Ayurveda အကြောင်း တွေးတဲ့အခါ Kitchari ဟာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ စိတ်ထဲမှာ ပထမဆုံး အစားအစာပါ။ Ayurveda မှ Ayurveda မှ စစ်မှန်သော kithari ချက်နည်းကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် ကျွန်ုပ်တို့ရှာဖွေနိုင်သည့် ပါဝင်ပစ္စည်းအနည်းငယ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ထို့အပြင်၊ အစာကြေရန်အလွန်လွယ်ကူပြီး ပရိုတင်းနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပေါင်းစပ်မှုကောင်းသည်။ နောက်ဆုံးအနေဖြင့်၊ Kitchari သည် doshas အားလုံးကိုဟန်ချက်ညီနိုင်သည်။
Ayurveda ၏စစ်မှန်သော Kitchari ၏အခြေခံသည်ဤစာရွက်တွင်အတူတကွချက်ပြုတ်ထားသောဆန်နှင့်ပဲဟင်းဖြစ်သည်။ ပဲဟင်းသည် ပရိုတင်းနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဤချက်ပြုတ်နည်းကို အာဟာရမျှတအောင်စားပါ။ ကောင်းသောအဆီအရင်းအမြစ်အဖြစ် ဂျုံကိုအသုံးပြုသည်။ ဆန်သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။
ဇီယာစေ့သည် ဟင်း၏ အရသာကို ထုတ်ပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အစာချေမှု လုပ်ငန်းစဉ်ကို အထောက်အကူ ပြုရန်အတွက် ကောင်းမွန်ပါသည်။
စစ်မှန်သော Ayurveda Kitchari ကို ခံစားလိုက်ပါ။ ဒီဟင်းချက်နည်းကို အဆင့်သတ်မှတ်ပြီး သင့်အတွေးအမြင်တွေကို comment မှာထားခဲ့ဖို့ မမေ့ပါနဲ့။
Compendium ရှိ ကျွန်ုပ်တို့၏ ချက်ပြုတ်နည်းအားလုံးကို စစ်ဆေးကြည့်ပါ။ ဒီမှာ။ သင်လည်းစစ်ဆေးနိုင်သည် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ယူကျု့ချန်နယ် နောက်ထပ် ဟင်းချက်နည်း ဗီဒီယိုများအတွက်။

Kitchari (Ayurveda မှ စစ်မှန်သော)
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 tbsp Ghee
- 1 ခွက် ပဲဟင်း 5-6 နာရီကြာစိမ်
- 1/2 ခွက် ဆန် 5-6 နာရီကြာစိမ်ထားသော ဘာစမာတီဆန်သည် ဤဟင်းချက်ချက်အတွက် ပိုကောင်းပါတယ်။
- 1/4 Tsp ဇီစေ့
- 1/2 Tsp နနွင်း
- 1 ခွက် ရေ
- အရသာအတွက် အနက်ရောင် သို့မဟုတ် ကျောက်ဆား
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပဲနဲ့ ဆန်ကို အနည်းဆုံး ၅ နာရီစိမ်ထားပါ (တစ်ညလုံး စိမ်ထားလို့ ရပါတယ်)။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ ရေကို ပြောင်းလဲရန် မမေ့ပါနှင့်။
- ဒယ်အိုးထဲသို့ ဂျင်းထည့်ကာ မီးနည်းနည်းဖြင့် အရည်ပျော်အောင်ထားပါ။
- ဇီယာစေ့များထည့်ကာ အနည်းငယ် အညိုရောင်သန်းပါစေ။
- ပဲငံပြာရည်နှင့် ဆန်ကို ရေစိမ်ထားသော ရေဖြင့် ပေါင်းထည့်ပါ (မချက်ပြုတ်မီ ပြောင်း) မွှေပေးပါ။ ထည့်လိုက်တာနဲ့ အသံထွက်လာမယ်၊ ပုံမှန်ပါပဲ။
- နနွင်း နှင့် ဆား ထည့်ပြီး ခဏမွှေပေးပါ။
- ရေထည့်၊ မွှေပြီး ဒယ်အိုးကို အဖုံးအုပ်ပြီး ဆန်ပြုတ်သည်အထိ (၁၀-၁၅ မိနစ်) စောင့်ပါ။ Kitchari ကို မခြောက်ပါစေနှင့်၊ အနည်းငယ် အရည်ဖြစ်ရပါမည်။
ဗီဒီယို
မှတ်စုများ
ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းအားလုံးကိုစစ်ဆေးပါ။ ဒီမှာ.

ချက်ရတာ တကယ်ကို လွယ်ကူပြီး တကယ်အရသာရှိပါတယ်။