kina da ciwon zobe sai ki shafa zuma a wannan manna ki shafa za ki samu sauki.

Weight asara

• A yau, rabin al'ummar sun yi kiba. A hada lemon tsami da gishiri a cikin ruwan radish sai a rika sha akai-akai, zai iya taimaka maka wajen kiba.

• Shan ruwan lemun tsami a cikin zuma mai tsafta na iya taimaka maka rasa nauyi.

Maganin abinci na Ayurvedic don matsalolin ciki da narkewa

• Idan ciwon ciki ya tashi, bacin rai, ciwon ciki, zawo, hada caraway kadan, cumin, asafetida, barkono baƙar fata da gishiri a cikin ruwan lemun tsami ana sha zai ba ku daɗi sosai.

• Shan gilashin ruwan zafi tare da lemun tsami a ciki yana taimakawa wajen narkewa.

Gajiya

• Idan kana jin gajiya ko jin zafi a bayanka da hannunka saboda zazzabi a lokacin rani, har yanzu kana da maganin lemo. Zaki hada digo goma na Basil ruwan 'ya'yan itacen ganye, barkono baƙar fata guda huɗu da garin peepal biyu a cikin cokali ɗaya na ruwan lemun tsami. A sha kamar allurai biyu safe da yamma.

• Sau da yawa jiki yana jin gajiya sosai bayan tafiya mai nisa. A wannan yanayin, sai a matse lemun tsami biyu a cikin gilashin ruwa kuma a jiƙa gram 50 na zabibi a ciki. Bayan an jika na dare, sai a daka zabibi a cikin ruwa da safe. A sha wannan ruwan sau hudu a rana. Wannan zai ba ku kuzari kuma zai taimake ku ku kasance cikin dacewa.

• Sau da yawa barci ba ya yiwuwa saboda yawan gajiya da rashin natsuwa. Idan kuma kuna fama da wannan matsalar, ki ɗauki lemun tsami fiye da abinci, a matsayin maganin ayurvedic. Massage mustard mai a hannu da ƙafafu, goshi, haikali, da bayan kunne kafin barci da dare. Bayan haka sai a rika shafawa a cikin ruwan lemon tsami kadan sannan a lasa. Ta yin wannan za ku sami barci da sauri.

alli

Kowane saurayi yana son makamai masu ƙarfi da ban sha'awa. Don wannan, suna yin motsa jiki iri-iri kuma suna zuwa wurin motsa jiki sanye da kayan aikin injiniya na zamani. Amma kun san yadda mahimmancin calcium ke da ƙarfi ga makamai masu ƙarfi da jiki mai ƙarfi?

Muhimmancin Calcium gabaɗaya sananne ne ga duk iyaye mata. Iyaye mata a yau sun san muhimmancin calcium ga ƙasusuwan da suke girma. Haka kuma, uwayen karkara na zamanin da ko wadanda basu da ilimi ko shakka babu sun san cewa ta hanyar shan nono jiki da tsayin yaro yana karuwa. Har ila yau, yana sa yaron ya zama mai hankali da karfi. Ko da ba su sani ba game da calcium mai daraja da ake samu a cikin madara, wanda ya tabbatar da cewa yana da matukar taimako a cikin nau'in kashi, hakora na yara, siffar su da kuma samar da lafiya da karfi. Saboda ci gaba da rashin wannan sinadari, hakora, kasusuwa, da jikin yaran suna raunana.

Calcium kuma yana da mahimmanci a cikin 'maganin Ayurvedic'. Calcium yana da amfani wajen ƙarfafa ƙasusuwa masu rauni da sirara, zuciya rauni, lalata tsakuwar koda, da magance cututtukan da ke da alaƙa da haila ga mata.

A cikin abinci na yau da kullun, zamu iya samun abun ciki na calcium daga wasu sinadarai kamar paneer, busasshen kifi, koda, wake, curd, poori gola, waken soya, da sauransu. Hakazalika, ana samun 260 MG na calcium daga gilashin madara ɗaya ( saniya). Za mu iya samun adadin calcium mai yawa daga shinkafa, da kuma gurasar fulawa da aka dafa a cikin tukunyar matsa lamba. Ta hanyar cin adadin calcium daidai gwargwado, hankalinmu ya zama mai kaifi kuma ikon tunaninmu kuma yana ƙaruwa. Wannan sinadari kuma yana cikin koren kayan lambu.

Busassun kayan lambu

Ki jajjaga karas ki bushe ki nika su. Ajiye wannan kuma a cikin akwatin yaji. Yi amfani da shi tare da kayan yaji kullum. Ku ci kuma ku ciyar da abinci mai arziki a cikin bitamin kullum.

Yanke Ginger, bushe shi, a niƙa shi. Ajiye wannan kuma a cikin akwatin yaji. Hakanan zaka iya amfani da ginger na ƙasa tare da kayan yaji kowace rana. Hakanan zaka iya amfani da shi a ciki shayi kayan yaji.

Yanke da bushe kore barkono. A gasa mai a gauraya shi, dandano zai karu. A fasa ciyawar kore barkono a bushe. Nika da yin foda. Ajiye wannan kuma a cikin akwatin yaji. Don koren kayan lambu kamar okra, chaturfali, Barbati, da dai sauransu kuma a yi amfani da shi da kayan yaji.

Amfanin Alkama

An yi amfani da alkama azaman abinci na shekaru millennia kuma magani ne mai ƙarfi a cikin maganin Ayurvedic. Alkama na iya taimakawa wajen magance matsalolin lafiya iri-iri.

tari

Mix 20 grams na hatsin alkama da gishiri kuma ku sha tare da 250 ml na ruwan zafi. Yin haka na kimanin mako guda, yana taimakawa tari ya tafi.

Maganin Abinci na Ayurvedic don Ciki

Yin amfani da porridge na alkama da aka haɗe da sukari da ƙwaya na almond na iya rage ciwon ciki, kwantar da hankali, raunin kwakwalwa, rashin ƙarfi, da zafi a cikin ƙirji.

Cizon ƙwari

Idan kwaro mai guba ya ciji ku, sai a shafa garin alkama da aka gauraya da vinegar a wurin da ake cizon.

Maganin Ayurvedic don Calculus

Tafasa alkama da bawa mara lafiya ruwansa na ƴan kwanaki, zai iya taimakawa wajen narkar da duwatsun da ke cikin mafitsara da koda.

