ادویه ها به عنوان داروهای آیورودا

ادویه ها در آشپزخانه برای درست کردن غذاهای خوشمزه ضروری هستند. با این حال، چندین ادویه نیز به عنوان داروهای قدرتمند آیورودا عمل می کنند و مشکلات مختلف را به روشی 100٪ طبیعی درمان می کنند.

ادویه زعفران به عنوان دارو

زعفران یک ادویه شگفت‌انگیز است که در بسیاری از غذاهای سراسر جهان برای خوشمزه کردن غذا استفاده می‌شود. همچنین، این یک دارو و ادویه قدرتمند آیورودا است.

ساییدن چوب صندل با زعفران و مالیدن خمیر آن بر روی پیشانی باعث خنکی و آرامش و انرژی سر و چشم و مغز می شود و خونریزی بینی را قطع می کند و سردرد را تسکین می دهد.

اگر نوزاد سرما خورده است، ۱ تا ۲ گلبرگ زعفران را بکوبید و در یک قاشق شیر مخلوط کنید و صبح و عصر به نوزاد بدهید. خمیری از زعفران، جوز هندی و میخک (در آب) درست کنید و شب ها قبل از خواب خمیر را به پیشانی، بینی، سینه و پشت بمالید.

برای از بین بردن کرم ها زعفران و کافور را در هر کدام نصف قاشق چایخوری ریخته و در یک قاشق شیر مخلوط کرده و به مدت 2 تا 3 روز به کودک بدهید.

برای درمان اسهال ۱ تا ۲ گلبرگ زعفران ریخته و ۲ تا ۳ قطره آب روی آن بچکانید و دوغاب درست کنید و روزی سه بار میل کنید. جوز هندی، مغز انبه، زنجبیل خشک و باچ را به تعداد مساوی با آب روی سنگی جدا کرده و این رب را با زعفران مخلوط کنید. آن را در یک قاشق آب مخلوط کنید و به کودک بدهید. صبح و عصر بدهید.

زردچوبه (کرکوما)

در صورت وجود کرم در معده، مصرف 1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه هر روز صبح ناشتا با آب تازه به مدت یک هفته می تواند کرم ها را از بین ببرد. در صورت تمایل می توانید مقداری نمک نیز به این مخلوط اضافه کنید. این نیز سودمند خواهد بود.

برای از بین بردن لکه های صورت زردچوبه و کنجد سیاه را به مقدار مساوی آسیاب کرده و خمیر کنید و روی صورت بمالید. استفاده از خمیر شیر زردچوبه رنگ پوست را روشن می کند و صورت شما را مغذی می کند.

یک توده کوچک زردچوبه را در دهان خود نگه دارید و هنگام سرفه آن را بمکید. سرفه از این به وجود نمی آید. برای از بین بردن موهای زائد از روی پوست، با مخلوط کردن پودر زردچوبه با روغن نارگیل ولرم، خمیر درست کنید. این خمیر را روی قسمت هایی از بدن که می خواهید ماساژ دهید. پوست را نرم نگه می دارد و موهای زائد بدن را به تدریج از بین می برد.

پودر زردچوبه، پودر بادام و کشک در صورت سوختگی یا لک شدن پوست به دلیل آفتاب سوختگی در ناحیه آسیب دیده. این کار رنگ پوست را بهبود می بخشد و همچنین پوست های لکه دار ناشی از آفتاب سوختگی را درمان می کند. به نوعی مانند یک لوسیون ضد آفتاب عمل می کند. در صورت وجود تاول در دهان، با پودر زردچوبه مخلوط با آب ولرم غرغره کنید.

ویدیوی زیر را از سایت ما تماشا کنید متخصص آیورودا در مورد نحوه استفاده از زردچوبه و فواید آن

زردچوبه یک داروی قدرتمند آیورودا و یک ادویه عالی برای خوشمزه کردن غذای شماست!

