Les épices comme médicaments ayurvédiques

Les épices sont essentielles en cuisine pour préparer des plats savoureux. Cependant, plusieurs épices fonctionnent également comme de puissants médicaments ayurvédiques, traitant divers problèmes de manière 100 % naturelle.

Épice de safran comme médicament

Le safran est une épice étonnante, utilisée dans de nombreuses cuisines du monde entier pour rendre les plats délicieux. C’est également un puissant médicament et épice ayurvédique.

Broyer du bois de santal avec du safran et appliquer sa pâte sur le front procure fraîcheur, paix et énergie à la tête, aux yeux et au cerveau, arrête les saignements du nez et soulage les maux de tête.

Si le bébé a un rhume, battez 1 à 2 pétales de safran et mélangez-le avec une cuillère de lait, et donnez-le au bébé matin et soir. Préparez une pâte de safran, de muscade et de clou de girofle (dans de l'eau) et appliquez la pâte sur le front, le nez, la poitrine et le dos le soir avant de dormir.

Pour détruire les vers, mettez du safran et du camphre dans une demi-cuillère à café chacun, mélangez-le dans une cuillère de lait et donnez-le à l'enfant pendant 2-3 jours.

Pour traiter la diarrhée, mettez 1 à 2 pétales de safran et versez dessus 2 à 3 gouttes d'eau, faites une bouillie et prenez-la trois fois par jour. Broyez la muscade, le noyau de mangue, le gingembre sec et le bach un nombre égal de fois avec de l'eau sur une pierre séparée et mélangez cette pâte avec du safran. Mélangez-le dans une cuillerée d'eau et donnez-le au bébé. Donnez-le matin et soir.

Curcuma (Kurkuma)

S'il y a des vers dans l'estomac, prendre 1 cuillère à café de poudre de curcuma chaque matin à jeun avec de l'eau fraîche pendant une semaine peut tuer les vers. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un peu de sel à ce mélange. Cela sera également bénéfique.

Pour éliminer les taches sur le visage, broyez le curcuma et le sésame noir en quantité égale, faites une pâte et appliquez-la sur le visage. L’application de pâte de lait et de curcuma illumine le teint de la peau et donne à votre visage un aspect nourri.

Gardez un petit morceau de curcuma dans votre bouche et sucez-le lorsque vous toussez. La toux n'en résulte pas. Pour éliminer les poils indésirables de la peau, réalisez une pâte en mélangeant de la poudre de curcuma avec de l'huile de coco tiède. Massez cette pâte sur les parties de votre corps souhaitées. Il garde la peau douce et élimine progressivement les poils indésirables.

Appliquez de la poudre de curcuma, de la poudre d'amande et fromage blanc sur la zone affectée si la peau est brûlée ou tachée à cause d'un coup de soleil. Cela améliore le teint de la peau et guérit également les peaux tachées par les coups de soleil. Il agit en quelque sorte comme une lotion solaire. S'il y a des ampoules dans la bouche, gargarisez-vous avec de la poudre de curcuma mélangée à de l'eau tiède.

Regardez la vidéo ci-dessous de notre Experte en Ayurvéda sur la façon d'utiliser le curcuma et ses bienfaits.

Le curcuma est un médicament ayurvédique puissant et une excellente épice pour rendre vos plats délicieux !

Noix de muscade : aromatique et saine

La noix de muscade est une épice incroyablement aromatique et délicieuse et constitue également un puissant médicament ayurvédique.

Bien que la muscade soit utile en hiver, son importance médicinale est prise en compte dans l’Ayurveda tout au long de l’année. Elle est analgésique, carminative et vermifuge. Utile pour l'institut neurologique. Étant activateur du foie et digestible, il est utile pour le système digestif.

Il est utile dans le traitement de maladies telles que l'insomnie, la toux, l'essoufflement, le hoquet, l'éjaculation précoce et l'impuissance. Sa poudre et son huile sont utilisées.

Impuissance

Mélanger de la muscade moulue avec du lait et la boire trois fois par semaine aide à guérir l’impuissance. Cela augmente également la puissance sexuelle. De plus, sa poudre et son huile sont utilisées pour traiter l’éjaculation précoce.

