အာယုဗ္ဗေဒဟင်းချက်

Ayurveda ချက်ပြုတ်နည်းသည် အသုံးပြုနည်းဖြစ်သည်။ အစာ, နံ့သာမျိုးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ခန္ဓာကိုယ်ကို အာဟာရဖြစ်စေပြီး ဟန်ချက်ညီစေသောဆေးအဖြစ် Ayurvedic ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ သီးခြားအစားအစာများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ၎င်းတို့၏အစားအသောက်များတွင် ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် တစ်ဦးချင်းစီ၏ သီးခြားဖွဲ့စည်းပုံကို ပံ့ပိုးပေးရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် လတ်ဆတ်သော အစားအစာများကို အလေးပေး၍ ဒေသဆိုင်ရာနှင့် ရာသီအလိုက် အစားအစာများ စားသုံးမှုကို အားပေးသည်။ ဤအခြေခံမူများကို လိုက်နာခြင်းဖြင့် Ayurveda ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် အစာချေဖျက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးကာ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အလုံးစုံကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာပျော်ရွှင်မှုကို တိုးတက်စေသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ Ayurvedic အားလုံးကို စစ်ဆေးကြည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်နည်းများ.

Ayurvedic အာဟာရဆိုင်ရာ အထွေထွေမေးခွန်းများ

1. Ayurvedic Diet ဆိုတာ ဘာလဲ။
   Ayurvedic အာဟာရသည် သင့်အနေနှင့် တစ်ဦးချင်း စားသုံးရန် အကြံပြုထားသည်။ Dosha စာရိုက်ပြီး နေ့၏အချိန်များတွင် သင့်ကိုယ်သင် လမ်းညွှန်ပါ။ ထို့အပြင်၊ သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့ ရာသီအလိုက် လတ်ဆတ်သော အစားအစာများကို ဦးစားပေး၍ တစ်နေ့လျှင် ၃ နပ် ပုံမှန်စားပါ။
2. Ayurveda မှာ ညနေ ဘာစားလဲ။
   ညနေဆို နွေးပေမယ့် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး စားတာက ပိုကောင်းပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ယခုအခါ Agni (အစာခြေမီး) သည် အားနည်းပြီး အစာမကြေနိုင်သည့်အပြင် ဥပမာ နေ့လည် (ပီတာအချိန်)။
3. Ayurvedic Diet သည် အသားကင်းပါသလား။
   Ayurveda ချက်ပြုတ်နည်းများစွာသည် မကြာခဏ သက်သတ်လွတ်နှင့်ပင် သတ်သတ်လွတ်စားသူများဖြစ်သည်။ အသားနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်း များ ရံဖန်ရံခါ ရှိနေသော်လည်း ၎င်းတို့ကို လေးလံသော အစားအစာများ နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ပဲပင်များကို ဦးစားပေး အနေဖြင့် ခွဲခြားထားသည်။

ရိုးရှင်းပြီး အမြန် Ayurveda ချက်ပြုတ်နည်းများ

Ayurveda အရ ဘယ်လိုစားလဲ။ ဤနေရာတွင် သင့်နေ့စဉ်ဘဝအတွက် အလွန်လွယ်ကူပြီး လျင်မြန်သော Ayurvedic ချက်ပြုတ်နည်းများကို သင်တွေ့လိမ့်မည်။ Ayurveda တွင် နေ့စဥ်အချိန်များသည် အဘယ်ကြောင့် အလွန်အရေးကြီးသနည်း နှင့် သင့်အစာများကို အဘယ်ကြောင့် ချိန်ညှိသင့်သည်ကိုလည်း အတိအကျ သိရှိလာမည်ဖြစ်ပါသည်။

Ayurveda အရ နေ့စဥ်စက်ဝန်းသည် အဘယ်ကြောင့် အလွန်အရေးကြီးသနည်း။
Ayurvedic Diet သည် လူအများထင်သည်ထက် ပိုမိုလွယ်ကူပြီး အလုံးစုံပါဝင်မှုထက် Ayurvedic ဒဿနက ရာသီတွေပြောင်းလာတာနဲ့အမျှ လူတွေလည်း သူတို့နဲ့လိုက်လျောညီထွေရှိသင့်တယ်လို့ ယူဆတယ်။ အာဟာရသည် ထိပ်တန်းဦးစားပေးဖြစ်သည်ဟူ၍ မဆိုသာပေ။