Alkama yana da mafi yawan fiber na abinci

Duk nau'ikan fiber na abinci suna da mahimmanci, ba tare da la'akari da tushen ba. Duk waɗannan suna da amfaninsu ga jiki. Bran alkama shine mafi kyawun tushen fiber na abinci. Bran alkama ya ƙunshi fiber na abinci fiye da sauran hatsi da iri kamar almonds, walnuts, da shinkafa. Don fahimtar fa'idodin dukan alkama da ƙwayar alkama, yana da mahimmanci a san game da fiber na abinci. Fiber na abinci shine ɓangaren tsire-tsire masu cin abinci waɗanda ba za su iya narkewa ba. Don haka, wajibi ne a ci abinci iri-iri don samun lafiya.

menene bran alkama

Bran da ake samu a cikin alkama gabaɗaya yana da mahimmanci saboda fa'idodin kiwon lafiya iri-iri. Harsashi na waje na hatsin alkama shine ƙwayar alkama. A lokacin da ake niƙa alkama, ana cire kwas ɗinta daga waje kuma a niƙa sitaci na ciki ya zama gari. Garin alkama ya bayyana launin ruwan kasa saboda bran. Bran alkama ya ƙunshi fiber na abinci mara narkewa wanda ake kira cellulose. Ya ƙunshi ma'adanai kamar calcium, selenium, magnesium, potassium, da phosphorus da kuma bitamin E da B hadaddun. Saboda haka, gari mai ladabi yana da kyau kuma yana sa wasu jita-jita su zama m, dukan fulawar alkama tare da husk yana da amfani ga lafiya. Mawadaci cikin mahimman fiber na abinci, bitamin, da ma'adanai, alkama da bran sa tare da husk kyauta ce ta sinadirai na yanayi don narkewar sitaci. Shi ya sa masana suka dage akan cin ta.

ƙarfafa tsarin narkewa

Fiber na abinci yana taka muhimmiyar rawa a cikin narkewar mu da jin daɗin rayuwa gaba ɗaya. Saboda rashin fiber na abinci a cikin abinci, tsarin narkewar abinci ba ya aiki yadda ya kamata. Ko da yake mu narkewa kamar tsarin iya jimre da danniya lalacewa ta hanyar cin abinci mara kyau da tashin hankali na ɗan lokaci, matsaloli na iya tasowa daga baya. Shi ya sa ya zama dole a dauki matakan da suka dace don kula da karfin tsarin narkewar ku.

Maganin abinci na Ayurvedic don maƙarƙashiya

Akwai shaidar kimiyya cewa ƙwayar alkama ita ce mafi kyawun fiber na abinci don kawar da maƙarƙashiya da sauƙaƙe motsin hanji. Yana kula da motsi na abubuwa a cikin tsarin narkewa. Mutane da yawa suna kokawa game da rikice-rikice na narkewa kamar tashin zuciya da gajiya lokaci zuwa lokaci. Lokacin da muka ɗauki abincin da ba daidai ba kuma saurin narkewar mu yana raguwa, to yanayin zai iya yin muni. Amma samun isasshen fiber na abinci, musamman daga bran alkama, na iya taimakawa wajen kawar da rashin jin daɗi da maƙarƙashiya.

Farar hatsi

Akwai hanya mai sauƙi don shuka kowace hatsi, kwaya, da iri da sauransu. Don haka, bayan an jika hatsin a cikin ruwa na tsawon sa'o'i 12, sai a tace shi kuma a daure shi a cikin zane. Amma saboda wannan wajibi ne a bi ka'idoji guda uku - na farko cire ruwa bayan jiƙa, na biyu yin amfani da iska bayan cire ruwa, da kuma duhu na uku. Groundnut germinates a cikin sa'o'i 12 da alkama a cikin 36 hours. Ko da yake ya kamata a ci hatsin da ya tsiro danye, za ka iya sa su daɗaɗawa ta hanyar ƙara musu ɗan ɗanɗanon wata. Sai ki zuba koren coriander, tumatur, Ginger, Da kuma albasa zuwa gare shi.

Yanzu tambaya ta taso ko a jika su daban ko tare. Zai fi kyau a jiƙa shi daban kamar yadda kuka jiƙa gram da jiƙa da moon tare da shi, amma duka biyun suna da lokuta daban-daban. A irin wannan yanayi, moon zai riga ya tsiro, amma gram ba zai iya ba. Idan kun bar moon tare da gram na tsawon sa'o'i 24, to, furen moon zai yi tsayi kuma abincinsa zai ragu. Kuna iya jiƙa tare da hatsi waɗanda suke da irin wannan lokacin germination.

Amfanin cin tsiro a matsayin magungunan ayurvedic

Babban fa'idarsa ita ce, babu almubazzaranci a cikinsa, wanda saboda haka jiki ba zai kashe kuzarin da ba dole ba don cire shi. Tun da babu ɓarna a cikin jiki, ana amfani da makamashi don tsaftace jiki, wanda saboda haka dukkanin jiki yana tsaftacewa. Duk abin da ke haifar da cutar, yana fita daga jiki.

Alal misali, idan wani yana da wani zuciya blockage, sanya shi a kan gaba daya na halitta rage cin abinci. Wannan zai iya taimakawa wajen rage toshewar da ke cikinsa zuciya.

Magance matsalolin koda tare da magungunan halitta kuma ku ɗauki abinci na halitta. Saboda haka, ba za a samu almubazzaranci daga wajen jiki ba, wanda aikin koda zai ragu, wato koda zai yi kasa aiki wajen cire wannan gabban. Abinci na halitta ba ya yin ɓarna, saboda wanda koda yana samun sauƙi. Kamar yadda duk gajiyar ta ke gushewa ta hanyar yin aiki da safe da barci da daddare, haka nan idan koda ta huta, sannu a hankali dukkan sel na koda suka fara yin sabbi, wanda hakan ya sa koda ta fara aikinta. yadda ya kamata kuma.

Idan akwai lahani a cikin gland da ke samar da hormones, yin amfani da abinci na halitta zai iya magance matsalar. Yin ƙarin aiki yoga motsa jiki tare zai taimaka ci gaba.

