زمرو: لنچ

لنچ ڏينهن جي سڀ کان اهم کاڌي مان هڪ آهي. ڇاڪاڻ ته اهو ڏينهن جي وچ ۾ آهي، ڪڏهن ڪڏهن اسان هن کاڌي تي گهڻو ڌيان نه ڏيندا آهيون، خاص طور تي مصروف ڏينهن تي. بهرحال، اهو تمام ضروري آهي ته پنهنجو پاڻ کي تيار ڪرڻ لاءِ متوازن لنچ کائڻ لاءِ توهان جي جسم کي باقي ڏينهن لاءِ توانائي ڏي.

اسان هتي ايوورڊڪ لنچ جي ترڪيب جو پنهنجو سمورو مجموعو گڏ ڪيو آهي، انهي معلومات سان ته انهن کي هر هڪ لاءِ ڪيئن ترتيب ڏيو dosha آئين.

ايوورڊا لاءِ، سٺو هاضمو سٺي صحت جي ڪنجين مان هڪ آهي، اهو ان عمل جي ذريعي آهي ته اسان جي جسم کي صحت مند سسٽم حاصل ڪرڻ لاءِ سڀئي غذائي مواد ملندو.

پر ايوورڊا لاءِ، غذائيت صرف خوراڪ کان وڌيڪ پيچيده آهي جيڪي صحتمند آهن ۽ جيڪي نه آهن. هتي کائڻ جا بهترين وقت آهن ۽ اهو پڻ آهي ته توهان کي ڪجهه وقتن تي ڇا کان بچڻ گهرجي ۽ توهان کي پنهنجي آئيني مطابق پنهنجي غذا کي ترتيب ڏيڻ گهرجي - توهان جي دوشا ۽ توهان جي موجوده صحت جي حالت.

ڪوشش ڪريو اسان جي لنچ جي ترڪيبون ۽ مزو وٺو!

توهان هن مضمون ۾ Ayurvedic cuisine بابت وڌيڪ سکو سگهو ٿا هتي.

ڪيفير سان گڏ ٿڌو ڪڪڙ ايواڪاڊو سوپ

ٿڌي ڪڪڙي ايواڪاڊو سوپ ڪيفير سان گڏ، جنهن جي مٿان ڪٽيل موليون، ڪدو جا ٻج، ملايل ميوا، ۽ زيتون جو تيل شامل ڪيو ويو آهي، هڪ نيري نموني واري پيالي ۾ پيش ڪيو ويو.

ڇا توهان هڪ تازگي بخش، غذائيت بخش کاڌي جي ڳولا ۾ آهيو جيڪو منٽن ۾ تيار ٿي وڃي؟ هي ٿڌو ڪڪڙي ايواڪاڊو سوپ ڪيفير سان گرم ڏينهن لاءِ بهترين انتخاب آهي جڏهن توهان باورچی خانه ۾ ڪلاڪن جا ڪلاڪ گذارڻ کان سواءِ ڪجهه هلڪو، ڪريمي ۽ اطمينان بخش چاهيو ٿا. تازي ڪڪڙي، پڪي ايواڪاڊو، پروبائيوٽڪ سان ڀريل ڪيفير، لہسن، ۽ خوشبودار جڙي ٻوٽين سان ٺهيل، هي ٿڌو سوپ ڀريل آهي […]

ويگن هارسريڊش ڊِپ سان گڏ مزيدار پڪل گوبي

هلڪي گلابي گول پليٽ تي پيش ڪيل ويگن هارسريڊش ڊِپ سان پڪل گوبي جي تصوير. ڊِپ ساس هڪ ننڍڙي دل جي شڪل واري سيرامڪ پيالي ۾ آهي.

گوبي انهن ورسٽائل ڀاڄين مان هڪ آهي جيڪا صرف ڪجهه سادي اجزاء سان هڪ آرامده، ذائقيدار ڊش ۾ تبديل ٿي سگهي ٿي. هن پڪل گوبي ويگن هارسريڊش ڊِپ جي ترڪيب ۾، گوبي جي گلن کي گرم مصالحن سان ڍڪيل آهي، تندور ۾ هلڪو ڪڪڙ ڪيو ويو آهي، ۽ هڪ ڪريمي ويگن هارسريڊش ڊِپ سان جوڙيو ويو آهي جيڪو گرمي ۽ تازگي کي متوازن ڪري ٿو. […]

ويگن ڪاجو مايو سان گڏ گوبي جو اسپريڊ

گوبي جي اسپريڊ سان گڏ ماني جا ٻه سلائس، ويگن ڪاجو مايو، ڪڪڙ ۽ ٽماٽو سان گڏ

جيڪڏهن توهان هڪ هلڪو پر غذائي اشتياق ڳولي رهيا آهيو، ته پوءِ هي گوبي جي اسپريڊ ويگن ڪاجو مايو سان هڪ بهترين انتخاب آهي. ٻاڦ ٿيل گوبي جي نرم ذائقي کي ڪاجو تي ٻڌل ميو جي ڪريمي دولت سان ملائي، اهو هڪ صحتمند، ٻوٽن تي ٻڌل ڊش ٺاهيندو آهي جيڪو لذيذ ۽ جسم لاءِ متوازن آهي.