ဇီဝစွမ်းအင်သုံးမျိုး Vata, Pittaနှင့် Kapha ရာသီနှင့်နေ့စဉ်စက်ဝန်းကိုသတ်မှတ်ပေးသည်။ "မနက်ခင်းမှာ ရှင်ဘုရင်လိုစား၊ နေ့လယ်စာစားချိန် ရှင်ဘုရင်လို၊ ညဥ့်အခါ ဆင်းရဲသားလိုစားပါ" ဟူသည့်စကားသည် ဤနေရာတွင် လုံးဝမသက်ဆိုင်ပါ။ ယင်းအစား၊ Ayurveda သည် အောက်ပါတို့ကို အကြံပြုပါသည်။

ရိုးရှင်းပြီး မြန်ဆန်သော Ayurvedic ချက်ပြုတ်နည်းများ နမူနာများ

Ayurvedic ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ အာရုံစိုက်မှုမှာ အကြမ်းနည်းသော်လည်း အစာကြေလွယ်စေရန် ပူနွေးပြီး ချက်ပြုတ်ထားသော သို့မဟုတ် ပြုတ်ထားသော အစားအစာများဖြစ်သည်။
သင့် Agni သည် အရာအားလုံးကို ကောင်းမွန်စွာ ချေဖျက်နိုင်စေရန် အစားအစာ ၃ လုံးကို ပုံမှန်စားပြီး အဆာပြေအဆာပြေစေရန် ရှောင်ပါ။
Agni သည် နေ့လယ်ပိုင်းတွင် အကြီးကျယ်ဆုံးဖြစ်ပြီး ထို့ကြောင့် အစာကြမ်းများကို စုပ်ယူ ချေဖျက်နိုင်ပြီး ထိုအရာများသည် ပိုမို ကောင်းမွန်ပါသည်။
ဒါပေမယ့် အစာစားချိန်ကြားမှာ ပိုကောင်းအောင် သောက်ဖို့ မမေ့ပါနဲ့။

ထို့ကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော အစာစားပြီး သင်၏နေ့စဉ်ဘဝတွင် Ayurvedic ချက်ပြုတ်နည်းများကို ပေါင်းစည်းရန်မှာ အလွန်ရှုပ်ထွေးသည်မဟုတ်ပါ။ အဓိကကတော့ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို နားထောင်ပြီး မျှတတဲ့ အစားအသောက်ကို စားဖို့ ကြိုးစားပါ။
အမှူဟိ မင်္ဂလာပါ Ayurvedic ဒဿနိကဗေဒ၏ အန္တိမပန်းတိုင်ဖြစ်ပြီး တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာရေးအတွက် သော့ချက်ဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းများ နှင့် bon appetit ဖြင့် ပျော်ရွှင်ပါစေ။

Ayurvedic ချက်ပြုတ်နည်းများသည် တစ်နေ့တာ၏အချိန်များကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။ မနက်ခင်းပါပဲ။ Kapha အချိန်နှင့် ဤ Dosha အမျိုးအစားသည် ယေဘုယျအားဖြင့် အတော်လေးနှေးကွေးသော အစာခြေမှုရှိသည်။ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုက ပင်ပန်းနေသေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကို အရင်သွားရပါမယ်။ ထို့ကြောင့် နွေးထွေးသော်လည်း အစာကြေလွယ်သော အရာသည် နံနက်စာအတွက် သင့်လျော်သည်။

နံနက်စာ

နေ့စွဲနဲ့ ဂျုံယာဂု၊
သင့်နေ့ကို နွေးထွေးပျော်ရွှင်စွာ စတင်လိုက်ပါ။
နေ့တစ်နေ့ကို ပြီးပြည့်စုံစွာ စတင်ဖို့ မွှေးပြီး ပူနွေးတဲ့ ဂျုံယာဂုထက် ဘာက ပိုကောင်းလဲ။ ဤဟင်းချက်နည်းသည် အလွန်လျင်မြန်ပြီး အရသာကောင်းမွန်ပြီး အရသာရှိစေရန် အာမခံပါသည်။

Ayurveda တွင် သရေစာများကို များသောအားဖြင့် ရှောင်ကြဉ်ကြပြီး မျှတသော နွေးထွေးသော အစားအစာ သုံးမျိုးကို အကြံပြုထားသည်။ ဒါပေမယ့် အသုပ်နဲ့ အသီးအရွက် အစိမ်းစားတာ ကြိုက်တယ်ဆိုရင် (အထူးသဖြင့် ကောင်းကောင်းစားပါ။ Pitta အမျိုးအစားများ) Ayurveda ချက်ပြုတ်နည်းအရ ၎င်းကို နေ့လည်စာစားချိန်တွင် စားသင့်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ယခုအချိန်သည် အချိန်အခါဖြစ်သည်။ Pitta ဒိုရှာ!

