Гэтая веганская крэмавая тальяцеле — просты і смачны рэцэпт пасты з крэмавай тэкстурай, якую мы любім. Прыгатаваная са свежых арганічных інгрэдыентаў, гэтая страва спалучае ў сабе насычаны, мяккі безмалочны соус з прыемным смакам ідэальна прыгатаванай тальяцеле. Гэта ідэальны выбар для сытнай вячэры. Акрамя таго, вы можаце прыгатаваць гэты рэцэпт клейкавіны выкарыстоўваючы макароны на аснове рысу або кукурузнай мукі, альбо багаты бялком варыянт, напрыклад, макароны з сачавіцы, у залежнасці ад вашых пераваг.
Галоўным інгрэдыентам рэцэпту з'яўляюцца грыбы, якія валодаюць цяжкімі, сагравальнымі і пякучымі якасцямі. Грыбы лічацца тамасічнымі, вядомымі сваім заспакаяльным і зазямляльным дзеяннем.
Харчовая энергетыка ў Аюрведе раджасічны і тамасічны, адносяцца да здольнасці прадуктаў харчавання стымуляваць або супакойваць цела і розум. Абедзве гэтыя энергіі патрэбныя нам для жыцця. Раджас роўны дзеяння, тамас роўны бяздзейнасці.
Калі арганізм выконвае дзейнасць і адпачывае ў гармоніі, ён знаходзіцца ў а сатвічны стан, трэцяе вымярэнне энергетыкі.
Саттва - гэта дадзеная якасць, уласцівая ўсім раслінам і жывёлам, акрамя чалавека. Саттва - гэта станоўчая энергетычная адзнака раджасічных і тамасічных прадуктаў. Свежыя, арганічныя, мясцовыя і сезонныя прадукты якія выраслі ў натуральным асяроддзі пасялення ўтрымліваюць яго. Гэта таксама павінна быць у нашых рэкамендацыях па выбары карысных для нас садавіны і гародніны.
Ацаніце гэты веганскі рэцэпт сметанковых тальятелле і дайце нам ведаць, што вы думаеце пра яго ў раздзеле каментарыяў!
Праверце ўсе нашы рэцэпты ў кампендыуме тут. Вы таксама можаце праверыць наш канал YouTube для атрымання дадатковай колькасці відэа з рэцэптамі.
Веганскія сметанковыя тальятелле
Інгрэдыенты
- 200 g грыбы (шампіньёны, вустрыцы, майтаке і інш.)
- 2 ст.л. Какосавае масла
- 50 g міндальнага/міндальнага масла
- 30 g тахини
- 10 g пажыўныя дрожджы
- 300 ml вады/агародніннага булёна
- 1 ч.л. Парашок куркумы
- 1-2 ч.л. паста кары / парашок кары
- 1 гваздзік часнык
- 200 g Тальятэле (перад падрыхтоўкай)
- Марская або гімалайская соль па гусце
- перац па гусце
інструкцыі
- Вы можаце пачаць замочваць міндаль на ноч, каб было лягчэй змешваць і актываваць ферменты ў арэхах. Калі ў вас ёсць міндальнае масла, выкарыстоўвайце яго ў якасці хуткай альтэрнатывы.
- Дадайце ў блендер міндаль, тахіні, харчовыя дрожджы і ваду і змяшайце, пакуль не атрымаецца крэмавая тэкстура, падобная на сметанковы соус. Пры неабходнасці выкарыстоўвайце больш вадкасці.
- Ачысціце і нарэжце грыбы, разагрэйце патэльню і абсмажце іх на какосавым алеі. Дадайце куркуму, парашок кары і здробнены часнык для цудоўнага водару.
- Зварыце пасту ў адпаведнасці з інфармацыяй на ўпакоўцы і змяшайце яе з соусам і грыбамі.
- Пасыпце свежай пятрушкай або іншай свежай зелянінай, даступнай на вашай кухні. Дадайце дадатковыя харчовыя дрожджы для сырнага густу, калі вам гэта падабаецца. Акрамя таго, вы можаце атрымаць выгаду з іх каштоўнага ўтрымання вітаміна B.
Відэа
нататкі
Праверце ўсе нашы рэцэпты тут.
вельмі смачна