Tento Masala Chai je lahodný, energizujúci čaj, ktorý možno použiť ako náhradu kávy alebo ako sladkú pochúťku popoludní.
Masala Chai sa vyrába zo škorice, kardamónu, anízu a zázvoru. Mimoriadne bohatá a aromatická kombinácia korenia, ktorá má lahodnú chuť. Tento čaj je skvelý na zahriatie v zime a na jeseň a zároveň prináša všetky liečivé vlastnosti týchto korenín.
Ohodnoťte tento úžasný čajový recept a dajte nám vedieť, čo si myslíte v sekcii komentárov!
Pozrite si všetky naše recepty v kompendiu tu, Môžete tiež skontrolovať náš YouTube kanál pre viac videí s receptami.
masala chai
Lahodný, energizujúci čaj, ktorým možno popoludní nahradiť kávu alebo sladkú pochúťku.
Zloženie
- 1 L voda
- 200 ml mlieko
- 2 lyžice hnedý cukor/kokosový cukor
- 10 kardamon
- 1 škoricová palička
- 2 badyánu
- 1/2 lyžičky zázvorový prášok alebo 1 cm čerstvého zázvoru
- Čierny čaj (Voliteľne)
Inštrukcie
- Do hrnca pridajte vodu a mlieko a priveďte do varu s cukrom a korením. Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni necháme variť asi 10 minút.
- Vypnite oheň a ak používate čierny čaj, pridajte ho na záver a nechajte lúhovať max 5 minút.
- Zmes prepasírujeme a podávame teplú s medom a mliečnou penou. Pre väčšiu chuť posypte trochou škorice a kardamónového prášku.
Video
Poznámky
Kalorická hodnota bola vypočítaná na porciu.
Odporúčania pre dóše:
Vata: Masala chai je ideálny na stabilizáciu energie Vata, najmä medzi 14:00-18:00. Zdravým spôsobom zmierňuje únavu, nervozitu a chuť do jedla.
pitta: Z tohto receptu vynechajte zázvor, ktorý vytvára pre Pittu extra teplo.
Kapha: použite mandľové mlieko alebo iný nemliečny nápoj a vyhnite sa presladeniu. Mohli by to byť dobré raňajky namiesto pitia medzi jedlami.
Pozrite si všetky naše recepty tu.
Pekný čaj
ideálna alternatíva na chladné dni