နေ့လယ်စာစားချိန်မှာ အဓိက အစားအစာကို စားသင့်ပါတယ်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ Pitta တောက်လောင်နေပြီ၊ အစာခြေမီး (Agni) သည် ယခုအချိန်တွင် အကြီးကျယ်ဆုံးဖြစ်ပြီး ငတ်မွတ်မှုမှာလည်း အများအားဖြင့် ဖြစ်နေပါသည်။

နေ့လည်စာ:

quinoa နှင့် zucchini နှင့်အတူ ပဲသုပ်၊
ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားပြီး ကျန်းမာစေပါသည်။
ပရိုတင်းဓာတ်နဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝတာကြောင့် ဒီဟင်းချက်ချက်က စွမ်းအားပြည့် နေ့လည်စာအတွက် အရမ်းကောင်းပါတယ်။

ဒီဟင်းချက်နည်းက အရမ်းကောင်းပါတယ်။ Pittas အထူးသဖြင့်၊ Vata နှင့် Kapha အမျိုးအစားများသည် နေ့လယ်စာစားချိန်တွင် ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်များ စားသုံးခြင်းမှလည်း အကျိုးရှိသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် နှေးကွေးသော အစာခြေမီးနှင့် အမျိုးအစားများဖြစ်သည့် Vata or Kapha အမျိုးအစားများ၊နေ့လယ်စာအတွက်အစိမ်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းစားနိုင်သည်။ တစ်ဖက်တွင်၊ ညနေပိုင်းတွင်၊ Agni မလွှမ်းစေရန် ချက်ပြုတ်ပြီး ပူနွေးသောအစားအစာကို စားပါ။

ညစာ:

ကန်စွန်းဥ အုန်းဟင်း
လှပပျော်ရွှင်စွာစားပါ။
ညစာအတွက် ပြန်နွေးနိုင်ပါတယ်။ ဤစာရွက်နှင့်အတူ၊ သင်သည်သင်၏ဟန်ချက်ညီရုံသာမက မင်္ဂလာပါ ဒါပေမယ့် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းပိုင်းကို အာဟာရဖြစ်စေပါတယ်။ ကောင်းမွန်စွာ အိပ်စက်ခြင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ညစာ။

သင်၏အိပ်ချိန်ကိုမနှောင့်ယှက်စေရန်အတွက် နောက်ဆုံးအစာမစားရန်လည်း အရေးကြီးပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် 10:00pm မှ 2:00am ဝန်းကျင်သည် ဒုတိယ Pitta ကာလသည် တစ်ဖန်ပြန်လည်လွှမ်းမိုးလာပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အရေးကြီးသော ပြန်လည်ထူထောင်ရေးလုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်ရန် တာဝန်ရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ည ၁၀ နာရီထက် နောက်ကျပြီးမှ အိပ်ရန် မသင့်တော်ပါ။
နောက်ဆုံး၊ သင်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဟင်းချက်နည်းများကို ရှာဖွေနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်နည်း ဘလော့ဂ်။

အာယုဗ္ဗေဒနံနက်စာ

Ayurveda သည် ခန္ဓာကိုယ် ၊ စိတ် နှင့် စိတ်ဝိညာဉ် အကြား ကျန်းမာသော ဟန်ချက်ညီအောင် ထိန်းသိမ်းခြင်း၏ အရေးပါမှုကို အလေးပေးသော အိန္ဒိယ တိုင်းရင်းဆေး စနစ်တစ်ခု ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဤစနစ်သည် ကောင်းမွန်သော ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာမှုကို မြှင့်တင်ရန် မျှတပြီး အာဟာရရှိသော အစားအစာကို အကြံပြုထားသည်။ ထို့အပြင်၊ Ayurveda မှ နံနက်စာချက်ပြုတ်ရန် အကြံဉာဏ်အချို့ကို ဤတွင်ဖော်ပြထားသည်။

