Kurkuma ir izmantota gadsimtiem ilgi ājurvēdas medicīnā, pateicoties tās neticamajiem ieguvumiem veselībai. Šis zeltainais garšviela, kas ir cieši saistīta ar ingveru, ir labi pazīstama ar savām spēcīgajām pretiekaisuma un antioksidanta īpašībām. Šajā ierakstā mēs izpētīsim, ko Ājurvēda saka par kurkumu, 8 dzīvi mainošas kurkumas ājurvēdas priekšrocības veselībai un dziedināšanai, kā arī labākos veidus, kā to iekļaut savā ikdienas rutīnā.
Pirmkārt, kas ir kurkuma? kurkuma ir sakne, līdzīgi kā ingvers un kartupeļiem, un tas parasti ir atrodams dinamiskā dzeltenīgi oranžā krāsā. Pēc novākšanas sakni žāvē un sasmalcina smalkā pulverī, ko plaši izmanto kulinārijā, uztura bagātinātājos un tradicionālajā medicīnā. Indijā kurkuma ir pieejama dažādās formās, tostarp pulverī, kapsulās, tabletēs un uzlējumos.
Kurkuma tiek plaši izmantota Indijā, un tā ir svarīga ēdiena gatavošanas sastāvdaļa. Pateicoties savām priekšrocībām un izcilajai garšai, šī spēcīgā garšviela arvien vairāk iegūst vietu virtuvēs visā pasaulē.
Noskatieties mūsu Ājurvēdas eksperta video par kurkumas ājurvēdas priekšrocībām veselībai un dziedināšanai:
8 Kurkumas ājurvēdas priekšrocības, kas maina dzīvi
1. Spēcīgs pretiekaisuma līdzeklis
Viena no vispazīstamākajām kurkuma īpašībām ir tās spēja mazināt iekaisumu. Tas ir ļoti efektīvs muskuļu sāpju, locītavu sāpju un pat hronisku iekaisuma stāvokļu mazināšanai. Atšķirībā no ķīmiskām zālēm, kurkuma nodrošina dabisku veidu, kā pārvaldīt iekaisumu.
2. Dabisks antiseptisks līdzeklis
Kurkuma ir pazīstama ar savām antiseptiskajām īpašībām, padarot to noderīgu gan ārējo, gan iekšējo brūču ārstēšanā. Tas palīdz paātrināt dzīšanu un aizsargā ķermeni no infekcijām.
3. Atbalsta aknu veselību
Aknām ir izšķiroša nozīme ķermeņa detoksikācijā, un kurkuma palīdz atbalstīt un aizsargāt aknu darbību. Tas palīdz attīrīt aknas, veicinot labāku gremošanu un vispārējo veselību.
4. Uzlabo gremošanu
Kurkuma stimulē gremošanas sistēmu, palīdzot uzlabot gremošanu un novērst vēdera uzpūšanos, gāzes un citus gremošanas traucējumus. Tas arī veicina labāku barības vielu uzsūkšanos.
5. Sirds veselība
Kurkuma palīdz regulēt holesterīna līmeni un samazina sirds un asinsvadu slimību risku. Uzturot līdzsvarotu holesterīna līmeni, tas atbalsta veselīgu sirdi un vispārējo labsajūtu.
6. Palīdz svara zaudēšanai
Tiem, kas vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, kurkuma var būt lielisks uztura papildinājums. Tas paātrina vielmaiņu un uzlabo gremošanu, ļaujot organismam efektīvāk sadedzināt taukus.
7. Atbalsta diabēta vadību
Ājurvēda liecina, ka kurkuma var palīdzēt līdzsvarot cukura līmeni asinīs. Lai gan zinātniskie pētījumi joprojām turpinās, daudzi cilvēki ar cukura diabētu ir ziņojuši par sava stāvokļa uzlabošanos pēc kurkumas iekļaušanas uzturā.
Lai uzzinātu vairāk par cukuriem, skatiet šis post.
8. Bagāts ar antioksidantiem
Kurkuma ir pildīta ar antioksidantiem, kas palīdz aizsargāt ādu no bojājumiem, samazina novecošanās pazīmes un pat ārstē pinnes un citus ādas stāvokļus.
Kā patērēt kurkumu
Ir vairāki veidi, kā iekļaut kurkumu savā ikdienas rutīnā:
1. Kurkuma ūdens (rīta rutīna)
No rīta dzerot ūdeni, kas piesūcināts ar kurkumu, ir lielisks veids, kā sākt dienu. Vienkārši uzvāriet glāzi ūdens, pievienojiet pusi tējkarotes kurkumas, ļaujiet tai ievilkties dažas minūtes, izkāš un dzeriet tukšā dūšā.
2. Zelta piens (pirms gulētiešanas)
Zelta piens ir tradicionāls ājurvēdas dzēriens, kas pazīstams ar savām nomierinošajām un imunitāti stiprinošajām īpašībām. Lai to pagatavotu, uzvāra glāzi piena, pievieno pusi tējkarotes kurkuma, ļauj 3-4 minūtes ievilkties, izkāš un izbaudi pirms gulētiešanas.
Apskatiet mūsu zelta piena recepti šeit.
3. Iekļaušana pārtikā
Kurkumu var pievienot zupām, smūtijiem, karijam un citiem ēdieniem. Lai iegūtu optimālus ieguvumus, ieteicams uzņemt apmēram 5 līdz 8 gramus dienā.
Final Domas
Kurkuma ir spēcīgs, dabisks līdzeklis, kas atbalsta vispārējo veselību un labsajūtu. Iekļaujot to savā ikdienas rutīnā, jūs varat izmantot tā priekšrocības gremošanai, imunitātei, iekaisumiem un citiem. Neatkarīgi no tā, vai kurkuma tiek patērēta kā dzēriens, papildinājums vai garšviela, tā ir būtiska ājurvēdas dzīvesveida sastāvdaļa.
Tagad, kad jūs zināt kurkumas ājurvēdas priekšrocības veselībai un dziedināšanai, izmantojiet savas zināšanas praksē, izmantojot mūsu ājurvēdas receptes, un mums ir vairākas receptes, kurās izmantota šī brīnišķīgā garšviela. recepšu blogs, ar padomiem, kā to pielāgot savam Došas konstitūcija!
Lai iegūtu vairāk dabisko Ajūrvēdas līdzekļu, skatiet šo rakstu šeit.
Vai esat mēģinājuši iekļaut kurkumu savā ikdienas rutīnā? Dalieties pieredzē komentāros zemāk!
