Šis veganiškas kreminis tagliatelle makaronų receptas yra paprastas ir gardus, pasižymintis mums patinkančia kremine tekstūra. Pagamintas iš šviežių, ekologiškų ingredientų, šis patiekalas sujungia sodrų ir švelnų padažą be pieno produktų su puikiai paruoštos tagliatelle kąsniu. Tai puikus pasirinkimas sočiam patiekalui. Be to, šį receptą galite pagaminti... glitimo naudodami ryžių arba kukurūzų miltų pagrindu pagamintus makaronus arba baltymingus makaronus, pavyzdžiui, lęšių makaronus, pagal savo pageidavimus.
Svarbiausias recepto ingredientas yra grybai, kurie pasižymi sunkiomis, šildančiomis ir žeminančiomis savybėmis. Grybai laikomi tamasiniais, žinomi dėl savo raminamojo ir įžeminančio poveikio.
Maisto energetika Ajurvedoje radžasiškas bei tamasiškas, reiškia maisto produktų gebėjimą stimuliuoti arba nuraminti kūną ir protą. Mums reikia abiejų šių jėgų, kad galėtume vykdyti savo gyvenimą. Rajas prilygsta veiksmui, tamas – neveikimui.
Kai organizmas harmoningai atlieka veiklą ir ilsisi, sakoma, kad jis yra a satvinė būsena, trečioji energetikos dimensija.
Sattva yra būdinga savybė visiems augalams ir gyvūnams, išskyrus žmones. Sattva yra teigiamas energetinis antspaudas radžasiškam ir tamasiškam maistui. Švieži, ekologiški, vietiniai ir sezoniniai maisto produktai kurie užaugo subrendę savo natūralioje buveinėje, jo turi. Tai taip pat turėtų būti mūsų gairėse, kaip pasirinkti sveikus vaisius ir daržoves.
Įvertinkite šį veganiškų kreminių tagliatelle receptą ir komentarų skiltyje praneškite mums, ką apie tai manote!
Peržiūrėkite visus mūsų receptus sąvade čia. Taip pat galite patikrinti mūsų "YouTube" kanalą daugiau receptų vaizdo įrašų.
Veganiška kreminė tagliatelle
Ingredientai
- 200 g grybai (pievagrybiai, austrės, maytake ir kt.)
- 2 šaukštai kokoso aliejus
- 50 g migdolų/migdolų sviestas
- 30 g Tahini
- 10 g maistingos mielės
- 300 ml vanduo/daržovių sultinys
- 1 Šaukštelis Curcuma milteliai
- 1-2 Šaukštelis kario pasta / kario milteliai
- 1 gvazdikėliai česnakas
- 200 g Tagliatelle (prieš gaminant)
- Jūros arba Himalajų druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
Instrukcijos
- Migdolus galite pradėti mirkyti per naktį, kad būtų lengviau maišyti ir suaktyvinti riešutuose esančius fermentus. Jei turite migdolų sviesto, naudokite jį kaip greitą alternatyvą.
- Į trintuvą įpilkite migdolų, tahini, maistinių mielių ir vandens ir maišykite, kol gausite kreminę tekstūrą, panašią į grietinėlės padažą. Jei reikia, naudokite daugiau skysčių.
- Grybus nuvalykite ir supjaustykite, įkaitinkite keptuvę ir pakepinkite kokosų aliejuje. Įdėkite kurkumi, kario miltelius ir maltą česnaką, kad gautumėte puikų skonį.
- Išvirkite makaronus pagal pakuotės informaciją ir sumaišykite su padažu bei grybais.
- Pabarstykite šviežiomis petražolėmis ar kitomis šviežiomis žolelėmis, kurias galite rasti jūsų virtuvėje. Jei norite, pridėkite papildomų maistinių mielių, kad gautumėte sūrų skonį. Be to, galite pasinaudoti vertingu vitamino B kiekiu.
Video
Pastaba
Peržiūrėkite visus mūsų receptus čia.
labai skanus