சைவ காலிஃபிளவர் பூசணி சூப்

இந்த சைவ காலிஃபிளவர் பூசணி சூப் செய்முறை உங்கள் குளிர்கால மாலைகளை சூடேற்ற ஒரு சுவையான சூப் ஆகும். ஒரு வசதியான மாலைக்கு சரியான இரவு உணவு!

இந்த சூப்பில் பல காய்கறிகள் அடிப்படையாக உள்ளன, அவை உங்கள் உணவில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டு வருகின்றன. மேலும், இதில் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நிறைய உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது உங்கள் இரவு உணவிற்கு அதிக திருப்தியைக் கொண்டுவருகிறது மற்றும் உங்களுக்கு உதவுகிறது எடை இழக்க.

இது ஒரு சூடான மற்றும் லேசான உணவாக இருப்பதால், இது ஜீரணிக்க எளிதானது, இந்த காலிஃபிளவர் பூசணிக்காய் சூப்பை ஒரு சரியான உணவாக மாற்றுகிறது. இரவு ஆயுர்வேதத்திற்கான விருப்பம்.

அது போல குறைந்த CARB, பசையம்-இலவச மற்றும் சைவ, வெவ்வேறு உணவு உத்திகளுக்கு ஏற்ப மாற்றிக்கொள்ள இது ஒரு சரியான செய்முறையாகும்.

இந்த வெஜிடேரியன் காலிஃபிளவர் பூசணி சூப் செய்முறையை மதிப்பிடுங்கள் மற்றும் கருத்துகள் பிரிவில் நீங்கள் இதைப் பற்றி என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்பதை எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்!

தொகுப்பில் உள்ள அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் பாருங்கள் இங்கே. நீங்கள் சரிபார்க்கலாம் எங்கள் YouTube சேனல் மேலும் செய்முறை வீடியோக்களுக்கு.

காலிஃபிளவர்-பூசணி சூப்

உங்கள் குளிர்கால இரவுகளை சூடேற்ற ஒரு சுவையான சூப்.

5 இருந்து 2 வாக்குகள்

அச்சு ரெசிபி முள் செய்முறை

தயாரான நேரம் 15 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள்

நேரம் குக்கீ 30 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம் 45 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள்

கோர்ஸ் டின்னர்

சமையல் ஆயுர்வேதம்

பரிமாறுவது 4

கலோரிகள் 232 கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்

  

• 250 g காலிஃபிளவர்
• 300 g பூசணி
• 100 g செலரி
• 100 g இந்த leek
• 2 டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
• 2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் இனிப்பு
• 1 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள்
• ½ தேக்கரண்டி மிளகு
• ¼ தேக்கரண்டி மஸ்கட் தூள்
• ½ தேக்கரண்டி காரமான மிளகுத்தூள்
• 1 டீஸ்பூன் தக்காளி பசை
• 1 கிராம்பு பூண்டு
• 1-2 cm துண்டு இஞ்சி
• எலுமிச்சை சாறு, சுவைக்க உப்பு
• 1 L நீர்
• புதிய மூலிகைகள்
• 200 ml சமையல் கிரீம் (விரும்பினால்)

வழிமுறைகள்

 

• காய்கறிகளைக் கழுவவும், உரிக்கவும், வெட்டவும்.
• ஒரு கடாயில் தேங்காய் எண்ணெயை சூடாக்கி, 1 நிமிடம் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, சுவையைப் பிரித்தெடுக்கவும், அவற்றின் குணப்படுத்தும் பண்புகளை செயல்படுத்தவும். செலரி, கசிவு, பூசணி துண்டுகள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, இஞ்சி சேர்க்கவும். மிதமான தீயில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
• சூடான நீரை சேர்த்து, கலவையை மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் காலிஃபிளவர் பூக்களை சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. ஒரு மூடியால் மூடி, காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை குறைந்த நடுத்தர வெப்பத்தில் சூப்பை சமைக்கவும்.
• ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, கலவையை ஒரு மென்மையான க்ரீம் சூப்பில் மாற்றவும், மேலும் ஒரு கிரீமியர், சுவையான விளைவாக, சமையல் கிரீம் சேர்க்கவும். மாற்றாக சைவ சமையல் கிரீம் அல்லது சில பாதாம்/முந்திரி கிரீம் பயன்படுத்தவும். அல்லது சூப்பில் இறுதியில் முந்திரி, பாதாம் சேர்த்து காய்கறிகளுடன் சேர்த்து கலக்கவும்.

வீடியோ

குறிப்புகள்

ஒரு சேவைக்கு கலோரிக் மதிப்பு கணக்கிடப்பட்டது.

தோசைக்கான பரிந்துரைகள்:

• வதா: செரிமான நெருப்பை ஆதரிக்கும் மசாலாப் பொருட்களுடன் வாடாவிற்கு ஒரு சிறந்த சூப் சூப். கூடுதலாக, வீக்கம் தவிர்க்க, நீங்கள் காலிஃபிளவர் பதிலாக உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தலாம். கிரீம் கூட நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது.

• பிட்டா: சூடான மசாலாப் பொருட்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்கவும், குறிப்பாக கோடையில். ஏலக்காய், கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா ஆகியவை பிட்டாவிற்கு நன்மை பயக்கும் மசாலாப் பொருட்களுக்கு சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகள்.

• கபா: கபாவிற்கு நல்ல சூப். இந்த செய்முறையில் உள்ள மசாலா செரிமானத்தில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் பூசணியின் விளைவை சமன் செய்கிறது, இது கபா ஆற்றலை அதிகரிக்க முனைகிறது. கூடுதல் கிரீம் அல்லது நட்பட்டரைத் தவிர்க்கவும்.

முக்கிய ஆயுர்வேதம்

எங்கள் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் பாருங்கள் இங்கே.