Пшоняно-вівсяний білковий хліб

Цей рецепт білкового хліба з пшоном і вівсом — це хліб без глютену з м’якою текстурою, багатий на білок і харчові волокна.

Перегляньте всі наші рецепти у добірці тут. Ви також можете перевірити наш канал YouTube щоб отримати більше відео з рецептами.

Ніхто не може встояти перед хорошим хлібом, будь то сендвіч, тост або гарнір, хліб надзвичайно універсальний і смачний. Є кілька способів адаптувати традиційні рецепти хліба до безглютенових версій, надзвичайно здоровим способом зробити це є використання пшона замість пшениці.

Пшоно — зерно, яке не містить глютену, воно є чудовим джерелом харчових волокон і кількох мінералів. Включення цього зерна у свій раціон — це не лише хороший спосіб адаптуватися до безглютенової їжі, але й включити його численні переваги у свій раціон. Пшоно особливо цікаво хворим на діабет, оскільки запобігає різким перепадам рівня глюкози в крові. Цей рецепт також чудово підходить для дієтичного харчування втрата у вазі.

Спробуйте цей смачний рецепт пшоно-вівсяного білкового хліба. Не забудьте оцінити рецепт і прокоментувати свою думку тут!

Пшоняно-вівсяний білковий хліб

Хліб без глютену з м’якою текстурою, багатий білком і харчовими волокнами.

5 від 1 голосу

Рецепт друку Рецепт прищіпки

Підготовче час 30 хвилин хв

Кухар Час 50 хвилин хв

Загальний час 1 годину hr 20 хвилин хв

Курс Гарнір

варіння Аюрведа

Порції 1 батон (приблизно 10 шт.)

Калорії 138 ккал

Склад

  

• 120 g пшоняного борошна
• 120 g вівсяне борошно
• 2 ст лляне насіння
• 2 яйця
• 400 ml йогурт
• 2 ч.л. порошку випічки
• 1-2 ч.л. Гімалайська або морська сіль

інструкції

 

• Використовуйте вівсяні і пшоняні пластівці і подрібнюйте їх міксером в борошно. У борошно додати насіння льону, гарбуза, розпушувач.
• У мисці змішайте йогурт і яйця. Додайте сухі інгредієнти. Дайте їм постояти 10 хвилин. Консистенція більше схожа на кашу, а не на класичне хлібне тісто.
• Розігрійте духовку до 180 за Цельсієм. Підготуйте форму для випікання, використовуйте папір для випічки або змастіть її олією.
• Додайте суміш у форму і запікайте приблизно 50 хвилин (через 30-35 хвилин перевірте, чи готова)
• Останні 15 хвилин накрийте зверху папером для випікання, якщо він стане занадто рум’яним і ще не повністю пропечений.

Відео

примітки

Калорійність розраховували на шматок (в батоні приблизно 10 шматків)

Переваги:

Пшоно може бути одним із найкорисніших зерен, які можна додати до свого раціону, якщо ви хочете захистити себе серце. Це багате джерело магнію, який є важливим мінералом для зниження артеріального тиску. Він також багатий кремнієм, калієм, залізом і різними поліфенолами.
За Аюрведою пшоно сухе, легке і злегка пекуче.

Він збільшує енергію Вата і врівноважує Капху і Пітту. Для типу Пітта можна замінити йогурт сиром або іншим молочним продуктом, який не є кислим і кислим.

Чи знаєте ви, що таке доша є? Дізнайтеся свою дошу тут.

ключове слово Аюрведа, Здорове харчування, Втрата ваги

Перегляньте всі наші рецепти тут.