Ayurvedic دوائون

5.1. ايوورڊڪ دوائن جي طور تي کاڌو

5.2. Herbal Ayurvedic دوائون

5.3. ايوورڊڪ دوائن جي طور تي مصالحو

کاڌو جيئن دوائن

صحتمند کاڌو بهترين دوا آهي. ايوورڊا لاء، هڪ قدرتي ۽ صحتمند غذا ڪيترن ئي بيمارين کان پري رهڻ جي ڪنجي آهي. ان کان علاوه، ڪيترائي کاڌو ڪم ڪن ٿا ايورويڊڪ دوائن جي طور تي ڪيترن ئي حالتن جي علاج لاء.

توھان ڳولي سگھوٿا اسان جا سڀ عجيب ترڪيبون هتي ۽ وڌيڪ مواد بابت ayurveda پچائڻ.

گهر جو ٺهيل گيهه

گيهه هڪ سپر فوڊ ۽ آئورويڊڪ کاڌي جي دوا آهي. هي سڀ کان قديم Satvik غذا سڀني ملڪن کي علاج ڪري سگهي ٿو. اهو آرام ڪرڻ ۾ بهترين آهي وات ۽ پٽا، انهي سان گڏ توازن ڪوٽا. اهو صحتمند چربی فراهم ڪري ٿو، جيڪي هڪ صحتمند جگر ۽ مدافعتي نظام لاء ضروري آهن. بازار مان مليل مليل گھي کان گھر جو ٺھيل گھي بھتر آھي. توهان ضرور انڪار ۾ پنهنجو ڪنڌ ڌوڻي رهيا آهيو ته اهو سٿري ٿيل چربی سان ڀريل آهي. ٿورو صبر ڪر. اهڙي خراب پولي انسيچوريٽيڊ فيٽ کي گهي ۾ باھ ۾ وجهڻ غير صحت مند آهي ڇو ته ائين ڪرڻ سان پيراڪسڊس ۽ ڪي به فري ريڊيڪل نڪرندا آهن. انهن شين جي ڪري ڪيتريون ئي بيماريون ۽ مسئلا پيدا ٿين ٿا. هن جو مطلب اهو پڻ آهي ته سبزي جي اصليت جا سڀئي خوردني تيل صحت لاءِ گهٽ يا گهٽ نقصانڪار آهن.

Ghee بابت وڌيڪ معلومات لاء، اسان جي هن وڊيو کي ڏسو ايوورڊا ماهر.

گيهه فائديمند آهي

گيهه جو معاملو ڪجهه مختلف آهي. ان جو سبب اهو آهي ته گهي جو سگريٽ نوشي جو نقطو ٻين ڀاڄين جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو آهي. اهو ئي سبب آهي جو اهو پچائڻ وقت آساني سان نه ٿو سڙي. جيو ۾ اسٽيبل سنتر ٿيل بانڊ تمام گهڻو هوندو آهي، جنهن ڪري آزاد ريڊيڪلز جو امڪان تمام گهٽ هوندو آهي. جسم آساني سان هضم ڪري ٿو مختصر فيٽي ايسڊ زنجير جي گھي. هينئر تائين هر ڪو سمجهي رهيو هو ته ديسي گهي بيمارين جو سڀ کان وڏو سبب آهي.

هڪ طاقتور کاڌو ۽ ايوورويڊڪ دوا جيڪو کوليسٽرول کي گهٽ ڪري سگهي ٿو

گھي تي ڪيل تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته جيڪڏھن توھان گھي کي غذا سان ملايو ته اھو رت ۽ آنڊن ۾ موجود ڪوليسٽرول کي گھٽائي ٿو. اهو ان ڪري ٿئي ٿو جو گهي بليري لپڊس جي رطوبت کي وڌائي ٿو. گيهه اعصابي نظام ۽ دماغ لاءِ بهترين ايوورڊڪ دوا آهي. اهو اکين تي دٻاءُ گهٽائي ٿو، تنهنڪري اهو گلوڪوما جي مريضن لاءِ به فائديمند آهي. ٿي سگهي ٿو اها معلومات توهان کي حيران ڪيو آهي. گيهه معدي ۾ تيزاب جي وهڪري کي وڌائڻ لاءِ ڪيٽيلسٽ جو ڪم ڪري ٿو، جيڪو هضم کي بهتر بڻائي ٿو. ٻين ڀاڄين ۾ اها ڪيفيت ناهي. مکڻ، تيل وغيره هاضمي جي عمل کي سست ڪري ٿو ۽ معدي ۾ غير فعال ٿي بيٺا آهن. تون اهو نه چاهيندين. گيهه اينٽي آڪسيڊنٽس سان مالا مال آهي ۽ ٻين کاڌن مان حاصل ٿيندڙ وٽامن ۽ معدنيات جي جذب ۾ مدد ڪري ٿو.

اهو جسم جي سڀني بافتن جي هر سطح کي غذا ڏئي ٿو ۽ مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو. اهو بٽيرڪ ايسڊ ۾ پڻ مالا مال آهي، هڪ فيٽي ايسڊ جنهن ۾ اينٽي وائرل خاصيتون آهن. انهن جي ڪري، ڪينسر جي ٺهڻ جي واڌ کي گهٽائي سگهجي ٿي. گھي جلن جي ڪري پيدا ٿيندڙ ڦڙن تي تمام سٺو ڪم ڪري ٿو. گيهه ياداشت کي وڌائڻ ۽ سکڻ جي رجحان کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

گيهه کائڻ يا نه کائڻ

جيڪڏھن توھان صحتمند آھيو ته گھي ضرور کائو، ڇو جو اھو مکڻ کان وڌيڪ محفوظ آھي. ان ۾ تيل کان به وڌيڪ غذائي جز آهي. توهان پنجاب ۽ هريانا جي رهاڪن کي ڏٺو هوندو. اُھي گھي گھي کائيندا آھن، پر سڀ کان وڌيڪ مناسب ۽ محنتي ھوندا آھن. جيتوڻيڪ گھي تي وڌيڪ تحقيق جا نتيجا اچڻا آھن، پر آڳاٽي زماني کان وٺي ايوورڊا ۾ گھي کي السر، قبض، اکين جي بيمارين ۽ چمڙي جي بيمارين جي علاج لاءِ دوا طور استعمال ڪيو ويندو رھيو آھي.

گهي جي استعمال ۾ احتياطي تدبيرون

جي طرف گيهه ٺاهڻ، اعلي معيار نامياتي مکڻ حاصل ڪريو. جڏهن توهان ان کي تيار ڪيو، هڪ وقت ۾ تمام گهڻو نه ٺاهيو، وڌ ۾ وڌ هڪ مهيني لاء حجم تيار ڪريو.

جيتوڻيڪ گهي هڪ اهڙو کاڌو آهي جيڪو هڪ ايوورويڊڪ دوا آهي، جيئن هر شيءِ جو زياده استعمال خراب آهي، تيئن گهي کي به متوازن مقدار ۾ استعمال ڪرڻ گهرجي.

گيهه ٺاهڻ جو طريقو سکڻ لاءِ اسان جي هي وڊيو ڏسو ايوورڊا ماهر.

شهزادي Ayurvedic دوا جي طور تي

• ليمن جو استعمال ريڪٽ جي علاج ۾ مدد ڪري ٿو.

• ليمن جو رس ۽ ماکي 10 گرام گڏ ڪرڻ سان دميءَ ۾ آرام اچي ٿو.

• پيهڻ ليمن جو چھلڪو ۽ ان جي پيسٽ کي پيشانيءَ تي لڳائڻ سان مائيگرين جي علاج ۾ مدد ملندي آهي. ان کي شام جو استعمال ڪريو، صبح جو پنهنجو منهن ڌوء، ۽ سج ڪريم لاڳو ڪريو.

• ڪارا مرچ پسي ليمن ۾ پسائي ان کي ٿورو گرم ڪري چوسڻ سان مليريا جي بخار ۾ آرام اچي ٿو.

• هرپس جي علاج لاءِ نوسادر کي پيس، ان ۾ ليمن جو رس شامل ڪري پيئو.

• جيڪڏهن ٻوٽي ٿئي ته ليمن جي رس ۾ دارچيني جو تيل ملائي آهستگي سان پيئجي.

• ٻه چمچا بادام جي تيل ۾ ليمن جا ٻه قطرا ملائي زخم تي ڏينهن ۾ ڪيترائي ڀيرا ڪپهه جو استعمال ڪرڻ سان زخم تيزي سان ڀرڻ ۾ مدد ملندي.

• روزانو ناشتي کان اڳ هڪ چمچو ليمن جو رس ۽ هڪ چمچو زيتون جو تيل پيئڻ سان گردي جي پٿري کان نجات حاصل ڪري سگهجي ٿي.

• ليمون هائپر ٽائونشن، کنگهه، قبض ۽ درد ۾ به معجزاتي اثر ڏيکاري ٿو.

• ماهرن جو چوڻ آهي ته جيڪڏهن مسوئن مان رت وهندو آهي ته ليمن جو رس متاثر ٿيل حصي تي لڳائڻ سان مسو صحت مند ٿيندو آهي.

• ليمن جو رس پاڻيءَ ۾ ملائي گارگر ڪرڻ سان گلا کلي ٿو.

• ليمن جو رس بلڊ پريشر کي متوازن رکي ٿو.

• جيڪڏهن ياداشت ڪمزور ٿي وئي آهي، ته پوء دانهون پيس، سڪي آنگر پائوڊر، ۽ کنڊ کنڊ ۽ ان کي ليمن جو رس سان ملايو. پوءِ آهستي آهستي ان کي پيئي.

ليمن انميا لاء ايورويدڪ دوائن جي طور تي

• ساڍا 10 پيالو گاجر جي رس ۾ ليمون نچوڙي پيئڻ سان خون جي گھٽتائي دور ٿي سگهي ٿي.

