Пишні та безглютенові: спробуйте ці смачні низьковуглеводні млинці
Пишні млинці без відчуття важкості? Так, будь ласка. Ці низьковуглеводні млинці – поживна альтернатива традиційним млинцям, виготовлені з кокосового борошна, насіння чіа та лушпиння подорожника для ситної текстури та збалансованої енергії. Натхненні принципами Аюрведи, вони природно не містять глютену та їх можна легко адаптувати до різних дош.
Паста з цвітної капусти з веганським майонезом з кешью
Якщо ви шукаєте легку, але поживну закуску, ця паста з цвітної капусти з веганським майонезом з кеш'ю – ідеальний вибір. Поєднання ніжного смаку вареної на пару цвітної капусти з кремовою насиченістю майонезу на основі кеш'ю створює корисну рослинну страву, яка є одночасно смачною та збалансованою для організму.
3 переваги кмину в Аюрведі: природний засіб для травлення та не тільки
Намасте! Сьогодні ми розглянемо 3 переваги кмину в Аюрведі, однієї з найпотужніших спецій в аюрведичній медицині. Це маленьке насіння містить у собі багатовікову давню мудрість та надзвичайні переваги для нашого здоров'я.
Смачні булочки з сочевиці без глютену: ідеальна альтернатива хлібу
Відкрийте для себе смачні булочки з сочевицею без глютену, ідеальні для любителів здорового харчування, які шукають корисну альтернативу хлібу.
Салат з сочевиці та манго з тофу
Відкрийте для себе яскравий салат з сочевиці та манго з тофу, ідеальний для любителів здорового харчування, які шукають аюрведичного балансу та смаку.
Гіпертонія і аюрведа
Гіпертонія та Аюрведа тісно пов’язані через розуміння дисбалансу дош. Гіпертонія в Аюрведе часто асоціюється з дисбалансом доші Пітта, особливо коли є стрес, тривога або запалення. Аюрведа пропонує цілісний підхід до лікування високого кров’яного тиску (гіпертонії) шляхом збалансування дош, покращення способу життя та використання трав і природних засобів. Сьогодні ми розглянемо деякі аюрведичні підходи до гіпертонії.
Крем-суп із зеленого горошку
Цей крем-суп із зеленого горошку – корисна та приємна страва. Він поєднує насичений крем гороху, картоплі та солодкої картоплі. До складу супу також входить охолоджуюча свіжість м’яти та фенхелю. Він ідеально підходить для вечері та дбайливо впливає на травну систему. Це робить його ідеальним вибором для тих, хто шукає легку, але поживну їжу.
Хумус з білої квасолі
Якщо ви хочете урізноманітнити свій раціон і водночас насолоджуватися вершковим смаком хумусу, цей хумус із білої квасолі та смаженим болгарським перцем стане ідеальним варіантом. У цій версії використовується біла квасоля замість нуту, що забезпечує більш м’який і трохи солодший смак. Димність смаженої паприки ідеально доповнює білу квасолю. Це також чудовий спосіб додати в їжу інший вид бобових. Багатий рослинним білком, харчовими волокнами та корисними жирами, він додає поживності та різноманітності.
Крім того, що він дуже смачний, цей хумус насичений харчовими волокнами, які необхідні для підтримки здоров’я кишечника. Розчинні харчові волокна, які містяться в бобових, таких як біла квасоля, допомагають регулювати рівень цукру в крові, сприяють здоровій втраті ваги та навіть знижують ризик раку товстої кишки. Ці харчові волокна також діють як пребіотики, живлячи корисні бактерії у вашому кишечнику, які є життєво важливими для загального добробуту.
Тальятелле Vegan Bolognese
Цей веганський варіант класичних тальятелле болоньєзе – це не просто задоволення для ваших смакових рецепторів, це поживна, збалансована страва. Цей рецепт із рослинним білком, здоровими жирами та важливими вітамінами ідеально підходить для тих, хто шукає поживну, але ароматну страву.
Текстурований гороховий білок грає роль у цій страві, пропонуючи вражаючу кількість білка без важкості м’яса. Багатий незамінними амінокислотами, він сприяє відновленню м’язів і підвищує рівень енергії. Він також ідеально підходить для людей з алергією, оскільки не містить глютену, сої та молочних продуктів.
Останнім штрихом є веганська альтернатива пармезану, виготовлена з харчових дріжджів і смажених горіхів кешью, смачна та поживна. Харчові дріжджі забезпечують вітаміни групи B, включаючи B12, з пікантним сирним смаком. Кеш’ю містить корисні жири, білок і магній, підтримуючи роботу м’язів і нервів.
Овочі з яйцями та рисом
Цей рецепт овочів з яйцями та рисом — ідеальний збалансований варіант обіду, який поєднує в собі вуглеводи, білки та здорові жири. З різними свіжими овочами, які забезпечують необхідні вітаміни та мінерали, з яйцями та рисом для ситної та поживної страви.
Ця страва не тільки швидко готується, загальний час становить лише 35 хвилин, але й відповідає аюрведичним принципам, сприяє збалансованому харчуванню та хорошому травленню. Це універсальна їжа, яку ви можете пристосувати до своїх уподобань і овочів і спецій, які є у вас в коморі. Тож це чудовий варіант здорового та смачного обіду.