இந்த பச்சை பட்டாணி கிரீம் சூப் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆறுதலான உணவாகும். இது பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கின் கிரீமி செழுமையை கலக்கிறது. சூப் புதினா மற்றும் பெருஞ்சீரகத்தின் குளிர்ச்சியான புத்துணர்ச்சியும் இதில் அடங்கும். இது சரியானது இரவு மற்றும் செரிமான மண்டலத்திற்கு மென்மையானது. இது லேசான ஆனால் சத்தான உணவைத் தேடுபவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
ஈர்க்கப்பட்டு ஆயுர்வேதக் கொள்கைகள், இந்த செய்முறை தோசைகளை அவற்றின் தனித்துவமான குணங்களுக்காக கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் சமப்படுத்துகிறது. மற்ற பருப்பு வகைகளை விட ஜீரணிக்க எளிதாக இருப்பதற்காக அறியப்படும் பச்சை பட்டாணி, ஒரு இதயமான அடித்தளத்தை வழங்குகிறது, அதே நேரத்தில் பெருஞ்சீரகம் மற்றும் புதினா குளிர்ச்சி மற்றும் இனிமையான விளைவைக் கொண்டுவருகின்றன, இது சரியானது பித்தம் தோசை. வாட்டாவை வகைகள் உருளைக்கிழங்கின் அரவணைப்பு மற்றும் அரைக்கும் தன்மையைப் பாராட்டும், அதே நேரத்தில் புதிய இஞ்சியைச் சேர்ப்பது செரிமானத்தை அதிகரிக்கும். கபம், க்ரீமை பாதாம் அல்லது முந்திரி வெண்ணெயுடன் மாற்றுவதும், பால் பொருட்களைத் தவிர்ப்பதும் சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது.
எளிமையான, புதிய பொருட்கள் மற்றும் மென்மையான மென்மையான அமைப்புடன், இந்த சூப் உங்கள் உடலையும் மனதையும் வளர்ப்பதற்கு ஒரு மகிழ்ச்சியான வழியை வழங்குகிறது. நீங்கள் ஒரு விரைவான வார இரவு உணவை அனுபவிக்க விரும்பினாலும் அல்லது குடும்பக் கூட்டத்தில் தனித்துவமான ஒன்றைப் பரிமாற விரும்பினாலும், இந்த செய்முறையானது அனைவரும் அனுபவிக்கக்கூடிய சுவையான, ஊட்டமளிக்கும் விருப்பமாகும்.
இந்த சூப் கவனம் செலுத்தும் உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த வழி எடை இழப்பு.
இந்த பச்சை பட்டாணி கிரீம் சூப் செய்முறையை மதிப்பிடுங்கள் மற்றும் கருத்துகள் பிரிவில் உங்கள் எண்ணங்களை எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்!
பாருங்கள் எங்கள் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் தொகுப்பில். நீங்கள் எங்கள் சரிபார்க்க முடியும் YouTube சேனல் மேலும் செய்முறை வீடியோக்களுக்கு.
பச்சை பட்டாணி கிரீம் சூப்
தேவையான பொருட்கள்
- 200 g புதிய அல்லது உறைந்த பட்டாணி
- 200 g உருளைக்கிழங்கு
- 100 g இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- 100 g வெங்காயம்
- 100 ml சமையல் கிரீம் அல்லது ஒரு சைவ மாற்று
- 1 டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய்
- 700 ml 700 மில்லி தண்ணீர்
- புதிய புதினா
- பெருஞ்சீரகம் விதை
- ருசிக்க உப்பு
- மிளகு சுவை
வழிமுறைகள்
- காய்கறிகளை தோலுரித்து, கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டவும். சாதாரண உருளைக்கிழங்கை விட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சமைக்க குறைந்த நேரம் தேவை. அவற்றை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுவதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள், எனவே இரண்டு வகைகளுக்கும் ஒரே மாதிரியான நேரம் தேவைப்படும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் தேங்காய் எண்ணெயை சூடாக்கி, நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, மென்மையாகும் வரை வதக்கவும். பெருஞ்சீரகம் விதை, மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும். 30-60 வினாடிகளுக்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்க்கவும் (500 மில்லியுடன் தொடங்கவும், மேலும் தேவைப்பட்டால் பின்னர் தீர்மானிக்கவும்) மற்றும் 20 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த நடுத்தர வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும்.
- பட்டாணி சேர்த்து மற்றொரு 5 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு சூப்பை சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கிறதா என்று சோதிக்கவும். புதிய புதினா மற்றும் கிரீம் (மாற்று பாதாம் / முந்திரி வெண்ணெய்) சேர்க்கவும்.
- பட்டுப் போல மிருதுவாகும் வரை கலப்பான் மூலம் ப்யூரி செய்யவும்.
வீடியோ
குறிப்புகள்
எங்கள் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் பாருங்கள் இங்கே.
அது மிகவும் நல்லது!