• جيڪڏهن جسم ۾ وٽامن سي جي مقدار گهٽجي وڃي ته انميا، جوڑوں جو درد، ڏندن جي بيماري، پيرا، کنگهه ۽ اسٿما جهڙا مسئلا ٿي سگهن ٿا. ليمن ۾ وٽامن سي جو مقدار تمام گهڻو هوندو آهي. انهي ڪري اهو توهان کي انهن بيمارين کان پري رهڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

خوبصورتي

• هر ڪو چاهي ٿو خوبصورت ڏسڻ. جيڪڏهن توهان جي به اها ئي خواهش آهي ته هڪ چائے جو چمچو گرام اٽو، اڌ چمچو ڪڻڪ جو اٽو، اڌ چمچو گلاب جو پاڻي ۽ اڌ چمچو ليمن جو رس ملايو لوشن تيار ڪريو. ان کي نرميءَ سان منهن تي مس ڪريو. توهان جو منهن ڪجهه ڏينهن ۾ روشن ٿي ويندو.

• ليمن جي رس ۾ لوڻ ملائي غسل ڪرڻ سان چمڙي جي تازگي ۽ واڌ ويجهه اچي ٿي حسن.

• ليمن جي داڻي کي پيس ڪري کائڻ سان گنج پن دور ٿي سگهي ٿو

• ليمن جو رس پاڻيءَ ۾ ملايو پيئڻ سان چمڙي جي بيمارين کان به بچي ٿو، ان ڪري چمڙي به چمڪدار رهي ٿي، داڻا ۽ داڻا به ختم ڪري ٿي ۽ جھرڻ کان به بچي ٿي.

• منهن تي پنن جو هجڻ هڪ عام مسئلو آهي. ان کان نجات حاصل ڪرڻ لاءِ صندل کي ليمن جي رس ۾ ملائي پيسٽ لڳايو. جيڪڏهن توهان کي دانهون آهي ته پوءِ هن پيسٽ ۾ ماکيءَ جو مالش ڪريو ۽ ان جو استعمال ڪرڻ سان آرام ملندو.

وزن گھٽائڻ جي

• اڄ ڪلهه آبادي جو اڌ وزن وڌيڪ آهي. مولي جي رس ۾ ليمن جو رس ۽ ڪجهه لوڻ ملايو ۽ ان جو روزانو پيئڻ سان موهپا ۾ مدد ڪري سگهجي ٿي.

• خالص ماکيءَ ۾ ليمن جو رس پيئڻ سان توهان جي مدد ٿي سگهي ٿي وزن گھٽائڻ.

پيٽ جي مسئلن ۽ هضمي لاء ايورويڊڪ کاڌي جي دوا

• معدي جي خرابي، پيٽ جي سور، قبض، اسهال جي صورت ۾ ليمن جي رس ۾ ٿورو گارو، زيرا، اسففيٽا، ڪارا مرچ ۽ لوڻ ملائي پيئڻ سان ڪافي آرام ملندو.

• هڪ گلاس گرم پاڻي ۾ ليمون ملايو پيئڻ سان هاضمي جي عمل ۾ مدد ملندي آهي.

تکي

• جيڪڏهن توهان ٿڪل محسوس ڪري رهيا آهيو يا اونهاري ۾ بخار جي ڪري توهان جي پٺي ۽ هٿن ۾ درد آهي، تڏهن به توهان وٽ ليمن جو حل آهي. توهان ڏهه قطرا ملايو ٻڌل پنن جو رس، چار ڪارا مرچ ۽ ٻه پيپل پائوڊر هڪ چمچو ليمن جي رس ۾. ان کي صبح ۽ شام ٻه ڀيرا وٺو.

• ڪيترائي ڀيرا ڊگهو فاصلو سفر ڪرڻ کان پوءِ جسم تمام ٿڪل محسوس ٿيندو آهي. اهڙي حالت ۾ هڪ گلاس پاڻيءَ ۾ ٻه ليمون نچوڙي ان ۾ 50 گرام ڪشمش وجھي ڇڏيو. رات جو سمهڻ کان پوءِ صبح جو پاڻيءَ ۾ ڪشمش کي اُڇليو. اهو پاڻي ڏينهن ۾ چار ڀيرا پيئو. اهو توهان کي توانائي ڏيندو ۽ توهان کي فٽ رهڻ ۾ مدد ڏيندو.

• گھڻي ٿڪاوٽ ۽ بي آراميءَ سبب ڪيترائي ڀيرا ننڊ نٿي اچي. جيڪڏهن توهان پڻ هن مسئلي سان جدوجهد ڪري رهيا آهيو، ليمن کي غذا کان ٻاهر، ايورويدڪ دوا جي طور تي اپنائڻ. مالش درٻار رات جو سمهڻ کان اڳ هٿن ۽ پيرن، پيشاني، مندر ۽ ڪن جي پويان تيل. ان کان پوءِ لونگ کي ٿوري ليمن جي رس ۾ ملايو ۽ ان کي چتايو. ائين ڪرڻ سان توهان کي جلدي ننڊ اچي ويندي.

Calcium

هر نوجوان کي مضبوط ۽ وڌيڪ پرڪشش هٿن جي خواهش آهي. ان لاءِ هو مختلف قسم جون مشقون ڪن ٿا ۽ جديد مشيني سهولتن سان ليس جم ۾ به وڃن ٿا. پر ڇا توهان کي خبر آهي ته مضبوط هٿن ۽ مضبوط جسم لاءِ ڪلسيم ڪيترو ضروري آهي؟

ڪلسيم جي اهميت عام طور تي سڀني مائرن کي معلوم ٿئي ٿي. اڄڪلهه جون مائرون ڄاڻن ٿيون ته انهن جي وڌندڙ هڏن لاءِ ڪلسيم ڪيترو اهم آهي. ساڳئي وقت ڳوٺاڻن جون مائرون يا گهٽ پڙهيل به ضرور ڄاڻن ٿيون ته کير پيئڻ سان ٻار جو قد ۽ قد وڌندو آهي. اهو پڻ ٻار کي چست ۽ مضبوط بڻائي ٿو. توڙي جو کين کير ۾ موجود قيمتي ڪيلشيم جي خبر ناهي، جيڪا ٻارن جي هڏن، ڏندن، انهن جي شڪل ۽ انهن کي صحتمند ۽ مضبوط بنائڻ ۾ تمام گهڻي مددگار ثابت ٿي آهي. هن ڪلسيم جي مسلسل کوٽ سبب ٻارن جا ڏند، هڏا ۽ جسم ڪمزور ٿي ويندا آهن.

’آورويدڪ دوائن‘ ۾ ڪلسيم کي به وڏي اهميت حاصل آهي. ڪلسيم ڪمزور ۽ پتلي هڏن کي مضبوط ڪرڻ ۾ فائديمند آهي، دل ڪمزوري، گردي جي پٿري کي تباهه ڪرڻ ۽ عورتن ۾ حيض سان لاڳاپيل بيمارين جو علاج.

روزاني کاڌي ۾ اسان ڪيلشيم مواد ڪجهه شين مان حاصل ڪري سگهون ٿا جهڙوڪ پنير، سڪل مڇي، کنڊ، ڀاڄيون، ڪڪڙ، غريبي جو گولا، سويابين وغيره، اهڙي طرح هڪ گلاس کير (ڳئون) مان 260 ملي گرام ڪلسيم ملي ٿو. اسان چانورن مان ڪافي ڪلسيم حاصل ڪري سگھون ٿا ۽ پريشر ڪڪر ۾ پکايل اٽي جي ماني. مناسب مقدار ۾ ڪيلشيم کائڻ سان اسان جي عقل تيز ٿئي ٿي ۽ اسان جي استدلال جي قوت به وڌي ٿي. هي عنصر سائي پنن واري ڀاڄين ۾ پڻ موجود آهي.

سڪل ڀاڄيون

گاجرن کي ڇڪيو، ان کي سڪي ڇڏيو ۽ پيس. ان کي پڻ مصالحي واري دٻي ۾ رکو. ان کي روزانو مصالحن سان گڏ استعمال ڪريو. روزانو وٽامن سان مالا مال کاڌو کائو ۽ کائو.

ڪٽيو آنگر، ان کي سڪي، ۽ ان کي پيس. ان کي پڻ مصالحي واري دٻي ۾ رکو. توهان هر روز مصالحن سان گڏ گرائونڊ ادرک پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. توھان پڻ ان ۾ استعمال ڪري سگھو ٿا چانهن مصالحو.

سائي مرچن کي ڪٽي ۽ سڪي ڇڏيو. ٿورڙي تيل ۾ پچائي ان کي ملايو، ذائقو وڌي ويندو. سائي مرچن جا ٽانڊا ٽوڙي سُڪيو. پيس ۽ پائوڊر ٺاهيو. ان کي پڻ مصالحي واري دٻي ۾ رکو. ڀاڄين جي سائي رنگ لاءِ جيئن اوڪرا، چترفالي، باربي وغيره ۽ ان کي مصالحن سان استعمال ڪريو.

ڪڻڪ جا فائدا

ڪڻڪ هزارين سالن کان کاڌي جي طور تي استعمال ڪئي وئي آهي ۽ ايورويڊڪ دوا ۾ هڪ طاقتور علاج آهي. ڪڻڪ مختلف صحت جي مسئلن کي علاج ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.

کائڻ

20 گرام ڪڻڪ جي اناج کي لوڻ سان ملايو ۽ 250 ملي ليٽر گرم پاڻي سان پيئو. اٽڪل هڪ هفتي تائين ائين ڪرڻ سان کنگهه دور ٿي ويندي آهي.

ايورويڊڪ کاڌي جي دوا پيٽ جي سور لاءِ

کنڊ ۽ بادام جي داڻي ۾ ڪڻڪ جو دال ملائي کائڻ سان پيٽ جي سور، دماغ جي ڪمزوري، ڪمزوري ۽ سيني ۾ درد گهٽجي سگهي ٿو.

جيت جو چڪ

جيڪڏهن ڪو زهريلو ڪيڙو توهان کي کائي ته، ڪڻڪ جي اٽي کي سرڪي سان ملايو وڃي ته ان کي چڪ جي جاءِ تي لڳايو.

Calculus لاء Ayurvedic دوا

ڪڻڪ کي اُبالي ان جو پاڻي بيمار ماڻهوءَ کي ڪجهه ڏينهن تائين ڏيڻ سان مثاني ۽ گردي جي پٿرن کي ڊهي سگهجي ٿو.

