Hľadáte zdravú alternatívu tradičného chleba bohatú na bielkoviny? Tieto Lahodné bezlepkové šošovicové rožky menia hru! Tieto rolky vyrobené z niekoľkých jednoduchých ingrediencií sú bezlepkové, s nízkym obsahom sacharidov a plné rastlinných bielkovín, vďaka čomu sú zdravou voľbou na raňajky, obed alebo dokonca ako desiatu.
Vďaka červenej šošovici ako hlavnej ingrediencii sú tieto rolky ľahko stráviteľné a plné živín. Šupka psyllia zaisťuje mäkkú a nadýchanú textúru a zároveň pridáva vlákninu a voliteľné sezamové alebo rascové semienka poskytujú lahodnú chrumkavosť a záplavu chuti.
Ideálne pre každého, kto hľadá zdravší životný štýl alebo dodržiava Ajurvédska strava, tieto žemle sú prispôsobiteľné pre všetkých doshasČi už si ich vychutnáte čerstvé z rúry alebo v kombinácii s vašimi obľúbenými nátierkami a dipmi, určite sa stanú stálicou vo vašej kuchyni.
Prečo si zamilujete tieto vynikajúce bezlepkové šošovicové žemle:
- Bezlepkové a bez múky
- Vysoký obsah bielkovín a vlákniny
- Jednoduchá príprava s minimom ingrediencií
- Vhodné pre dóše Vata, Pitta a Kapha
Vychutnajte si všestrannosť a vyváženosť týchto výživných žemlí, pričom vaše jedlá budú uspokojujúce a zdravé. Ideálne pre každú dennú dobu!
Ohodnoťte tento recept na lahodný bezlepkový šošovicový chlieb a dajte nám vedieť, čo si o ňom myslíte v sekcii komentárov!
Pozrite sa na všetky naše recepty v kompendiu. Môžete tiež skontrolovať naše Kanál na YouTube pre viac videí s receptami.
Šošovicové rožky bez lepku a múky
Zloženie
- 250 g červená šošovica (váha pred namáčaním)
- 30 g šupka psyllium
- 50 ml voda
- 1 lyžice olej podľa vlastného výberu (sezam, olivový olej atď.)
- soľ podľa chuti
- semená rasce
- sezamové semienka
- 1/2 lyžičky prášok do pečiva
- 1 lyžičky ocot
Inštrukcie
- Šošovicu dôkladne opláchnite vo veľkom množstve vody a namočte ju aspoň na 3 hodiny alebo cez noc, aby ste dosiahli najlepšie výsledky.
- Scedíme šošovicu a rozmixujeme ju s vodou, olejom a soľou, kým nedosiahneme krémovú, hladkú pastu.
- Preneste šošovicovú pastu do misky na miešanie. Pridajte šupku psyllia, prášok do pečiva a ocot. Dobre premiešame, aby vzniklo cesto.
- Navlhčite si ruky, aby sa nelepilo, a vytvarujte z cesta malé guľôčky, veľké asi ako pingpongové loptičky. Guličky obalte v sezamových alebo rascových semienkach, aby ste pridali chuť a textúru, a potom ich položte na plech vyložený papierom na pečenie.
- Rúru nastavte na 160 °C (320 °F).
- Rolky pečieme 20-30 minút, kým nebudú pevné a jemne zlatisté.
- Tieto rožky chutia najlepšie čerstvé alebo na druhý deň. Postupom času môžu mať mierne gumovú štruktúru, takže si ich ihneď vychutnajte.
Video
Poznámky
Odporúčania pre dóše:
Táto náhrada chleba je vhodná pre všetky dóše. Červená šošovica je už namočená a rozmixovaná na pastu, takže je ľahko stráviteľná. Ak chcete, pridajte do cesta trochu rasce pre extra chuť a podporu trávenia.Pozrite si všetky naše recepty tu.
Pekný recept!
Naozaj dobrý recept