Куркума се вековима користи у ајурведској медицини због својих невероватних здравствених користи. Овај златни зачин, блиско повезан са ђумбиром, добро је познат по својим моћним антиинфламаторним и антиоксидативним својствима. У овом посту ћемо истражити шта ајурведа каже о куркуми, 8 ајурведских предности куркуме које мењају живот за здравље и лечење и најбоље начине да је укључите у своју свакодневну рутину.
Пре свега, шта је куркума? куркума је корен, слично ђумбир и кромпир, и обично се налази у живој жуто-наранџастој боји. Када се убере, корен се суши и меље у фини прах, који се широко користи у кувању, суплементима и традиционалној медицини. У Индији, куркума је доступна у различитим облицима, укључујући прах, капсуле, таблете и инфузије.
Куркума се широко користи у Индији и важан је део кувања. Овај моћни зачин све више осваја у кухињама широм света због својих предности и изузетног укуса.
Пази на нас Видео ајурведског стручњака о ајурведским предностима куркуме за здравље и лечење:
8 ајурведских предности куркуме које мењају живот
1. Снажан антиинфламаторни
Једно од најпознатијих својстава куркуме је њена способност да смањи упалу. Веома је ефикасан у ублажавању болова у мишићима, зглобовима, па чак и хроничних инфламаторних стања. За разлику од лекова на бази хемикалија, куркума пружа природан начин за управљање упалом.
2. Природни антисептик
Куркума је позната по својим антисептичким својствима, што је чини корисном за лечење спољашњих и унутрашњих рана. Помаже у убрзавању зарастања и штити тело од инфекција.
3. Подржава здравље јетре
Јетра игра кључну улогу у детоксикацији организма, а куркума помаже у подршци и заштити функције јетре. Помаже у чишћењу јетре, подстичући боље варење и опште здравље.
4. Поспешује варење
Куркума стимулише пробавни систем, помаже у побољшању варења и спречавању надимања, гасова и других тегоба у варењу. Такође помаже у бољој апсорпцији хранљивих материја.
5. Здравље срца
Куркума помаже у регулисању нивоа холестерола и смањује ризик од кардиоваскуларних болести. Одржавајући уравнотежен ниво холестерола, подржава здраво срце и опште благостање.
6. Помаже у губитку тежине
За оне који желе да изгубе вишак килограма, куркума може бити одличан додатак њиховој исхрани. Убрзава метаболизам и побољшава варење, омогућавајући телу да ефикасније сагорева масти.
7. Подржава управљање дијабетесом
Ајурведа сугерише да куркума може помоћи у балансирању нивоа шећера у крви. Иако су научне студије још увек у току, многи људи са дијабетесом су пријавили побољшања свог стања након укључивања куркуме у своју исхрану.
Да бисте сазнали више о шећерима, погледајте овај пост.
8. Богат антиоксидансима
Куркума је препуна антиоксиданата који помажу у заштити коже од оштећења, смањују знаке старења, па чак и лече акне и друга стања коже.
Како конзумирати куркуму
Постоји неколико начина да укључите куркуму у своју дневну рутину:
1. Вода од куркуме (јутарња рутина)
Пијење воде са куркумом ујутру је одличан начин да започнете дан. Једноставно прокувајте чашу воде, додајте пола кашичице куркуме, оставите да одстоји неколико минута, процедите и пијте на празан стомак.
2. Златно млеко (пре спавања)
Златно млеко је традиционално ајурведско пиће познато по својим умирујућим својствима и јачању имунитета. За припрему прокувајте чашу млека, додајте пола кашичице куркуме, оставите да се крчка 3-4 минута, процедите и уживајте пре спавања.
Погледајте наш рецепт за златно млеко ovde.
3. Укључивање у храну
Куркума се може додати у супе, смутије, кари и друга јела. За оптималну корист препоручује се дневни унос од око 5 до 8 грама.
Завршне мисли
Куркума је моћан, природни лек који подржава опште здравље и благостање. Укључујући га у своју свакодневну рутину, можете искористити његове предности за варење, имунитет, упале и још много тога. Било да се конзумира као пиће, додатак или зачин, куркума је суштински део ајурведског начина живота.
Сада када знате ајурведске предности куркуме за здравље и лечење, примените своје знање у пракси помоћу наших ајурведских рецепата, имамо неколико рецепата који користе овај дивни зачин на нашем блог рецепта, са саветима како да га прилагодите својим Доша устав!
За више природних ајурведских лекова, погледајте овај чланак ovde.
Да ли сте покушали да укључите куркуму у своју дневну рутину? Поделите своје искуство у коментарима испод!
