Гхее је један од најважнијих састојака за ајурведско кување. Такође познат као прочишћени путер, прави се од само једног састојка: путера, у једноставном процесу кувања. Можете га користити свакодневно у исхрани, замењујући путер или уље за сотирање хране.
За ајурведу, Гхее се такође сматра леком, сазнајте о његовим предностима у овом чланку овде.
Процес припреме гхее-а доводи до тога да његова тачка димљења буде веома висока у поређењу са другим изворима масти. Дакле, Гхее не гори у процесу кувања, ослобађајући слободне радикале и токсичне супстанце. На овај начин, Гхее је савршен извор масти за сотирање и припрему ваше хране, а поврх тога има и укус веома сличан вољеном путеру.
Оцените рецепт и реците нам шта мислите о њему у одељку за коментаре!
Погледајте све наше рецепте у зборнику ovde. Такође можете да проверите наш ИоуТубе канал за више видео записа о рецептима.
топљено масло
Састојци
- Неслани путер Органски и храњени травом
инструкције
- Додајте око пола фунте у мали лонац и кувати на лаганој ватри. Када се путер отопи и почне да кључа, приметићете да се гхее раздваја у три слоја.
- Пена се формира на врху и мало ће прскати, што је вода која испарава. Скините то кашиком (мораћете то да урадите неколико пута). Како гхее наставља да се кува, та пена се претвара у прозирне мехуриће, а средњи слој постаје провидан. Такође би требало да почнете да видите чврсти муљ од млека који се лепи за дно лонца.
- Након 25-30 минута, ваш гхее би требао бити готов. Искључите ватру и оставите да се охлади неколико минута, а затим процедите у стаклену посуду за складиштење. Гхее ће постати непрозиран и светло жут како се хлади.
Video
белешке
Погледајте све наше рецепте ovde.
савршен гхее
лако се припрема уз добар укус