செய்முறை வகை: டின்னர்

இரவு உணவு மிக முக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது நமது தூக்கத்தின் தரத்தை பாதிக்கிறது. ஆயுர்வேதத்தைப் பொறுத்தவரை, இரவு உணவிற்கு நீங்கள் சமைத்த, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுவது சிறந்தது. மேலும், உறங்கச் செல்வதற்கு குறைந்தது 3 மணி நேரத்திற்கு முன்னதாக உங்களின் கடைசி உணவை உண்பது நல்லது.

ஆயுர்வேத டின்னர் ரெசிபிகளின் முழுத் தொகுப்பையும், ஒவ்வொன்றுக்கும் எப்படித் தனிப்பயனாக்குவது என்பது பற்றிய தகவலுடன் இங்கே நாங்கள் ஒன்றாகக் கொண்டு வந்துள்ளோம். தோஷம் அரசியலமைப்பு.

ஆயுர்வேதத்தைப் பொறுத்தவரை, ஊட்டச்சத்து என்பது ஆரோக்கியமான உணவுகள் மற்றும் மற்றவற்றை விட சற்று சிக்கலானது. உண்பதற்குச் சிறந்த நேரங்கள் உள்ளன, மேலும் சில நேரங்களில் நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டியவைகள் உள்ளன, மேலும் உங்கள் அரசியலமைப்பின் படி உங்கள் உணவைத் தனிப்பயனாக்க வேண்டும் - உங்கள் தோஷம் மற்றும் உங்கள் தற்போதைய ஆரோக்கிய நிலை.

எங்கள் இரவு உணவு வகைகளை முயற்சிக்கவும்!

இந்தக் கட்டுரையில் ஆயுர்வேத உணவுகளைப் பற்றி மேலும் அறியலாம் இங்கே.

டோஃபுவுடன் பருப்பு மாம்பழ சாலட்

ஆயுர்வேத சமநிலை மற்றும் சுவையை விரும்பும் ஆரோக்கிய ஆர்வலர்களுக்கு ஏற்ற டோஃபுவுடன் கூடிய துடிப்பான பருப்பு மாம்பழ சாலட்டைக் கண்டறியுங்கள்.

பச்சை பட்டாணி கிரீம் சூப்

இந்த கிரீன் பீஸ் கிரீம் சூப் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆறுதலான உணவாகும். இது பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றின் கிரீமி செழுமையைக் கலக்கிறது. சூப்பில் புதினா மற்றும் பெருஞ்சீரகத்தின் குளிர்ச்சியான புத்துணர்ச்சியும் அடங்கும். இது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது மற்றும் செரிமான அமைப்பில் மென்மையானது. இலகுவான ஆனால் ஊட்டமளிக்கும் உணவைத் தேடும் எவருக்கும் இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

Tagliatelle Vegan Bolognese

கிளாசிக் டாக்லியாடெல்லே போலோக்னீஸின் இந்த சைவத் திருப்பம் உங்கள் சுவை மொட்டுகளுக்கு ஒரு விருந்தாக இல்லை - இது ஒரு ஊட்டமளிக்கும், சீரான உணவு. தாவர அடிப்படையிலான புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்களுடன், இந்த செய்முறையானது சத்தான மற்றும் சுவையான உணவை விரும்புவோருக்கு ஏற்றது.

இந்த உணவில் கடினமான பட்டாணி புரதம் உள்ளது, இது இறைச்சியின் கனம் இல்லாமல் ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய புரத ஊக்கத்தை வழங்குகிறது. அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்தது, இது தசைகள் பழுது மற்றும் ஆற்றல் மட்டங்களுக்கு உதவுகிறது. பசையம், சோயா மற்றும் பால் இல்லாததால், ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கும் இது சரியானது.

ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் மற்றும் வறுத்த முந்திரி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு சைவ பர்மேசன் மாற்றான இறுதித் தொடுதல் சுவையானது மற்றும் சத்தானது. ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட், பி12 உட்பட பி வைட்டமின்களை ஒரு சுவையான, சீஸியான சுவையுடன் வழங்குகிறது. முந்திரி ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதம் மற்றும் மெக்னீசியத்தை பங்களிக்கிறது, தசை மற்றும் நரம்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது.

சூடான சாலட்

இந்த சூடான சாலட் குறிப்பாக வாத தோஷம் உள்ளவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இந்த தோஷத்தின் ஏற்றத்தாழ்வு உள்ளவர்கள் பச்சை காய்கறிகளை சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும். சாலட்டை எளிதில் ஜீரணிக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும், எனவே சூடான சாலட் அனைத்து தோசைகளுக்கும் சரியான இரவு உணவாகும்.

சைவ காலிஃபிளவர் பூசணி சூப்

இந்த சைவ காலிஃபிளவர் பூசணி சூப் செய்முறை உங்கள் குளிர்கால மாலைகளை சூடேற்ற ஒரு சுவையான சூப் ஆகும். ஒரு வசதியான மாலைக்கு சரியான இரவு உணவு!
இந்த சூப்பில் பல காய்கறிகள் அடிப்படையாக உள்ளன, அவை உங்கள் உணவில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டு வருகின்றன. மேலும், இதில் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நிறைய உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது உங்கள் இரவு உணவிற்கு அதிக திருப்தியைக் கொண்டு வந்து எடை குறைக்க உதவுகிறது.
இது ஒரு சூடான மற்றும் லேசான உணவாக இருப்பதால், ஜீரணிக்க எளிதானது, இந்த காலிஃபிளவர் பூசணி சூப்பை ஆயுர்வேதத்திற்கான சரியான இரவு உணவாக மாற்றுகிறது.