جوز هندی: معطر و سالم

جوز هندی یک ادویه فوق العاده معطر و خوشمزه است و همچنین یک داروی قدرتمند آیورودا است.

اگرچه جوز هندی در زمستان مفید است، اما اهمیت دارویی آن در آیورودا در طول سال مورد توجه قرار گرفته است. ضد درد، ضد کرم و ضد کرم است. مفید برای موسسه عصبی. فعال کننده کبد و قابل هضم بودن آن برای دستگاه گوارش مفید است.

برای درمان بیماری هایی مانند بی خوابی، سرفه، تنگی نفس، سکسکه، انزال زودرس و ناتوانی جنسی مفید است. از پودر و روغن آن استفاده می شود.

لاغری

مخلوط جوز هندی با شیر و نوشیدن آن سه بار در هفته به درمان ناتوانی جنسی کمک می کند. همچنین قدرت جنسی را افزایش می دهد. علاوه بر این از پودر و روغن آن برای درمان زود انزالی استفاده می شود.

لکه های پوستی

جوز هندی را با آب روی سنگ بمالید و خمیر تهیه کنید. استفاده از این خمیر روی پلک ها و اطراف چشم باعث افزایش بینایی و از بین بردن لکه های روی پوست صورت می شود. خمیر را به مدت چند روز به طور مداوم بمالید.

هضم شیر برای نوزادان

اگر بعد از از شیر گرفتن نوزاد شیر را خوب هضم نکرد، یک قسمت شیر ​​را با نصف آب مخلوط کنید و یک جوز هندی را در آن بجوشانید. این شیر را کمی خنک کنید و گرم آن را با قاشق به کودک بدهید این شیر توسط کودک هضم می شود.

درد مفاصل

درد در مفاصل بدن از علائم آرتریت است. ماساژ با روغن جوز هندی و خردل علاوه بر روماتیسم، کبودی، رگ به رگ شدن و التهاب مزمن را تسکین می دهد. ماساژ آن گرما را به بدن می رساند، چابکی می آورد و اختلالات به صورت عرق را برطرف می کند.

درد شکم

اگر درد معده معمولی دارید، ۲ تا ۳ قطره روغن جوز هندی را با ... مصرف کنید. قند یا یک لیوان آب برای تسکین فوری. به همین ترتیب، در صورت دندان درد، فرو بردن یک پنبه در روغن جوز هندی و نگه داشتن آن در حفره دندان آسیاب، درد را تسکین می‌دهد. این روغن باعث می‌شود آن عضو برای مدت کوتاهی بی‌هوش شود و درد متوقف شود.

قرص نعناع

نعناع یک ادویه خوشمزه و یک داروی قدرتمند آیورودا است.

• جوشاندن 10 گرم نعناع و 20 گرم نعناع در 200 میلی لیتر آب و نوشیدن آن می تواند کهیرهای مکرر را درمان کند.

• جوشاندن نعناع در آب و اضافه کردن مقداری قند و نوشیدنش مثل داغی چای تب را از بین می برد و ضعف ناشی از تب را درمان می کند.

• برگ های نعناع را آسیاب کرده و با آن مخلوط کنید عسل و آن را کم کم سه بار در روز بخورید تا از اسهال خلاص شوید.

• 20-25 برگ نعناع سبز، 10 گرم نبات و رازیانهو 2-3 دانه فلفل سیاه را در یک پارچه نخی و تمیز فشار دهید. مخلوط کردن یک قاشق از این آب در یک فنجان آب ولرم و نوشیدن آن سکسکه را متوقف می کند.

• نعناع سبز تازه را آسیاب کرده و به مدت بیست دقیقه روی صورت بمالید. سپس صورت را با آب سرد بشویید. گرمای پوست را کاهش می دهد.

• نعناع سبز را آسیاب کرده و سه قطره از آن را اضافه کنید لیمو آب آن را بمالید و روی صورت بمالید. بگذارید مدتی بماند. بعداً صورت را با آب سرد بشویید. با استفاده از چند روز می تواند به رفع آکنه کمک کند و درخشش صورت شکوفا شود.

