Šis daržovių su kiaušiniais ir ryžiais receptas yra puikus, subalansuotas pietų pasirinkimas, kuriame dera angliavandeniai, baltymai ir sveikieji riebalai. Su įvairiomis šviežiomis daržovėmis, aprūpinančiomis esminius vitaminus ir mineralus, su kiaušiniais ir ryžiais, kad maistas būtų sotus ir maistingas.
Šis patiekalas ne tik greitai paruošiamas (visas laikas – vos 35 minutės), bet ir atitinka Ajurvedos principus. principai, skatina subalansuotą mitybą ir gerą virškinimą. Tai universalus patiekalas, kurį galite pritaikyti prie savo pageidavimų ir sandėliuke esančių daržovių bei prieskonių. Taigi, tai puikus pasirinkimas sveikiems ir skaniems pietums.
Mėgaukitės šiuo paprastu, bet sočiu patiekalu, kuriame kiekviename kąsnyje susilieja daržovių gerumas, kiaušinių sodrumas ir guodžiantis ryžių pobūdis.
Įvertinkite šį receptą ir praneškite mums, ką manote apie jį komentarų skiltyje!
Pirkti visi mūsų receptai sąvade. Taip pat galite patikrinti mūsų "YouTube" kanalas daugiau receptų vaizdo įrašų.
Daržovės su kiaušiniais ir ryžiais
Ingredientai
- 200 g cukinija
- 100 g raudonasis paprikas
- 100 g morkos
- 100 g svogūnas
- 2 Šaukštelis gramų masala
- 2 šaukštai Ghee
- 4 kiaušiniai
- 200 g ryžiai
- 400-500 ml vanduo/daržovių sultinys
- druska ir pipirais pagal skonį
Instrukcijos
- Pradėkite nuo ryžių plovimo. Sumaišykite su dvigubu kiekiu vandens (arba daržovių sultinio) ir žiupsneliu druskos. Virkite ant stiprios ugnies uždengę dangtį, kol vanduo pradės virti. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir leiskite virti apie 10 minučių.
- Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite daržoves.
- Keptuvėje įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą ghi, suberkite garam masala miltelius ir leiskite virti apie 1 minutę, kol ghi pasidarys skonis.
- Sudėkite daržoves ir kepkite apie 5–10 minučių, priklausomai nuo jūsų pageidaujamos tekstūros (traškios ar minkštos). Jei reikia, gaminimo metu galite įpilti šiek tiek vandens (iki 50 ml).
- Tuo tarpu kiaušinius išplakite su trupučiu pieno (nebūtina), druska ir pipirais. Likusį ghi įkaitinkite keptuvėje ir išvirkite omletą.
- Patiekite ryžius, daržoves ir kiaušinius. Jei norite, pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir mėgaukitės greitais pietumis!
Video
Pastaba
vietoj kiaušinių. Rekomendacijos došoms: Vata: yra maitinantis, žeminantis patiekalas pietums. Pridėkite papildomų prieskonių, pvz
imbiero, kad virškinimo sistemoje būtų daugiau šilumos. pitta: Šį patiekalą galima patiekti su žaliomis salotomis ir šiek tiek šviežių
kaip. Kapha: šiai došai vietoj omleto patariama patiekti su virtais ar virtais kiaušiniais. Šis žingsnis sumažins riebalų kiekį. Riebalai padidina kapha energiją, sukeldami sunkumą kūne. Taip pat į daržovę galite įdėti šiek tiek imbiero ir kajeno pipirų.
Peržiūrėkite visus mūsų receptus čia.
Labai geras