Abincin ruwan 'ya'yan itace kamar maganin Ayurvedic

Ana samun ma'adinai da yawa a cikin kayan lambu idan aka kwatanta da ruwan 'ya'yan itace, amma mutanen da ba su da ma'adinai yawanci ana ba su ruwan kayan lambu don gyara shi. Yanzu tambaya ta taso ko yana da kyau a sha ruwan kayan lambu ko yana da kyau a ci su. Amsar wannan ita ce, yana da kyau a ci su, amma duk da haka, ana ba marasa lafiya ruwan 'ya'yan itace, me ya sa?

Yana da sauƙi a haɗa kayan lambu da yawa a cikin abincinku ta hanyar shan ruwan 'ya'yan itace. Hakazalika, yana da kyau a sha ruwan 'ya'yan itace a lokacin azumi ko don tsaftace jiki saboda ruwan 'ya'yan itace yana matse duk wani datti daga jiki. Idan kika ci gaba da yin azumi domin kula da lafiyarki sosai, to ki rika shan ruwan lemun tsami, ruwan zuma na lemun tsami, ruwan kayan marmari, ko ruwan 'ya'yan itace bayan kowace awa. Saboda wannan, ba za ku ji yunwa ba tare da samun kuzari. Rashin ruwa a jikinsa zai tafi, kuma jiki zai yi tsafta gaba daya zuwa gobe.

Yadda ake cinye ruwan 'ya'yan itace

A lokacin cin abinci na ruwan 'ya'yan itace, mutane da yawa suna korafin cewa lokacin cinye shi, sun fara samun matsala tare da iskar gas, me yasa haka? Wannan yana faruwa ne saboda sau da yawa muna shan ruwan 'ya'yan itace gaba ɗaya ko da sauri, wanda ba daidai ba ne. Koyaushe a sha ruwan 'ya'yan itace cikin nutsuwa kamar shayi domin a samu saukin narkewa. Wannan shi ne saboda sitaci a cikin ruwan 'ya'yan itace yana canzawa zuwa glucose a cikin baki. Misali, ruwan lemu yana da tsami da zarar an saka shi a baki, amma bayan ya dade a baki sai wannan ruwan ya fara dandana domin an riga an canza sitacinsa zuwa glucose.

Koyaushe cinye ruwan 'ya'yan itace sabo, saboda yana lalacewa da sauri.

Wasu mutane suna ƙara sukari ko gishiri a cikin ruwan 'ya'yan itacen don ƙara ɗanɗanonsa, wanda ba shi da kyau ga lafiya ta kowace hanya. Don haka duba namu cikakken bayani game da ciwon sukari don zaɓar mafi kyawun zaɓi don ƙara dandano ga abubuwan sha.

Tsanaki wajen shirya abinci

Gabaɗaya, muna yin kurakurai da yawa wajen shirya abinci. Misali, idan muka watse garin kafin a yi amfani da shi, sannan a cire kambun, sai mu cire tsakuwa, duwatsu, ko wasu abubuwa daga cikin garin, amma kada a cire wannan fulawa, domin duk fiber da bitamin suna cikinsa. Yana da matukar muhimmanci ga lafiya mai kyau. Har ila yau, ku ci shinkafar da ba a goge ba saboda tsarin gyaran shinkafa yana kawar da dukkanin bitamin.

Hukumar Lafiya ta Duniya ta kuma bayyana cewa bai kamata a sake amfani da mai ko mai ba. Amma menene muke yi idan muka dafa wani abu a cikin mai da kuma bayan dafa abinci? Muna ajiye sauran man kuma muyi amfani da shi don sake dafawa. Abin da ke faruwa a dalilin haka shi ne guba ta ci gaba da fitowa a cikin mai wanda ke da illa ga lafiya. Dole ne ku ga cewa bayan cin abinci na titi, sau da yawa ana samun matsala tare da acidity da ciwon ciki. Hakan na faruwa ne saboda mutanen sun ci gaba da yin amfani da mai iri ɗaya akai-akai.

Abincin da ke cike da fiber na abinci kamar magungunan ayurvedic

Abincin dabi'a yana dauke da fiber na abinci mai yawa kuma yawancin fiber da muke ci, yawancin hanjin mu zai kasance da tsabta, narkewa zai yi kyau, bayan gida zai sami 'yanci kuma jiki zai kasance lafiya.

Wadanne abinci ne ke da yawan fiber na abinci? madarar kayan lambu babban zaɓi ne. A zamanin yau, kawai madara mai lafiya da lafiya ga yaro shine madarar nono, saboda zina a cikin madarar kasuwanci. Madara mai tsafta ba ta da tabbas ko da an sha nonon saniya a gabanka saboda allurar rigakafi da sinadarai da aka saka a cikin abinci don sa saniya ta fi nono. Yin madarar ganyaye ita ce hanya ɗaya tilo ta guje wa shan barasa madara.

Ganyayyaki madarar girke-girke

Zaki iya yin farar sesame, soya, gyada, kwakwa, almond, cashew milk da sauransu. Akwai hanya mai sauki ta yin madara. Za a samu madarar kwakwa sai a samu danyen kwakwa a nika a cikin blender a yi paste, sai a zuba ruwa kashi takwas a kwaba a kwaba, sai a sha madarar! Wannan nonon yana da haske kamar nonon saniya kuma kowane tsoho, yaro ko matashi zai iya sha. Don yin madarar waken soya, da farko kuna buƙatar jiƙa waken waken a cikin ruwa na tsawon sa'o'i 12 sannan a sake maimaita wannan tsari. Wannan madarar ta ƙunshi furotin mafi inganci kuma yana da kyau sosai zuciya marasa lafiya, kuma yana da amfani ga mutanen da ke da ciwon sukari.

A sha madarar farin sesame idan akwai karancin calcium. Don yin wannan madarar, sai a jiƙa farar sesame a cikin ruwa na tsawon awanni 12, a niƙa su a cikin mahaɗin, sannan a zuba ruwa. A jika gyada a cikin ruwa, a nika su a cikin mahaɗin, ƙara ruwa, a tace. Wannan madarar tana da halaye kamar madarar buffalo, tana da fats, proteins, da calcium.

Protein

Babban mahimmancin abinci shine furotin. Wannan sinadari yana gina sel na jiki, wato nama. Saboda yawan abinci da yake da shi, aikin ginawa da gyaran kwayoyin halittar jiki yana tafiya cikin kwanciyar hankali a tsawon rayuwa. Sunadaran sun ƙunshi carbon, hydrogen, oxygen, nitrogen, da sulfur. Phosphorus kuma yana iya kasancewa a ciki. Akwai yalwar nitrogen a cikin furotin.