Taches cutanées

Frottez la muscade avec de l'eau sur la pierre et préparez une pâte. L'application de cette pâte sur les paupières et autour des yeux augmente la vue et élimine les taches sur la peau du visage. Appliquez la pâte en continu pendant quelques jours.

Digestion du lait pour bébés

Si, après le sevrage, le bébé ne digère pas bien le lait, mélangez une partie de lait avec une moitié d'eau et faites-y bouillir une noix de muscade. Refroidissez un peu ce lait et donnez-le tiède, avec une cuillère au bébé, ce lait sera digéré par le bébé.

La douleur articulaire

La douleur dans les articulations du corps est un symptôme de l’arthrite. En plus des rhumatismes, le massage à l'huile de muscade et de moutarde soulage les contusions, les entorses et les inflammations chroniques. Son massage apporte de la chaleur au corps, apporte de l'agilité et élimine les troubles sous forme de sueur.

Douleur abdominale

Si vous ressentez des maux d'estomac normaux, prenez 2 à 3 gouttes d'huile de muscade avec du sucre ou un verre d'eau pour un soulagement immédiat. De même, en cas de mal de dents, tremper un coton-tige dans de l'huile de muscade et le maintenir dans la cavité dento-molaire soulage la douleur. Cette huile rend cet organe inconscient pendant une courte période et la douleur cesse.

Menthe poivrée

La menthe poivrée est une épice délicieuse et un puissant médicament ayurvédique.

• Faire bouillir 10 grammes de menthe et 20 grammes de jaggery dans 200 ml d’eau et les boire peut guérir l’urticaire rebondissante à répétition.

• Faire bouillir la menthe dans l'eau, ajouter un peu de sucre et la boire chaude the élimine la fièvre et traite la faiblesse causée par la fièvre.

• Broyez les feuilles de menthe et mélangez-les avec miel et mangez-le lentement, petit à petit, trois fois par jour pour soulager la diarrhée.

• Broyez 20 à 25 feuilles de menthe verte, 10 grammes de sucre candi et fenouilet 2-3 graines de poivre noir et pressez-les dans un chiffon en coton propre. Mélanger une cuillère de ce jus dans une tasse d’eau tiède et le boire arrête le hoquet.

• Broyez de la menthe verte fraîche et appliquez-la sur le visage pendant vingt minutes. Lavez ensuite le visage à l'eau froide. Il réduit la chaleur de la peau.

• Broyez la menthe verte et ajoutez trois gouttes de citron jus dessus et appliquez-le sur le visage. Laissez-le rester pendant un certain temps. Lavez ensuite le visage à l’eau froide. Avec quelques jours d'utilisation, il peut aider à lutter contre l'acné et l'éclat du visage s'épanouira.

• Écraser des feuilles de menthe fraîche et les sentir sur une personne évanouie élimine l'évanouissement.

• Boire un décoction de menthe et de gingembre sec soulagent la fièvre causée par un rhume.

Moyens pratiques d'utiliser l'extrait de menthe comme médicament pour l'Ayurveda

• L'application d'extrait de menthe sur le site de morsure d'un scorpion ou d'une barre retire le poison et calme également la douleur.

• Faire tremper la coriandre, fenouil, et le cumin à parts égales et broyez-les. Mélangez ensuite 100 ml d'eau et filtrez-la. Mélangez l'extrait de menthe et buvez-le en vomissant.

• Retirez l'extrait de menthe, dissolvez-le dans de l'eau savonneuse et mettez-le sur la tête. Laissez-le sur la tête pendant 15 à 20 minutes. Lavez ensuite la tête avec de l'eau. En faisant cette expérience deux à trois fois, les poux tombés dans les cheveux mourront.

Façons pratiques d’utiliser le jus de menthe comme médicament pour l’Ayurveda

• Boire de la menthe jus pour les vers intestinaux.

• Mélanger une quantité égale de menthe, d'oignon et citron le jus dans le choléra est bénéfique. En cas de vomissements, de diarrhée ou de choléra, prenez une demi-tasse de jus de menthe toutes les deux heures.

