Mung pupiņu zupa

Mung pupiņas parasti izmanto ājurvēdas kulinārijā, un tās ir ārstniecisks ēdiens, pateicoties to augstajam minerālvielu saturam un spējai veicināt gremošanu. Šī mung pupiņu zupa sniedz visas gremošanas priekšrocības un garšo lieliski!

Šī recepte ir lieliski piemērota arī diētām, kas vērstas uz svara zudums jo tas ir bagāts ar šķiedrvielām un veicina sāta sajūtu.

Padoms ātrai detoksikācijai, izmantojot mung pupiņas

Vai jūtaties letarģisks un noguris? Vai jūtaties uzpūsts vai jums ir neregulāra zarnu kustība? Tā ir zīme, ka jūsu ķermenim ir nepieciešams atbalsts tā dabiskajā detoksikācijas procesā. Ir daudzas badošanās versijas, taču vienkāršākais un efektīvākais veids būtu ar mung pupiņām kitchari.

Pievienojiet mung pupiņas savam parastajam ēdienreižu plānam, pusdienas un vakariņas aizstājot ar sātīgu mung pupiņu kičari porciju reizi nedēļā. Jūs piedzīvosiet enerģijas pieaugumu, vielmaiņas uzlabošanos, regulāru un veselīgu zarnu kustību, kā arī vispārēju labsajūtu un vitalitāti.

Lai uzlabotu attīrīšanu, varat pagarināt kitchari fast (ko sauc arī par kitchari mono-diētu) uz 1–10 dienām.
Tīrīšanas laikā izslēdziet rafinētos cukurus, alkoholu un aukstos dzērienus. Praktizē staigāšanu vai joga, un dzert siltu ūdeni un/vai augu tējas.

Izmēģiniet šo mung pupiņu zupas recepti, novērtējiet to un komentāru sadaļā dariet mums zināmu, ko jūs par to domājat!

Apskatiet visas mūsu receptes apkopojumā šeit. Jūs varat arī pārbaudīt mūsu YouTube kanāls lai iegūtu vairāk recepšu video.

Mung pupiņu zupa

Mung pupiņas parasti izmanto ājurvēdas kulinārijā, un tās ir ārstniecisks ēdiens, pateicoties to augstajam minerālvielu saturam un spējai veicināt gremošanu.

5 no 1 balss

Drukāt recepti Pin recepte

PREP laiks 15 protokols min

Gatavot laiku 50 protokols min

Kopējais laiks 1 stunda hr 5 protokols min

kurss Zupa

cooking Ājurvēda

Porcijas 2

Kalorijas 472 kcal

Sastāvdaļas

  

• 1 kauss mung pupiņas
• 6 krūzes dārzeņu buljons vai ūdens
• 2 vidēji burkāni
• 1 sīpols
• 2 kāti zaļās selerijas
• 1 sarkanā paprika
• 1 ēd.k ghee
• 1 TSP ķimeņu sēklas
• 1 TSP zemes koriandrs
• 1/2 TSP kurkuma
• sāls

Instrukcijas

 

• Labi izskalojiet mung pupiņas un iemērciet tās ūdenī vismaz 4 stundas vai nakti.
• Lielā katlā uz vidējas uguns uzkarsē gī.
• Pievienojiet ķimenes sēklas un vāriet 1-2 minūtes, līdz tās kļūst smaržīgas.
• Visus dārzeņus nomizo un sagriež gabaliņos. Pievienojiet tās garšvielām katlā un ļaujiet tām pagatavot 3-5 minūtes.
• Nosusiniet mung pupiņas un pievienojiet tās katlā ar buljonu vai ūdeni.
• Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz minimumam un pārklāj.
• Vāra 20-30 minūtes vai līdz pupiņas ir mīkstas. Ja jūs tos mērcēsit uz nakti, tas ievērojami samazinās gatavošanas laiku.
• Pievienojiet sāli pēc garšas.

Video

Piezīmes

Kaloriju vērtība tika aprēķināta vienai porcijai.

Ja nevarat atrast sastāvdaļu savā reģionā, izņemiet to vai nomainiet to pēc saviem ieskatiem.

Ja vēlaties, sasmalciniet zupu blenderī līdz gludai.

Ieguvumi

Mung pupiņas ir savelkošas, sausas, aukstas.

Ieteikumi doshām.

Tā ir sabalansēta zupa, kas ir noderīga katrai došai. Vata tips necieš tik labus pākšaugus, bet mung pupiņas ir laba izvēle un vieglāk sagremojama.

atslēgvārds Ājurvēda, Veselīga pārtika, Veģetārietis, Svara samazināšana

Apskatiet visas mūsu receptes šeit.