Akwai nau'o'in furotin guda biyu (1) da ake samu daga dabbobi (2) da ake samu daga 'ya'yan itatuwa, kayan marmari, da hatsi, da dai sauransu, amma idan akwai furotin da yawa a jiki, yana fitowa ta hanyar najasa. Duk da haka, jiki yana buƙatar furotin na yau da kullum don bukatun yau da kullum, amma kuma yana da mahimmanci a kula da gaskiyar cewa yawancin furotin fiye da yadda ake bukata zai iya cutar da jiki maimakon amfani, amma lokacin da jiki yana buƙatar furotin ko da bayan abinci. Idan akwai rashi, cika shi da furotin da aka yi ta wucin gadi daga waje yana da mahimmanci.

A cewar hukumar lafiya ta duniya, jikinmu yana bukatar gram daya na furotin a kowace kilogiram na nauyi, wato idan nauyinka ya kai kilogiram 50, to kana bukatar ka ci gram 50 na gina jiki a kullum. Ana samun furotin a cikin abinci mai cin ganyayyaki da wanda ba na cin ganyayyaki ba. Idan an haɗa su tare a cikin abinci, to ana iya haɗa adadin furotin mai yawa a cikin jiki. Masana kimiyyar likitanci sun tabbatar da cewa idan babu rashi na abubuwa masu mahimmanci a cikin jiki, jiki zai kasance cikin aminci daga cututtuka. Protein yana da mahimmanci don kariya daga cututtuka masu yaduwa.

Tushen sunadarai

Mafi kyawun nau'in sunadaran suna samuwa a cikin farin kwai, madara, curd, cuku, kifi, nama, hanta, kodan, da kwakwalwa. Ana samun wani nau'in furotin a cikin ɓawon burodi, koren kayan lambu, da hatsi.

furotin

1. Dukan kwai 13.0 bisa dari

2. Farin kwai kashi 10.5

3. Kwai gwaiduwa 17.0 bisa dari

4. Nonon saniya kashi 3.4

5. Nonon akuya kashi 4.4

6. Nonon tumaki 6.7 bisa dari

7. Nonon buffalo kashi 5.9

Lychee

An fara noman Litchi a Kudancin China a kusan ƙarni na farko. Wannan 'ya'yan itace tushen mahimmancin bitamin C da potassium. Ana iya fizge Litchi ne kawai bayan cikar girma domin bayan an tsiro daga bishiyar, ripening na 'ya'yan itacen litchi yana tsayawa.

'Ya'yan itacen ƙanƙara ce mai sirara da ƙaya mai laushi. Bawonsa yana da ja da farko kuma ya ɗan yi duhu idan an dahu sosai. A ciki akwai mai laushi mai laushi mai laushi zuwa fari mai kyalli wanda yake da daɗi da lafiya. A cikin wannan ɓangaren litattafan almara, akwai babban iri mai launin ruwan kasa.

Litchi wurin ajiyar kayan abinci ne. Yana da wadata a cikin bitamin C, potassium, da sukari. Tare da wannan, adadin ruwan kuma ya wadatar. Cin shi a lokacin rani kuma yana ba da sanyi ta hanyar kiyaye daidaiton rabon ruwa a cikin jiki. Muna samun kusan adadin kuzari 65 daga litchis goma.

Amfanin abincin ayurvedic Litchi a matsayin magunguna

1) Litchi yana kunshe da ma'adanai, calcium, phosphorus, da magnesium wadanda suke da muhimmanci ga ci gaban jiki.

2) Litchi yana da wadata a cikin Vitamin C. Yana kiyaye fata da tsarin garkuwar jikin mu.

3) Cin litchi yana kiyaye jinin jiki lafiya.

4) Litchi yana da mallakin rigakafin cutar kansar nono.

5) Cin wannan yana sanya fata lafiya.

6) Litchi yana dauke da adadi mai kyau na fiber na abinci.

7) Antioxidants suna da yawa a cikin Litchi.

8) Cin litchi yana taimakawa wajen daidaita hawan jini.

Musamman: Yi amfani da litchi a cikin iyakataccen yawa, in ba haka ba zai iya tabbatar da cutarwa. Kada ku ci fiye da lita 10-11. Yin amfani da litchi da yawa na iya haifar da matsaloli kamar ciwon kai da sauran cututtuka.

Juicy Jamun

Jamun yana da ɗanɗano mai ɗanɗano-daɗi kuma yana da matuƙar amfani ga lafiya. Hadawa daidai gwargwado na jamun da ruwan mangwaro da shansa yana da amfani ga masu ciwon suga. Yana kunna tantanin halitta melanin pigment, saboda haka shine mafi kyawun magani ga anemia da leucoderma.

Jamun kuma yana da matukar amfani wajen maganin amosanin gabbai. Tafasa haushi da yawa kuma a yi amfani da manna na sauran maganin a kan gwiwoyi, yana ba da taimako a cikin rheumatism. A cikin wannan, ana samun jan ƙarfe wanda ke shiga cikin samuwar jini cikin isasshen yawa ta hanyar shiga cikin sauri.

Ka tuna cewa akwai yiwuwar taurin kai da zazzabi ta hanyar cin jamun da yawa.

Kada a taba cin jamun a cikin komai a ciki, ko kuma a sha madara bayan an ci.

Idan dabba mai guba ta ciji, shan ruwan ganyen Jamun yana da fa'ida. Ta hanyar ɗaure ɗanyen ganyen ganyen a wurin da aka cije, za a wanke raunin kuma ya warke saboda santsin ganyen Jamun yana da ƙarfin shanye damshi.

Jamun yana ba da ƙarfi ga hanta kuma yana taimakawa wajen daidaita rashin daidaituwa a cikin mafitsara.

Hadawa daidai gwargwado na ruwan jamun, zuma, guzberi, ko ruwan furen fure da shansa kullum da safe na tsawon wata daya ko biyu yana taimakawa wajen magance karancin jini da raunin jiki.

Amfaninsa na yau da kullun yana ƙara ƙarfin jima'i da ƙwaƙwalwa.