1. သံပုရာသီးနဲ့ ရေနွေးပူပူ - သံပုရာသီးတစ်ဝက်ဖျော်ရည်နဲ့ ရေနွေးနွေးတစ်ခွက်နဲ့ သင့်တစ်နေ့တာကို စတင်လိုက်ပါ။ ၎င်းသည် သင်၏ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို စတင်ရန် ကူညီပေးပြီး အစာခြေခြင်းကို ကူညီပေးသည်။
2. Kitchari: Kitchari သည် ထမင်း၊ ပဲဟင်း၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော Ayurvedic ရိုးရာဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပြီးပြည့်စုံသော ပရိုတင်းဖြစ်ပြီး အစာကြေလွယ်သည်။ ပိုမိုအာဟာရဖြစ်စေရန်အတွက် မိမိနှစ်သက်ရာ အသီးအရွက်များကို ထည့်နိုင်သည်။ အဓိက ဟင်းလျာကို ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ Kitchai ၏ဥရောပဗားရှင်း
3. လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံများ- လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံများကို စားသုံးခြင်းသည် သင့်တစ်နေ့တာကို စတင်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသီးအနှံများတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် အမျှင်ဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို အာဟာရဖြစ်စေသည်။
4. ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ- ဆေးဖက်ဝင်အပင်လက်ဖက်ရည်သည် သင့်စွမ်းအင်ပမာဏကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အစာခြေဖျက်မှုကို ကူညီပေးသည့် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဂျင်း၊ tulsi သို့မဟုတ် chamomile ကဲ့သို့သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ လက်ဖက်ရည်မျိုးစုံကို သင်ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။
5. Idli- Idli သည် တောင်အိန္ဒိယရိုးရာ နံနက်စာ ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ထမင်းစိမ်ထားသော ပဲဟင်းနှင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် အစာကြေရန် လွယ်ကူပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်သည် probiotics ကြွယ်ဝစေသည်။
6. Oatmeal: Oatmeal သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အာဟာရရှိသော နံနက်စာရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ အခွံမာသီးများ၊ အစေ့အဆန်များနှင့် သစ်သီးများကို ဖြည့်စွက်ပြီး အာဟာရဖြစ်စေရန် သင်ထည့်နိုင်သည်။
   Ayurvedic နံနက်စာသည် အာဟာရပြည့်ဝပြီး အစာကြေလွယ်သင့်သည် ကို သတိရပါ။ အစာချေဖျက်မှုကို အထောက်အကူပြုပြီး စိတ်ကြည်လင်မှုကို မြှင့်တင်ရန် ငြိမ်သက်အေးချမ်းသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် စားသုံးသင့်သည်။

Ayurvedic အမြည်း

Ayurveda သည် ကောင်းမွန်သော ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာမှုကို မြှင့်တင်ရန် မျှတပြီး အာဟာရဖြစ်စေသော အစားအစာကို အကြံပြုထားသည်။ ဤသည်မှာ Ayurveda မှ အမြည်းဟင်းချက်ရန် စိတ်ကူးအချို့ဖြစ်သည်။

1. ဟင်းခတ်အခွံမာသီးများ- ဗာဒံစေ့၊ သီဟိုဠ်စေ့၊ သို့မဟုတ် သစ်ကြားသီးကဲ့သို့သော အခွံမာသီးအချို့ကို ဂျုံ သို့မဟုတ် အုန်းဆီတွင် ကင်ပြီး ဇီယာ၊ နံနံနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကဲ့သို့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ဖြန်းနိုင်သည်။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆာမိုဆာ- Samosas သည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် အသီးအရွက်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော လူကြိုက်များသော အိန္ဒိယ သရေစာဖြစ်ပြီး မုန့်ညက်ထုပ်နှင့် ကြော်ထားသည်။ အာလူး၊ ပဲစေ့နဲ့ မုန်လာဥနီတို့လို အသီးအရွက်တွေကို သုံးနိုင်ပြီး ဇီရာ၊ နံနံ၊ နနွင်းတို့နဲ့ ချက်လို့ရပါတယ်။
3. ပဲဟင်းရည် - ပဲဟင်းသည် ကြေညက်လွယ်သော အာဟာရဖြစ်စေသော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အဝါရောင် (သို့) အနီရောင် ပဲစေ့များကို သုံးဆောင်ပြီး ဇီရာ၊ နံနံ၊ ဂျင်း တို့နဲ့ သမအောင် ချက်နိုင်ပါတယ်။
4. ကင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ- ကန်စွန်းဥ၊ မုန်လာဥနီနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကဲ့သို့ ကင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာဖြစ်သည်။ ဇီယာ၊ နံနံ၊ နနွင်းတို့လို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ ဖြန်းလို့ရပါတယ်။
5. Hummus - Hummus သည် ကုလားပဲ၊ တာဟီနီ၊ သံပုရာရည်နှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော နာမည်ကြီး အရှေ့အလယ်ပိုင်း ရေငုပ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို Ayurvedic လှည့်ကွက်ဖြစ်စေရန်အတွက် ဇီရာ သို့မဟုတ် နံနံအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ဟင်းချက်နည်းကို စမ်းကြည့်ပါ။ ဟင်း hummus, ပန်းရောင် hummus နှင့် အဖြူရောင်ပဲ hummus အရသာရှိသော Ayurvedic ဗားရှင်းများအတွက်။