• له کردن برگ های تازه نعناع و بوییدن آن بر روی فرد غش شده غش را برطرف می کند.

• نوشیدن الف جوشانده نعناع و زنجبیل خشک تب ناشی از سرماخوردگی را تسکین می دهد.

روش های عملی استفاده از عصاره نعناع به عنوان داروی آیورودا

• مالیدن عصاره نعناع روی محل گزش عقرب یا خراطین سم را می کشد و همچنین درد را آرام می کند.

• گشنیز را خیس کنید، رازیانهو زیره را به اندازه های مساوی خرد کرده و خرد کنید. سپس 100 میلی لیتر آب را مخلوط کرده و آن را صاف کنید. عصاره نعناع را مخلوط کرده و هنگام استفراغ بنوشید.

• عصاره نعناع را خارج کرده و در آب صابون حل کنید و روی سر بگذارید. بگذارید 15-20 دقیقه روی سر بماند. بعداً سر را با آب بشویید. با دو تا سه بار انجام این آزمایش، شپش هایی که در موها ریخته اند می میرند.

روش های عملی استفاده از آب نعناع به عنوان دارو برای آیورودا

• نعنا بنوشید آبمیوه برای کرم های روده

• مخلوط کردن مقدار مساوی نعناع، ​​پیاز و لیمو آب در وبا مفید است. در صورت استفراغ-اسهال یا وبا هر دو ساعت یکبار نصف فنجان عرق نعنا میل شود.

• نوشیدن نعنا آبمیوه مخلوط با آب در صورت سوء هاضمه مفید است.

• نوشیدن 3 گرم عرق نعناع بعد از حرارت دادن زیره، آسفوتیدافلفل سیاه و مقداری نمک برای معده درد و بی اشتهایی مفید است.

• نوشیدن آب نعناع در زمان زایمان این کار را آسان می کند.

پیاز

اگر گوش جاری باشد درد یا ورم دارد، پختن آب پیاز و دانه کتان و چند بار ریختن دو قطره در گوش تسکین می‌دهد.

اگر دچار سوختگی شدید، فوراً پیاز خرد شده را روی ناحیه آسیب دیده بمالید.

هنگامی که توسط حشرات سمی مانند خز، صدپا و عقرب گزیده می شود، له کردن پیاز و مالیدن خمیر به محل نیش می تواند به سم کمک کند. در صورت گاز گرفتن توسط گربه یا سگ، آب پیاز و نعنا را در ظرف مسی بریزید و تا زمانی که به پزشک مراجعه کنید، آن را روی ناحیه آسیب دیده بمالید.

اگر شخصی به دلیل هیستری یا ضربه روحی بیهوش شده باشد، برای به هوش آوردن او، بوی پیاز له شده، بلافاصله او را به هوش می آورد.

برای از بین بردن سنگ مثانه به آب پیاز شکر اضافه کنید و شربت درست کنید و مرتب مصرف کنید، می تواند به شکستن سنگ کمک کند. در حین انجام این درمان، گوجه فرنگی، ماه کامل و برنج نخورید. در نهایت خیار بخورید و آب فراوان بنوشید.

نوشیدن یک فنجان آب پیاز می تواند اثر مسمومیت را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

سیر به عنوان داروی آیورودا

جویدن روزانه 2 تا 3 حبه سیر خام و خوردن آن باعث افزایش قدرت جنسی و قدرت بدن ما برای مبارزه با بیماری می شود. علاوه بر این، برای چشم مفید است زیرا عدسی چشم ما را تمیز می کند.

سیر برای افرادی که از نظر جنسی بسیار فعال هستند نیز مفید است، زیرا با وجود رابطه جنسی زیاد احساس خستگی نمی کند. علاوه بر این، سیستم عصبی با استفاده از آن سالم می ماند. استفاده منظم از سیر همچنین منجر به تولید اسپرم سالم می شود.