A fitar da ruwan 'ya'yan itacen 'ya'yan itacen 'ya'yan Jamun kilo daya a hada da kilo biyu da rabi na sukari a yi syrup. Ajiye shi a cikin kwalba mai tsabta tare da murfi. A duk lokacin da aka samu korafin amai-zawo ko cutar kwalara, idan aka hada cokali biyu na wannan sinadari da cokali daya na garin nectar a sha ana samun sauki nan take.

Magungunan abinci na Ayurvedic tare da zuma

• Ana hada zuma a ciki Ginger ruwan 'ya'yan itace ko blackcurrant kayan miya zai iya taimakawa wajen sauƙaƙa tari.

• Shan cikakken ruwan mangwaro da zuma yana da amfani ga jaundice.

• Yaran da aka hana cin sukari za a iya ba su zuma maimakon sukari.

• Yin amfani da zuma tare da ruwan 'ya'yan itace na mint yana da amfani a lokacin amai.

• A shafa zuma, da kirim mai madara a bushewar fata. Zai taimaka maka samun laushi, damshi, da laushin fata

• A hada zuma a cikin madara kofi daya ba tare da an zuba sukari ba sai a sha da daddare na kawar da kwarjini da kuma sanya jiki ya yi kama da wasa da karfi.

• Shan zuma akai-akai yana ƙarfafa raunin ciki da hanji.

• Zuma na kara kuzari ga jijiyoyin zuciya. Shan gilashin ruwa a hada da zuma da ruwan lemon tsami a lokacin kwanciya barci yana taimakawa wajen kara karfi ga mai rauni zuciya.

• Kananan raunukan ciki da gyambon ciki a yanayin farko ana iya warkewa ta hanyar shan zuma da madara ko shayi.

• Yin amfani da ruwan zuma daidai gwargwado da ruwan lemun tsami a bushewar tari yana da fa'ida.

• Zuma yana ƙarfafa tsokoki.

• Cin zuma da tafarnuwa yana da amfani a ƙara yawan hawan jini.

• Ɗaukar daidai adadin Ginger ruwan 'ya'yan itace da zuma da kuma cin shi kadan-kadan, yana taimakawa wajen rage numfashi da kuma dakatar da hiccup.

• Yi foda na bawon lemu, a hada cokali biyu na zuma a ciki, a shirya a kayan miya da shafa shi a fata. Wannan yana sa fata tayi haske kuma tana haskakawa.

• A zuba zuma cokali daya a cikin tumatir ko ruwan lemu sai a sha a ciki, zai yi amfani.

Man almond

Ana cire maƙarƙashiya da man almond kuma yana sa jiki yayi ƙarfi.

Ideal tonic ga dukan iyali Almond man za a iya cinye a matsayin abinci ƙari.

Tare da taimakawa a kan matsalolin ciki, yana iya zama mai amfani ga ciwon daji na hanji.

Yin amfani da man almond akai-akai zai iya rage cholesterol. Wato shi ma yana da kyau ga zuciya kiwon lafiya.

Almonds suna gina jiki ga kwakwalwa da tsarin juyayi.

Yana da haɓaka makamashi na hankali, mai yin tsawon rai.

Yin amfani da man almond mai zaki yana ba da taimako nan take daga ciwon tsoka da raɗaɗi.

Amfani da man almond yana inganta fata kuma yana haskaka fata marar rai. An kuma yi la'akari da man almond mafi kyau wajen dawo da damshin fata da ya ɓace.

Man almond mai tsafta yana sauƙaƙawa danniya. Yana haɓaka hangen nesa kuma yana ba da taimako a cikin ciwon jijiya.

Man almond, mai arziki a cikin bitamin D, kuma yana taimakawa wajen haɓaka ƙasusuwa a cikin yara.

Ko ana amfani da man almond a waje ko ana sha, yana tabbatar da cewa yana da magani kuma yana da amfani ta kowace fuska.

Shan madara mai dumi 250 MG da aka hada da man almond 5-10 ml kowane dare yana da fa'ida.

Hakanan zaka iya shafa shi don sanya fata tayi laushi, laushi.

Yana da kyau a yi amfani da shi 2-3 hours kafin wanka. Tausar man almond ba wai kawai yana da kyau ga gashi ba, amma kuma yana da amfani ga haɓakar ƙwaƙwalwa. Tausar man almond sau ɗaya a mako yana da amfani.

Gourd mai ɗaci

Daci yana dauke da carbohydrates, protein, calcium, phosphorus, iron, vitamin A, vitamin-C, baya ga mai wari, carotene, glucoside, saponin, alkaloids da bitters ana samunsa. Saboda duk waɗannan abubuwan gina jiki, gourd gourd ba kawai kayan lambu ba ne amma yana aiki azaman magani. Kayayyakin magani sune kamar haka.

Guda mai daci yana aiki kamar magani ga ciwon sukari, yana shan garin gour cokali ɗaya na busasshen daci a inuwa kullum yana ba da fa'ida. ciwon sukari. Domin daci yana kara fitar da insulin ta hanyar kara kuzari.

Hakanan duba labaran mu akan nau'in 1 ciwon sukari kuma rubuta 2 ciwon sukari.

Saboda kasancewar masu ɗaci da alkaloids, yana da abubuwan tsarkake jini. Yin amfani da wannan yana hana kumburi da cututtukan fata.

Ana samun mai a cikin 'ya'yan gourd mai ɗaci. Saboda cin kayan lambu mai daci yana hana maƙarƙashiya. A lokaci guda, yin amfani da shi yana ba da taimako a cikin acidity, m belching.

Saboda kasancewar Vitamin A, cin kayan lambu nasa na iya hana makantar dare. Yin amfani da kayan lambu mai ɗaci da shafa ruwan 'ya'yan itace na ganyen gour a kan haɗin gwiwa yana ba da taimako ga ciwon haɗin gwiwa.

Dankali mai dadi: abinci da maganin ayurvedic

• Don tsarin rigakafi: Baya ga hadadden bitamin B, iron, phosphorus, da bitamin C, dankalin turawa kuma yana da wadatar beta carotene, don haka yana aiki don karfafa garkuwar jiki.

• Rigakafin Asthma: Dankali kuma yana sanya jiki dumi da kuma cin bitamin C da ke cikinsa yana ba da taimako ga mashako da matsalolin huhu.

• amosanin gabbai: Dankali mai dadi yana dauke da sinadarin magnesium, zinc, beta carotene da hadadden bitamin B, don haka yana da kyau ga masu fama da amosanin gabbai.

