இந்த இளஞ்சிவப்பு ஹம்முஸ் ரெசிபி, ஆச்சரியமாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. குழந்தைகளுக்கு ஒரு நல்ல செய்முறை, குறிப்பாக அவர்கள் கொண்டைக்கடலை சாப்பிட மறுத்தால். அழகான, பிரகாசமான பசியின்மை குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் ஒரு சிறப்பம்சமாக இருக்கும்.
பீட் சுவையானது மற்றும் எந்த உணவிற்கும் துடிப்பான நிறத்தையும் சேர்க்கிறது மற்றும் இந்த பிங்க் ஹம்முஸ், ஆனால் அவை மிகவும் ஆரோக்கியமான தேர்வாகும்.
இலையுதிர் கால மாதங்களிலும், குளிர்காலத்தின் மையப்பகுதியிலும் பீட்ரூட் சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் சிறந்தது, இது உடலை சுத்தப்படுத்தவும் வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. ஆயுர்வேத கொள்கைகளின்படி, பீட்ரூட் பின்வரும் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:
- வதாவைத் தரைமட்டமாக்கி வளர்க்கிறது.
- கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பையில் இருந்து அதிகப்படியான பிட்டாவை (வெப்ப வடிவில்) நீக்குகிறது.
- கஃபாவின் குணங்களை வளர்க்கிறது மற்றும் அதிகரிக்கிறது.
- இரத்தத்தில் ஒரு டானிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, புதிய செல்கள் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது.
- வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது.
- உணவு நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாக இருப்பதால் மலச்சிக்கலைப் போக்கும்.
- அடித்தளம் மற்றும் நிலைத்தன்மையின் பொதுவான உணர்வை வழங்குகிறது, எனவே ஓய்வெடுக்கிறது மற்றும் தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்த முடியும்.
இந்த பிங்க் ஹம்முஸ் ரெசிபியை மதிப்பிடுங்கள் மற்றும் கருத்துகள் பிரிவில் நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்பதை எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்!
தொகுப்பில் உள்ள அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் பாருங்கள் இங்கே. நீங்கள் சரிபார்க்கலாம் எங்கள் YouTube சேனல் மேலும் செய்முறை வீடியோக்களுக்கு.
எங்கள் செய்முறையை முயற்சிக்கவும் கறி ஹம்முஸ், மற்றும் வெள்ளை பீன்ஸ் ஹம்முஸ்.
பிங்க் ஹம்முஸ்
தேவையான பொருட்கள்
- 250 g சமைத்த கொண்டைக்கடலை
- 100 g சமைத்த பீட்ரூட்
- 30 g tahini
- 1 கிராம்பு பூண்டு
- சுவைக்க எலுமிச்சை சாறு
- ருசிக்க உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் / எள் எண்ணெய்
- ருசிக்க சீரகம்
வழிமுறைகள்
- விரைவான பதிப்பிற்கு, பதிவு செய்யப்பட்ட சமைத்த கொண்டைக்கடலையைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது சொந்தமாக சமைக்கவும். குறைந்தபட்சம் 18 மணிநேரத்திற்கு முன்கூட்டியே அவற்றை ஊறவைத்து, நன்கு துவைக்கவும், சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- ஒரு மென்மையான மட்கிய மற்றும் வீக்கத்தைத் தவிர்க்க, பொருட்களைக் கலப்பதற்கு முன் தோல்களை அகற்றவும். இந்த படி நிச்சயமாக விருப்பமானது, ஆனால் ஒரு வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக Vata வகை அல்லது பொதுவாக குறைந்த செரிமான தீ உள்ளவர்களுக்கு எளிதில் வீக்கம் ஏற்படும்.
- சமைத்த பீட்ரூட்டை (தண்ணீரில் அல்லது முதுகில் கூட) சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மிக்ஸியில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கத் தொடங்குங்கள். கலவையை மென்மையாக்க சிறிது தண்ணீர் (தேவைப்பட்டால் 50-100 மில்லி அல்லது அதற்கு மேல்) பயன்படுத்தவும்.
- டோஸ்டில், காய்கறி குச்சிகளுடன் சாப்பிடுங்கள் அல்லது பாஸ்தா சாஸாக கூட பயன்படுத்தவும்.
வீடியோ
குறிப்புகள்
எங்கள் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் பாருங்கள் இங்கே.
நான் செய்முறையை விரும்பினேன்!