ڪڻڪ ۾ سڀ کان وڌيڪ غذائي فائبر هوندو آهي

سڀني قسمن جا غذائي فائبر ضروري آهن، قطع نظر ڪنهن به ذريعو جي. انهن سڀني جا جسم لاءِ پنهنجا فائدا آهن. ڪڻڪ جي ڀُر غذائي فائبر جو بهترين ذريعو آهي. ڪڻڪ جي ڀُر ۾ ٻين اناج ۽ ٻجن جهڙوڪ بادام، اخروٽ ۽ چانورن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ غذائي فائبر هوندو آهي. سڄي ڪڻڪ ۽ ڪڻڪ جي ڀُر جي فائدن کي سمجهڻ لاءِ، غذائي غذائي فائبر بابت ڄاڻڻ ضروري آهي. غذائي فائبر کائڻ لائق ٻوٽن جو اهو حصو آهي جيڪو هضم نه ٿيندو آهي. تنهن ڪري، سٺي صحت لاءِ مختلف قسم جا کاڌا کائڻ ضروري آهن.

ڪڻڪ جي بران ڇا آهي

سڄي ڪڻڪ ۾ موجود چوڪر ان جي مختلف صحت جي فائدن جي ڪري اهم آهي. ڪڻڪ جي داڻي جو ٻاهريون خول ڪڻڪ جو چوڪرو آهي. ڪڻڪ کي پيسڻ وقت، ان جو ٻاهريون خول ڪڍيو ويندو آهي ۽ اندروني نشاستي کي اٽي ۾ پيس ڪيو ويندو آهي. ڪڻڪ جو اٽو چوڪر جي ڪري ڀورو نظر ايندو آهي. ڪڻڪ جي چوڪر ۾ سيلولوز نالي هڪ ناقابل حل غذائي فائبر هوندو آهي. ان ۾ ڪيلشيم، سيلينيم، ميگنيشيم، پوٽاشيم ۽ فاسفورس جهڙا معدنيات ۽ گڏوگڏ وٽامن اي ۽ بي ڪمپليڪس شامل آهن. تنهن ڪري، صاف ٿيل اٽو خوبصورت لڳندو آهي ۽ ڪجهه وينجن کي چکني بڻائيندو آهي، سڄي ڪڻڪ جو اٽو ڀاڄي سان گڏ صحت لاءِ فائديمند آهي. ضروري غذائي فائبر، وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال، ڪڻڪ ۽ ان جو چوڪر ڀاڄي سان گڏ نشاستي جي هضم لاءِ فطرت جو غذائي تحفو آهي. اهو ئي سبب آهي ته ماهر ان جي استعمال تي زور ڏين ٿا.

هضمي نظام کي مضبوط ڪرڻ

غذائي فائبر اسان جي هاضمي ۽ عام ڀلائي ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. غذا ۾ غذائي فائبر جي کوٽ جي ڪري، هاضمي جو نظام صحيح طرح ڪم نٿو ڪري. جيتوڻيڪ اسان جو هاضمي جو نظام دٻاء ٿوري دير لاءِ غير صحت مند غذا ۽ جذباتي دٻاءُ سبب، مسئلا بعد ۾ پيدا ٿي سگهن ٿا. ان ڪري اهو ضروري آهي ته توهان جي هاضمي جي نظام جي طاقت کي برقرار رکڻ لاءِ صحيح قدم کڻڻ گهرجن.

قبضي لاءِ ايورويڊڪ کاڌي جي دوا

سائنسي ثبوت موجود آهن ته ڪڻڪ جي ڀُر قبض کي دور ڪرڻ ۽ آنڊن جي حرڪت کي آسان بڻائڻ لاءِ بهترين غذائي فائبر آهي. اهو هاضمي جي نظام ۾ مادن جي حرڪت کي برقرار رکي ٿو. ڪيترائي ماڻهو وقت بوقت هاضمي جي خرابين جهڙوڪ پيٽ ڦُلڻ ۽ سستي جي شڪايت ڪندا آهن. جڏهن اسان غير منظم غذا اختيار ڪندا آهيون ۽ اسان جي هاضمي جي رفتار سست ٿي ويندي آهي، ته پوءِ حالت خراب ٿي سگهي ٿي. پر ڪافي غذائي فائبر حاصل ڪرڻ، خاص طور تي ڪڻڪ جي ڀُر مان، هاضمي جي تڪليف ۽ قبض کي دور ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.

grاٿل اناج

ڪنهن به اناج، داڻي، ٻج وغيره کي ڄمائڻ جو هڪ آسان طريقو آهي، ان لاءِ اناج کي 12 ڪلاڪ پاڻيءَ ۾ لڪائڻ کان پوءِ ان کي صاف ڪري ڪپڙي ۾ بند ڪري ڇڏجي. پر ان لاءِ ٽن ضابطن تي عمل ڪرڻ ضروري آهي: پهريون پاڻي لڪائڻ کان پوءِ ڪڍڻ، ٻيو پاڻي ڪڍڻ کان پوءِ هوا لڳائڻ ۽ ٽيون اونداهو. ٻج 12 ڪلاڪن ۾ ۽ ڪڻڪ 36 ڪلاڪن ۾ اڀري ٿي. جيتوڻيڪ اناج ٿيل اناج کي خام کائڻ گهرجي، توهان ان ۾ ڪجهه پکڙيل مونگ شامل ڪري ان کي سوادج بڻائي سگهو ٿا. ان کان پوء سائو دانو، ٽماٽو شامل ڪريو، آنگر، ۽ جوش ان تي

هاڻي سوال اهو ٿو پيدا ٿئي ته انهن کي الڳ الڳ يا گڏ ڪجي. بهتر اهو آهي ته ان کي الڳ الڳ ٻوڙي ڇڏيو، جيئن توهان ان سان گڏ پکڙيل چنا ۽ پکڙيل مونگ کي گڏ ڪيو، پر ٻنهي جي ڄمڻ جو وقت مختلف آهي. اهڙيءَ حالت ۾، مونگ ته اڳي ئي پکڙجي ويندو، پر چڻا پوکي نه سگهندا. مونگ کي چنا سان گڏ 24 ڪلاڪن لاءِ ڇڏي ڏيو ته مونگ جو ٻوٽو ڊگهو ٿي ويندو ۽ غذائيت گھٽجي ويندي. توهان اناج کي گڏ ڪري سگهو ٿا جيڪي هڪجهڙائي وارا وقت آهن.

ايورويڊڪ دوائن جي طور تي اناج کائڻ جا فائدا

ان جو سڀ کان وڏو فائدو اهو آهي ته ان ۾ ڪو به ضايع نه ٿيندو آهي، جنهن جي ڪري جسم کي ان کي ختم ڪرڻ لاءِ غير ضروري توانائي خرچ ڪرڻ جي ضرورت ناهي. جيئن ته جسم ۾ ڪا به فضول خرچي نه ٿيندي آهي، ان ڪري توانائي جسم جي صفائيءَ لاءِ استعمال ٿيندي آهي، جنهن سان سڄو جسم صاف ٿي ويندو آهي. مرض جو سبب جيڪو به هجي، اهو جسم مان نڪري ويندو آهي.

مثال طور، جيڪڏهن ڪنهن وٽ آهي دل رڪاوٽ، کيس مڪمل طور تي قدرتي غذا تي رکو. اهو مدد ڪري سگهي ٿو هن جي اندر جي رڪاوٽ کي گهٽائڻ ۾ دل.

قدرتي دوائن سان گردئن جي مسئلن جو علاج ڪريو ۽ قدرتي غذا وٺو. ان جي ڪري جسم جي ٻاهران ڪو به فضول خرچي نه ٿيندي، جنهن جي ڪري گردي جو ڪم گهٽجي ويندو، يعني گردي کي ان نڪ کي ڪڍڻ لاءِ گهٽ ڪم ڪرڻو پوندو. قدرتي غذا فضول نه بڻائيندي آهي، جنهن جي ڪري گردن کي آرام ملي ٿو. جيئن صبح جو ڪم ڪرڻ ۽ رات جو سمهڻ سان سمورو ٿڪ ختم ٿي ويندو آهي، اهڙي طرح جڏهن گردي کي آرام ايندو آهي ته آهستي آهستي گردي جا سمورا سيل نوان ٺهڻ شروع ڪندا آهن، جنهن جي ڪري گردو پنهنجو ڪم ڪرڻ لڳندو آهي. صحيح طور تي ٻيهر.

جيڪڏهن غدود ۾ ڪو نقص آهي جيڪو هارمونز پيدا ڪري ٿو، قدرتي غذا اختيار ڪرڻ سان اهو مسئلو ختم ٿي سگهي ٿو. اضافي مشق يوگا مشق گڏجي ترقي ۾ مدد ڪندي.

آئورويدڪ دوا طور رس غذا

ڀاڄين ۾ معدنيات جوس جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مقدار ۾ مليا آهن، پر جن ماڻهن ۾ منرل جي گهٽتائي هوندي آهي انهن کي ان کي پورو ڪرڻ لاءِ اڪثر سبزي جو رس ڏنو ويندو آهي. هاڻي سوال اهو ٿو پيدا ٿئي ته ڀاڄين جو رس وٺڻ سٺو آهي يا انهن کي کائڻ سٺو آهي؟ ان جو جواب اهو آهي ته انهن کي کائڻ سٺو آهي، پر ان جي باوجود مريضن کي جوس ڏنو وڃي ٿو، ڇو؟

سبزي جو رس پيئڻ سان توهان جي غذا ۾ وڌيڪ ڀاڄيون شامل ڪرڻ آسان آهي. اهڙي طرح روزو رکڻ يا جسم جي اندروني صفائي لاءِ جوس پيئڻ بهتر آهي ڇو ته رس پيئڻ سان جسم جي سموري گندگي ٻاهر نڪري ويندي آهي. جيڪڏهن توهان پنهنجي صحت کي بهتر رکڻ لاءِ روزا رکو ٿا ته پوءِ توهان کي هر ڪلاڪ کانپوءِ ليمون پاڻي، ليمون ماکي جو پاڻي، سبزي جو رس يا ميوي جو رس پيئڻ گهرجي. ان جي ڪري توانائي حاصل ڪرڻ سان گڏ بک نه لڳندي. سندس جسم ۾ پاڻي جي کوٽ دور ٿي ويندي ۽ ايندڙ ڏينهن تائين جسم مڪمل طور تي صاف ٿي ويندو.