پاستا سان گڏ ڀاڄيون

پاستا سان گڏ بين اسٽو سان هڪ فليٽ پليٽ جو فوٽو. پليٽ جي اڳيان هڪ سوني ڪانٽو ۽ چاقو ۽ آرائشي گل آهن.

پاستا سان گڏ هي غذائي بين اسٽو پروٽين ۽ ڀاڄين سان مالا مال آهي، توهان جي جسم کي گرم رکي ٿو ۽ توهان کي ڏينهن ۾ ڀرپور رکي ٿو.
هي ترڪيب سبزي آهي ۽ آساني سان ويگن ڪري سگهجي ٿو، صرف گھي کي زيتون جو تيل، ناريل جو تيل يا پنهنجي پسند جي سٺي ڀاڄين جو ٻيو ذريعو استعمال ڪندي.

اناج ۽ ڀاڄين جو ميلاپ، پروٽين ۽ امينو اسيد جي سٺي ميلاپ سان جسم جي غذائيت لاءِ بهترين آهي. ھن کاڌن لاء، اناج استعمال ٿيل آھي ڪڻڪ آھي (جيڪڏھن توھان روايتي ڪڻڪ جو پاستا استعمال ڪرڻ جو انتخاب ڪيو آھي) ۽ ڀاڄيون ۽ ڪڪڙ ڀاڄيون آھن. اهڙيء طرح، اتي هڪ سٺو غذائي ميلاپ آهي.

زچيني لوڻ ڪيڪ

سجاڳ ٿيل ناسي پليٽ تي زچيني سالٽي ڪيڪ جو فوٽو. پليٽ جي اڳيان سينگاريل نيپکن جي مٿي تي ڪٽيل آهن.

هي زچيني سالٽي ڪيڪ هڪ ڪمپيڪٽ لنچ آهي جيڪو پروٽين، چربی، صحتمند ڪاربوهائيڊريٽ، ۽ گهڻو غذائي فائبر فراهم ڪري ٿو. هي ترڪيب واقعي لذيذ آهي ۽ توهان ان کي گرم يا ٿڌو کائي سگهو ٿا.
زچيني هڪ ناقابلِ يقين سبزي آهي، ان ۾ تمام گهڻو غذائي فائبر ۽ مائڪرو نيوٽرينٽس آهن ۽ صرف ڪجهه ڪيلوريون آهن، اهو تمام گهڻو غذائي آهي ۽ توهان کي پيٽ ڀرائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

ڀاڄين سان گڏ سبزي جو سوپ

سجاڳ ٿيل ڳاڙهي ٽري جي مٿان سبزي ۽ لوبيا جي سوپ جي اڇي پيالي جو فوٽو.

ڀاڄين ۽ ڀاڄين سان گڏ هڪ آسان، غذائي سبزي وارو سوپ. لوبيا ۽ پاستا جو مرکب توهان جي جسم کي ضروري امينو اسيد پهچائيندو. ڀاڄيون ۽ اناج گڏ ڪريو، جڏهن ڀاڄيون کائو، توهان جي پروٽين جي مقدار کي بهتر بڻائي.
سوپ سپر ورسٽائل آهن، توهان کي توهان جي تخليقيت کي ختم ڪرڻ ۽ توهان جي پينٽري ۽ فرج ۾ گم ٿيل مختلف اجزاء شامل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. خيال ۽ تخليق سان، توهان ناقابل اعتماد سوپ ٺاهي سگهو ٿا، غذائي طور تي متوازن ذائقي سان.

ويگن پنير ساس سان زوڊلز

ويگن پنير ساس سان زوڊلس سان گڏ گلن واري پليٽ جو فوٽو. پليٽ جي اڳيان هڪ سونا ڪانٽو سان هڪ رومال آهي.

