Kaša sú klasické ajurvédske raňajky, ktoré sú veľmi šetrné pre váš tráviaci systém, najmä v chladnom a veternom období. Táto sladká verzia s duseným teplým ovocím klasickej ajurvédskej raňajkovej kaše vás zahreje pri srdci. Začnite úžasný deň s lahodnou, zdravou, plnohodnotnou a ľahko stráviteľnou kašou.
Pozrite si všetky naše recepty v kompendiu tu, Môžete tiež skontrolovať náš YouTube kanál pre viac videí s receptami.
Kaša je klasická možnosť raňajok pre ajurvédu. Je to varené jedlo, nutrične vyvážené a ľahko stráviteľné. Je tiež super všestranný a môžete ho vylepšiť pomocou rôznych korenín a polevy.
Tento recept je veľmi nutrične vyvážený. Ovsené vločky sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a sacharidov a ľanové semienka alebo chia semienka sú bohaté na dobré tuky, bielkoviny, vitamíny, minerály a ďalšie dôležité živiny. Tento recept je tiež skvelý pre diéty zamerané na chudnutie pretože je bohatá na vlákninu a podporuje pocit sýtosti.
Okrem toho ovocie prináša do tohto jedla ešte viac mikroživín a vlákniny, vďaka čomu je ešte zdravšie a chutnejšie. V tomto recepte používame jablká, hrušky a banány, ale môžete ich nahradiť ovocím, ktoré máte v špajzi.
Pripravte si túto netradičnú sladkú kašu s duseným teplým ovocím a prekvapte sa! Nezabudnite ohodnotiť tento recept a zanechať svoj názor v komentároch!
Sladká kaša s duseným teplým ovocím
Zloženie
- 1 pohár ovsené vločky alternatíva: proso, ryža alebo jačmenné vločky
- 1 lyžice ľanové semiačka alebo chia semienka
- 3 poháre voda alebo mlieko
- 1 štipka soli
- 1 jablko
- 1 hruška
- 1 banán
- 1 lyžičky ghee/kokosový olej
- 1 lyžičky škorica
Inštrukcie
- Cereálne vločky namočte cez noc alebo ich pred varením namočte aspoň na 30 minút do vody/mlieka.Tento krok zníži obsah fytínu. Táto kyselina viaže horčík, železo, vápnik a zinok. Doba namáčania cca 30 minút znižuje obsah fytínu a tým sa minerály môžu lepšie vstrebávať.
- Pridajte chia/ľanové semiačka. Nasiaknu aj časť tekutiny, takže v závislosti od preferovanej konzistencie pridajte podľa potreby viac vody.
- V ideálnom prípade používajte kvalitné organické a nie homogenizované mlieko. Výborné sú aj vegánske alternatívy, ako je sója, ovos a mandľové mlieko.Dusíme na miernom ohni v hrnci asi 5 minút.
- Ovocie nakrájame na kocky a na miernom ohni zohrievame s ghee/kokosovým olejom a trochou vody 3-5 minút. Pridajte korenie, ako je škorica, kardamón a vanilka.Tento krok je dôležitý, pretože neutralizuje kyseliny a studené prvky, ktoré bežne obsahuje surové ovocie.
Video
Poznámky
Agni, tráviaci oheň je tak posilnený a to optimálne podporí tráviaci systém. Teplé jedlo je jedným z hlavných odporúčaní ajurvédy. Účinok: viaže kyseliny, uvoľňuje metabolizmus, posilňuje organizmus. Odporúčania pre dóše: Vata: Veľmi vhodná je ryža, pšenica a ovsené vločky. Korenie: škorica, vanilka, zázvor a mlieko. pitta: ryžové, pšeničné a špaldové vločky Korenie: kardamóm, vanilka a trochu ghee Kafa: Jačmenné vločky a trochu medu Vieš čo a dóša je? Zistite svoju dóšu tu.
Pozrite si všetky naše recepty tu.
jednoduché, ale dokonalé
Milujem to, je to lahodné, zdravé, výživné a stráviteľné. Jednoducho perfektné!
Ich liebe diesen Kaša! Sonst bekomme ich von Porridge mit frischem Obst immer Sodbrennen. Der Tip mit dem kurzen erhitzen der Früchte in Kokosöl war für mich der Game Changer, kein Sodbrennen mehr, total bekömmlich! My Variante je Banane-Mango, jednoduchý a superlecker! Danke!