رس جو استعمال ڪيئن ڪجي

جوس کائڻ دوران ڪيترائي ماڻهو شڪايت ڪندا آهن ته ان جو استعمال ڪرڻ سان کين گيس جو مسئلو ٿيڻ لڳندو آهي، ائين ڇو آهي؟ اهو ٿي سگهي ٿو ڇاڪاڻ ته اسان اڪثر ڪري هڪ ڀيرو يا جلدي جوس پيئندا آهيون، جيڪو غلط آهي. هميشه آرام سان جوس پيئندو چانهن ته جيئن آساني سان هضم ٿي وڃي. اهو ان ڪري جو رس ۾ موجود نشاستي وات ۾ گلوڪوز ۾ تبديل ٿي ويندي آهي. مثال طور نارنگي جو رس وات ۾ وجهڻ سان ئي مٺو ٿي ويندو آهي پر ٿوري دير تائين وات ۾ رکڻ کان پوءِ اهو رس مٺو ٿيڻ لڳندو آهي ڇاڪاڻ ته ان جي نشاستي اڳ ۾ ئي گلوڪوز ۾ تبديل ٿي چڪي آهي.

هميشه تازو رس استعمال ڪريو، جيئن اهو جلدي خراب ٿئي.

ڪجهه ماڻهو رس جو ذائقو وڌائڻ لاءِ ان ۾ کنڊ يا لوڻ شامل ڪندا آهن، جيڪو ڪنهن به طرح سان صحت لاءِ سٺو ناهي. تنهن ڪري اسان جي چيڪ ڪريو شوگر جي جامع هدايت پنهنجي مشروبات کي مٺو ڪرڻ لاءِ بهترين آپشن چونڊڻ لاءِ.

کاڌو تيار ڪرڻ ۾ احتياط

عام طور تي، اسان کاڌو تيار ڪرڻ ۾ ڪيتريون ئي غلطيون ڪندا آهيون. مثال طور، جڏهن اسان اٽي کي استعمال ڪرڻ کان اڳ ڇنيندا آهيون ۽ چوڪر ڪڍندا آهيون، ته اسان کي اٽي مان ڪنڪريون، پٿر يا ٻيون شيون ڪڍڻ گهرجن، پر چوڪر نه ڪڍڻ گهرجي ڇاڪاڻ ته ان ۾ غذائي فائبر ۽ وٽامن ٻئي موجود آهن. اهو سٺي صحت لاءِ تمام ضروري آهي. ان کان علاوه، غير پالش ٿيل چانور کائو ڇاڪاڻ ته چانورن کي پالش ڪرڻ جو عمل سڀئي وٽامن ختم ڪري ٿو.

WHO ورلڊ هيلٿ آرگنائيزيشن پڻ ٻڌائي ٿو ته تيل يا چربی ٻيهر استعمال نه ڪيو وڃي. پر جڏهن اسان ڪنهن شيءِ کي تيل ۾ وجهي ۽ پچائڻ کان پوءِ ڇا ڪريون؟ اسان باقي تيل رکون ٿا ۽ ان کي ٻيهر کائڻ لاء استعمال ڪريو. ان جو سبب اهو آهي ته تيل ۾ زهر ٺهندو رهي ٿو جيڪو صحت لاءِ تمام گهڻو نقصانڪار آهي. توهان ڏٺو هوندو ته اسٽريٽ فوڊ کائڻ کان پوءِ اڪثر ڪري تيزابيت ۽ معدي جي خرابي جو مسئلو ٿيندو آهي. اهو ان ڪري ٿئي ٿو جو اهي ماڻهو ساڳيو تيل بار بار استعمال ڪندا رهن ٿا.

آيورويدڪ دوائن جي طور تي غذائي فائبر سان مالا مال کاڌو

قدرتي کاڌي ۾ تمام گهڻو غذائي فائبر هوندو آهي ۽ جيترو وڌيڪ غذائي فائبر اسان کائيندا آهيون، اوترو ئي اسان جون آنتون صاف رهنديون، هاضمو سٺو ٿيندو، رفع حاجت آزاد هوندي ۽ جسم صحتمند رهندو.

ڪهڙين کاڌي ۾ غذائي فائبر وڌيڪ هوندو آهي؟ سبزي وارو کير هڪ بهترين آپشن آهي. اڄڪلهه، ٻار لاءِ واحد محفوظ ۽ صحتمند کير ماءُ جو کير آهي، ڇاڪاڻ ته تجارتي کير ۾ ملاوٽ آهي. ڳئون کي توهان جي سامهون کير پيارڻ جي باوجود به خالص کير جي ضمانت نه آهي ڇاڪاڻ ته ڳئون کي وڌيڪ کير پيدا ڪرڻ لاءِ فيڊ ۾ اينٽي بايوٽڪ ۽ ڪيميڪل شامل ڪيا ويندا آهن. ملاوٽ ٿيل کير کان بچڻ جو واحد طريقو سبزي وارو کير ٺاهڻ آهي.

سبزي کير جي ترڪيبون

توهان اڇو تل، سويا، مونگ پھلي، ناريل، بادام، ڪاجو کير وغيره ٺاهي سگهو ٿا، کير ٺاهڻ جو هڪ آسان طريقو آهي. ناريل جو کير ٺاهڻ لاءِ خام ناريل وٺو ۽ ان کي بلينڈر ۾ پيس ڪري پيسٽ ٺاهيو، پوءِ هڪ حصي ۾ اٺ حصا پاڻي ملايو ۽ دٻايو، کير پيئڻ لاءِ تيار آهي. هي کير ڳئون جي کير وانگر هلڪو آهي ۽ ڪو به پوڙهو، ٻار يا جوان ان کي پي سگهي ٿو. سويا کير ٺاهڻ لاءِ، توهان کي پهريان سويابين کي 12 ڪلاڪن لاءِ پاڻيءَ ۾ لڪائڻو پوندو ۽ پوءِ ساڳيو عمل ورجائڻو پوندو. هن کير ۾ بهترين معيار جي پروٽين شامل آهي ۽ اهو تمام سٺو آهي دل مريضن لاء، ۽ اهو ماڻهن لاء فائدي وارو آهي ذیابيطس.

ڪئلشيم جي گھٽتائي جي صورت ۾ سفيد تل جو کير پيئو. هن کير ٺاهڻ لاءِ اڇي تلن کي 12 ڪلاڪن لاءِ پاڻيءَ ۾ وجھي، ان کي مکسر ۾ پيس ۽ پاڻي ملايو. مونگ پھلي کي پاڻي ۾ وجھي، ان کي مکسر ۾ پيس، پاڻي شامل ڪريو ۽ فلٽر ڪريو. ھن کير ۾ بھنس جي کير وانگر خاصيتون آھن، ان ۾ ڀاڄيون، پروٽين ۽ ڪلسيم شامل آھن.

پروٽين

کاڌي جو بنيادي عنصر پروٽين آهي. هي عنصر جسم جي سيلن کي ٺاهيندو آهي، يعني گوشت. ان جي خوراڪ ۾ گهڻي مقدار جي ڪري، جسم جي سيلن جي تعمير ۽ مرمت جو ڪم سڄي زندگي آرام سان هلندو آهي. پروٽين ۾ ڪاربان، هائيڊروجن، آڪسيجن، نائٽروجن ۽ سلفر جا نشان شامل آهن. ان ۾ فاسفورس به ٿي سگهي ٿو. پروٽين ۾ نائٽروجن جي اضافي هوندي آهي.

پروٽين جا ٻه قسم آهن (1) جانورن مان حاصل ٿيندڙ (2) ميون، ڀاڄين ۽ اناج وغيره مان حاصل ٿين ٿا، پر جيڪڏهن جسم ۾ پروٽين وڌيڪ هجي ته اها مٽيءَ ذريعي نڪرندي آهي. بهرحال جسم کي روزمره جي ضرورتن لاءِ باقاعده پروٽين جي ضرورت هوندي آهي پر ان ڳالهه تي به ڌيان ڏيڻ ضروري آهي ته ضرورت کان وڌيڪ پروٽين جسم کي فائدن بدران نقصان پهچائي سگهي ٿي، پر جڏهن کاڌي کان پوءِ به جسم کي پروٽين جي ضرورت هوندي آهي. جيڪڏهن ڪا کوٽ هجي ته ان کي ٻاهران مصنوعي طور تي ٺهيل پروٽين سان ڀرڻ تمام ضروري آهي.

ورلڊ هيلٿ آرگنائيزيشن موجب، اسان جي جسم کي هڪ ڪلوگرام وزن جي هڪ گرام پروٽين جي ضرورت آهي، يعني جيڪڏهن توهان جو وزن 50 ڪلوگرام آهي ته توهان کي روزانو 50 گرام پروٽين جي ضرورت آهي. پروٽين ٻنهي سبزي ۽ غير سبزي کاڌي ۾ ملي ٿو. جيڪڏهن ٻنهي کي کاڌي ۾ گڏ ڪيو وڃي ته پوءِ پروٽين جي هڪ وڏي مقدار جسم ۾ شامل ٿي سگهي ٿي. طبي سائنسدانن ثابت ڪيو آهي ته جيڪڏهن جسم ۾ اهم عنصرن جي کوٽ نه هجي ته جسم بيمارين کان محفوظ رهي ٿو. پروٽين انفڪشن بيمارين کان بچاء لاء اهم آهي.

پروٽين جا ذريعا

پروٽين جا بهترين قسم هڏن جي اڇي، کير، دہی، پنير، مڇي، گوشت، جگر، بڪين ۽ دماغ ۾ موجود آهن. پروٽين جو هڪ ٻيو قسم دالن، سائي ڀاڄين ۽ اناج ۾ ملي ٿو.

