Фаршаваныя лодачкі з шынкоў

Гэты рэцэпт фаршаваных лодачак з цукіні - гэта летняе вегетарыянскае страва, якое сытна і лёгка засвойваецца. Гэта будзе добрым абедам і забяспечвае вас вітамінамі і карыснымі тлушчамі з арэхаў.

Праверце ўсе нашы рэцэпты ў кампендыуме тут. Вы таксама можаце праверыць наш канал YouTube для атрымання дадатковай колькасці відэа з рэцэптамі.

Асновай гэтага рэцэпту з'яўляюцца шынкі, гародніна з нізкай каларыйнасцю, ідэальна падыходзяць для дыет з абмежаваннем каларыйнасці, так як дазваляюць спажываць вялікі аб'ём ежы, забяспечваючы большае насычэнне, не даючы вам прагаладацца на дыеце.

Гэта страва вельмі паўнавартаснае і збалансаванае, з добрымі крыніцамі вугляводаў, бялкоў і тлушчаў. Акрамя таго, разнастайнасць гародніны насычае страва харчовымі валокнамі, мікраэлементамі і смакавымі якасцямі.

Гэты рэцэпт фаршаваных лодачак з шынкоў лёгкі і лёгказасваяльны, ідэальна падыходзіць для лета!

Паспрабуйце гэты цудоўны рэцэпт і здзівіцеся. Не забудзьцеся ацаніць рэцэпт і каментаваць, што вы думаеце пра яго тут!

Фаршаваныя лодачкі з шынкоў

Летняе вегетарыянскае страва, якое сытна і лёгка засвойваецца. Гэта будзе добрым абедам і забяспечвае вас вітамінамі і карыснымі тлушчамі з арэхаў.

5 ад 4 галасоў

друк рэцэпту Рэцэпт шпількі

Prep Час 15 пратакол мін

час падрыхтоўкі 1 гадзіну hr

агульны час 1 гадзіну hr 15 пратакол мін

Курс вячэру

кухня Аюрведа

порцыі 2

Калорыі 889 кілакалорый

Інгрэдыенты

  

Фаршаваныя шынкі

• 500 g цукіні (2 вялікіх шынка)
• 200 g грыбы
• 100 g чырвоны перац
• 50 g лук
• 50 g моркву
• 4 гваздзік часнык
• 50 g грэцкі арэх
• 60 g кускус (вага да варэння)
• 100 ml таматавы соус
• 100 g сыр фета або тварог
• 3 ст.л. Какосавае масла або топленае масла
• 1 ч.л. перац
• 2 ч.л. орегано
• 1 ч.л. папрыка
• 1 гронка свежай зеляніны кропу / пятрушкі

Соус з брокалі

• 100 g Брокалі
• Мякаць з шынкоў
• 150 ml вады
• 100 ml кулінарных вяршкоў
• парашка з насення гарчыцы
• соль па гусце

інструкцыі

 

• Памыйце і разрэжце шынкі ўздоўж напалову. Лыжкай дастаньце мякаць і адкладзеце яе ў бок. Вышмаруйце палоўкі цукіні алеем і выкладзеце на бляху або ў сатэйнік. Разагрэйце духоўку да 180 °C і выпякайце іх 15-20 хвілін, перш чым дадаваць начынне.
• Дадайце кіпень і соль над кус-кусам у рондалі і дайце яму настаяцца 10 хвілін.
• Цыбуліну, папрыка, моркву і грыбы памыйце, дробна нарэжце.
• На патэльні разагрэйце какосавае або топленае масла і абсмажце гародніна, дадайце прыправы, соль, здробнены часнык і таматавы соус. Дадайце таксама свежую зеляніну.
• Змяшайце кус-кус, і начынне будзе гатова.
• Напоўніце кожную палоўку цукіні атрыманай сумессю і дадайце зверху сыр.
• Запякайце яшчэ 10–15 хвілін у духоўцы.
• Тым часам ачысціце і нарэжце брокалі. У рондалі зварыце мякаць шынка і брокалі ў агароднінным булёне або вадзе. У канцы дадайце трохі вяршкоў і змяшайце ў пюрэ.
• На талерку дадайце 2 сталовыя лыжкі падліўкі з брокалі і зверху цукіні. Ўпрыгожыць зелянінай і памідорамі черрі.

Відэа

нататкі

Каларыйнасць разлічвалася на адну порцыю.

перавагі:

Брокалі з'яўляецца добрай крыніцай сульфарафана, які з'яўляецца магутным антыаксідантам і супрацьзапаленчым флавоноідам. Даданне парашка з насення гарчыцы - добры савет для аптымізацыі яго засваення пры варэнні брокалі.
Вынікі даследавання прыйшлі да высновы, што біялагічная даступнасць сульфарафана больш чым у чатыры разы большая, чым пры ўжыванні варанай брокалі.
Паводле Аюрведы, насенне гарчыцы гарачыя, вострыя і масляністыя, стымулююць стрававальны агонь.

Рэкамендацыі для дош:

Гэта даволі збалансаванае страва, якое змяшчае розныя гародніна і спецыі, што робіць яго прыдатным для любой дошы.

Ці ведаеце вы, што а доша ёсць? Даведайцеся сваю дошу тут.

ключавое слова Аюрведа, Здаровае харчаванне, Вегетарыянская

Праверце ўсе нашы рэцэпты тут.