کیچاری اولین غذایی است که وقتی به آیورودا فکر می کنیم به ذهن ما می رسد. دستور پخت کیچاری معتبر از آیورودا با مواد کمی ساخته شده است که ما می توانیم در سراسر جهان پیدا کنیم. علاوه بر این، هضم آن بسیار آسان است و ترکیب خوبی از پروتئین و کربوهیدرات است. در نهایت، کیچاری می تواند همه دوشاها را متعادل کند.
اساس کیچاری اصیل آیورودا برنج و عدس است که در این دستور غذا با هم طبخ می شوند. عدس منبع خوبی از پروتئین و کربوهیدرات است و این دستور غذا را متعادل می کند. به عنوان منبع چربی های خوب، از قیسی استفاده می شود. برنج همچنین منبع خوبی از کربوهیدرات است.
دانه های زیره برای بیرون آوردن طعم خاص غذا و کمک به فرآیند هضم در بدن عالی هستند.
کیچاری اصیل آیورودا را تجربه کنید. فراموش نکنید که به این دستور غذا امتیاز دهید و نظرات خود را در نظرات بنویسید!
تمام دستور العمل های ما را در خلاصه بررسی کنید اینجا کلیک نمایید. شما همچنین می توانید بررسی کنید کانال یوتیوب ما برای ویدیوهای دستور پخت بیشتر
کیچاری (معتبر از آیورودا)
عناصر
- 1 قاشق غذاخوری گی
- 1 فنجان عدس به مدت 5-6 ساعت خیس می شود
- 1/2 فنجان برنج برنج باسماتی که به مدت 5 تا 6 ساعت خیس شود برای این دستور غذا بهتر است.
- 1/4 قاشق چایخوری دانه زیره سبز
- 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
- 1 فنجان آب
- نمک سیاه یا سنگ به مزه
دستورالعمل ها
- عدس و برنج را حداقل 5 ساعت خیس کنید (می توانید بگذارید یک شب خیس بخورد). یادتان باشد قبل از پختن آب آن را عوض کنید.
- گیلاس را به تابه اضافه کنید و بگذارید روی حرارت ملایم ذوب شود.
- زیره را اضافه کنید و بگذارید کمی قهوه ای شود.
- عدس و برنج را به همراه آب خیسانده اضافه کنید (قبل از پخت تغییر دهید) و هم بزنید. وقتی آن را اضافه می کنید، صدایی در می آید، طبیعی است.
- زردچوبه و نمک را اضافه کنید و کمی هم بزنید.
- آب را اضافه کنید، هم بزنید، در تابه را بپوشانید و صبر کنید تا برنج پخته شود (10-15 دقیقه). اجازه ندهید کیچاری خشک شود، باید کمی مایع باشد.
ویدئو
یادداشت
تمام دستور العمل های ما را بررسی کنید اینجا کلیک نمایید.
درست کردنش خیلی راحته و واقعا خوشمزه