پروٽين

1. سڄو آنو 13.0 سيڪڙو

2. اڇو اڇو 10.5 سيڪڙو

3. آنڊن جي زردي 17.0 سيڪڙو

4. ڳئون جو کير 3.4 سيڪڙو

5. بکري جو کير 4.4 سيڪڙو

6. رڍ جو کير 6.7 سيڪڙو

7. بهنس جو کير 5.9 سيڪڙو

ليچي

ليچي جي پوک جي شروعات پهرين صدي عيسوي ڌاري ڏکڻ چين ۾ ٿي. هي ميوو وٽامن سي ۽ پوٽاشيم جو اهم ذريعو آهي. ليچي کي پوري پختي ٿيڻ کان پوءِ ئي پٽي سگهجي ٿو، ڇاڪاڻ ته وڻ مان لٽڻ کان پوءِ ليچي ميوي جو پڪو ٿيڻ بند ٿي ويندو آهي.

هي هڪ ننڍي سائيز جو ميوو آهي، جنهن ۾ ٿلهي ۽ نرم ٿلهي رنڊڪ ​​هوندي آهي. ان جو ڇول شروع ۾ ڳاڙهي ٿيندو آهي ۽ جڏهن چڱيءَ طرح پکايا ويندا آهن ته ٿورو اونداهو ٿيندو آهي. ان جي اندر هڪ تمام نرم شفاف سفيد چمڪندڙ گود آهي جيڪو سوادج ۽ صحتمند آهي. هن گوب جي اندر، اتي هڪ وڏو ناسي رنگ جو ٻج آهي.

ليچي غذائي مواد جو هڪ ذخيرو آهي. اهو وٽامن سي، پوٽاشيم ۽ کنڊ ۾ مالا مال آهي. ان سان گڏ پاڻي جو مقدار به ڪافي آهي. اونهاري ۾ ان کي کائڻ سان جسم ۾ پاڻيءَ جي مقدار کي متوازن رکڻ سان ٿڌ به ملي ٿي. اسان ڏهن ليچين مان اٽڪل 65 ڪلوريون حاصل ڪندا آهيون.

دوائن جي طور تي ايوورڊڪ کاڌي ليچي جا فائدا

1) ليچي ۾ معدنيات، ڪيلشيم، فاسفورس ۽ ميگنيشيم موجود آهن جيڪي جسم جي ترقي لاءِ ضروري آهن.

2) ليچي وٽامن سي سان ڀرپور آهي، جيڪا اسان جي چمڙي ۽ جسم جي مدافعتي نظام کي صحتمند رکي ٿي.

3) ليچي کائڻ سان جسم جو رت صحتمند رهندو آهي.

4) ليچي ۾ چھاتی جي ڪينسر کي روڪڻ جي ملڪيت آهي.

5) هي کائڻ سان چمڙي صحتمند رهي ٿي.

6) ليچي ۾ غذائي فائبر جي سٺي مقدار هوندي آهي.

7) ليچي ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ وڏي مقدار ۾ هوندا آهن.

8) ليچي کائڻ سان بلڊ پريشر کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ملندي آهي.

خاص: ليچي کي محدود مقدار ۾ استعمال ڪريو، ٻي صورت ۾ اهو نقصانڪار ثابت ٿي سگهي ٿو. 10-11 ليچين کان وڌيڪ نه کائو. ليچي جو گهڻو استعمال سر درد ۽ ٻين بيمارين جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

رسيل جامون

جامون ذائقي ۾ مٺو ۽ صحت لاءِ بيحد مفيد آهي. جامن ۽ آم جو رس برابر مقدار ۾ ملائي پيئڻ سان شوگر جي مريضن لاءِ فائديمند آهي. اهو چمڙي جي رنگت ميلانين سيل کي چالو ڪري ٿو، تنهنڪري اهو خون جي گھٽتائي ۽ ليوڪوڊرما لاء بهترين دوا آهي.

جامن جي علاج ۾ پڻ تمام مفيد آهي سنڌن. ان جي چھلڪي کي تمام گهڻو اُباليو ۽ بچيل محلول جو پيسٽ گوڏن تي لڳايو، ان سان رومياتزم ۾ آرام اچي ٿو. ان ۾ اهو ٽامي جيڪو رت جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي، ڪافي مقدار ۾ ملي ٿو ۽ جلدي جذب ٿي وڃي ٿو.

ياد رهي ته جامن کي وڌيڪ کائڻ سان سختي ۽ بخار ٿيڻ جو امڪان آهي.

جامون ڪڏهن به خالي پيٽ تي نه کائو، يا ان کي کائڻ کان پوءِ کير نه پيئو.

جيڪڏهن ڪو زهريلو جانور توهان کي کائي ته جامون جي پنن جو رس پيئڻ سان فائدو ٿيندو آهي. ان جي تازن پنن جو ٻوٽو ڪٽڻ واري جاءِ تي لڳائڻ سان زخم صاف ٿي ويندو آهي ۽ ٺيڪ ٿي ويندو آهي ڇو ته جامن جي سڪل پنن ۾ نمي جذب ڪرڻ جي شاندار صلاحيت هوندي آهي.

جامن جگر کي طاقت ڏئي ٿو ۽ مثاني جي غير معمولي حالت کي معمول تي آڻڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

جامون جو رس، ماکي، ٻج يا گلاب جي گلن جو رس برابر مقدار ۾ ملايو ۽ روزانو صبح جو هڪ يا ٻه مهينا پيئڻ سان خون جي گھٽتائي ۽ جسماني ڪمزوري دور ٿيندي آهي.

ان جو روزانو استعمال جنسي ۽ ياداشت جي طاقت کي وڌائي ٿو.

هڪ ڪلو تازو ميون جامن جو رس ڪڍي ان ۾ اڍائي ڪلو کنڊ ملايو ۽ شربت ٺاهيو. ان کي صاف بوتل ۾ ڍڪ سان گڏ ڪريو. جڏهن به الٽي- اسهال يا ڪالرا جهڙي مرض جي شڪايت هجي ته ان شربت جا ٻه چمچا ۽ هڪ چمچو عطر ملايو ۽ پيئڻ سان فوري آرام اچي ٿو.

ماکي سان گڏ Ayurvedic کاڌي جي دوا

• ان ۾ ماکي ملائڻ آنگر جوس يا ڪارو ڪرنٽ کاڌا کنگهه کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

• پڪي آم جو رس ماکي سان گڏ پيئڻ سان يرقان لاءِ فائديمند آهي.

• جن ٻارن کي کنڊ کائڻ کان منع ڪئي وئي آهي، انهن کي کنڊ بدران ماکي ڏئي سگهجي ٿو.

• الٽي جي وقت ماکي جي رس سان گڏ استعمال ڪرڻ به فائديمند آهي.

• سڪل چمڙي تي ماکي، ۽ کير جي ڪريم کي ڇڪيو. اهو توهان کي نرم، نم ۽ نازڪ جلد حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو

• کير جي گلاس ۾ ماکيءَ کي ملايو ۽ ان کي رات جي وقت پيئڻ سان دبلا دور ٿي ويندا آهن ۽ جسم کي سنوارو، ٿلهو ۽ مضبوط ٿيندو آهي.

• ماکي جو باقاعده استعمال معدي ۽ آنڊن کي مضبوط ڪري ٿو.

• ماکيءَ دل جي شريانن لاءِ وڏو واڌارو آهي. سمهڻ وقت هڪ گلاس پاڻي ۾ ماکي ۽ ليمن جو رس ملائي پيئڻ سان ڪمزور کي طاقت اچي ٿي. دل.

• پيٽ جا ننڍا زخم ۽ السر ابتدائي حالت ۾ ماکيءَ يا کير سان کائڻ سان ٺيڪ ٿي سگهن ٿا چانهن.

• خشڪ کنگهه ۾ ماکيءَ ۽ ليمن جو رس برابر مقدار ۾ پيئڻ سان فائدو ٿيندو آهي.

• ماکي عضلات کي مضبوط ڪري ٿو.

• ماکي سان گڏ کائڻ ٿوم بلڊ پريشر وڌائڻ ۾ فائديمند آهي.

• برابر مقدار ۾ وٺڻ آنگر جوس ۽ ماکي ۽ ان کي ٿوري دير سان کائڻ سان ساهه جي تڪليف ۾ مدد ملندي آهي ۽ هچڪي بند ٿي ويندي آهي.

• جو پائوڊر ٺاهيو نارنگي جا ڇلڪاان ۾ ٻه چمچا ماکي ملائي، تيار ڪريو کاڌا ۽ ان کي چمڙي تي رڱيو. اهو چمڙي کي چمڪندڙ ۽ چمڪندڙ بنائي ٿو.

• ٽماٽو يا نارنگي جي رس ۾ هڪ چمچو ماکي ملائي ان جو استعمال قبض ۾ ڪرڻ سان فائدو ٿيندو.

بادام جو تيل

بادام جو تيل قبض کي ختم ڪري ٿو ۽ جسم کي مضبوط بڻائي ٿو.

سڄي خاندان لاءِ مثالي ٽينڪ بادام جو تيل هڪ کاڌي جي اضافي طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.

پيٽ جي مسئلن ۾ مدد ڪرڻ سان گڏ، اهو آنت جي ڪينسر ۾ پڻ فائدي وارو ٿي سگهي ٿو.

بادام جي تيل جو باقاعده استعمال ڪوليسٽرول کي گھٽائي سگھي ٿو. اهو آهي، اهو پڻ سٺو آهي دل صحت.

بادام دماغ ۽ نروس سسٽم لاءِ هڪ غذائيت آهي.

اهو هڪ دانشورانه توانائي وڌائڻ وارو، ڊگهي عمر وارو ٺاهيندڙ آهي.

مٺي بادام جي تيل جو استعمال عضلات جي درد ۽ درد کان فوري طور تي آرام فراهم ڪري ٿو.

بادام جي تيل جو استعمال رنگت کي بهتر بڻائي ٿو ۽ بي جان جلد کي روشن ڪري ٿو. بادام جي تيل کي چمڙي جي وڃايل نمي واپس موٽائڻ ۾ به بهترين سمجهيو ويو آهي.