سیر را در غذا بگنجانید، فواید زیادی دارد و غذا را خوشمزه می کند، این ادویه قوی است که به عنوان یک داروی آیورودا عمل می کند.

خردل

خردل بخش مهمی از غذاهای هندی است، روغن و دانه های آن برای قرن ها بخشی از غذاهای هندی بوده است. علاوه بر این، برگ ها بسیار مفید هستند و روغن آن نیز برای ماساژ عالی است.

نحوه استفاده از روغن خردل به عنوان یک داروی آیورودا

ماساژ روغن خردل باعث بهبود گردش خون، تقویت عضلات و بهبود بافت پوست می شود. کودکان را می توان با گچ خردل نیز ماساژ داد. همچنین روغن خردل ضد باکتری است.

روغن خردل حاوی اسیدهای اولئیک و لینولئیک است که اسیدهای چرب مفیدی برای مو هستند و ریشه مو را تغذیه می کنند. این روغن را هفته ای دو بار به ریشه ها ماساژ دهید تا ریزش مو کاهش یابد.

مالیدن روغن خردل روی دندان ها و لثه ها آنها را قوی می کند. همچنین برای بیماران پیوره مفید است.

علاوه بر این، برای سرماخوردگی، سردرد و بدن درد نیز فواید زیادی دارد.

خواص آلیل ایزوتیوسیانات موجود در روغن خردل به عنوان بهترین درمان برای بیماری های پوستی عمل می کند. همچنین از رشد قارچ در هر نقطه از بدن جلوگیری می کند.

خردل ایمنی را تقویت می کند. همچنین گرما را برای بدن تامین می کند، خوردن خردل در هوای سرد به عدم احساس سرما کمک می کند.

اگر احساس گرسنگی نمی کنید، غذای خود را در روغن خردل بپزید که می تواند اشتهای شما را افزایش دهد.

روغن خردل حاوی ویتامین E است. مالیدن آن روی پوست از اشعه ماوراء بنفش خورشید محافظت می کند.

ماساژ با روغن خردل نیز می تواند به درمان آرتروز و درد مفاصل کمک کند. بیماران آرتروز روغن خردل مخلوط با کافور را ماساژ دهند، مفید است.

خوردن روغن خردل نیز اندکی خطر ابتلا به عروق کرونر را کاهش می دهد قلب مرض.

اگر پوست خشکی دارید، قبل از حمام کردن، روغن خردل را روی پاها و دستان خود ماساژ دهید. این پوست را تغذیه می کند و آن را هیدراته می کند.

دانه‌های خردل را آسیاب کرده و این خمیر را روی نواحی متورم بمالید، می‌تواند به درمان هر نوع تورمی کمک کند. همچنین خوردن این رب به آرامی با عسل بلغم و سرفه را درمان می کند.

ریحان به عنوان داروی آیورودا

هر گاه درخت تولسی گلهای زیادی دارد یعنی منجیری باید در زمان رسیدن آنها را چید وگرنه مورچه ها و حشرات به درخت تولسی چسبیده و آن را از بین می برند. این منجیری های پخته شده را حفظ کنید. سیاه دانه ها را جدا کرده و جمع کنید.

انزال زودرس، ناتوانی جنسی و کمبود مایع منی: مصرف روزانه 5 گرم دانه ریحان با شیر گرم در شب به رفع مشکل کمک می کند و قدرت جنسی را افزایش می دهد.

بی نظمی در قاعدگی: مصرف 5 گرم دانه ریحان با آب یا شیر در صبح و عصر از روزی که عادت ماهانه می رسد تا روزی که قاعدگی طول می کشد می تواند به تنظیم قاعدگی کمک کند.

برگ های تولسی اثر گرم دارند اما سبزی خنک است. اگر دانه ریحان را با مقداری گلبرگ مخلوط کرده و در شیر بنوشیم یا لسی، در تابستان خنکی زیادی می دهد. علاوه بر این، مشکلات گوارشی را نیز درمان می کند.