• Narkar da abinci: Dankali mai dadi ba kawai dadi ba ne, yana kuma dauke da sinadarin fiber mai yawa, don haka yana da amfani ga tsarin narkewar abinci.

• Ciwon daji: Beta carotene ana ɗaukarsa azaman anti-carcinogen. Dankali mai dadi yana taimakawa wajen kare jiki daga prostate, hanji, ciwon daji na hanji.

• Don lafiyar zuciya: Yin amfani da potassium da yawa yana rage haɗarin zuciya kai hari da bugun jini da kuma kiyaye hawan jini a karkashin iko.

• ciwon: Tunanin cewa masu ciwon sukari ba za su iya cin dankalin turawa ba daidai ba ne. Ta hanyar cin dankalin turawa, matakin sukari a cikin jini ya kasance lafiya kuma adadin insulin shima yana da kyau.

• Weight Management: Akwai furotin, sitaci, bitamin, ma'adanai a cikin dankalin turawa. Kuma sunadaran suna da yawa kuma suna ba da ƙarin kuzari ga jiki. Idan kuna son rage nauyi, har yanzu kuna iya cinye dankalin turawa.

Guzberi (Amla)

Maganin Abinci na Ayurvedic don Amai

• Hada ruwan 'ya'yan itace 10-20 ml na guzberi tare da gram 5-10 na alewa na sukari yana ba da kwanciyar hankali a cikin damuwa da amai. Sha sau 2-3 a rana. Ana iya ba da foda kawai a cikin adadin gram 10-50 da ruwa.

• A cikin amai da Tridosha (Vata, Pitta, Kapha) ke haifarwa, ana nika guzberi da inabi, a hada sukari gram 40, zuma gram 40 da ruwa gram 150, sai a tace ta cikin tsumma a sha.

• Hada cokali daya na zuma da gram 10 na farin sandalwood a cikin ruwan giram 20 na guzberi yana daina amai.

• Ana hada garin dogon barkono da zuma kadan a cikin ruwan guzberi a sha kadan kadan yana da amfani wajen cutar amai.

• A samu daidai gwargwado na amla da garin sandal sannan a rika cin cokali 1 kadan kadan, na garin da sukari da zuma sau 3 a rana yana daina amai da zafi ke haifarwa.

• Cin 'ya'yan itacen guzberi ko shan decoction na bawon gram 40 da ganyen bishiyar sa safe da yamma yana daina amai da gudawa a lokacin rani.

• Ana hada zuma da farar sandalwood gram 10 a cikin ruwan amla sai a ci kadan kadan yana daina amai.

Diuresis (idan akwai zafi ko jin zafi a cikin fitsari)

• Mix biyu grams na turmeric da zuma giram goma a cikin ruwan giram 10-20 na sabon bawon guzberi, da shanta sau biyu a rana yana taimakawa wajen rike fitsari.

• Hada garin cardamom a cikin ruwan giram 20 na guzberi da shansa sau 2-3 a rana yana taimakawa wajen warkar da ciwon yoyon fitsari.

Zawo (zawo)

• A cikin cututtukan bile na jini, musamman ga marasa lafiya waɗanda dole ne a yi aikin tsarkakewa, 20-40 ml ruwan 'ya'yan itace na guzberi ya kamata a haxa shi da isasshen adadin zuma da sukari.

Maganin Abinci na Ayurvedic don Magance Basir

• A nika Amla da kyau a shafa a tukunyar kasa. Sa'an nan kuma cika wannan jirgin da madara da kuma ciyar da wannan madarar ga majiyyaci yana da amfani ga tarin.

• 3 zuwa 8 grams foda na guzberi ya kamata a sha tare da kirim mai tsami sau 2-3 a rana a cikin zubar da jini mai yawa daga tarin warts.

• A hada foda busasshen giram 20 a cikin ruwa gram 250 sai a jika shi dare a cikin tukunyar kasa. A rana ta biyu da safe bayan an shafa shi da hannu sai a tace sai a hada garin chirchita gram 5 da alewar sugar gram 50 a cikin ruwan da aka tace sai a sha. Shan wannan yana magance tari cikin ƴan kwanaki kuma warts ya bushe ya faɗi.

• Nika busasshen guzberi na Indiya da kyau a hada shi da cokali 1 na madara ko madara a kullum safe da yamma yana magance tarin jini.

• Ɗauki teaspoon 1 na gari mai kyau tare da kofi 1 na whey sau 3 a rana.

• Ku ci garin guzberi sau uku a rana tare da cokali daya na curd ko kirim.

Zawo mai jini

Idan akwai zubar jini mai yawa tare da gudawa, sai a hada gram 10-20 na ruwan guzberi da zuma gram 10 da gyada gram 5 a sha madarar akuya 100 ml sau uku a rana.

Raktagulma (Blood clots)

• Shan ruwan guzberi tare da barkono baƙar fata yana taimakawa wajen rage gudan jini.

Prameha (cututtukan maniyyi)

• Ɗauki Amla, Harad, Baheda, Nagar-Motha, Daru-Haldi, Cedarwood daidai gwargwado a yi. kayan miya daga cikinsu kuma a ba da gram 10-20 ga majinyacin Prameha da safe da maraice.

Gallstones

Jiƙa Amla, Giloy, Neem haushi, Parval ganye a daidai adadin 50 grams kowane a cikin rabin kilo na ruwa da daddare. A tafasa shi da safe, bayan ya tafasa, idan ya rage kashi daya bisa hudu, sai a hada zuma cokali 2 a ciki a rika sha sau uku a rana yana taimakawa da tsakuwa.

Matsaloli masu wuya

• Hadawa daidai gwargwado na ruwan guzberi, zuma, gyada saniya a hada su wuri guda yana magance cututtukan ido da lahani na bile da ciwon jini ke haifarwa.

Fennel

Fennel yana taimakawa wajen maganin asma da tari. Cin Fennel yana da amfani don maganin phlegm da tari. Cin Fennel tare da jaggery na iya taimakawa wajen sanya haila akai-akai. Yana da matukar amfani don magance colic a jarirai. A tafasa cokali daya na garin Fennel a cikin ruwa kofi daya a bar shi ya huce na tsawon minti 20. Wannan yana taimakawa wajen magance ciwon ciki a cikin jariri. Kada a ba wa jariri fiye da cokali ɗaya ko biyu na wannan maganin. Haɗuwa daidai adadin foda na Fennel tare da sukari na iya kawo ƙarshen jin zafi a hannaye da ƙafafu. 10 grams na Fennel ya kamata a dauka bayan abinci. Tauna Fennel bayan cin abinci yana sabunta numfashi, yana iya magance rashin narkewar abinci da maƙarƙashiya. Jin tashin hankali shima ya fita.

