Ajurvedsko zlato mleko

Različica penastega zlatega mleka z odličnimi protivnetnimi lastnostmi. Zlato mleko je znano tudi kot Kurkuma Latte in Haldi Ka Doodh (indijski). Črni poper, kurkuma in cimet segrejejo telo in spodbujajo imunski sistem. Zlato mleko je v ajurvedski in kitajski medicini že stoletja priznano kot zdravilna pijača. Zlasti kurkuma lahko pomaga pri kroničnih težavah. artroza, sladkorna bolezen, multipla skleroza ter druge vnetne in avtoimunske bolezni začimba pozitivno vpliva. Kurkuma ima tudi močne učinke proti staranju in krepi imunski sistem. Zlato mleko je zaradi svojih grelnih sestavin popoln napitek za mrzlo sezono.

Oglejte si vse naše recepte v zborniku tukaj. Lahko tudi preverite naše kanal YouTube za več videoposnetkov z recepti.

Zlato mleko je zelo priljubljen in okusen recept iz ajurvede. Ta recept za Latte s kurkumo je pripravljen z mlekom, začimbami in medom – ali sladili po vaši izbiri.

Uporabljena mešanica začimb ima glavno sestavino kurkumo, začimbo s protivnetnimi lastnostmi, ki pomaga krepiti imuniteto in jo ajurveda obravnava kot močno zdravilo. Poleg tega poper in cimet podpirata tudi imuniteto in sta termogena.

Ta ajurvedski recept z zlatim mlekom je kot nalašč za zamenjavo običajne latte kave sredi dneva, sladke, vroče in okusne! Dolgoročno zlato mleko deluje stimulativno na telo in duha. Pozitivno naj bi vplival tudi na motnje spanja ter težave z jetri in prebavo. Jetra so pomembna za presnovo, shranjevanje hranil, razstrupljanje in prebavo. Če želite, ocenite ta recept in pustite svoje misli v komentarjih!

Kurkuma Latte/zlato mleko

Različica penastega zlatega mleka z odličnimi protivnetnimi lastnostmi

5 od 1 glasov

Natisni recept Pin recept

Prep čas 15 min min

Skupen čas 15 min min

Tečaj Zajtrk, pijača

Kuhinja Ayurveda

Vreče 2

Kalorije 232 kcal

Sestavine

  

• 500 ml mleko ali veganske alternative, kot so napitek iz mandljev, soje, indijskih oreščkov
• 2 tbsp kurkuma
• 1 ščepec Črni poper
• 1 TSP cimet
• 2 TSP med/kokosov sladkor
• 1-2 tbsp kokosovo moko za bolj pudingasto konsistenco (Neobvezno)

navodila

 

• Segrejte mleko/veganski napitek in ga zmešajte z medom/kokosovim sladkorjem ali celo s ksilitom/stevio, če želite različico z malo ogljikovimi hidrati.
• Z mešalnikom spenite 1/4 količine mleka. Začimbe zmešamo s preostalo tekočino.
• V kozarec dodajte nekaj spenjenega mleka in nato prelijte zlato zmes, ki ste jo dobili v prejšnjem koraku.
• Na vrh dodajte nekaj pene, tako kot bi to storili za latte macchiato.

  Če ga želite narediti še bolj slastnega, na vrh dodajte malo smetane/kokosove smetane in svoje zlato mleko boste spremenili v neustavljivo Starbucksovo pijačo.
• Neobvezno: Če imate raje gostejšo konsistenco, vse sestavine preprosto zmešajte z 1-2 žlicama kokosove moke in pustite stati nekaj minut

Video

Opombe

Kalorična vrednost je bila izračunana na porcijo.

Namesto sladkorja lahko dodate xlyt/stevio, sploh če ga imate diabetes. Posvetujte se z našimi celovit vodnik o sladkorju da izberete najboljšo možnost sladila zase! 

Prednosti

Kurkuma je pravo zdravilo za vaše telo in jo čim pogosteje vključite v svoje jedi. V ajurvedi se uporablja za uravnoteženje vseh treh doš. Če se uporablja v prekomernih količinah, poveča energijo vata in pitta.

Majhna količina črnega popra bo izboljšala absorpcijo kurkumina, aktivne sestavine kurkume.

Lastnosti kurkume po ajurvedi: lahka, pikantna, grelna, grenka.

Ali veste kaj Doša je? Ugotovite svojo došo tukaj.

Ključna beseda Ajurveda, Zdrava prehrana

Oglejte si vse naše recepte tukaj.