Commencez votre journée au chaud et heureux. Quoi de mieux qu'un porridge sucré et tiède pour bien démarrer la journée ? Cette recette de porridge aux dattes et à l’avoine est très rapide à préparer, délicieuse et très copieuse.
Le porridge est une option de petit-déjeuner classique pour l’Ayurveda. C'est un plat cuisiné, équilibré nutritionnellement et facile à digérer. De plus, il est très polyvalent et peut être amélioré en utilisant plus d'ingrédients, d'assaisonnements et de garnitures.
Cette recette est très équilibrée sur le plan nutritionnel. L'avoine est une excellente source de protéines et de glucides et le ghee ou l'huile de coco sont riches en bonnes graisses. Les amandes et les dattes ajoutent plus de saveur et de texture au plat, ainsi que des vitamines, des minéraux et d'autres nutriments importants. Cela rend cette recette idéale pour les régimes axés sur perte de poids.
Cette bouillie d'avoine, en plus d'être saine, présente une riche combinaison de saveurs et de textures, avec des amandes, des dattes, de la cannelle, de la cardamome et du miel pour apporter une saveur spéciale et délicieuse à votre petit-déjeuner.
Essayez cette délicieuse recette de porridge aux dattes et à l’avoine. N'oubliez pas de noter la recette et de commenter ce que vous en pensez ici !
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Bouillie de dattes et d'avoine
Équipement
- Pot 1
- 1 petite casserole
Ingrédients
- 1.5 tasses de petits flocons d'avoine
- 300 ml lait végétal ou eau
- 1 cuillère à café ghee ou huile de coco
- 1.5 cuillère à café cannelle
- ½ cuillère à café cardamome
- 1 cuillère à café du miel ou du sirop d'agave ou éventuellement du sirop de dattes
- 1.5 cuillère à café amandes hachées
- 3-4 pièces dattes dénoyautées préalablement trempées
Instructions
- Couper les dattes en petits morceaux.
- Portez à ébullition l'eau ou le lait (végétal) dans une casserole et incorporez les flocons d'avoine.
- Au bout de 2-3 minutes, retirez du feu et laissez gonfler.
- Faites rôtir le ghee ou l'huile de coco dans une poêle et ajoutez les épices cannelle et cardamome, ainsi que les dattes et les amandes.
- ajoutez le mélange d'épices grillées au porridge et saupoudrez de miel ou similaire.
Vidéo
Remarques
Vous pouvez également saupoudrer un peu de poudre de cacao ou de grué de cacao pour lui donner un arrière-goût chocolaté.
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J'ai été après mon Morgen gegessen et je merke, dass es mir sehr guttut. Schmackhaft, gut für Verdauung et gesünder als Brot. Die geröstete Nüsse mit Kardamon und Zimt sind unglaublich lecker