Крем од индијских орашчића и брескве

Ова крема од индијских орашчића и брескве је лак и хранљив десерт кремасте текстуре и воћног укуса који се може направити за 15 минута.

Чини се да су жудња за слаткишима и здравом исхраном немогуће ствари заједно. Ипак, могуће је направити супер лаке и здраве десерте који ће нахранити ваше тело и душу.

Основа овог рецепта су индијски ораси, богати протеинима, добрим мастима, витаминима и минералима. Због високог садржаја масти, индијски орашчићи су савршена основа за креме и десерте, постижући савршену кремасту текстуру. Да бисмо додатно помогли текстури, као и слатком укусу, користили смо кокосов јогурт.

Бресква и мед улазе у рецепт како би укус био сладак и воћан.

Испробајте овај укусни рецепт за крему од индијских орашчића и брескве као десерт или као слатку и здраву ужину.

Погледајте све наше рецепте у зборнику ovde. Такође можете да проверите наш ИоуТубе канал за више видео записа о рецептима.

Крем од индијских орашчића и брескве

Једноставан десерт кремасте текстуре и воћног укуса

5 од 1 глас

Принт Реципе Пин Реципе

Преп Време 20 записник минс

Укупно време 20 записник минс

Курс Десерт

Кухиња Ајурведа

Сервиси 2

Калорије 511 ккал

Састојци

  

• 100 g Индијски орах
• 100 g кокосов јогурт
• 150 g Бресква
• 20 g мед
• 20 g кокосово уље
• Украсити: листићима бадема, листићима нане, малине итд

инструкције

 

• Почните са намакањем индијских орашчића преко ноћи. Овај корак не само да ће омекшати индијски орах, већ ће и смањити садржај фитата. Фитати су природне компоненте орашастих плодова, семена, махунарки и могу створити проблеме са варењем и смањити апсорпцију хранљивих материја. Баците воду за намакање и поново их исперите свежом водом пре мешања са осталим састојцима.

  Брза алтернатива је да их потопите у врућу воду 30 минута.
• Додајте све састојке у миксер (миксер велике брзине ће вам дати најбоље резултате). Мешајте све састојке док не добијете глатку конзистенцију. Помешајте кокосов јогурт и оставите да одстоји у фрижидеру.
• Послужите га у чинијама са омиљеним преливима.

Video

белешке

Калоријска вредност је израчуната по порцији.

Предности

Индијски орашчићи имају богату орашасту текстуру која је савршена за креме и 
десерти. Богате су макронутријентима (незасићене масти, протеини) и
микронутријенти. Индијски орашчићи садрже витамине Б, витамин К, витамин Е. Јесу
такође богат минералима као што су бакар, цинк, гвожђе, магнезијум и селен.
Неке од великих здравствених предности су:

• Смањите ризик од коронарне болести срце болести (захваљујући здравим мастима, витамину Е,
  магнезијум)
• Регулишите и контролишете ниво шећера у крви, што може помоћи у управљању дијабетес
• Пошто су богати триптофаном, индијски орах подржава производњу серотонина који помаже код поремећаја расположења и општег емоционалног расположења
• Смањите упалу и оксидативни стрес
• Одлични за здравље очију јер су богат извор антиоксиданата као што су
  лутеин и зеаксантин
• Подржите здравље мозга. Витамин Е је важан антиоксиданс који штити
  мождане ћелије од оштећења

Препоруке за доше

Вата: је добар избор за вата тип.

Питта и Капха треба да једу умерено или да је избегавају, посебно када постоји а
дисбаланс у једној од тих доша.

Кључна реч Ајурведа, здрава храна

Погледајте све наше рецепте ovde.