خالص بادام جو تيل آرام ڪري ٿو دٻاء. وژن کي تيز ڪري ٿو ۽ اعصاب جي درد ۾ پڻ رليف فراهم ڪري ٿو.

بادام جو تيل، وٽامن ڊي سان مالا مال، ٻارن ۾ هڏن جي ترقي ۾ پڻ مدد ڪري ٿو.

بادام جو تيل ٻاهران استعمال ڪيو وڃي يا استعمال ڪيو وڃي، اهو هر لحاظ کان علاج ۽ مفيد ثابت ٿئي ٿو.

250 ملي گرام گرم کير 5 کان 10 ملي ليٽر بادام جي تيل ۾ ملايو روز رات پيئڻ سان فائدو ٿيندو آهي.

توهان پڻ ان کي لاڳو ڪري سگهو ٿا چمڙي کي نرم، نرم.

اهو غسل کان 2-3 ڪلاڪ اڳ لاڳو ڪرڻ لاء مثالي آهي. بادام جي تيل جو مالش نه رڳو وارن لاءِ فائديمند آهي پر دماغي ترقيءَ ۾ به فائديمند آهي. هفتي ۾ هڪ ڀيرو بادام جي تيل جو مالش ڪرڻ فائديمند آهي.

ٻرندڙ ٻج

ڪڪڙ ۾ ڪاربوهائيڊريٽ، پروٽين، ڪيلشيم، فاسفورس، آئرن، وٽامن اي، وٽامن-سي کان علاوه بدبودار تيل، ڪيروٽين، گلوڪوسائيڊ، سيپونن، الڪالائيڊس ۽ بيٽرس مليا آهن. انهن سڀني غذائيت جي ڪري ڪريلو نه صرف هڪ سبزي آهي پر هڪ دوا جو ڪم پڻ آهي. ان جي دوائن جا خاصيتون هن ريت آهن.

ڪريلو ذیابيطس ۾ دوا جي طور تي ڪم ڪندو آهي، ڪريل جو هڪ چمچو پائوڊر ڇانوَ ۾ خشڪ ڪري روزانو کائڻ سان فائدو ٿيندو آهي. ذیابيطس. ڇاڪاڻ ته ڪريلو پينڪرياز کي متحرڪ ڪري انسولين جي رطوبت کي وڌائي ٿو.

پڻ چيڪ ڪريو اسان جا مضمون ٽائپ 1 تي ذیابيطس ۽ ٽائپ 2 ذیابيطس.

ڪڪڙ ۽ الڪالائيڊ جي موجودگي جي ڪري، ان ۾ رت کي صاف ڪرڻ جا خاصيتون آهن. ان جي استعمال سان ڦڦڙن ۽ چمڙي جي بيمارين کان بچي ٿو.

ڪڪڙ جي داڻين ۾ جراثيم جو تيل ملي ٿو. جنهن جي ڪري ڪڪڙ جي سبزي کائڻ سان قبض کان بچي ٿو. ساڳئي وقت، هن جو استعمال تيزابيت، ڳاڙهي ٻرندڙ ۾ آرام فراهم ڪري ٿو.

وٽامن اي جي موجودگيءَ سبب ان جون ڀاڄيون کائڻ سان رات جي انڌائي کان بچي سگهجي ٿو. ڪريل جي ڀاڄيءَ جو استعمال ۽ ڪڪڙ جي پنن جو رس جوڑوں تي لڳائڻ سان جوڑوں جي درد ۾ آرام اچي ٿو.

مٺو آلو: کاڌو ۽ ايوورڊڪ دوائون

• مدافعتي نظام لاءِ: وٽامن بي ڪمپليڪس، آئرن، فاسفورس ۽ وٽامن سي کان علاوه مٺي آلو به بيٽا ڪيروٽين سان ڀرپور هوندي آهي، ان ڪري اهو مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ جو ڪم ڪري ٿو.

• اسٿما کان بچاءُ: مٺو آلو به جسم کي گرم رکي ٿو ۽ ان ۾ موجود وٽامن سي جي مقدار برونچائٽس ۽ ڦڦڙن جي مسئلن ۾ به آرام فراهم ڪري ٿي.

• سنڌنمٺي آلو ۾ ميگنيشيم، زنڪ، بيٽا ڪيروٽين ۽ وٽامن بي ڪمپليڪس هوندو آهي، ان ڪري اهو گٿريت جي مريضن لاءِ سٺو آهي.

• هاضمو: مٺو گجر نه رڳو لذيذ هوندو آهي، پر ان ۾ غذائي فائبر پڻ تمام گهڻو هوندو آهي، تنهنڪري اهو هاضمي جي نظام لاءِ پڻ سٺو آهي.

• ڪينسر: بيٽا ڪيروٽين کي ڪينسر جو ضد سمجهيو ويندو آهي. مٺو آلو جسم کي پروسٽيٽ، کولن، آنت جي ڪينسر کان بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

• دل جي صحت لاءِ: گهڻي مقدار ۾ پوٽاشيم جو استعمال دل جي خطري کي گهٽائي ٿو دل حملو ۽ فالج ۽ رت جي دٻاءَ کي به ڪنٽرول ۾ رکي ٿو.

• شوگر جي مريضن لاء: اها سوچ ته ذیابيطس جا مريض مٺو آلو نه کائي سگهن ٿا، بلڪل غلط آهي. مٺي آلو کائڻ سان رت ۾ شگر جي ليول به ٺيڪ رهي ٿي ۽ انسولين جو مقدار به ٺيڪ رهي ٿو.

• وزن انتظام: مٺي آلو ۾ پروٽين، نشاستي، وٽامن ۽ معدنيات موجود آهن. ۽ پروٽين سٺي مقدار ۾ هوندا آهن ۽ اهو جسم کي اضافي توانائي فراهم ڪندو آهي. جيڪڏهن توهان وزن گھٽائڻ چاهيو ٿا، توهان اڃا تائين مٺي آلو استعمال ڪري سگهو ٿا.

گوزبيري (آملا)

الٽي لاءِ ايوورڊڪ فوڊ دوائون

• 10 کان 20 ملي ليٽر جي رس 5 کان 10 گرام کنڊ ۾ ملائي پيئڻ سان هچڪي ۽ الٽي ۾ آرام اچي ٿو. ڏينهن ۾ 2-3 ڀيرا وٺو. صرف ان جو پائوڊر 10-50 گرام جي مقدار ۾ پاڻي سان ڏئي سگهجي ٿو.

• تردوشا (واتا، پٽا، ڪفا) جي الٽي ۾ آنو ۽ انگور پيس، 40 گرام کنڊ، 40 گرام ماکيءَ ۽ 150 گرام پاڻي ملايو وڃي، ان کي ڪپهه ۾ ڌوئي پيئجي.

• ڪڪڙ جي 10 گرام رس ۾ هڪ چمچو ماکي ۽ 20 گرام اڇي صندل جو پائوڊر ملاڻ سان الٽي ختم ٿي ويندي آهي.

• گجگوڙ جي رس ۾ ٿلهي مرچ ۽ ٿوري ماکيءَ جو ٿلهو مادو ملائي ٿورڙو پيئڻ سان الٽي جي مرض ۾ فائدو ٿئي ٿو.

• آملا ۽ صندل جو پائوڊر برابر مقدار ۾ وٺي 1 چمچو ٿورڙو، کنڊ ۽ ماکي سان گڏ ڏينهن ۾ 3 ڀيرا کائڻ سان گرميءَ جي ڪري الٽي ختم ٿي ويندي آهي.

• ٻج جو ميوو کائڻ يا ان جي وڻ جي ڇل ۽ پنن جو 40 گرام ٻوٽو صبح ۽ شام پيئڻ سان اونهاري ۾ الٽي ۽ اسهال بند ٿي ويندا آهن.

• آملا جي رس ۾ ماکيءَ ۽ سفيد صندل جو پائوڊر 10 گرام ملايو ۽ ٿوري دير سان کائڻ سان الٽي ختم ٿي ويندي آهي.

Diuresis (پيشاب ۾ درد يا جلندڙ احساس جي صورت ۾)

• ٻه گرام گڏ ڪرڻ سرزمين 10-20 گرام ماکيءَ جي رس ۾ XNUMX گرام ماکيءَ جو XNUMX-XNUMX گرام رس ملايو ۽ ان کي روزانو ٻه ڀيرا پيئڻ سان پيشاب جي رطوبت ۾ مدد ملندي آهي.

• 20 گرام جي رس ۾ الائچي جو پائوڊر ملائي ان کي ڏينهن ۾ 2 کان 3 ڀيرا پيئڻ سان پيشاب جي انفڪشن ۾ مدد ملندي آهي.

صفائي (اسهال)

• بلڊ بائل جي بيماريءَ ۾، خاص ڪري جن مريضن کي صفائي ڪرائڻي هجي، ان لاءِ 20 کان 40 ملي ليٽر جوار جو رس ڪافي مقدار ۾ ماکي ۽ کنڊ ۾ ملايو وڃي.

ايورويڊڪ فوڊ دوائون هيمورائيڊس جي علاج لاءِ

• آملا کي چڱيءَ طرح پيسجي ۽ مٽيءَ جي ٿانءَ ۾ ڍڪيو وڃي. ان کان پوءِ ان ٿانءَ کي ڇڻ سان ڀرڻ ۽ مريض کي کارائڻ سان بصيرت ۾ فائدو ٿيندو آهي.

• بواسير جو 3 کان 8 گرام پائوڊر ڪريم سان گڏ ڏينهن ۾ 2 کان 3 ڀيرا پيئڻ گهرجي، بصري جي مسنن کان گهڻو رت اچڻ تي.

• 20 گرام پاڻيءَ ۾ 250 گرام سڪل ٻج جو پائوڊر ملايو ۽ ان کي رات جو مٽيءَ جي ٿانءَ ۾ اُڇلائي ڇڏيو. ٻئي ڏينھن صبح جو ان کي ھٿن سان مڱڻ کان پوءِ ان کي ڇني ۽ 5 گرام چيريتا جي پاڙ جو پائوڊر ۽ 50 گرام کنڊ ملائي پاڻي ۾ ملائي پيئي. هن کي پيئڻ سان چند ڏينهن ۾ مرصس ختم ٿي ويندا آهن ۽ مسوا سڪي ويندا آهن ۽ گرهه به ختم ٿي ويندا آهن.

