اڇو ڀاڄي hummus

جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا پنھنجي غذا ۾ قسمين قسمين شامل ڪرڻ دوران اڃا تائين ھمس جي ڪريمي خوبي مان لطف اندوز ٿي رھيا آھيون، ھي اڇو بين ھمس بھني بيل مرچ سان گڏ ھڪڙو بھترين اختيار آھي. هي نسخو ڪڪڙ جي بدران اڇو لوبيا استعمال ڪري ٿو، هڪ نرم ۽ ٿورو مٺو ذائقو پيش ڪري ٿو. روسٽ ٿيل پيپريڪا جي تماڪ اڇي ڀاڄين کي مڪمل طور تي پورو ڪري ٿي. اهو توهان جي کاڌي ۾ هڪ مختلف قسم جي ڀاڄين کي متعارف ڪرائڻ جو هڪ بهترين طريقو پڻ آهي. ان ۾ ڀرپور نباتات تي ڀاڙڻ پروٽين، غذائي فائبر، ۽ صحتمند چربیون، اهو غذائيت ۽ تنوع ٻنهي کي شامل ڪري ٿو.

مزيدار هجڻ کان علاوه، هي همس غذائي فائبر سان ڀريل آهي جيڪو توهان جي آنڊن جي صحت جي حمايت لاءِ ضروري آهي. اڇي لوبيا وانگر ڀاڄين ۾ ملندڙ حل ٿيندڙ غذائي فائبر رت کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. کنڊ، صحت کي فروغ ڏيڻوزن نقصان، ۽ ڪولن ڪينسر جي خطري کي به گهٽائي ٿو. اهي غذائي فائبر پڻ پري بايوٽڪ طور ڪم ڪن ٿا، توهان جي آنڊن ۾ فائديمند بيڪٽيريا کي پرورش ڏين ٿا، جيڪي مجموعي ڀلائي لاءِ اهم آهن.

هن ورسٽائل سفيد لوبان هومس کي ايپيٽائزر جي طور تي مزو وٺو، ان کي سينڊوچز يا لفافي تي پکڙيو، يا ان کي تازو سبزي جي لٺن، چانورن جي ڪڪڙ، يا ماني سان ڊپ جي طور تي خدمت ڪريو. ان جي امير، ڪريمي بناوت ۽ متحرڪ ذائقو جلدي ان کي توهان جي باورچی خانه ۾ هڪ بنيادي بڻائي ڇڏيندو.

هن ترڪيب کي ريٽ ڪريو ۽ اسان کي ٻڌايو ته توهان ان بابت ڇا سوچيو تبصرو سيڪشن ۾!

چيڪ آئوٽ ڪريو اسان جون سڀ ترڪيبون مجموعي ۾. توهان پڻ چيڪ ڪري سگهو ٿا اسان جي يوٽيوب چينل وڌيڪ ترڪيب جي وڊيوز لاء.

اسان جي ٻين شاندار hummus ترڪيبون پڻ ڪوشش ڪريو: گلابي hummus ۽ ڪيري hummus!

اڇو ڀاڄي hummus

hummus جو هڪ مختلف قسم جيڪو توهان جي غذا ۾ مختلف قسم آڻيندو آهي ۽ توهان کي مختلف قسم جي ڀاڄين کي شامل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. هي نسخو مرغن سان ٺهيل روايتي hummus کان وڌيڪ نرم، مٺو ذائقو آهي.

5 1 ووٽ کان

ڇاپو پرنٽ پن جو نسخو

ٽائيم جو وقت 15 منٽ منڍ

کاڪ جو وقت 40 منٽ منڍ

مڪمل وقت 55 منٽ منڍ

ڪورس درخواست ڏيڻ وارو

پچائڻ يجرويد

خدمت 5

ڪيري 143 ڪيڪال

Ingredients

  

• 250 g پکا اڇو ڀاڄيون
• 50 g ٽاهيني
• 100 g ڀريل لال مرچ
• 1 ڪلو ٿوم
• 20 ml زيتون جو تيل يا سورج مکي جو تيل
• 30 ml ليمن جو رس يا ليمن جو رس
• 2 2 بي پٽن
• جيرا
• خشڪ ٿيم
• پيپرڪي پاؤڊر
• ٿڪڻ جو مزو

جون هدايتون

 

• جلدي کاڌي لاءِ اڳي پکا ٿيل اڇا لوبيا استعمال ڪريو، يا گھر جي تيار ڪيل، اضافي-مفت ورزن لاءِ شروع کان لوبيا کائو. ٻئي آپشن لاءِ گهٽ ۾ گهٽ 12 ڪلاڪن لاءِ ٿڌي پاڻيءَ ۾ خشڪ ڀاڄين کي وجھو. پاڻي کي تبديل ڪريو ۽ ان کي 30-40 منٽن تائين گھٽ کان وچولي گرمي تي ابال ڪريو، ڀاڄين جي سائيز تي منحصر آهي. ذائقي لاء 2 بي پنن شامل ڪريو.
• ڀاڄين کي دٻايو، ڪجهه پچائڻ واري مائع کي محفوظ ڪريو. انهن کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو.
• کاڌي جي پروسيسر ۾، سڀئي اجزاء شامل ڪريو ۽ ٺھيل جيستائين نرم ۽ ڪريمي. ضرورت مطابق محفوظ مائع شامل ڪريو.
• ماني، چانورن جي ڪڪڙ، سبزي جي لٺن، يا ٽارٽيلا يا لفافي لاء ڀرڻ جي طور تي خدمت ڪريو.

وڊيو

نوٽ

ڪلوريڪ قدر في خدمت جي حساب سان حساب ڪيو ويو.

ترڪيب: ٿلهي، هواي بناوت حاصل ڪرڻ لاءِ، ملاڻ دوران 1-2 آئس ڪيوب شامل ڪريو.

دواس لاء سفارشون

ووٽا: ڀاڄيون وات کي وڌائين ٿيون، تنهنڪري هومس کي باقاعده يا وڏي مقدار ۾ کائڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي. هڪ ننڍي رقم هڪ اشتياق جي طور تي ٺيڪ هجڻ گهرجي، خاص طور تي جڏهن اضافي مصالحن جهڙوڪ سونف، جيرا، هنگ، يا ادرک استعمال ڪريو.

ڀاڄيون جيڪي وات دوشا لاءِ مناسب آهن:

مونگ جي دال ، دال

سائي، پيلي ۽ ڳاڙهي دال.

Pitta: هي چڱيءَ طرح برداشت آهي. تمام گھڻا گرم مصالحن کان بچاء، لوسن وانگر.

ڪوٽا: هڪ سٺو نسخو آهي. ان کي اڃا به بهتر بڻائڻ لاءِ، تاهني کي سورج مکي يا بادام جي مکڻ سان تبديل ڪريو. گرم مصالحو استعمال ڪريو جيئن وات لاء صلاح ڏني وئي آهي.

لفظ ايوورڊا، صحتمند کاڌو، ويگن، سبزي، وزن گھٽائڻ

اسان جي سڀني ترڪيبون چيڪ ڪريو هتي.