Kokosova juha iz sladkega krompirja

S tem receptom za kokosovo juho iz sladkega krompirja ne le uravnotežite svoje doše ampak tudi nahranite svoje telo od znotraj. Popolna večerja za dober spanec!

Oglejte si vse naše recepte v zborniku tukaj. Lahko tudi preverite naše kanal YouTube za več videoposnetkov z recepti.

Juhe so odlične kot predjedi in za večerjo, predvsem zato, ker so lahko prebavljive, kar pomeni, da proces prebave ne vpliva na vaš spanec.

Ta recept je zelo nasiten, prehranske vlaknine in ogljikovi hidrati, ki jih vsebuje sladki krompir, skupaj z maščobami v kokosovem mleku in sezamovem olju poskrbijo za sitost jedi.

Poleg tega je ta kokosova juha iz sladkega krompirja zelo dobro začinjena. Eksplozija okusov vas bo presenetila.

Poskusite to nekonvencionalno juho in ne pozabite oceniti tega recepta ter pustiti svoje misli v komentarjih!

Kokosova juha iz sladkega krompirja

S tem receptom ne boste le uravnotežili svojega doše ampak tudi nahranite svoje telo od znotraj. Popolna večerja za dober spanec!

5 od 1 glasov

Natisni recept Pin recept

Skupen čas 45 min min

Tečaj Juha

Kuhinja Ayurveda

Vreče 2

Kalorije 604 kcal

oprema

• 1 lonec za kuhanje
• 1 ročni mešalnik ali blender
• 1 majhna ponev

Sestavine

  

• 500 g sladki krompir
• 200 ml kokosovo mleko
• 1 šopek mlade čebule
• 3-4 tbsp sezamovo olje
• 700 ml zelenjavna zaloga
• 2 tbsp kari v prahu
• 1-2 TSP ingver, drobno sesekljan

navodila

 

• Sladki krompir olupimo in narežemo na kocke. Mlado čebulo temeljito operemo in nasekljamo
• V ponvi segrejte sezamovo olje in na njem približno 2-3 minute prepražite sladki krompir, mlado čebulo (majhen del lahko kasneje potresete v juho) in ingver ter začinite s karijem
• Zalijemo z zelenjavno juho in kokosovim mlekom ter segrejemo. Vse skupaj pustimo vreti približno 20 minut
• Nato juho dobro pretlačimo s paličnim mešalnikom in juha je pripravljena in jo lahko razdelimo v jušne sklede.
• Po želji: sezamova semena popražimo in jih skupaj z mlado čebulo potresemo z mlado čebulo, ki smo jo dali za okras.

Video

Opombe

Kalorična vrednost je bila izračunana na porcijo.

Ta recept je odličen za večerjo, saj vas pogreje, dobro nasiti in ni pretežek za želodec. Je popolna jed zvečer!

Priporočila za doše:

Dobra juha za tipa Vata in Pitta.

Za Kapha je sladki krompir manj priporočljiv. Uporabite navaden krompir ali polovico cvetače in polovico krompirja.

Ali veste kaj Doša je? Ugotovite svojo došo tukaj.

Ključna beseda Ajurveda, zdrava prehrana, vegetarijanska

Oglejte si vse naše recepte tukaj.