Ако тражите здрав десерт који пружа осећај задовољства, а истовремено подржава ваше циљеве везане за добробит, овај чоколадни мус са ниским садржајем угљених хидрата може постати ваш нови омиљени рецепт. Богат, кремаст и природно задовољавајући, пружа утешан укус чоколадног пудинга, а направљен је од здравих састојака који нуде много више од одличног укуса.
Овај једноставан рецепт комбинује свежи сир, какао или рогач у праху, сунцокретов лецитин и ваш омиљени заслађивач како би се створио глатки и баршунасти мус који можете уживати као десерт, доручак, ужина или чак посластица после тренинга. Природно је богат протеинима, сиромашан шећером и лако се може прилагодити начину живота са ниским уносом угљених хидрата.
Један од састојака који чини овај чоколадни мус са ниским садржајем угљених хидрата јединственим је сунцокретов лецитин. Лецитин је природни извор фосфолипида и холина, хранљивих материја које играју важну улогу у ћелијском здрављу, функцији мозга и метаболизму. Холин је посебно важан за когнитивне функције и памћење, а такође је укључен у здрав развој фетуса и одојчета током трудноће и дојења.
Нека истраживања сугеришу да лецитин може помоћи у одржавању здравог нивоа холестерола, кардиоваскуларног здравља и интегритета цревне слузокоже, што га чини вредним додатком уравнотеженој исхрани.
Још један састојак који вреди истаћи је прах рогача. Док какао пружа богатији укус чоколаде, рогач нуди природно слатку алтернативу без кофеина која је посебно погодна за децу и оне који су осетљиви на стимулансе. Богат влакнима, антиоксидансима, калцијумом и витаминима Б, рогач је традиционално цењен због свог потенцијала да подржи здравље варења, уравнотежен ниво шећера у крви и опште благостање. Његов природно сладак укус често омогућава употребу мање заслађивача, а да се и даље створи укусан десерт.
За оне који се придржавају дијете са ниским садржајем угљених хидрата, ксилитол се може користити као алтернатива за шећер, помажући у одржавању слатког укуса десерта, а истовремено одржавајући садржај шећера нижим него у традиционалним рецептима за чоколадни мус. Алтернативно, могу се користити мед или меке урме за природнији приступ слаткоћи.
Свежи сир у овом чоколадном мусу са ниским садржајем угљених хидрата пружа великодушну количину протеина и ствара невероватно кремасту текстуру када се избленди. За још већи подстицај протеина, можете додати свој омиљени протеински прах сурутке или биљног порекла, претварајући овај мус у хранљиву ужину која подржава опоравак након вежбања и помаже вам да се дуже осећате сито.
Зашто ћете волети овај чоколадни мус са ниским садржајем угљених хидрата
Овај чоколадни мус са ниским садржајем угљених хидрата је савршен пример како здрав десерт може бити и хранљив и укусан. Са својим богатим укусом чоколаде и свиленкасто глатком текстуром, осећа се као уживање, а направљен је од здравих састојака који подржавају уравнотежен начин живота.
Природно богат протеинима и сиромашан шећером, може се уживати као десерт, задовољавајућа ужина, брзи доручак или чак посластица после тренинга. Најбоље од свега је што се спрема за само неколико минута користећи једноставне састојке које можда већ имате при руци. Без обзира да ли желите да смањите унос шећера, додате више протеина у исхрану или једноставно уживате у здравијем чоколадном десерту, овај чоколадни мус са ниским садржајем угљених хидрата је једноставан рецепт који ћете желети да правите изнова и изнова.
Проверити сви наши рецепти у компендијуму. Такође можете проверити наше ИоуТубе канал за више видео записа о рецептима.
Чоколадни моуссе са ниским садржајем угљених хидрата
Састојци
- 200 g швапски сир
- 10-15 g какао прах или прах рогача
- 20 g ксилитол
- 20 g сунцокретов лецитин у праху
- Опционо: 30 г незаслађеног протеинског праха сурутка или вегански
- Опционо: млеко или вода по потреби
Преливи
- боровнице
- Малине
- пистаћи
- Кокосове пахуљице
инструкције
- У блендер додајте свежи сир, какао или рогач у праху, заслађивач, сунцокретов лецитин и опционо протеински прах.
- Блендирајте 1-2 минута док не постане глатко и кремасто.
- Ако је смеса превише густа, додајте мало млека или воде и поново изблендајте.
- Пребаците у посуде за сервирање и ставите у фрижидер док се не охлади.
- Пре сервирања поспите бобицама, пистаћима или кокосовим пахуљицама.
Video
белешке
Вата: То је добар десерт за вату. Користите рогач уместо какаа, или пола-пола. Пита: Такође је погодан десерт за ову дошу. Служи се са бобичастим воћем, кокосом
пахуљице и свежа нана. Капха: У комбинацији са здравим ручком са ниским садржајем масти, поврћем, протеинима, једним
Порција овог десерта неће негативно утицати на капху.
Погледајте све наше рецепте ovde.