Curd: Abinci da Magungunan Ayurvedic mai ƙarfi

Sau da yawa muna jin tsoro ko da a cikin wata cuta mai sauƙi, amma idan mun san kadan game da magungunan gida, to ana iya magance shi cikin sauƙi nan da nan. Daga taskar kakanni, mun kawo irin waɗannan shawarwari masu sauƙi da sauƙi masu ban mamaki, ta hanyar ɗaukar abin da ku ma za ku iya samun lafiyayyen jiki.

Taska na kyau da lafiya galibi suna ɓoye a cikin abinci da abin sha. Curd kuma taska ce, wanda amfani da ita yana da fa'ida ta kowace fuska.

Sanin kaddarorin curd

• Yin amfani da curd a kullum yana kara wa jiki karfin yaki da cututtuka. Shan seleri da aka hada da curd na iya magance maƙarƙashiya.

• A cikin lokacin rani, shan kullu, madara ko lashi yana kwantar da zafin ciki. Idan ka fita bayan ka sha shi ma yana iya kare ka daga bugun zafi.

• Curd yana ƙara ƙarfin narkewa. Curd yana da wadata a cikin calcium. Cin shi kullum yana magance cututtuka da dama na ciki.

• Shan curd yau da kullun na iya taimakawa wajen hana sanyi da cututtuka na numfashi. Yana da matukar fa'ida a cikin hunturu.

• Yin amfani da curd na iya ba da fa'idodi na musamman a cikin cututtuka kamar ulcer, yana taimakawa hana shi.

• Idan akwai blisters a baki, yin cuɗanya da ɗanɗano yana taimakawa wajen warkar da blister.

Mulberry

Mulberry, 'ya'yan itace mai dadi mai dadi mai laushi mai laushi, yana da irin waɗannan kaddarorin masu amfani da yawa waɗanda zasu iya tabbatar da cewa suna da amfani a yawancin cututtuka. Resveratrol da aka samu a cikin mulberry an yi imanin yana tsaftace gurɓataccen gurɓataccen abu a cikin jiki kuma yana cire abubuwan da suka kamu da cutar.

Idan kana da wrinkles, to babu abin da zai damu. Don wannan, sha ruwan 'ya'yan itacen Mulberry. Fuskar ku za ta yi haske da sabo.

– Mulberry yana da anti-shekaru Properties. A lokaci guda, yana sa fata ta zama matashi kamar samari kuma yana taimakawa wajen fitar da wrinkles.

– Mulberry kuma yana kawo launin ruwan kasa ga gashi, domin ana samun kashi 79 cikin XNUMX na sinadarin antioxidant a cikinsa. Ba wannan kadai ba, ana samun wasu kaddarorin da yawa a cikin mulberry, kamar yadda ake amfani da shi akai-akai na iya hana ciwon ido, ciwon huhu da kansar prostate.

Cashew kwaya

An san cashews daga mahaɗin hanya, muesli, da man shanu na goro. Koyaya, kaɗan ne kawai za su iya sanin cewa shahararrun iri suna da lafiya sosai. Daga cikin wasu abubuwa, sun ƙunshi amino acid L-tryptophan, wanda aka sani yana faranta wa mutane rai. Amma ba haka kawai ba. Har ila yau, suna alfahari da haɗuwa mai ban sha'awa mai ban sha'awa na kewayon bitamin da ma'adanai masu mahimmanci. Wannan yana sa su lafiya sosai - idan kun yi la'akari da haɗin kai tare da sauran abinci.

Kwayoyin cashew ba kawai dadi ne mai ban mamaki ba - su ma suna da lafiya sosai saboda busassun 'ya'yan itacen apple na cashew apple sun ƙunshi dukkanin bitamin da ma'adanai. Cashews suna da tasiri mai kyau akan ma'aunin cholesterol da hawan jini, zasu iya taimaka maka ka rasa nauyi.

Menene ainihin kwayoyi cashew?

Bishiyar cashew (lat. Anacardium occidentale) ta fito ne daga Brazil. Yankunan noma na kasuwannin Turai suna cikin Afirka ta Tsakiya da Asiya. Kwayar cashew kanta (kuma ana kiranta cashew goro ko kawai cashew) ita ce busasshiyar tuffa na apple cashew. Magana mai mahimmanci, 'ya'yan itacen dutse ne, kama da almond ko pistachio. Tsarin fitar da goro yana da sarkakiya kuma ya kunshi kananan matakai, shi ya sa muke sayar da kasuwar da aka riga an toya aka gasa. Danyen amfanin gona yana da matuƙar lalacewa kuma gasa yana buƙatar ƙwarewa.

matsakaicin darajar abinci mai gina jiki na ƙwayayen cashew

Idan aka kwatanta da sauran goro, ƙwayayen cashew suna da ƙananan abun ciki. Abubuwan da ke ƙunshe na lafiyayyen acid fatty marasa ƙarfi duk da haka yana da yawa. Cikin sharuddan abun ciki na furotin, cashews suna cikin tsakiyar filin goro.

Calories: game da 570 da 100 grams

Fat: kusan. 42 grams (wanda kimanin 28 grams monounsaturated, kimanin 3 grams polyunsaturated, da 9 grams unsaturated fats)

Carbohydrates: game da gram 30

Protein: game da gram 17

Abincin fiber: game da gram 3

Ƙunshe L-tryptophan yana da tasirin haɓaka yanayi

Biologist da nutritionist Dr. Andrea Flemmer ("Mood-Abinci - Glücksnahrung: Yadda ake farin ciki ta hanyar cin abinci"): Manyan sunadaran sunadaran sun ƙunshi amino acid L-tryptophan. "Wannan za a iya jujjuya shi a cikin kwakwalwa zuwa hormone farin ciki na serotonin kuma don haka yana da tasirin haɓaka yanayi," in ji masanin. Hakanan tsari yana faruwa lokacin cin cakulan. Bugu da ƙari, L-tryptophan yana da tasirin kwantar da hankali, wanda shine dalilin da ya sa yana cikin wasu magungunan antidepressants da tranquilizers. 100 grams na cashews ya ƙunshi kusan 280 milligrams na L-tryptophan - adadin da ya dace.