زنجبیل: یک ادویه باورنکردنی

زنجبیل به چندین خواص درمانی نسبت داده می شود. گفته می شود که به سردرد و معده درد کمک می کند، اثر ضد التهابی دارد و حتی قند خون را ثابت نگه می دارد. اما ریشه تیز چه می تواند بکند؟ و کدام مواد چگونه عمل می کنند؟

خواص دارویی آیورودا زنجبیل

زنجبیل نه تنها طعم خاصی و حرارت سوزان را برای غذا به ارمغان می آورد، بلکه در حال حاضر به طور گسترده ای به عنوان یک درمان طبیعی استفاده می شود. در طب سنتی چینی و آیورودا، ریشه مخصوص 5000 سال است که برای شفا استفاده می شود. هم نوع تازه و هم پودر حاصل از غده ها خواص متعددی برای سلامتی دارند. برای مثال، ترکیبات گیاه دارویی طبیعی باید هضم را تقویت کند، گردش خون را تحریک کند و ضد باکتری باشد. به همین ترتیب، داغ جوشانده تکه های زنجبیل باید به سرماخوردگی کمک کند و حتی چربی سوزی را در بدن فعال کند. این یک ادویه قوی و داروی آیورودا است

مواد زنجبیل چگونه کار می کنند؟

با این حال، مشخص نبود که کدام ماده زنجبیل منجر به چه واکنش هایی در بدن می شود. اکنون محققان دانشگاه فنی مونیخ کشف کرده‌اند که چگونه مواد تند زنجبیل سیستم ایمنی را فعال می‌کنند. برای انجام این کار، آنها تأثیر آن را بررسی کردند چای زنجبیلی تهیه شده از 50 تا 100 گرم غده زنجبیل تازه، پوست کنده و له شده و آب جوش. محققان اجازه دادند این نوشیدنی به مدت 15 دقیقه دم بکشد و سپس آن را الک کردند.

قبلاً از یک مطالعه قبلی مشخص شده بود که مصرف چای زنجبیل باعث می شود که مواد تند مختلف غده، بالاتر از همه به اصطلاح 6-gingerol، مستقیماً وارد خون شود. این ماده تیز کننده اصلی زنجبیل است. محققان در بیانیه ای از دانشگاه می نویسند که این ماده تند به دلیل اثر "طعم" خود از طریق به اصطلاح گیرنده TRPV1 شناخته شده است.

تیم تحقیقاتی به سرپرستی گابی اندرسن از موسسه زیست‌شناسی سیستم‌های غذایی لایب‌نیتس می‌دانست که ۶-جینجرول به این گیرنده خاص در سلول‌های عصبی متصل می‌شود که علاوه بر محرک‌های گرما و درد، طعم تند فلفل قرمز و زنجبیل را نیز تشخیص می‌دهد. در طی تحقیقات بیشتر، محققان در نهایت کشف کردند که این گیرنده ها همچنین در دو سوم گلبول های سفید سیستم ایمنی بدن ما، به اصطلاح گرانولوسیت های نوتروفیل، قرار دارند. این ها با پاتوژن های مهاجم مبارزه می کنند و به سیستم ایمنی غیر اختصاصی و ذاتی اختصاص داده می شوند.

چه مقدار زنجبیل نیاز دارید؟

آزمایش‌های آزمایشگاهی بیشتر توسط این گروه تحقیقاتی نشان داد که حتی غلظت بسیار کم از 15 میکروگرم 6-جینجرول در هر لیتر محیط کشت برای قرار دادن سلول‌ها در حالت آماده‌باش کافی است. سلول های تحریک شده توسط ماده تند زنجبیل در مقایسه با سلول های کنترل، حدود 30 درصد قوی تر به عفونت باکتریایی جعلی واکنش نشان دادند. آنها با مکانیسم های مختلف دفاعی پاسخ دادند.

