ஆயுர்வேத கறி ஹம்முஸ் செய்முறை

கறி ஆயுர்வேத செய்முறையுடன் கூடிய இந்த ஹம்முஸ் ஒரு கிரீம், புரதம் நிறைந்த பசியை உண்டாக்கும். இது பல்துறை மற்றும் ஒவ்வொரு சுவை மற்றும் தோசைக்கு தனிப்பயனாக்க எளிதானது.

தொகுப்பில் உள்ள அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் பாருங்கள் இங்கே. நீங்கள் சரிபார்க்கலாம் எங்கள் YouTube சேனல் மேலும் செய்முறை வீடியோக்களுக்கு.

ஹம்முஸ் என்பது மத்திய கிழக்கு உணவு வகைகளின் மிகவும் பாரம்பரியமான செய்முறையாகும், இது கொண்டைக்கடலை, தஹினி, பூண்டு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடிய பேஸ்ட் ஆகும், இது ரொட்டி, காய்கறிகள், மறைப்புகள் போன்றவற்றுடன் உட்கொள்ளலாம்.

இந்த பாரம்பரிய செய்முறை மிகவும் நெகிழ்வானது மற்றும் பலவிதமான மசாலா மற்றும் மூலிகைகளைப் பயன்படுத்தி உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றது. இங்கே, நாங்கள் ஒரு தழுவல் செய்தோம், ஒரு கறி ஹம்முஸ், சுவையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமானது!

இந்த செய்முறையின் அடிப்படை கொண்டைக்கடலை என்பதால், இது புரதம் நிறைந்த விருப்பமாகும், குறிப்பாக சைவ மற்றும் சைவ உணவுகளுக்கு நல்லது. இந்த செய்முறையானது கவனம் செலுத்தும் உணவுகளுக்கும் சிறந்தது எடை இழப்பு ஏனெனில் இது உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் மனநிறைவை ஊக்குவிக்கிறது.

இந்த சுவையான ஆயுர்வேத கறி ஹம்முஸ் செய்முறையை முயற்சிக்கவும், செய்முறையை மதிப்பிடவும், அதைப் பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்பதை இங்கே கருத்து தெரிவிக்கவும் மறக்காதீர்கள்!

எங்கள் செய்முறையை முயற்சிக்கவும் இளஞ்சிவப்பு ஹம்முஸ், மற்றும் வெள்ளை பீன்ஸ் ஹம்முஸ்.

கறி ஹம்முஸ்

ஒரு கிரீம், புரதம் நிறைந்த பசி. பல்துறை மற்றும் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் தனிப்பயனாக்க எளிதானது.

5 இருந்து 2 வாக்குகள்

அச்சு ரெசிபி முள் செய்முறை

தயாரான நேரம் 25 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள்

நேரம் குக்கீ 30 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம் 55 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள்

கோர்ஸ் பசியை தூண்டும்

சமையல் ஆயுர்வேதம்

பரிமாறுவது 4

கலோரிகள் 262 கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்

  

• 400 g சமைத்த கொண்டைக்கடலை
• 2 டீஸ்பூன் tahini
• 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
• எலுமிச்சை சாறு
• 1 கிராம்பு பூண்டு
• 2 தேக்கரண்டி கறி பொடி
• 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
• ருசிக்க மல்லி தூள்
• அலங்கரிக்க மிளகு தூள்
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
• குளிர்ந்த நீர் அல்லது சிறிது கொண்டைக்கடலை சமையல் தண்ணீர்

வழிமுறைகள்

 

• விரைவான பதிப்பிற்கு, ஒரு கேனில் இருந்து சமைத்த கொண்டைக்கடலையைப் பயன்படுத்தவும் (முடிந்தால் அலுமினிய கேனுக்கு பதிலாக கண்ணாடியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்). ஆரோக்கியமான பதிப்பிற்கு, கொண்டைக்கடலையை முன்கூட்டியே சமைக்கவும், ஏனெனில் நீங்கள் அவற்றை ஹம்முஸுக்கு மட்டுமல்ல, பல்வேறு சமையல் வகைகளுக்கும் பயன்படுத்தலாம். கொண்டைக்கடலையை எப்போதும் குறைந்தது 12 மணி நேரம் ஊறவைத்து, தண்ணீரை மாற்றி, 30-40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமையல் நேரத்தை குறைக்க உயர் அழுத்த குக்கரைப் பயன்படுத்தவும்.
• ஒவ்வொரு கொண்டைக்கடலையிலிருந்தும் தோலை அகற்றவும். இந்த நடவடிக்கை சிறிது கூடுதல் நேரம் எடுக்கும், ஆனால் பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும். முதலில், நீங்கள் ஒரு கிரீமியர் அமைப்பைப் பெறுவீர்கள், இரண்டாவதாக, நீங்கள் வீக்கம் ஏற்படுவதைத் தவிர்ப்பீர்கள் (குறிப்பாக வட்டா வகைகளுக்கு).
• கொண்டைக்கடலை மற்றும் சிறிது திரவத்தை உணவு செயலியில் சேர்க்கவும். 100 மில்லியுடன் தொடங்கி, செயல்முறையின் போது மேலும் சேர்க்கவும். ஃப்ரீசரில் ஐஸ் க்யூப்ஸ் இருந்தால், பஞ்சுபோன்ற முடிவைப் பெற 2-3 க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும் அல்லது இதே போன்ற அமைப்புக்கு குளிர்ந்த நீரைப் பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்தவும்.
• மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து, சரியான ஹம்முஸ் கிடைக்கும் வரை நன்கு கலக்கவும்.
• சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய், கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் பரிமாறவும். உங்களுக்கு பிடித்த ரொட்டியுடன் இதைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது பச்சை செலரி குச்சிகள், கேரட் அல்லது வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளுடன் பரிமாறவும். மகிழுங்கள்!

வீடியோ

குறிப்புகள்

ஒரு சேவைக்கு கலோரிக் மதிப்பு கணக்கிடப்பட்டது.

தோசைக்கான பரிந்துரைகள்:

வதா: கொண்டைக்கடலையை அளவாக உட்கொள்ள வேண்டும். ஒரு வாத வகைக்கு செய்முறையை சகிக்கக்கூடியதாக மாற்ற, படி 2 இல் விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி கொண்டைக்கடலையை உரித்து, செரிமானத்தை மேம்படுத்த சீரகம் மற்றும் பெருஞ்சீரகத்தைப் பயன்படுத்தவும். சிறிது சூடான டோஸ்ட் ரொட்டியுடன் சாப்பிடுவது மற்றும் பச்சை காய்கறிகளை தவிர்ப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பிட்டா: உடலில் அதிக வெப்பத்தை கொண்டு வராமல் இருக்க, எலுமிச்சை சாற்றை எலுமிச்சை சாற்றுடன் சேர்த்து, பூண்டு மற்றும் மிளகுக்கு பதிலாக சிறிது கொத்தமல்லி பயன்படுத்தவும். குளிர்ச்சி தரம் கொண்ட புதிய வெள்ளரிகளுடன் இதை பரிமாறவும்.

கபா: கஃபா உறுப்பு மோசமடையாமல் இருக்க, எண்ணெயின் அளவைக் குறைத்து, மிளகு போன்ற சூடான மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும்.

என்ன என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? தோஷம் இருக்கிறது? உங்கள் தோஷத்தைக் கண்டறியவும் இங்கே.

முக்கிய ஆயுர்வேதம், ஆரோக்கியமான உணவு, சைவம், எடை இழப்பு

எங்கள் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் பாருங்கள் இங்கே.