Суп з маш

Боби мунг широко використовуються в аюрведичній кулінарії та є цілющою їжею завдяки високому вмісту мінеральних речовин і здатності сприяти травленню. Цей суп із квасолі мунг приносить усі переваги травленню та має чудовий смак!

Цей рецепт також чудово підходить для дієтичного харчування втрата у вазі тому що він багатий харчовими волокнами і сприяє насиченню.

Порада щодо швидкої детоксикації за допомогою маш

Ви відчуваєте млявість і втому? Ви відчуваєте роздуття або нерегулярне випорожнення? Це ознака того, що ваше тіло потребує підтримки в його природному процесі детоксикації. Варіантів голодування багато, але простим і ефективним буде спосіб з машом кітчарі.

Додайте боби маш у свій звичайний план харчування, замінивши обід і вечерю ситною порцією кітчарі з бобів маш раз на тиждень. Ви відчуєте збільшення енергії, покращення обміну речовин, регулярне та здорове випорожнення, а також загальне відчуття благополуччя та бадьорості.

Для посиленого очищення ви можете продовжити голодування кітчарі (також називається монодієтою кітчарі) на 1–10 днів.
Під час очищення виключіть рафінований цукор, алкоголь і холодні напої. Практикуйте ходьбу або йога, і пити теплу воду та/або трав'яний чаї.

Спробуйте цей рецепт супу з квасолі мунг, оцініть його та дайте нам знати, що ви думаєте про нього в розділі коментарів!

Перегляньте всі наші рецепти у добірці тут. Ви також можете перевірити наш канал YouTube щоб отримати більше відео з рецептами.

Суп з маш

Боби мунг широко використовуються в аюрведичній кулінарії та є цілющою їжею завдяки високому вмісту мінеральних речовин і здатності сприяти травленню.

5 від 1 голосу

Рецепт друку Рецепт прищіпки

Підготовче час 15 хвилин хв

Кухар Час 50 хвилин хв

Загальний час 1 годину hr 5 хвилин хв

Курс суп

варіння Аюрведа

Порції 2

Калорії 472 ккал

Склад

  

• 1 чашка мунг боби
• 6 чашки овочевий відвар або вода
• 2 середня морква
• 1 лук
• 2 стебла зелені селери
• 1 червоний перець
• 1 ст Гі
• 1 ч.л. Насіння кмину
• 1 ч.л. меленого коріандру
• 1/2 ч.л. куркума
• сіль

інструкції

 

• Добре промийте боби мунг і замочіть їх у воді принаймні на 4 години або на ніч.
• У великій каструлі нагрійте топлене масло на середньому вогні.
• Додайте насіння кмину і варіть 1-2 хвилини до появи аромату.
• Очистіть і наріжте всі овочі шматочками. Додайте їх до спецій у каструлі та дайте варитися 3-5 хвилин.
• Злийте маш і додайте їх у каструлю з бульйоном або водою.
• Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму та накрийте кришкою.
• Варіть 20-30 хвилин, або поки квасоля не стане м’якою. Якщо замочити їх на ніч, це значно скоротить час приготування.
• Додати сіль за смаком.

Відео

примітки

Калорійність розраховується на одну порцію.

Якщо ви не можете знайти інгредієнт у вашому регіоні, сміливо видаліть або замініть його на свій розсуд.

За бажанням подрібніть суп у блендері до однорідності.

Переваги

Маш терпкий, сухий, холодний.

Рекомендації щодо дош.

Це збалансований суп, який корисний для кожної доші. Тип Вата не переносить таких хороших бобових, але боби маш є хорошим вибором і легше засвоюються.

ключове слово Аюрведа, Здорове харчування, Вегетаріанство, Втрата ваги

Перегляньте всі наші рецепти тут.