Aquesta crema d'anacard i préssec és unes postres fàcils i nutritives de textura cremosa i sabor afruitat que es poden fer en 15 minuts.
Les ganes de dolços i una alimentació saludable semblen coses impossibles de combinar. No obstant això, és possible fer unes postres súper fàcils i saludables que nodriran el teu cos i l'ànima.
La base d'aquesta recepta són els anacards, rics en proteïnes, greixos bons, vitamines i minerals. Pel seu alt contingut en greix, els anacards són una base perfecta per a cremes i postres, aconseguint una textura cremosa perfecta. Per ajudar encara més amb la textura i el gust dolç, hem utilitzat iogurt de coco.
El préssec i la mel van a la recepta per fer el sabor dolç i afruitat.
Proveu aquesta deliciosa recepta de crema d'anacard i préssec com a postres o com a berenar dolç i saludable.
Consulta totes les nostres receptes al compendi aquí. També podeu consultar nostre canal de YouTube per a més vídeos de receptes.
Crema d'anacard-préssec
Ingredients
- 100 g anacard
- 100 g iogurt de coco
- 150 g Préssec
- 20 g mel
- 20 g oli de coco
- Decorar: escates d'ametlla, fulles de menta, gerds, etc
instruccions
- Comenceu remullant els anacards durant la nit. Aquest pas no només suavitzarà els anacards, sinó que també reduirà el contingut de fitat. Els fitats són components naturals en fruits secs, llavors, llegums i poden crear problemes digestius i disminuir l'absorció de nutrients. Llenceu l'aigua de remull i torneu-los a rentar amb aigua fresca abans de barrejar-los amb la resta d'ingredients.L'alternativa ràpida és posar-los en remull en aigua calenta durant 30 minuts.
- Afegiu tots els ingredients a una batedora (una batedora d'alta velocitat us donarà els millors resultats). Barregeu tots els ingredients fins a obtenir una consistència homogènia. Barregeu el iogurt de coco i deixeu-lo reposar a la nevera.
- Serviu-ho en bols amb els vostres ingredients preferits.
Vídeo
notes
postres. Són rics en macronutrients (greixos insaturats, proteïnes) i
micronutrients. Els anacards contenen vitamines B, vitamina K, vitamina E. Són
també ric en minerals com coure, zinc, ferro, magnesi i seleni.
Alguns dels grans beneficis per a la salut són:
- Disminueix el risc de patir coronari cor malaltia (gràcies als greixos saludables, la vitamina E,
magnesi) - Regula i controla els nivells de sucre en sang, que pot ajudar a controlar-ho diabetis
- Com que són rics en triptòfan, els anacards donen suport a la producció de serotonina, que ajuda amb els trastorns de l'estat d'ànim i l'estat emocional general.
- Redueix la inflamació i l'estrès oxidatiu
- Ideals per a la salut ocular perquè són una rica font d'antioxidants com
luteïna i zeaxantina - Donar suport a la salut del cervell. La vitamina E és un important antioxidant que protegeix
cèl·lules cerebrals per danys
desequilibri en un d'aquests doshas.
Consulta totes les nostres receptes aquí.
Recepta perfecta!!!