هي زوڊلس (Zucchini noodles) جو طريقو ويگن پنير ساس سان هڪ گهٽ ڪارب، ڊيري فري، ۽ گلوٽين فري لنچ آهي جيڪو اونهاري لاءِ ڀرپور آهي. اهو ذیابيطس سان ماڻهن لاء هڪ بهترين متبادل آهي.
چيڪ ڪريو اسان جون سڀئي ترڪيبون هتي مجموعي ۾. توھان پڻ چيڪ ڪري سگھو ٿا اسان جو يوٽيوب چينل وڌيڪ ترڪيب جي وڊيوز لاءِ.
زچيني باورچی خانه ۾ هڪ تمام ورسٽائل جزو آهي ۽ گهٽ ڪيلوريڪ کثافت آهي (وڏي کاڌي جي مقدار لاء ڪجهه ڪيليئرز). تنهن ڪري، توهان جي پسنديده ترڪيبون ۾ پاستا کي تبديل ڪرڻ لاء زچيني استعمال ڪرڻ هڪ بهترين اختيار آهي فوري طور تي برتن جي توانائي جي قيمت کي گهٽائڻ لاء. ان سان گڏ، هي ٽائيڪ هن اختيار کي گلوٽين کان آزاد ۽ ذیابيطس ۾ مبتلا ماڻهن لاءِ عظيم بڻائي ٿو.

ويگن پاستا Bolognese

Vegan Pasta Bolognese جي پليٽ جو فوٽو. پليٽ جي ڀرسان هڪ سينگاريل رومال آهي.

هي ويگن پاستا بولوگني رائيپ هڪ لذيذ ويگن متبادل آهي جيڪو مشهور پاستا ترڪيب مان هڪ آهي.
Bolognese سڀ کان وڌيڪ روايتي ۽ قابل قدر پاستا ترڪيب مان هڪ آهي. هن تمام گهڻي پسند ڪيل طريقه کي سڀني ذوقن تائين پهچائڻ لاءِ، اسان گوشت کي مٽائڻ لاءِ سويا استعمال ڪندي ويگن موافقت ڪئي.

Asparagus آلو سلاد

اسپرگس آلو سلاد جي پليٽ جو فوٽو، اسٽرابري سان ۽ خوردني گلن سان سجايو ويو.

Asparagus آلو سلاد
هڪ تازو اسپرگس آلو سلاد هڪ ميوو ٽچ سان، اونهاري لاء ڀرپور. رنگ ۽ ذائقي جو هڪ ڌماڪو. اهو نه رڳو سٺو لڳندو آهي پر ذائقو پڻ.
سلاد لنچ لاءِ شاندار ڀاڄيون آهن، سائڊ ڊش جي طور تي يا ماني جي وچ ۾ ناشتي جي طور تي. اهي هلڪا آهن، کائڻ ۾ جلدي، عملي طور ڪم ڪرڻ لاءِ ۽ ڪٿي به کائڻ وارا آهن ۽ سڀ کان وڌيڪ: اهي انتهائي غذائي آهن.

ڪجهه چوڻ جي باوجود ته سلاد خراب ۽ بورنگ غذائي خوراڪ آهن، هڪ سٺي نموني سان ٺهيل سلاد هڪ مڪمل، مزيدار ۽ تمام صحتمند کاڌو ٿي سگهي ٿو!

سائو asparagus frittata

گلن سان سجايل اڇي پليٽ تي گرين اسپرگس فريٽاٽا جي هڪ سلائس جو فوٽو.

سائو asparagus frittata
جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا تڪڙو ۽ لذيذ پروٽين سان مالا مال کاڌو، ھي سائي اسپرگس فريٽاتا بھترين ڊش آھي.
هي ترڪيب هڪ گهٽ ڪارب آپشن آهي، جنهن ۾ ڪاربوهائيڊريٽ جو هڪ ذريعو صرف اوٽ فلڪس آهي. پروٽين جي ذريعن جي طور تي، اسان وٽ انڊا ۽ سٺي ڀاڄيون، انڊا ۽ پنير آهن.

هي ترڪيب توهان جي لنچ لاءِ مڪمل آهي يا هڪ مکيه ڪورس جي طور تي، توهان جي پسند جي پاسي واري وينجن سان گڏ، جهڙوڪ چانور ۽ سلاد. هن لذيذ Frittata جي ڪوشش ڪريو ۽ ترڪيب کي شرح ڪرڻ نه وساريو ۽ هڪ تبصرو ڇڏي ڏيو ته توهان ان بابت ڇا سوچيو!

Frittatas سادو ۽ عملي وينجن آهن، پر تمام سوادج. ان کان سواء، هي هڪ اعلي حياتياتي قدر جي پروٽين ۾ مالا مال آهي، هڏن کان. انهي سان گڏ، هن ڊش سان، توهان آساني سان پنهنجي غذا ۾ وڌيڪ ڀاڄيون شامل ڪري سگهو ٿا. هي frittata سائي asparagus سان ٺاهيو ويندو آهي، جيڪو هڪ انتهائي صحتمند، سوادج ۽ گهٽ-ڪيوري واري سبزي آهي. بهرحال، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، توهان پنهنجي فرج يا پينٽري ۾ موجود ڪيترن ئي ٻين ڀاڄين سان asparagus کي تبديل ڪري سگهو ٿا.