Ayurvedic appetizer သည် အစာကြေရန် လွယ်ကူပြီး လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသင့်သည်ကို သတိရပါ။ အစာချေဖျက်မှုကို အထောက်အကူပြုပြီး စိတ်ကြည်လင်မှုကို မြှင့်တင်ရန် ငြိမ်သက်အေးချမ်းသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် စားသုံးသင့်သည်။

အဓိကဟင်းလျာများ

Ayurveda သည် ကောင်းမွန်သော ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာမှုကို မြှင့်တင်ရန် မျှတပြီး အာဟာရရှိသော အစားအစာကို အကြံပြုထားသည်။ ဤသည်မှာ Ayurvedic ပင်မဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် အကြံဉာဏ်အချို့ဖြစ်သည်။

1. Kitchari: Kitchari သည် ထမင်း၊ ပဲဟင်း၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော Ayurvedic ရိုးရာဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပြီးပြည့်စုံသော ပရိုတင်းဖြစ်ပြီး အစာကြေလွယ်သည်။ ပိုမိုအာဟာရဖြစ်စေရန်အတွက် မိမိနှစ်သက်ရာ အသီးအရွက်များကို ထည့်နိုင်သည်။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်း - ပန်းဂေါ်ဖီ၊ မုန်လာဥနီ၊ အာလူးနှင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကဲ့သို့ လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းရွက်ဟင်းသည် အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော Ayurvedic အဓိက ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။ အနံ့အရသာမြှင့်တင်ရန် ဇီရာ၊ နံနံနှင့် နနွင်းတို့ကဲ့သို့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို သုံးနိုင်သည်။
3. Quinoa သုပ်- သခွားသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ နံနံပင်၊ နှင့် mint ကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဆေးဘက်ဝင်အပင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော quinoa သုပ်သည် အာဟာရနှင့် ကျေနပ်ဖွယ်ရာ Ayurvedic အဓိက ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။
4. Lentil dal - ပဲနီဒယ်လ်သည် ဇီရာ၊ နံနံနှင့် နနွင်းတို့ကဲ့သို့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ပူနွေးပြီး အာဟာရဖြစ်စေသော ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။ ထမင်း သို့မဟုတ် မုန့်ပြားဖြင့် ကျွေးနိုင်သည်။
5. ဖုတ်ထားသော ကန်စွန်းဥ- ဖုတ်ထားသော ကန်စွန်းဥသည် ရိုးရှင်းသော်လည်း စိတ်ကျေနပ်ဖွယ် Ayurvedic အဓိက ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ ဂျုံ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆီလန်ထရိုကဲ့သို့ လတ်ဆတ်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် လိမ်းနိုင်သည်။

နောက်ဆုံးအနေဖြင့်၊ Ayurvedic အဓိကဟင်းလျာများသည် အစာကြေရန်လွယ်ကူသည်၊ လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုကာ ကောင်းစွာမျှတမှုရှိသင့်ကြောင်း သတိရပါ။ အစာချေဖျက်မှုကို အထောက်အကူပြုပြီး စိတ်ကြည်လင်မှုကို မြှင့်တင်ရန် ငြိမ်သက်အေးချမ်းသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် စားသောက်သင့်သည်။