Латте з куркумою/Золоте молоко

Версія пінистого золотого молока з чудовими протизапальними властивостями.

Перегляньте всі наші рецепти у добірці тут. Ви також можете перевірити наш канал YouTube щоб отримати більше відео з рецептами.

Золоте молоко - дуже популярний і смачний рецепт з Аюрведи. Цей рецепт латте з куркумою готується з використанням молока, спецій і меду або підсолоджувачів на ваш вибір.

Основним інгредієнтом суміші приправ є куркума, спеція з протизапальними властивостями, яка допомагає зміцнити імунітет і вважається за Аюрведу потужним засобом. Крім того, перець і кориця також підтримують імунітет і є термогенними.

Цей рецепт латте з куркумою ідеально підходить для заміни вашого звичайного латте в середині дня, солодкий, гарячий і смачний! Не забудьте оцінити цей рецепт і залишити свої думки в коментарях!

Латте з куркумою/Золоте молоко

Версія пінистого золотого молока з чудовими протизапальними властивостями

5 від 1 голосу

Рецепт друку Рецепт прищіпки

Підготовче час 15 хвилин хв

Загальний час 15 хвилин хв

Курс Сніданок, Напої

варіння Аюрведа

Порції 2

Калорії 232 ккал

Склад

  

• 500 ml молоко або веганські альтернативи, такі як мигдальний, соєвий, кешью напій
• 2 ст куркума
• 1 затискати Чорний перець
• 1 ч.л. кориця
• 2 ч.л. мед/кокосовий цукор
• 1-2 ст кокосового борошна для консистенції, більш схожої на пудинг (За бажанням)

інструкції

 

• Нагрійте молоко/веганський напій і змішайте його з медом/кокосовим цукром або навіть ксилітом/стевією, якщо вам потрібна версія з низьким вмістом вуглеводів.
• Збити міксером 1/4 обсягу молока. Змішайте спеції з рештою рідини.
• Додайте трохи спіненого молока в склянку, а потім налийте золотисту суміш, отриману на попередньому кроці.
• Зверху додайте трохи піни, як і для латте макіато.

  Якщо ви хочете зробити його ще більш соковитим, додайте трохи вершків/кокосового крему зверху, і ви перетворите своє золоте молоко на неймовірний напій, схожий на Starbucks.
• За бажанням: якщо ви віддаєте перевагу густішій консистенції, просто змішайте всі інгредієнти з 1-2 столовими ложками кокосового борошна та дайте постояти кілька хвилин.

Відео

примітки

Калорійність розраховується на одну порцію.

Замість цукру можна додати хліт/стевію, особливо якщо є діабет Зверніться до нашого вичерпний посібник з цукру щоб обрати найкращий варіант підсолоджувача для вас! 

Переваги

Куркума - це справжні ліки для вашого організму, і ви повинні якомога частіше додавати її до своїх страв. В Аюрведе використовується для збалансування всіх трьох дош. При надмірному вживанні він збільшує енергію вата і пітта.

Невелика кількість чорного перцю покращить засвоєння куркуміну, активного інгредієнта куркуми.

Якості Куркуми згідно з Аюрведою: легкі, гострі, зігріваючі, гіркі.

Чи знаєте ви, що таке доша є? Дізнайтеся свою дошу тут.

ключове слово Аюрведа, здорове харчування

Перегляньте всі наші рецепти тут.