• سڪل انڊس کي چڱيءَ طرح پيس ڪري ان ۾ 1 چمچو کير يا ڇنڊو روز صبح ۽ شام سان ملائڻ سان رت جي بواسير ختم ٿي ويندي آهي.

• 1 چائے جو چمچو مٺي ڪڪڙ جو پائوڊر 1 پيالو چانهه سان گڏ ڏينهن ۾ 3 ڀيرا وٺو.

• ٻج جو پائوڊر ڏينهن ۾ ٽي ڀيرا هڪ چمچو دہی يا ڪريم سان کائو.

خوني اسهال

اسهال سان گهڻو رت وهڻ جي صورت ۾ 10 کان 20 گرام ٻج جو رس 10 گرام ماکيءَ ۽ 5 گرام گهي ۾ ملايو ۽ 100 ملي ليٽر بکري جو کير ڏينهن ۾ ٽي ڀيرا پيئو.

Raktagulma (رت جا ڦڙا)

• ڪڪڙ جو رس ڪاري مرچ سان گڏ پيئڻ سان رت جا ڦڙا گهٽجڻ ۾ مدد ملندي آهي.

پرميها (مني جي خرابي)

• آملا، هرد، بهدا، نگر موٿا، دارو-هلدي، ديوار جي ڪاٺ کي برابر مقدار ۾ وٺي، ان کي تيار ڪريو. کاڌا انهن مان 10-20 گرام پرميها جي مريض کي صبح ۽ شام ڏيو.

گليٽسون

آملا، گيلو، نيم جي ڇل، پرول جي پنن کي 50 گرام برابر مقدار ۾ اڌ ڪلو پاڻي ۾ رات جو ڀاڄي ڇڏيو. ان کي اُبالڻ کان پوءِ صبح جو اُبالڻ کان پوءِ جڏهن اهو چوٿون مقدار ۾ رهي ته ان ۾ 2 چمچا ماکيءَ جا XNUMX چمچا ملائي ڏينهن ۾ ٽي ڀيرا پيئڻ سان پيٽ جي پٿري ۾ مدد ملندي آهي.

Pitta dosha مسئلا

• ڪڪڙ جو رس، ماکي، ڳئون جو گهي برابر برابر مقدار ۾ گڏ ڪري پيئڻ سان اکين جي بيمارين ۽ رت جي خرابين کان بچاءَ ۾ مدد ملندي آهي.

پنيل

سونف دم ۽ کنگهه جي علاج ۾ مددگار آهي. بلغم ۽ کنگهه جي علاج لاءِ سونف کائڻ مفيد آهي. سونف کي گجر سان گڏ کائڻ سان حيض کي باقاعده ڪرڻ ۾ مدد ملندي آهي. اهو ٻارن ۾ colic علاج لاء تمام مفيد آهي. هڪ چمچو سونف کي هڪ پيالي پاڻيءَ ۾ اُباليو ۽ ان کي 20 منٽن تائين ٿڌو ڪرڻ ڏيو. اهو ٻار ۾ کولڪ جي علاج ۾ مدد ڪري ٿو. ٻار کي ان حل مان هڪ يا ٻن چمچن کان وڌيڪ نه ڏنو وڃي. سونف جو پائوڊر برابر مقدار ۾ کنڊ ۾ ملاڻ سان هٿن ۽ پيرن جي جلن ختم ٿي ويندي آهي. 10 گرام سونف کائڻ کان پوءِ وٺڻ گهرجي. کاڌي کان پوءِ سونف چبائڻ سان ساهه کي تازگي اچي ٿي، بدهضمي ۽ قبض کي ختم ڪري ٿي. ان مان نڙيءَ جو احساس به دور ٿي وڃي ٿو.

دڙو: کاڌو ۽ طاقتور ايورويڊڪ دوائون

ڪيترائي ڀيرا اسان کي عام بيماريءَ ۾ به ننڊ اچي ويندي آهي، پر جيڪڏهن اسان ٿورو گهريلو علاج ڄاڻون ته ان جو فوري علاج آسانيءَ سان ڪري سگهجي ٿو. ڏاڏيءَ جي خزاني مان اهڙا عجيب ۽ آسان ٽوٽڪا کڻي آيا آهيون، جن کي اپنائڻ سان توهان به صحتمند جسم حاصل ڪري سگهو ٿا.

حسن ۽ صحت جو خزانو اڪثر کاڌي پيتي ۾ لڪيل هوندو آهي. دڙو به هڪ خزانو آهي، جنهن جو استعمال هر لحاظ کان فائديمند آهي.

دڙي جا خاصيتون ڄاڻو

• دڙي جو روزانو استعمال جسم جي بيمارين سان وڙهڻ جي صلاحيت وڌائي ٿو. اجوائن کي دہی ۾ ملايو کائڻ سان قبض کي ختم ڪري سگهجي ٿو.

• اونهاري جي موسم ۾ دُهِي، مکڻ يا پيئڻ لاکي پيٽ جي گرمي کي آرام ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان ان کي پيئڻ کانپوءِ ٻاهر نڪرندا آهيو ته اهو توهان کي هيٽ اسٽروڪ کان به بچائي سگهي ٿو.

• دڙو هاضمي جي صلاحيت وڌائي ٿو. کير ڪيلسيم ۾ مالا مال آهي. ان کي روزانو کائڻ سان معدي جون ڪيتريون ئي بيماريون ختم ٿي وينديون آهن.

• روزانو کير جو استعمال ٿڌ ۽ سانس جي نالن جي انفيڪشن کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو. سياري ۾ تمام مفيد آهي.

• دڙي جو استعمال السر جهڙن بيمارين ۾ خاص فائدو ڏئي ٿو، ان کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

• جڏهن وات ۾ ڦاٿل هجن ته دڙي سان گارگر ڪرڻ سان ڦڦڙن جي علاج ۾ مدد ملندي آهي.

ٻڪريء

مولبري، هڪ لذيذ مٺو، نرم نرم ميوو آهي، جنهن ۾ ڪيتريون ئي اهڙيون فائديمند خاصيتون هونديون آهن، جيڪي ڪيترن ئي بيمارين ۾ فائديمند ثابت ٿينديون آهن. ڀاڄيءَ ۾ موجود Resveratrol جسم ۾ پکڙيل آلودگي کي صاف ڪرڻ ۽ متاثر ٿيل شين کي ختم ڪرڻ جو يقين آهي.

جيڪڏهن توهان کي جھريون آهن، پوء پريشان ٿيڻ جي ڪا به ڳالهه ناهي. ان لاءِ توت جو رس پيئو. توهان جو منهن روشن ۽ تازو ٿي ويندو.

- توتيءَ ۾ عمر ضد خاصيتون آهن. ساڳئي وقت، اهو چمڙي کي جوان بڻائي ٿو ۽ جھرڻ کي صاف ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

- توتو بالن ۾ بھورا پن به آڻيندو آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ 79 سيڪڙو وڌيڪ اينٽي آڪسيڊنٽ موجود هوندا آهن. اهو ئي نه پر توت ۾ ٻيون به ڪيتريون ئي خاصيتون ملن ٿيون، جيئن ته ان جو باقاعده استعمال اکين جي بيمارين، ڦڦڙن جي ڪينسر ۽ پروسٽيٽ ​​ڪينسر کان بچائي ٿو.

ڪيلن جا داڻا

ڪاجون کي پيچرن جي مکس، ميوزلي، ۽ نٽ مکھن مان سڃاتو وڃي ٿو. تنهن هوندي به تمام ٿورن کي ڄاڻڻ جو امڪان آهي ته مشهور ٻج انتهائي صحت مند آهن. ٻين شين مان، اهي امينو اسيد تي مشتمل آهن ايل-ٽريپٽوفن، جيڪو ماڻهن کي خوش ڪرڻ لاءِ مشهور آهي. پر اهو سڀ ڪجهه ناهي. اهي ضروري ويتامين ۽ معدنيات جي هڪ حد تائين هڪ ناقابل اعتماد غذائي اجزاء جو پڻ فخر ڪن ٿا. اهو انهن کي تمام صحتمند بڻائي ٿو - جيڪڏهن توهان ٻين کاڌي سان مثالي ميلاپ تي غور ڪريو.

کاجو نه صرف ناقابل یقین حد تائين لذيذ آهن - اهي هڪ تمام صحت مند ناشتو پڻ آهن ڇو ته کاجو ايپل جي خشڪ ميوي جي شاخن ۾ ويتامين ۽ معدنيات جي مڪمل رينج شامل آهي. ڪاجو ڪوليسٽرول جي توازن ۽ بلڊ پريشر تي مثبت اثر رکن ٿا، اهي وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿا.

کاجو نٽ اصل ۾ ڇا آهن؟

ڪاجو جو وڻ (lat. Anacardium occidentale) اصل ۾ برازيل مان اچي ٿو. يورپي مارڪيٽ لاءِ پوکڻ وارا علائقا وچ آفريڪا ۽ ايشيا ۾ آهن. پاڻ ڪاجو جي داڻي (جنهن کي ڪاجو يا صرف ڪاجو به سڏيو ويندو آهي) ڪاجو جي انب جو سڪل ٻوٽو آهي. سختي سان ڳالهائڻ، اهو هڪ پٿر ميوو آهي، جيڪو بادام يا پستا وانگر آهي. کاجو ڪڍڻ جو عمل پيچيده هوندو آهي ۽ ان ۾ ننڍڙا مرحلا شامل هوندا آهن، اهو ئي سبب آهي ته اسان رڳو کاجو وڪڻندا آهيون جيڪي اڳي ئي ڇليل ۽ روسٽ ٿيل هوندا آهن. خام پيداوار انتهائي خراب ٿئي ٿي ۽ پکڻ لاءِ ماهرن جي ضرورت آهي.

کاجو جي اوسط غذائي قدر

ٻين گرين جي ڀيٽ ۾، کاجو ۾ گھٽ ٿلهي مواد آهي. ان جي باوجود، صحتمند، غير محفوظ ٿيل فائيٽي اسيد جو تناسب وڌيڪ آهي. جي شرطن تي پروٽين جو مواد، ڪاجو ۾ آهن nuts جي وچ ۾ ميدان.

