Šviežių šparaginių bulvių salotos su vaisiniu atspalviu, puikiai tinkančios vasarai. Spalvų ir skonių sprogimas. Jis ne tik gerai atrodo, bet ir skanus.
Salotos yra nuostabus patiekalas pietūs, kaip garnyrą arba užkandį tarp valgymų. Jie lengvi, greitai suvalgomi, praktiški pasiimti į darbą ir valgyti bet kur ir, svarbiausia: jie itin maistingi.
Nepaisant kai kurių posakių, kad salotos yra blogas ir nuobodus dietinis maistas, gerai pagamintos salotos su geru užpilu gali būti visavertis, skanus ir labai sveikas patiekalas!
Šis šparagų ir bulvių žaliųjų salotų receptas yra labai gerai subalansuotas: bulvės yra puikus angliavandenių šaltinis, Fetos sūris – baltymų šaltinis, o alyvuogių aliejus ir avokadas – sveiki riebalų šaltiniai. Be to, braškės suteikia patiekalui ypatingo skonio.
Išbandykite šį skanių salotų receptą ir nustebinkite save. Nepamirškite įvertinti recepto ir pakomentuoti, ką apie jį manote čia!
Peržiūrėkite visus mūsų receptus sąvade čia. Taip pat galite patikrinti mūsų "YouTube" kanalą daugiau receptų vaizdo įrašų.
Šparagų bulvių salotos
Ingredientai
- 500 g šparagai
- 250 g bulvės
- 100 g braškės
- 1 avokadas
- 200 g rukolos ar kitų žalių salotų
- 100 g fetos sūris
- 4 šaukštai alyvų aliejus
- 1 citrina
- 2 Šaukštelis garstyčių
- 1 Šaukštelis medus arba agavų sirupo
- druskos pagal skonį
- šviežių bazilikų
Instrukcijos
- Keptuvėje išvirkite bulves. Rinkitės vaškines bulves, kurios išlaikys formą ir labiau tiks salotoms. Leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir supjaustykite kubeliais.
- Šparagus nulupkite, nuplaukite ir troškinkite 3-5 minutes. Priklausomai nuo jų storio, pritaikykite kepimo laiką. Jis vis tiek turėtų būti šiek tiek traškus.
- Rukolą/žaliąsias salotas nuplaukite, avokadą ir fetos sūrį supjaustykite gabalėliais.
- Padažui sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, medų, garstyčias ir druską. Pritaikykite pagal savo skonį, jei reikia daugiau saldumo ar rūgštumo. Arba sumaišykite sutrintą avokadą ir gaukite tirštą kreminį padažą savo salotoms. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens.
- Lėkštėje kaip pagrindą paskleiskite rukolą. Dubenyje sumaišykite bulves ir šparagus su padažu. Sudėkite mišinį ant rukolos ir papuoškite braškių gabalėliais, sūriu, šviežiu baziliku ir keliomis valgomomis gėlėmis (nebūtina)
- Būkite dėkingi už maistą, atsipalaiduokite ir pasidalykite juo su savo šeima ar draugais.
Video
Pastaba
- vata: naudokite drungnas bulves, kad gautumėte gana šiltas salotas, kurios labiau tiks Vata tipui. Avokadai ir fetos sūris yra geras pasirinkimas, o šiek tiek papildomų kajeno pipirų ir daugiau baziliko pagerins virškinimą.
- Pitta: žalios salotos, rukola ir agurkai turi vėsinantį poveikį, kuris puikiai tinka pita tipui. Sumažinkite bulvių skaičių ir apsvarstykite galimybę naudoti minkštą nesūdytą sūrį. Įpilkite mažiau pipirų ir garstyčių arba visiškai pakeiskite pankoliu, kmynu ar kardamonu.
- Kapha: Jei yra Kapha disbalansas, geriau pašalinti avokadą ir valgyti nedidelį kiekį sūrio. Paprastai ožkos pienas / sūris yra geresnis pasirinkimas nei karvės pieno produktai Kaphai. Garstyčios kaip prieskonis puikiai tinka Kapha tipui.
Peržiūrėkite visus mūsų receptus čia.
Ačiū už šį receptą!
Sehr leckere Kombination.Ich werde sicher ofter das Rezept kochen.