• Boire de la menthe jus mélangé à de l'eau en cas d'indigestion est bénéfique.

• Boire 3 grammes de jus de menthe après avoir chauffé le cumin, asafoetida, du poivre noir et un peu de sel sont bénéfiques contre les maux d'estomac et l'anorexie.

• Boire du jus de menthe au moment de l’accouchement facilite la tâche.

L'oignon

Si l'oreille coule, il y a une douleur ou un gonflement, alors faire cuire du jus d'oignon et de graines de lin et mettre deux gouttes dans l'oreille plusieurs fois donne un soulagement.

Si vous souffrez d'une brûlure, appliquez immédiatement de l'oignon écrasé sur la zone touchée.

En cas de morsure par un insecte venimeux tel que des bavures, des mille-pattes et des scorpions, écraser un oignon et appliquer la pâte sur la morsure peut aider à éliminer le poison. En cas de morsure par un chat ou un chien, mettez du jus d'oignon et de menthe dans un ustensile en cuivre et appliquez-le sur la zone touchée jusqu'à ce que vous consultiez un médecin.

Si quelqu'un a perdu connaissance à cause de l'hystérie ou d'un traumatisme mental, alors pour le ramener à la conscience, sentez l'oignon écrasé, cela le rend immédiatement conscient.

Pour vous débarrasser des calculs vésicaux, ajoutez du sucre au jus d'oignon et faites un sirop et prenez-le régulièrement, cela peut aider à briser le calcul. Pendant ce traitement, ne mangez pas de tomates, de lune entière et de riz. Enfin, mangez du concombre et buvez beaucoup d’eau.

Boire une tasse de jus d’oignon peut réduire considérablement les effets de l’intoxication.

L'ail comme médecine ayurvédique

Mâcher 2 à 3 gousses d'ail cru par jour et en manger augmente la puissance sexuelle et la capacité de notre corps à combattre les maladies. De plus, il est bénéfique pour les yeux car il nettoie le cristallin de nos yeux.

L'ail est également bénéfique pour ceux qui sont très actifs sexuellement, car il n'y a pas de sensation de fatigue malgré des rapports sexuels excessifs. De plus, le système nerveux reste sain grâce à son utilisation. La consommation régulière d’ail conduit également à une production saine de spermatozoïdes.

Incluez l'ail dans les aliments, il apporte de nombreux bienfaits et rend les aliments délicieux, c'est une épice puissante qui agit comme un médicament ayurvédique.

moutarde

La moutarde est un élément important de la cuisine indienne, son huile et ses graines font partie de la cuisine indienne depuis des siècles. De plus, les feuilles sont très bénéfiques et l’huile est également idéale pour les massages.

Comment utiliser l'huile de moutarde comme médicament ayurvédique

Le massage à l'huile de moutarde améliore la circulation sanguine, renforce les muscles et améliore la texture de la peau. Les enfants peuvent également être massés avec des pansements à la moutarde. De plus, l'huile de moutarde est antibactérienne.

L'huile de moutarde contient des acides oléique et linoléique, qui sont des acides gras bénéfiques pour les cheveux, nourrissant les racines des cheveux. Massez cette huile deux fois par semaine sur les racines pour réduire la chute des cheveux.

Frotter l'huile de moutarde sur les dents et les gencives les rend plus fortes. Il est également bénéfique pour les patients atteints de pyorrhée.

En dehors de cela, il offre également de nombreux avantages contre le rhume, les maux de tête et les douleurs corporelles.

Les propriétés de l’isothiocyanate d’allyle présentes dans l’huile de moutarde constituent le meilleur remède contre les maladies de la peau. En outre, il empêche la croissance de champignons n’importe où sur le corps.

La moutarde renforce l'immunité. Elle apporte également de la chaleur au corps, manger de la moutarde par temps froid permet de ne pas avoir froid.

Si vous n'avez pas faim, commencez à cuire vos aliments dans de l'huile de moutarde, ce qui peut augmenter votre appétit.

L'huile de moutarde contient de la vitamine E. Son application sur la peau protège des rayons ultraviolets du soleil.