بنابراین، حداقل در آزمایش، غلظت های بسیار کم 6-جینجرول برای تأثیرگذاری بر فعالیت سلول های ایمنی از طریق گیرنده TRPV1 کافی است. اندرسن در این بیانیه نقل می کند که از نظر تئوری می توان چنین غلظت هایی را در خون با مصرف یک لیتر چای زنجبیل به دست آورد. حتی اگر بسیاری از سؤالات هنوز بی پاسخ مانده باشند، نتایج مطالعه محققان از آزمایشگاه شواهد علمی قوی ارائه می دهد که زنجبیل سیستم ایمنی را تقویت می کند. علاوه بر این، تیم می تواند به طور قابل قبولی توضیح دهد که چگونه این اتفاق در بدن رخ می دهد.

برای حالت تهوع و آرتروز

تعدادی از مطالعات قبلی تا حد زیادی سایر اثرات سلامت زنجبیل را نشان داده اند. همانطور که دو مقاله از سال 2020 نشان می دهند، مواد تند نه تنها سیستم دفاعی بدن را فعال می کنند، بلکه به تعادل قند خون نیز کمک می کنند. همچنین در مورد تأثیر تهوع، بیماری حرکت و حالت تهوع بارداری نتایج چندین مطالعه وجود دارد که اثرات زنجبیل را در این موارد ثابت می کند. اما برای زنان باردار، بارها به مصرف متعادل غذا یعنی حداکثر 6 گرم در روز اشاره شده و فقط در حالت تهوع و استفراغ خفیف به آن متوسل شوند.

زنجبیل همچنین می تواند درد بیماران آرتروز را تسکین دهد و در نتیجه منجر به تحرک بیشتر شود. شواهد علمی برای این امر توسط تیم های تحقیقاتی مختلف ارائه شده است. زنجبیل نیز به دلیل اثراتی که بر سلول های عصبی دارد از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در حال حاضر شواهد علمی وجود دارد که مواد تشکیل دهنده زنجبیل در صورت مصرف منظم، می تواند از دست دادن سلولی را که می تواند در بیماری های عصبی مانند آلزایمر رخ دهد، متوقف کند. اثرات مشابهی نیز به زعفران، رزماری، دارچین و زردچوبه نسبت داده می شود.

بحث برانگیز به عنوان رقیق کننده خون

با این حال، در عین حال، اثراتی نیز به ابرغذایی نسبت داده می شود که هنوز از نظر علمی ثابت نشده یا ثابت نشده است. اینها شامل خواص رقیق کنندگی خون، پیشگیری از قلب حملات، یا تأثیر مستقیم بر کاهش وزن. اما مهم نیست که چرا به طور منظم زنجبیل می‌خورید، کپسول‌های زنجبیل را قورت می‌دهید، یا شات‌های آماده یا چای زنجبیل می‌نوشید، باید توجه داشته باشید که حتی از تقویت‌کننده سلامت محبوب نیز می‌توان بیش از حد مصرف کرد. زیرا مواد تیز می تواند منجر به تحریک مخاط معده شود. این می تواند منجر به عوارض جانبی ناخوشایند و ناخواسته مانند درد معده، نفخ شکم یا اسهال شود.

جزئیات مختلفی در مورد حداکثر میزان مصرف روزانه زنجبیل در روز وجود دارد. در هر صورت، باید تشخیص دهید که آیا از زنجبیل تازه استفاده می کنید یا آن را به صورت پودر مصرف می کنید. مقدار راهنما برای غده تازه 50 گرم در روز است، برای نوع خشک حداکثر دوز بین دو تا پنج گرم داده می شود. اما حتی این موارد برای افرادی که معده حساس دارند و مشکلات گوارشی یا صفرا دارند نیز ممکن است زیاد باشد. بنابراین اگر مطمئن نیستید، بهتر است از قبل با پزشک معالج در مورد مصرف فردی زنجبیل صحبت کنید.