Пинк Хуммус

Овај рецепт за ружичасти хумус не само да изгледа невероватно, већ има и заиста добар укус. Добар рецепт за децу, посебно ако одбијају да једу сланутак. Прелепо, светло предјело биће врхунац и за децу и за одрасле.

Не само да је цвекла укусна и даје живу боју сваком оброку и овом ружичастом хумусу, већ је и веома здрав избор.

Цвекла је одлична за уживање током јесени и у срцу зиме, помажући у чишћењу и јачању тела. Према аиурведски принципима, цвекла има следеће предности:

• Темељи и негује Вату.
• Уклања вишак Питте (у облику топлоте) из јетре и жучне кесе.
• Храни и повећава квалитете Капхе.
• Има тонички ефекат на крв, повећавајући производњу нових ћелија.
• Смањује упале.
• Ублажава затвор јер је добар извор дијеталних влакана
• Пружа општи осећај приземљености и стабилности, стога је опуштајући и може побољшати квалитет сна.

Оцените овај рецепт за ружичасти хумус и јавите нам шта мислите у одељку за коментаре!

Погледајте све наше рецепте у зборнику ovde. Такође можете да проверите наш ИоуТубе канал за више видео записа о рецептима.

Испробајте наш рецепт за кари хумус, i хумус од белог пасуља.

Пинк Хуммус

Рецепт за ружичасти хумус, који не само да изгледа невероватно, већ има и заиста добар укус. Добар рецепт за децу, посебно ако одбијају да једу сланутак. Прелепо, светло предјело биће врхунац и за децу и за одрасле.

5 од 1 глас

Принт Реципе Пин Реципе

Преп Време 20 записник минс

Цоок тиме 30 записник минс

Укупно време 50 записник минс

Курс Предјело

Кухиња Ајурведа

Сервиси 8

Калорије 94 ккал

Састојци

  

• 250 g куван сланутак
• 100 g кувана цвекла
• 30 g тахини
• 1 Чен белог лука
• Лимунов сок по укусу
• соли по укусу
• 1 тбсп маслиново уље/сусамово уље
• ким по укусу

инструкције

 

• За брзу верзију користите кувани сланутак из конзерве или кувајте сами. Почните са намакањем унапред најмање 18 сати, добро исперите и кувајте око 30 минута.
• За глатки хумус и да бисте избегли надимање, уклоните коре пре мешања састојака. Овај корак је, наравно, опциони, али ће направити разлику, посебно за Вата тип или генерално за људе са слабом пробавном ватром који имају тенденцију да се лако надимају.
• Кувану цвеклу (у води или чак подлогу) исеците на мале комаде и почните да додајете све састојке у миксер. Користите мало воде (50–100 мл или више ако је потребно) да бисте помогли да смеша постане глатка.
• Једите га на тосту, са штапићима од поврћа или га користите чак и као сос за тестенину.

Video

белешке

Калоријска вредност је израчуната по порцији.

Препоруке за доше:

• Вата: генерално, сланутак треба конзумирати умерено. Овај рецепт је уравнотеженији и кориснији од обичног хумуса, због цвекле која позитивно утиче на Вату.

Поред тога, препоручује се да га једете са топлим тост хлебом, избегавајте да га једете са сировим поврћем, поспите семенкама кима и коморача или попијете топли чај са зачинима.

• Питта: Добар је избор за Пита. Поред тога, можете уклонити бели лук и заменити сок од лимуна соком од лимете. Лети, на пример, послужите га са свежим краставцима, који имају квалитет хлађења.

• Капха: Због цвекле, овај оброк има природну тенденцију да повећа Капха енергију. Смањите количину уља/тахинија и додајте још љутих зачина попут бибера.

Кључна реч Ајурведа, вегетаријанац

Погледајте све наше рецепте ovde.