வெண்டைக்காய் பூசணிக்காய் குண்டு

பழுப்பு நிற பார்டர் கொண்ட நீலத் தட்டில் பூசணி மற்றும் அரிசியுடன் வெந்தயக் கொட்டையின் புகைப்படம். தட்டுக்கு அடுத்ததாக ஒரு தங்கக் கரண்டி உள்ளது

பூசணி மற்றும் அரிசி செய்முறையுடன் கூடிய இந்த வெண்டைக்காய் குண்டு ஒரு முழுமையான, கிரீம், மிகவும் சத்தான மற்றும் சுவையான உணவாகும்! ஜீரணிக்க எளிதானது, சுவை நிறைந்தது மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.

இந்த தாவர அடிப்படையிலான உணவில் புரதம் நிறைந்துள்ளது, முங் பீன்ஸ், குயினோவா மற்றும் அரிசியை புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆதாரமாகப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த கலவையானது தேவையான அனைத்து அமினோ அமிலங்களையும் வழங்குகிறது, இந்த உணவை மிகவும் நிறைவு செய்கிறது. கூடுதலாக, தேங்காய் பால் மற்றும் நெய் (அல்லது சைவ உணவு வகைக்கான தேங்காய் எண்ணெய்) நல்ல கொழுப்புகளின் சிறந்த ஆதாரங்கள்.

உருளைக்கிழங்கு-பட்டாணி குண்டு

இந்த உருளைக்கிழங்கு-பட்டாணி ஸ்டியூ செய்முறையானது தாவர அடிப்படையிலான புரதம் நிறைந்த, ஊட்டச்சத்து சீரான விருப்பமாகும். மிகவும் சுவையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், இது உங்கள் இரவு உணவிற்கு சிறந்த தேர்வாகும்.
இந்த செய்முறையில் புரதத்தின் ஆதாரமாக, நாங்கள் பட்டாணியைப் பயன்படுத்துகிறோம், இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள், உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் பல்வேறு நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் மூலமாகும். இந்த உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டின் மற்றொரு ஆதாரம் உருளைக்கிழங்கு ஆகும். கொழுப்பின் ஆதாரமாக, நாங்கள் நெய்யைப் பயன்படுத்துகிறோம், ஆனால் நீங்கள் அதை ஒரு சைவ உணவுக்கு தேங்காய் எண்ணெயுடன் மாற்றலாம்.

தினை பஜ்ஜி

இந்த தினை பஜ்ஜி செய்முறையானது பசையம் இல்லாத உணவாகும், இது மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் பல்துறை. இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் எடை இழப்புக்கும் இது ஒரு சிறந்த வழி.
தினை என்பது பசையம் இல்லாத ஒரு தானியமாகும், இது உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் பல தாதுக்களின் சிறந்த மூலமாகும். இந்த தானியத்தை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது பசையம் இல்லாத தழுவல்களைச் செய்வதற்கு மட்டுமல்லாமல், அதன் பல நன்மைகளை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதற்கும் ஒரு நல்ல வழியாகும். தினை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, ஏனெனில் இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் திடீர் மாறுபாடுகளைத் தடுக்கிறது.

தினை பட்டீஸ் ஒரு சிறந்த பசி தூண்டும் விருப்பமாகும், இதை சிறிது டிப்பிங் சாஸுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். பசையம் இல்லாத மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள ஒரு சைவ விருப்பத்திற்கு, தினை மற்றும் கொண்டைக்கடலையை அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தலாம்.

வேகன் பாஸ்தா போலோக்னீஸ்

இந்த வேகன் பாஸ்தா போலோக்னீஸ் ரெசிபி மிகவும் பிரபலமான பாஸ்தா ரெசிபிகளுக்கு ஒரு சுவையான சைவ மாற்றாகும்.
போலோக்னீஸ் மிகவும் பாரம்பரியமான மற்றும் பாராட்டப்பட்ட பாஸ்தா ரெசிபிகளில் ஒன்றாகும். மிகவும் விரும்பப்படும் இந்த செய்முறையை அனைத்து சுவைகளுக்கும் அணுகக்கூடியதாக மாற்ற, நாங்கள் ஒரு சைவத் தழுவலைச் செய்தோம், இறைச்சிக்கு பதிலாக சோயாவைப் பயன்படுத்தினோம்.

கோடை காய்கறி சூப்

ஜீரணிக்க எளிதான கோடை காய்கறி சூப். இந்த செய்முறையானது இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவிற்கு ஒரு பசியின்மைக்கு ஏற்றது.
சூப்கள் பசியை உண்டாக்கும் மற்றும் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது, முக்கியமாக அவை ஜீரணிக்க எளிதாக இருப்பதால், உங்கள் செரிமானம் உங்கள் தூக்கத்தை பாதிக்காது.
இந்த கோடைகால காய்கறி சூப் செய்முறையானது ஊட்டச்சத்துக்களில் நன்கு சமச்சீரானது, பச்சை பீன்ஸ் காய்கறி புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும், மற்ற காய்கறிகள் உணவை நுண்ணூட்டச்சத்துக்களுடன் சமநிலைப்படுத்துகின்றன. கொழுப்பின் நல்ல ஆதாரங்களும் உள்ளன, இந்த சூப்பை நன்கு சமநிலையான உணவாக மாற்றுகிறது.