Le massage à l’huile de moutarde peut également aider à guérir l’arthrite et les douleurs articulaires. Les patients arthritiques devraient masser l’huile de moutarde mélangée à du camphre, cela sera bénéfique.

La consommation d'huile de moutarde réduit également légèrement le risque de maladie coronarienne. Cœur la maladie.

Si vous avez la peau sèche, massez vos pieds et vos mains avec de l'huile de moutarde avant de vous baigner. Cela nourrit la peau et la rend hydratée.

Broyez les graines de moutarde et appliquez cette pâte sur les zones enflées, cela peut aider à guérir tout type de gonflement. Aussi, manger cette pâte lentement avec miel traite les mucosités et la toux.

Le basilic comme médecine ayurvédique

Chaque fois que l'arbre Tulsi a beaucoup de fleurs, c'est-à-dire Manjiri, elles doivent être cueillies lorsqu'elles sont mûres, sinon les fourmis et les insectes s'attachent à l'arbre Tulsi et le détruisent. Gardez ces manjiris cuits. Séparez et récupérez les graines noires.

Éjaculation précoce, impuissance et déficit de sperme : Prendre quotidiennement 5 grammes de graines de basilic avec du lait chaud le soir aide à guérir le problème et augmente la puissance sexuelle.

Irrégularité des menstruations : Prendre 5 grammes de graines de basilic avec de l'eau ou du lait matin et soir, du jour de l'arrivée des règles jusqu'au jour où elles durent, peut aider à réguler les menstruations.

Les feuilles de Tulsi ont un effet piquant mais le légume est frais. Si nous mélangeons des graines de basilic avec des pétales de rose et que nous le buvons dans du lait ou lassi, cela donne beaucoup de fraîcheur en été. En dehors de cela, il traite également les problèmes digestifs.

Le gingembre : une épice incroyable

Le gingembre est attribué à plusieurs propriétés curatives. On dit qu’il aide à soulager les maux de tête et les douleurs d’estomac, qu’il a un effet anti-inflammatoire et qu’il maintient même la glycémie stable. Mais que peut faire la racine pointue ? Et comment fonctionnent quelles substances ?

Propriétés médicinales ayurvédiques du gingembre

Ginger apporte non seulement un goût particulier et une chaleur brûlante aux aliments, mais est désormais également largement utilisé comme remède naturel. Dans la médecine traditionnelle chinoise et l'Ayurveda, cette racine spéciale est utilisée à des fins curatives depuis 5000 ans. La variante fraîche ainsi que la poudre de tubercules possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Les ingrédients issus de la plante médicinale naturelle doivent, par exemple, favoriser la digestion, stimuler la circulation et être antibactériens. De même, le chaud décoction de tranches de gingembre devrait aider contre le rhume et même activer la combustion des graisses dans le corps. C'est une épice puissante et un médicament ayurvédique

Comment fonctionnent les substances du gingembre ?

Cependant, il n’était pas clair quelle substance du gingembre entraînait quelles réactions dans le corps. Des chercheurs de l'Université technique de Munich ont découvert comment les substances au goût piquant du gingembre activent le système immunitaire. Pour ce faire, ils ont étudié l’effet de thé au gingembre composé de 50 à 100 grammes de tubercules de gingembre frais, pelés et écrasés et d'eau bouillante. Les chercheurs ont laissé infuser la boisson pendant 15 minutes, puis l'ont tamisée.

On savait déjà grâce à une étude précédente que la consommation de thé au gingembre faisait pénétrer directement dans le sang diverses substances piquantes du tubercule, notamment le soi-disant 6-gingérol. La substance est le principal aiguiseur du gingembre. On sait que la substance piquante a son effet « gustatif » via le récepteur dit TRPV1, écrivent les chercheurs dans un communiqué de l’université.

L'équipe de recherche dirigée par Gaby Andersen de l'Institut Leibniz de biologie des systèmes alimentaires savait que le 6-gingérol se lie à ce récepteur particulier dans les cellules nerveuses, qui, en plus des stimuli de chaleur et de douleur, détecte également le goût piquant du piment et du gingembre. Au cours d'une enquête plus approfondie, les chercheurs ont finalement découvert que ces récepteurs se trouvent également dans les deux tiers des globules blancs de notre système immunitaire, appelés granulocytes neutrophiles. Ceux-ci combattent les agents pathogènes envahisseurs et sont attribués au système immunitaire inné non spécifique.

