نان پروتئین جو دو سر ارزن

این دستور پخت نان پروتئین جو دو سر، نان بدون گلوتن با بافت نرم و سرشار از پروتئین و فیبر رژیمی است.

تمام دستور العمل های ما را در خلاصه بررسی کنید اینجا کلیک نمایید. شما همچنین می توانید بررسی کنید کانال یوتیوب ما برای ویدیوهای دستور پخت بیشتر

هیچ کس نمی تواند در برابر یک نان خوب مقاومت کند، چه به عنوان ساندویچ، نان تست و یا کنار غذا، نان ها بسیار متنوع و خوشمزه هستند. راه های مختلفی برای تطبیق دستور العمل های نان سنتی با نسخه های بدون گلوتن وجود دارد، یک راه بسیار سالم برای انجام این کار استفاده از ارزن به جای گندم است.

ارزن غلاتی است که حاوی گلوتن نیست، منبع عالی فیبر غذایی و چندین ماده معدنی است. گنجاندن این غلات در رژیم غذایی نه تنها راه خوبی برای ایجاد سازگاری های بدون گلوتن است، بلکه برای گنجاندن فواید فراوان آن در رژیم غذایی شما نیز مفید است. ارزن به ویژه برای بیماران دیابتی جالب است، زیرا از تغییرات ناگهانی سطح گلوکز خون جلوگیری می کند. این دستور غذا برای رژیم های غذایی متمرکز نیز عالی است کاهش وزن.

این دستور تهیه نان پروتئین جو دوسر خوشمزه را امتحان کنید. فراموش نکنید که به دستور غذا امتیاز دهید و نظر خود را در مورد آن در اینجا نظر دهید!

نان پروتئین جو دو سر ارزن

نان بدون گلوتن با بافت نرم که سرشار از پروتئین و فیبر رژیمی است.

5 از 1 رای

دستور العمل چاپ دستور العمل پین

دبستان زمان 30 دقیقه دقیقه

زمان پخت 50 دقیقه دقیقه

مجموع مدت زمان 1 ساعت hr 20 دقیقه دقیقه

دوره ظرف غذا

غذا آیورودا

خدمت 1 نان (حدود 10 عدد)

کالری 138 کیلوکالری

عناصر

  

• 120 g آرد ارزن
• 120 g آرد جو دو سر
• 2 قاشق غذاخوری flaxseed
• 2 تخم مرغ
• 400 ml ماست
• 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
• 1-2 قاشق چایخوری هیمالیا یا نمک دریا

دستورالعمل ها

 

• از تکه های جو دوسر و ارزن استفاده کنید و آنها را با همزن آرد کنید. دانه کتان، دانه کدو تنبل و بکینگ پودر را به آرد اضافه کنید.
• در یک کاسه، ماست و تخم مرغ را مخلوط کنید. مواد خشک را با هم مخلوط کنید. بگذارید 10 دقیقه بنشینند. قوام بیشتر شبیه فرنی است، نه شبیه خمیر نان کلاسیک.
• فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک قالب کیک آماده کنید، هشتم از کاغذ روغنی استفاده کنید یا روی آن مقداری روغن بمالید.
• مخلوط را در قالب اضافه کنید و حدود 50 دقیقه بپزید (بعد از 30 تا 35 دقیقه بررسی کنید که آیا آماده است)
• اگر خیلی قهوه ای شد و هنوز کاملاً پخته نشده است، 15 دقیقه آخر را با کاغذ پخت روی آن بپوشانید.

ویدئو

یادداشت

ارزش کالری در هر قطعه محاسبه شد (یک نان تقریباً 10 قطعه دارد)

مزایا:

اگر می‌خواهید از خود محافظت کنید، ارزن می‌تواند یکی از غلات سالم‌تری باشد که می‌توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید قلب. این منبع غنی از منیزیم است که یک ماده معدنی مهم برای کاهش فشار خون است. همچنین سرشار از سیلیسیم، پتاسیم، آهن و پلی فنول های مختلف است.
بر اساس آیورودا، ارزن خشک، سبک و کمی گرم است.

انرژی واتا را افزایش می دهد و کافا و پیتا را متعادل می کند. برای نوع پیتا، می توانید ماست را با پنیر دلمه یا سایر فرآورده های شیری که ترش و تخمیر نشده است جایگزین کنید.

آیا می دانید چه dosha است؟ دوشا خود را پیدا کنید اینجا کلیک نمایید.

کلید واژه آیورودا، غذای سالم، کاهش وزن

تمام دستور العمل های ما را بررسی کنید اینجا کلیک نمایید.