سالاد گرم
این سالاد گرم مخصوصاً برای افراد مبتلا به واتا دوشا طراحی شده است، زیرا افرادی که دچار عدم تعادل این دوشا هستند باید از خوردن سبزیجات خام خودداری کنند. این یک راه عالی برای هضم آسان سالاد است، بنابراین سالاد گرم یک شام عالی برای همه دوشاها است.
نان پروتئین جو دو سر ارزن
این دستور پخت نان پروتئین جو دو سر، نان بدون گلوتن با بافت نرم و سرشار از پروتئین و فیبر رژیمی است.
هیچ کس نمی تواند در برابر یک نان خوب مقاومت کند، چه به عنوان ساندویچ، نان تست و یا کنار غذا، نان ها بسیار متنوع و خوشمزه هستند. راه های مختلفی برای تطبیق دستور العمل های نان سنتی با نسخه های بدون گلوتن وجود دارد، یک راه بسیار سالم برای انجام این کار استفاده از ارزن به جای گندم است.
ارزن غلاتی است که گلوتن ندارد، منبع عالی فیبر غذایی و چندین ماده معدنی است. گنجاندن این غلات در رژیم غذایی نه تنها راه خوبی برای ایجاد سازگاری های بدون گلوتن است، بلکه برای گنجاندن فواید فراوان آن در رژیم غذایی شما نیز مفید است. ارزن به ویژه برای بیماران دیابتی جالب است، زیرا از تغییرات ناگهانی سطح گلوکز خون جلوگیری می کند.
دستور پخت فلافل
این دستور غذای فلافل یک پیش غذای غنی از پروتئین است که می تواند به راحتی با استفاده از نان، سبزیجات و مواد افزودنی به غذای اصلی تبدیل شود.
فلافل یک دستور پخت بسیار سنتی از غذاهای خاورمیانه است. این یک کوفته نخود با ادویه جات و گیاهان است که به طور سنتی سرخ می شود، اما می توان آن را نیز پخت، تا نسخه ای سالم تر با کالری کمتر.
این دستور پخت به دلیل طعم بی نظیر و تطبیق پذیری آن یک موفقیت جهانی است. فلافل را می توانید به عنوان پیش غذا بخورید، همبرگر درست کنید، بپیچید یا به عنوان غذای اصلی همراه با سبزیجات میل کنید.
فلافل علاوه بر خوشمزه بودن، به دلیل داشتن نخود، سرشار از پروتئین نیز می باشد و آن را به گزینه ای عالی برای گیاهخواران یا وگان ها تبدیل می کند.
دستور العمل هوموس کاری آیورودا
این غذای هوموس با کاری آیورودا یک پیش غذا خامه ای و غنی از پروتئین است. همه کاره است و به راحتی برای هر سلیقه و دوشا شخصی می شود. هوموس یک دستور پخت بسیار سنتی از غذاهای خاورمیانه است، خمیری از نخود همراه با تاهینی، سیر و ادویه جات ترشی جات است که می توان آن را با نان، سبزیجات، در بسته بندی و غیره مصرف کرد.
این دستور پخت سنتی بسیار منعطف است و با استفاده از انواع ادویه جات و گیاهان دارویی می تواند با ذائقه شما سازگار شود. در اینجا، ما یک اقتباس درست کردیم، یک هوموس کاری، خوشمزه و بسیار سالم درست کردیم!
از آنجایی که اساس این دستور پخت نخود است، یک گزینه غنی از پروتئین است، به ویژه برای رژیم های گیاهخواری و وگان مناسب است.
کیچاری معتبر از آیورودا
کیچاری، آیورودای اصیل
کیچاری اولین غذایی است که وقتی به آیورودا فکر می کنیم به ذهن ما می رسد. دستور پخت کیچاری معتبر از آیورودا با مواد کمی ساخته شده است که ما می توانیم در سراسر جهان پیدا کنیم. علاوه بر این، هضم آن بسیار آسان است و ترکیب خوبی از پروتئین و کربوهیدرات است. در نهایت، کیچاری می تواند همه دوشاها را متعادل کند.
اساس کیچاری اصیل آیورودا برنج و عدس است که در این دستور غذا با هم طبخ می شوند. عدس منبع خوبی از پروتئین و کربوهیدرات است و این دستور غذا را متعادل می کند. به عنوان منبع چربی های خوب، از قیسی استفاده می شود. برنج همچنین منبع خوبی از کربوهیدرات است.
دانه های زیره برای بیرون آوردن طعم خاص غذا و کمک به فرآیند هضم در بدن عالی هستند.
سالاد لوبیا با کینوا و کدو سبز
سالاد لوبیا با کینوا و کدو سبز:
این سالاد لوبیا با کینوا و کدو سبز سرشار از پروتئین و فیبر رژیمی است، این یک دستور العمل عالی برای یک ناهار قدرتمند است.
سالادها غذاهای فوق العاده ای برای ناهار، به عنوان غذای جانبی یا میان وعده بین وعده های غذایی هستند. آنها سبک هستند، سریع می خورند، برای بردن به محل کار عملی هستند، نیازی به حرارت ندارند و مهمتر از همه: آنها بسیار مغذی هستند.
این سالاد لوبیا با سالاد کینوا و کدو سبز سرشار از پروتئین و فیبر رژیمی است که به روند کاهش وزن کمک می کند. ما به عنوان منبع پروتئین و کربوهیدرات، لوبیا و کینوا داریم. سبزیجات حتی فیبر رژیمی بیشتری را به همراه چندین ریز مغذی مهم به بشقاب می آورند.
بسته به آنچه در انبار یخچال خود دارید، سبزیجات را زیاد یا جایگزین کنید.
کیچاری (نسخه اروپایی)
پخت و پز آیورودا تمرین استفاده از غذا، ادویه ها و گیاهان دارویی به عنوان دارو برای تغذیه و تعادل بدن است. هدف از آشپزی آیورودا حمایت از قانون اساسی منحصر به فرد هر فرد با گنجاندن غذاها و ادویه های خاص در رژیم غذایی آنها است. بر استفاده از غذاهای تازه و کامل تاکید دارد و مصرف غذاهای محلی و فصلی را تشویق می کند. با پیروی از این اصول، پخت و پز آیورودا هضم را بهبود می بخشد، ایمنی را تقویت می کند و سلامت و تندرستی کلی را بهبود می بخشد.