ڪيليريا: اٽڪل 570 في 100 گرام

ٿلهو: لڳ ڀڳ. 42 گرام (جنهن مان لڳ ڀڳ 28 گرام مونو انسيچوريٽيڊ، تقريبن 3 گرام پولي انسيچوريٽيڊ، ۽ 9 گرام غير محفوظ ٿيل ڀاڄيون)

ڪاربوهائيڊريٽ: اٽڪل 30 گرام

پروٽين: اٽڪل 17 گرام

غذائي فائبر: لڳ ڀڳ 3 گرام

L-Tryptophan تي مشتمل هڪ موڊ وڌائڻ وارو اثر آهي

حياتياتي ۽ غذائيت پسند ڊاڪٽر اينڊريا فليمر (“موڊ فوڊ – Glücksnahrung: How to be happy through eating”): اعليٰ قسم جي پروٽين ۾ امينو اسيد L-Tryptophan شامل آهن. ”هي دماغ ۾ خوشيءَ جي هارمون سيروٽونن ۾ تبديل ٿي سگهي ٿو ۽ اهڙيءَ طرح موڊ وڌائڻ وارو اثر آهي ،“ ماهر وضاحت ڪري ٿو. ساڳيو عمل ٿئي ٿو جڏهن چاکليٽ کائڻ. ان کان سواء، L-Tryptophan هڪ پرسکون اثر آهي، ڇو ته اهو ڪجهه antidepressants ۽ tranquilizers ۾ موجود آهي. 100 گرام کاجو ۾ لڳ ڀڳ 280 ملي گرام L-Tryptophan ٿئي ٿو - ڪافي مقدار ۾.

ڪاجو انهن وٽامن ۽ معدنيات تي مشتمل آهي

کاجو ۾ ضروري ويتامين ۽ معدنيات جي هڪ حد تائين غذائي اجزاء جو هڪ شاندار مرکب شامل آهي. مثال طور، 100 گرام نٽون سفارش ڪيل روزاني الائونسز (RDA)45 جي لڳ ڀڳ اڌ (2 سيڪڙو) کي ڍڪينديون آهن - يعني تجويز ڪيل روزاني دوز - وٽامن B1 جي، جنهن جي اسان جي جسم کي ضرورت هوندي آهي ته جيئن غذائي مواد خاص طور تي ڪاربوهائيڊريٽ مان ميٽابولائيز ٿي وڃي. توانائي. موجود ۽ ورسٽائل فعال وٽامن B6 اسان جي اعصاب ۽ مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو.

ٻين بي وٽامنن کان علاوه، جيڪي نروس سسٽم جي ڪم ۽ چپچپا جھلي، ناخن ۽ وارن جي جوڙجڪ لاءِ اھم آھن، ڪاجو ۾ وٽامن اي (ھڪ اينٽي آڪسيڊنٽ جيڪو رگون ۽ شريانن جي calcification کان بچائيندو آھي) ۽ وٽامن پڻ ھوندو آھي. K، جنهن ۾ موجود فاسفورس سان جڙيل آهي رت جي ٺهڻ ۽ مضبوط هڏن جي جوڙجڪ کي فروغ ڏئي ٿو. ان ۾ موجود معدنيات ميگنيشيم، زنڪ، آئرن ۽ پوٽاشيم عضلات ۽ اعصاب جي ڪم کي برقرار رکي ٿو.

غذائي جزا 100 گرام کاجو هڪ نظر ۾

وٽامن B1 (سفارش ڪيل روزاني الائونس جو 45 سيڪڙو = تجويز ڪيل روزاني) الائونس يا مختصر ۾: RDA)

وٽامن B2 (16 سيڪڙو RDA)

وٽامن B5 (20 سيڪڙو RDA)

وٽامن B6 (21 سيڪڙو RDA)

وٽامن اي (6.5 سيڪڙو RDA)

وٽامن ڪ (37 سيڪڙو RDA)

مگنيشيم (70 سيڪڙو RDA)

فاسفورس (48 سيڪڙو آر ڊي اي)

ٽامي (246 سيڪڙو RDA)

پوٽاشيم (25 سيڪڙو آر ڊي اي)

لوھ (43 سيڪڙو آر ڊي اي)

زنڪ (54 سيڪڙو RDA)

ڪوليسٽرول ۽ بلڊ پريشر تي اثر

بي وٽامن ۽ لوهه جي گھٽتائي اڪثر ڪري ٿي، خاص طور تي انهن ماڻهن ۾ جيڪي گهڻو ڪري ٻوٽن تي ٻڌل غذا کائيندا آهن. هڪ تحقيق موجب دل جي بيماري ۾ مبتلا ماڻهو به ٿي سگهن ٿا ميون ۾ موجود چربی مان فائدو حاصل ڪري ٿو. اهو کوليسٽرول جي سطح کي گهٽائي سگھي ٿو، انهي سان گڏ باقاعده واپرائڻ سان هاء بلڊ پريشر.

کاجو توهان کي وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا

ڪاجو نٽ به وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي. 2019 ۾، بوسٽن ۾ هارورڊ اسڪول آف پبلڪ هيلٿ پاران ڪيل هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو ته متوازن غذا ۾ هڪ مٿلي ڪاجو ٿلهي کي گهٽائي سگهي ٿي. ٽائپ 2 ذیابيطس کي روڪڻ. هي مثبت اثر ڪيترن ئي مطالعي ۾ تصديق ڪئي وئي آهي. اڳ ذڪر ڪيل امينو اسيد L-Tryptophan پڻ وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. ٽريپٽوفن جي گھٽتائي واري سطح ڪجهه ماڻهن ۾ مليا آهن جن ۾ ٽيومر ۽ وائرل بيماريون آهن. امينو اسيد کي شامل ڪرڻ سان، صحت جي حالت ۾ بهتري حاصل ڪري سگهجي ٿي.

توهان کي ڪاربوهائيڊريٽ سان گڏ کاجو ڇو کائڻ گهرجي

واپرائڻ جو قسم انتهائي اهم آهي ته جيئن جسم L-Tryptophan ۽ ٻين سڀني وٽامن ۽ معدنيات کي جذب ۽ پروسيس ڪري سگهي. يقينا، توهان آساني سان کاجو نٽ کائي سگهو ٿا ناشتي جي طور تي. انهي ڪري ته جسم سڀني سراغ عناصر تي واپس اچي سگهي ٿو، ان کي کاڌي ۾ ڪاربوهائيڊريٽ جي ميلاپ جي ضرورت آهي. "ڇاڪاڻ ته دماغ جا دروازا، جيڪي ٽرپٽوفن کي تبديل ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا، چونڊيل آهن ۽ امينو ايسڊ کي جذب ڪرڻ لاءِ ترغيب جي ضرورت آهي،" غذائيت جي ماهر اينڊريا فليمر جو چوڻ آهي.

واپرائڻ جي سفارش

اهو استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪرڻ ڏکيو آهي ڇو ته سڀني ٻج ۾ امينو اسيد جي هڪجهڙائي نه هوندي آهي ۽ ضرورت هڪ شخص کان ٻئي شخص ۾ مختلف هوندي آهي (ڪيترن ئي جسماني معيارن جي مطابق مختلف آهي). ٻين لفظن ۾: "تناسب جي احساس سان مزو وٺو، پر مٿس ٻج تي ڪو به اعتراض ناهي،" فليمر چوي ٿو.

توهان کاجو نٽ استعمال ڪري سگهو ٿا هڪ کلاسک جزو طور ميوزلي، سلاد يا ٽاپنگ جي طور تي. ڪاجو مکڻ دوائن جي دڪانن ۽ سپر مارڪيٽن ۾ موجود آهي ۽ توهان ان کي آساني سان ڪيترن ئي وينجن ۾ ضم ڪري سگهو ٿا.

جوجو نٽ کان بچڻ گهرجي؟

جن ماڻهن کي وڻن جي نٽن کان الرجي هجي جهڙوڪ مونگ پھلي ۽ هيزلنٽس کي احتياط ڪرڻ گهرجي. پنهنجا تجربا نه ڪريو ۽ ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو. پاڻ کي جوجو نٽ جي عدم برداشت ناياب آهي. جسم جي ردعمل ٻين نٽ الرجي جي ڀيٽ ۾ مضبوط ٿي سگهي ٿي.

سڀني غير الرجڪ صارفين لاء، جڏهن ته، هيٺ ڏنل لاڳو ٿئي ٿو: معيار فرق ڪري ٿو. ڇاڪاڻ ته جڏهن گرين کي پروسيس ڪيو ويندو آهي، قدرتي رال ڪاجو نٽ شيل مائع (CNSL) جاري ڪيو ويندو آهي. اهو بيڪٽيريا ۽ شڪارين جي خلاف ٻوٽي جو هڪ حفاظتي ميکانيزم آهي. جيڪڏهن اهو تمام گهڻو گرم ٿئي ٿو، اهو زهر ٿي سگهي ٿو. لوڊ صرف اعلي معيار جي وڌيڪ پروسيسنگ سان گهٽ رکي سگهجي ٿو.

سٺي معيار يا نامياتي معيار جا کاجو خريد ڪرڻ جي پڪ ڪريو

”اهو بهتر آهي ته وڌيڪ مهانگو، اعليٰ معيار وارا نٽ خريد ڪريو بجاءِ پهرين پيڪيج جنهن ۾ توهان نظر اچن ٿا صرف ان ڪري ته انهن ۾ اها پراڊڪٽ موجود آهي جيڪا توهان چاهيو ٿا،“ غذائي ماهر صلاح ڏئي ٿو. رت جي وهڪري ۾ ۽ دماغ جي سامهون ڪو به فلٽر ناهي جيڪو نجاست کي ختم ڪري ٿو. ان سان گڏ، جيڪڏهن داڻا تمام گھڻا جراثيم ڪش سان علاج ڪيا وڃن يا خراب معيار وارا آهن، توهان پنهنجي جسم کي اندر کان زهر ڪري رهيا آهيو.