Guisat de carbassa de mongetes mungo
Aquest guisat de mongetes mung amb carbassa i arròs és un àpat complet, cremós, extremadament nutritiu i deliciós! Fàcil de digerir, ric en sabor i perfecte per dinar o sopar a la tardor.
Aquest plat de base vegetal és ric en proteïnes, utilitza mongetes mungo, quinoa i arròs com a font de proteïnes i hidrats de carboni. Aquesta combinació aporta tots els aminoàcids necessaris, fent que aquest àpat sigui molt complet. A més, la llet de coco i el ghee (o l'oli de coco per a una versió vegana) són grans fonts de greixos bons.
Batut de pell brillant
Aquesta recepta de batut farà que la teva pell brilli, és un batut verd i deliciós que aportarà nutrients valuosos per a la teva pell.
Podríeu plantejar-vos canviar la vostra rutina de bellesa i, en comptes d'aplicar un sèrum de col·lagen a la pell, feu-vos aquest batut.
Una dieta saludable i els suplements de col·lagen són millors maneres d'aconseguir una pell sana des de dins cap a fora.
Aquest batut de pell brillant oferirà:
Pastís salat de carbassó
Aquest pastís salat de carbassó és un dinar compacte que aporta proteïnes, greixos, hidrats de carboni saludables i molta fibra dietètica. Aquesta recepta és molt gustosa i la podeu menjar calenta o freda.
El carbassó és una verdura increïble, té molta fibra dietètica i micronutrients i només poques calories, és molt nutritiva i t'ajuda a mantenir-te plena.
Batut de pacanes de xocolata
Aquest batut de pecanes de xocolata és un somni per als amants de la xocolata que volen menjar sa, però que encara es dediquen a la seva delícia dolça preferida.
Aquest batut ofereix una alternativa saludable i nutritiva a les postres clàssiques de xocolata, que sovint estan plenes de sucre i greixos processats no saludables. En general, no es tracta dels ingredients aïllats i dels seus efectes potencialment nocius. El secret és menjar moderadament i parar atenció al teu cos per consumir allò que és beneficiós per a tu en aquest moment.
Smoothie Detox d'api alvocat
Aquest Smoothie Detox d'api d'alvocat verd és un batut refrescant amb una textura cremosa i molts nutrients. Té bon gust i et fa sentir millor.
Els batuts són perfectes per afegir més verdures i fruites a la teva dieta d'una manera pràctica, ràpida i deliciosa. Són opcions refrescants, versàtils i una bona manera de començar el dia.
L'alvocat afegeix una cremositat meravellosa a la recepta del batut desintoxicant i és una font de cabells saludables. Com a font d'hidrats de carboni tenim el plàtan, aportant més energia. L'api verd és un altre súper aliment que s'ha d'afegir regularment al nostre pla de dieta. Redueix la inflamació del cos, millora la digestió, dóna suport a la funció hepàtica i redueix els nivells de sucre en sang.
Guisat de patates-pèsols
Aquesta recepta de guisat de patates i pèsols és una opció rica en proteïnes vegetals i equilibrada nutricionalment. Molt ben condimentat i deliciós, és l'opció perfecta per al teu sopar.
Com a font de proteïnes a la recepta, estem utilitzant pèsols, que també són una font d'hidrats de carboni, fibra dietètica i diversos micronutrients. Una altra font d'hidrats de carboni en aquest àpat són les patates. Com a font de greixos, estem utilitzant ghee, però podeu substituir-lo per oli de coco per a un plat vegà.
Crema d'anacard-préssec
Aquesta crema d'anacard i préssec és unes postres fàcils i nutritives de textura cremosa i sabor afruitat que es poden fer en 15 minuts.
Les ganes de dolços i una alimentació saludable semblen coses impossibles de combinar. No obstant això, és possible fer unes postres súper fàcils i saludables que nodriran el teu cos i l'ànima.
La base d'aquesta recepta són els anacards, rics en proteïnes, greixos bons, vitamines i minerals. Pel seu alt contingut en greix, els anacards són una base perfecta per a cremes i postres, aconseguint una textura cremosa perfecta. Per ajudar encara més amb la textura i el gust dolç, hem utilitzat iogurt de coco.
Batut energètic detox
Aquesta recepta de batuts energètics Detox està plena de superaliments! No només és deliciós i cremós sinó també molt saludable.
Consulteu totes les nostres receptes al compendi aquí. També podeu consultar el nostre canal de YouTube per obtenir més vídeos de receptes.
L'esmorzar és l'àpat més important del dia per a l'Ayurveda. No us heu de saltar mai l'esmorzar, encara que tingueu pressa. A més, el més recomanable és gaudir d'aquest àpat amb calma. Per entendre millor el concepte de menjar ayurvèdic, consulteu la nostra pàgina de cuina ayurvèdica.
Zoodles amb salsa de formatge vegana
Aquesta recepta de Zoodles (fideus de carbassó) amb salsa de formatge vegana és un dinar baix en carbohidrats, sense lactis i sense gluten que és perfecte per a l'estiu. És una gran alternativa per a persones amb diabetis.
Consulteu totes les nostres receptes al compendi aquí. També podeu consultar el nostre canal de YouTube per obtenir més vídeos de receptes.
El carbassó és un ingredient molt versàtil a la cuina i té una baixa densitat calòrica (poques calories per a un gran volum d'aliment). Per tant, utilitzar carbassons per substituir la pasta a les vostres receptes preferides és una gran opció per reduir a l'instant el valor energètic del plat. A més, aquest ajust fa que aquesta opció sigui sense gluten i ideal per a persones que pateixen diabetis.
Pastissos de mill
Aquesta recepta de pastissets de mill és un àpat sense gluten molt satisfactori i versàtil. Com que té un índex glucèmic baix, és una excel·lent opció per a persones amb diabetis i per perdre pes.
El mill és un gra que no conté gluten, és una excel·lent font de fibra dietètica i de diversos minerals. Incloure aquest gra a la vostra dieta no només és una bona manera de fer adaptacions sense gluten, sinó també d'incloure els seus nombrosos beneficis a la vostra dieta. El mill és especialment interessant per als pacients diabètics, ja que evita variacions brusques dels nivells de glucosa en sang.
Les empanades de mill són una gran opció d'aperitiu, per gaudir juntament amb una mica de salsa. Per a una opció vegetariana que també és sense gluten i molt rica en fibra dietètica, es pot utilitzar com a base mill i cigrons.