Kwayoyin cashew sun ƙunshi waɗannan bitamin da ma'adanai

Cashews sun ƙunshi haɗe-haɗe na abubuwan gina jiki daga kewayon mahimman bitamin da ma'adanai. Misali, gram 100 na goro ya rufe kusan rabin (kashi 45) na Bayar da Shawarwari ta Kullum (RDA)2 – watau shawarar yau da kullun – na bitamin B1, wanda jikinmu ke bukata domin abubuwan gina jiki na musamman daga carbohydrates su kasance masu narkewa kuma su koma cikin su. makamashi. Bitamin B6 da ke ƙunshe kuma yana ƙarfafa jijiyoyi da tsarin rigakafi.

Baya ga sauran bitamin B, wadanda ke da mahimmanci ga aikin tsarin juyayi da tsarin mucous membranes, ƙusoshi, da gashi, ƙwayayen cashew kuma suna ɗauke da bitamin E (maganin antioxidant wanda ke ba da kariya daga calcification na veins da arteries) da bitamin. K, wanda ke da alaƙa da ƙunshe na Phosphorus yana inganta zubar jini da gina ƙaƙƙarfan tsarin kashi. Ma'adinan magnesium, zinc, iron, da potassium da ke cikinta suna kula da tsoka da aikin jijiya.

Na gina jiki 100 grams na cashews a kallo

Vitamin B1 (kashi 45 na iznin shawarar yau da kullun = Shawarar Kullum) Allowance ko a takaice: RDA)

Vitamin B2 (16 bisa dari RDA)

Vitamin B5 (20 bisa dari RDA)

Vitamin B6 (21 bisa dari RDA)

Vitamin E (6.5 bisa dari RDA)

Vitamin K (37 bisa dari RDA)

Magnesium (70 bisa dari RDA)

Phosphorus (kashi 48 RDA)

Copper (246 bisa dari RDA)

Potassium (25 bisa dari RDA)

Iron (kashi 43 RDA)

Zinc (54 bisa dari RDA)

Tasiri akan cholesterol da hawan jini

Bitamin B da baƙin ƙarfe galibi suna da rashi, musamman a cikin mutanen da ke cin abinci na tushen tsire-tsire. A cewar wani bincike, masu fama da cututtukan zuciya suma zasu iya amfana da kitsen da ke cikin goro. Yana iya rage matakin cholesterol, kazalika da hawan jini tare da amfani da yau da kullun.

Kwayoyin cashew na iya taimaka maka rasa nauyi

Kwayar cashew na iya ma taimaka maka rage kiba. A cikin 2019, wani bincike da Makarantar Kiwon Lafiyar Jama'a ta Harvard a Boston ya nuna cewa ɗimbin ƙwayayen cashew a cikin daidaitaccen abinci na iya rage kiba da kiba. hana nau'in ciwon sukari na 2. An tabbatar da wannan tasiri mai kyau a cikin bincike da yawa. Amino acid L-tryptophan da aka ambata a baya yana iya tallafawa asarar nauyi. An sami raguwar matakan tryptophan a cikin wasu mutanen da ke da ciwace-ciwace da cututtukan hoto. Ta hanyar ƙara amino acid, ana iya samun ci gaba a cikin yanayin lafiya daidai da haka.

Me ya sa ya kamata ku ci cashews tare da carbohydrates

Nau'in cin abinci yana da mahimmanci ta yadda jiki zai iya sha da sarrafa L-tryptophan da duk sauran bitamin da ma'adanai. Tabbas, zaka iya samun sauƙin cin goro a matsayin abun ciye-ciye. Don haka jiki zai iya komawa kan duk abubuwan da aka gano, yana buƙatar haɗuwa da carbohydrates a cikin abincin. "Saboda masu tsaron ƙofa na ƙwaƙwalwa, waɗanda ke ba da damar juyar da tryptophan, suna da zaɓaɓɓu kuma suna buƙatar abin ƙarfafawa don sha amino acid," in ji masanin abinci mai gina jiki Andrea Flemmer.

Shawarar amfani

Yana da wahala a ba da shawarar amfani saboda ba duk tsaba ke ɗauke da adadin amino acid iri ɗaya ba kuma buƙatun ya bambanta daga mutum zuwa mutum (ya bambanta bisa ga sigogin jiki da yawa). A wasu kalmomi: "Ku ji daɗin ma'anar rabo, amma babu wani ƙin yarda da ɗimbin iri," in ji Flemmer.

Kuna iya amfani da ƙwayayen cashew azaman sinadari na yau da kullun a cikin muesli, salad ko azaman topping. Ana samun man shanu na cashew a cikin shagunan magunguna da manyan kantunan kuma zaka iya haɗa shi cikin jita-jita da yawa cikin sauƙi.

Wanene ya kamata ya guje wa goro?

Mutanen da ke fama da ƙwaya irin su gyada da hazelnuts su yi hattara. Kada ku gudanar da gwaje-gwajenku kuma ku tuntubi likita. Rashin haƙuri ga ƙwayayen cashew da kansu yana da wuya. Halayen jiki na iya zama da ƙarfi fiye da sauran cututtukan goro.

Ga duk masu amfani da marasa lafiya, duk da haka, ana amfani da masu zuwa: inganci yana haifar da bambanci. Domin lokacin da ake sarrafa goro, ana fitar da resin Cashew Nut Shell Liquid (CNSL) na halitta. Yana da tsarin kariya na shuka daga kwayoyin cuta da mafarauta. Idan ya yi zafi sosai, zai iya zama mai guba. Za'a iya rage nauyin nauyi kawai tare da ƙarin aiki mai inganci.

Tabbatar siyan cashews na inganci mai kyau ko ingancin kwayoyin halitta

"Yana da kyau ka sayi goro mafi tsada, masu inganci a maimakon na farko da ka gamu da shi saboda suna ɗauke da samfurin da kake so," in ji masanin abinci. “Babu wani tacewa a cikin jini da kuma gaban kwakwalwa da ke kawar da datti. Haka kuma, idan aka yi wa ƙwaya da magungunan kashe qwari da yawa ko kuma ba su da kyau, kana cutar da jikinka daga ciki.”