Ове веганске кремасте таљателе су једноставан и укусан рецепт за пасту са кремастом текстуром коју волимо. Направљене од свежих, органских састојака, ово јело комбинује богату, глатку текстуру соса без млечних производа са задовољавајућим залогајем савршено куване таљателе. Савршен је избор за утешан оброк. Осим тога, можете направити овај рецепт... без глутена коришћењем тестенине на бази пиринча или кукурузног брашна или верзије богате протеинима попут тестенине од сочива, према вашим жељама.
Најважнији састојак у рецепту су печурке, које имају тешке, загревајуће и уземљујуће квалитете. Печурке се сматрају тамасима, познате по својим умирујућим и уземљујућим ефектима.
Енергија хране у Ајурведи rajašić тамасић, односе се на способност намирница да стимулишу или смире тело и ум. Потребне су нам обе ове енергије да бисмо спровели своје животе. Раџас је једнак деловању, тамас је неделовању.
Када организам обавља активности и мирује у хармонији, каже се да је у а сатвичко стање, трећа димензија енергетике.
Сатва је дат, својствен квалитет свим биљкама и животињама, осим људима. Сатва је позитиван енергетски печат на рајасичкој и тамасичкој храни. Свежа, органска, локална и сезонска храна који су одрасли у свом природном станишту садрже га. Ово би такође требало да буде у нашој смерници за одабир здравог воћа и поврћа за нас.
Оцените овај рецепт за веганске кремасте таљателе и реците нам шта мислите о њему у одељку за коментаре!
Погледајте све наше рецепте у зборнику ovde. Такође можете да проверите наш ИоуТубе канал за више видео записа о рецептима.
Веганске кремасте таљателе
Састојци
- 200 g печурке (шампињони, остриге, маитаке, итд.)
- 2 тбсп кокосово уље
- 50 g бадемов/бадемов путер
- 30 g тахини
- 10 g хранљива квасац
- 300 ml вода/поврће темељац
- 1 тсп Куркума у праху
- 1-2 тсп кари паста/ кари прах
- 1 Каранфилић бели лук
- 200 g таглиателле (пре кувања)
- Морска или хималајска со по укусу
- бибер по укусу
инструкције
- Можете почети да намачите бадеме преко ноћи да бисте лакше мешали и активирали ензиме у орасима. Ако имате бадемов путер, користите га као брзу алтернативу.
- Додајте бадеме, тахини, нутритивни квасац и воду у блендер и мешајте док не добијете кремасту текстуру попут крем соса. Користите више течности ако је потребно.
- Очистите и исеците печурке, загрејте тигањ и пропржите их на кокосовом уљу. Додајте куркуму, кари у праху и млевени бели лук за одличан укус.
- Скувајте тестенину према информацијама на паковању и помешајте је са сосом и печуркама.
- Поспите свежим першуном или другим свежим зачинским биљем доступним у вашој кухињи. Додајте додатни нутритивни квасац за сирасти укус ако вам се свиђа. Осим тога, можете имати користи од њиховог вредног садржаја витамина Б.
Video
белешке
Погледајте све наше рецепте ovde.
врло укусно