Šis sorų pyragėlių receptas yra labai sotus ir universalus patiekalas be glitimo. Kadangi jis turi žemą glikemijos indeksą, jis yra puikus pasirinkimas žmonėms su diabetas ir už svoris praradimas.
Soros yra grūdai, kuriuose nėra glitimo, tai puikus maistinių skaidulų ir kelių mineralų šaltinis. Įtraukus šiuos grūdus į savo mitybą, ne tik prisitaikoma prie glitimo neturinčios dietos, bet ir į savo mitybą įtraukiama daugybė jos teikiamų privalumų. Soros ypač įdomios sergantiems diabetu, nes jos apsaugo nuo staigių gliukozės kiekio kraujyje svyravimų.
Taip pat peržiūrėkite mūsų straipsnius apie įrašykite 1 diabetu bei įrašykite 2 diabetu.
Soros pyragaičiai yra puikus užkandis, kurį galima mėgautis kartu su panardintu padažu. Vegetariškam patiekalui, kuriame taip pat nėra glitimo ir kuriame gausu maistinių skaidulų, kaip pagrindą galima naudoti soras ir avinžirnius.
Peržiūrėkite visus mūsų receptus sąvade čia. Taip pat galite patikrinti mūsų "YouTube" kanalą daugiau receptų vaizdo įrašų.
Sorų paplotėliai
Ingredientai
- 100 g Soros (prieš gaminant)
- 300 g bulvės
- 200 g morkos
- 100 g svogūnai
- 2 Šaukštelis kario milteliai
- 1/2 Šaukštelis ciberžolė ir
- juodieji pipirai pagal skonį
- 1 šaukštai ghi arba kokosų aliejus
- 1 šaukštai avinžirnių arba avižinių miltų
Instrukcijos
- Pirmiausia 2–3 kartus nuplaukite soras šaltu vandeniu. Tada virkite su dvigubu kiekiu vandens ir šiek tiek druskos. Atskiroje keptuvėje išvirkite bulves, kol suminkštės.
- Tuo tarpu nulupkite morkas ir svogūną. Morkas sutarkuokite, svogūną smulkiai supjaustykite.
- Keptuvėje įkaitinkite ghi, suberkite prieskonius, kol jie pradės skonis, ir kartu pakepinkite morkas ir svogūną. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens.
- Dubenyje sumaišykite soras, bulvių košę, morkas, miltus ir prieskonius.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Suformuokite kotletukus ir paskleiskite juos ant kepimo popieriumi ir trupučiu aliejaus išklotos skardos.
- Kepkite juos 20–30 minučių, kol pasidarys auksinės rudos spalvos.
- Juos galite patiekti su graikiško jogurto padažu. Sumaišykite keletą mėtų lapelių arba krapų, kad gautumėte puikų skonį.
Video
Pastaba
Privalumai: Soros yra puikus grūdas be glitimo, kuriame gausu mineralų, silicio, antioksidantų ir maistinių skaidulų. Soros gali būti įtrauktos į sveiką diabetu sergančių pacientų mitybą, nes jos apsaugo nuo cukraus kiekio kraujyje šuolių ir padidina jautrumą insulinui. Tai taip pat naudinga širdis, ir virškinimo sistemai, ir sveikiems nagams bei plaukams.
Pagal Ajurvedą soros yra šiltos, sausos ir sutraukiančios. Rekomendacijos došoms: vata: Soros didina Vata energiją, todėl netinka šiai konstitucijai. Šiame recepte jį pakeiskite kuskusu arba ryžiais. Pitta: Soros gali padėti subalansuoti Pitos energiją. Tačiau soros yra šiek tiek karštos, todėl valgykite jas saikingai. Kapha: Geras maistas Kapha konstitucijai. Ar žinote, ką a doša yra? Sužinokite savo došą čia.
Šis Millet Patties receptas yra labai skanus ir sveikas! Nepamirškite įvertinti recepto ir palikti savo nuomonę komentaruose.
Peržiūrėkite visus mūsų receptus čia.
Ich liebe das Rezept. Es ist einfach zu kochen und schmeckt wirklich gut. Ich werde öfter Hirse in meiner Ernährung integrieren.