De quelle quantité de gingembre avez-vous besoin ?

D'autres tests de laboratoire effectués par le groupe de recherche ont montré que même une très faible concentration d'un peu moins de 15 microgrammes de 6-gingérol par litre de milieu de culture suffit à mettre les cellules en alerte accrue. Les cellules stimulées par la substance piquante du gingembre ont réagi environ 30 % plus fortement à une fausse infection bactérienne que les cellules témoins. Ils ont répondu avec divers mécanismes de défense spécifiques.

« Ainsi, au moins dans l’expérience, de très faibles concentrations de 6-gingérol suffisent pour influencer l’activité des cellules immunitaires via le récepteur TRPV1. Dans le sang, de telles concentrations pourraient théoriquement être atteintes en consommant un bon litre de thé au gingembre », est cité Andersen dans le communiqué. Même si de nombreuses questions restent encore sans réponse, les résultats de l'étude des chercheurs du laboratoire apportent des preuves scientifiques solides selon lesquelles le gingembre renforce le système immunitaire. De plus, l’équipe peut expliquer de manière plausible comment cela se produit dans le corps.

Pour les nausées et l'arthrose

Un certain nombre d’études antérieures ont largement démontré d’autres effets bénéfiques du gingembre sur la santé. Les substances piquantes activent non seulement le système de défense de l’organisme, mais aident également à équilibrer la glycémie, comme le montrent deux publications de 2020. Également sur l'effet sur les nausées, le mal des transports et les nausées de grossesse, il existe les résultats de plusieurs études qui prouvent les effets du gingembre dans ces cas. Il est toutefois rappelé à plusieurs reprises aux femmes enceintes de consommer cet aliment avec modération, c'est-à-dire pas plus de 6 grammes par jour, et de n'y recourir qu'en cas de formes légères de nausées et de vomissements.

Le gingembre peut également soulager la douleur des patients arthrosiques et ainsi conduire à plus de mobilité. Des preuves scientifiques en ont été fournies par diverses équipes de recherche. Le gingembre présente également un intérêt particulier en raison de ses effets sur les cellules nerveuses. Il existe déjà des preuves scientifiques selon lesquelles les ingrédients du gingembre, s'ils sont consommés régulièrement, pourraient stopper la perte de cellules qui pourrait survenir dans les maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer. Des effets similaires sont également attribués au safran, au romarin, à la cannelle et au curcuma.

Controversé en tant qu'anticoagulant

Dans le même temps, on attribue également au superaliment des effets qui n'ont pas encore été scientifiquement prouvés ou qui ne sont pas prouvés. Il s'agit notamment des propriétés anticoagulantes, de la prévention de la Cœur attaques, ou un effet direct sur perte de poidsMais quelle que soit la raison pour laquelle vous mangez régulièrement du gingembre, avalez des gélules de gingembre ou buvez des shots ou du thé au gingembre prêts à l'emploi, vous devez savoir que même ce stimulant de santé populaire peut être surdosé. En effet, les ingrédients piquants peuvent provoquer une irritation de la muqueuse gastrique. Cela peut entraîner des effets secondaires désagréables et indésirables tels que des douleurs d'estomac, des flatulences ou de la diarrhée.

Il existe divers détails sur la quantité maximale de consommation quotidienne de gingembre. Dans tous les cas, il faut distinguer si vous utilisez du gingembre frais ou si vous le prenez sous forme de poudre. Une valeur indicative pour le tubercule frais est de 50 grammes par jour, pour la variante séchée, des doses maximales comprises entre deux et cinq grammes sont données. Mais même cela pourrait être trop pour les personnes ayant un estomac sensible et des problèmes digestifs ou biliaires. Si vous n'êtes donc pas sûr, vous devriez plutôt parler au préalable au médecin traitant de la consommation individuelle de gingembre.