ஆயுர்வேதத்திலிருந்து கிச்சாரி உண்மையானது

ஆயுர்வேதத்தைப் பற்றி நினைக்கும் போது நம் மனதில் தோன்றும் முதல் உணவு கிச்சரி. ஆயுர்வேதத்தில் இருந்து உண்மையான கிச்சரி செய்முறையானது உலகம் முழுவதும் நாம் காணக்கூடிய சில பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நல்ல கலவையாகும். கடைசியாக, கிச்சாரி அனைத்து தோஷங்களையும் சமப்படுத்த முடியும்.

ஆயுர்வேதத்தின் உண்மையான கிச்சரியின் அடிப்படை அரிசி மற்றும் பருப்பு ஆகும், அவை இந்த செய்முறையில் ஒன்றாக சமைக்கப்படுகின்றன. பருப்பு புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நல்ல மூலமாகும், இந்த செய்முறையை ஊட்டச்சத்துடன் சமநிலைப்படுத்துகிறது. நல்ல கொழுப்புகளின் ஆதாரமாக, நெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அரிசியும் கார்போஹைட்ரேட்டின் நல்ல மூலமாகும்.

சீரக விதைகள் உணவின் சிறப்பியல்பு சுவையை வெளிப்படுத்தவும், உடலில் செரிமான செயல்முறைக்கு உதவவும் சிறந்தவை.

உண்மையான ஆயுர்வேத கிச்சரியை அனுபவியுங்கள். இந்த செய்முறையை மதிப்பிட மறக்காதீர்கள் மற்றும் கருத்துகளில் உங்கள் எண்ணங்களை விடுங்கள்!

தொகுப்பில் உள்ள அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் பாருங்கள் இங்கே. நீங்கள் சரிபார்க்கலாம் எங்கள் YouTube சேனல் மேலும் செய்முறை வீடியோக்களுக்கு.

கிச்சாரி (ஆயுர்வேதத்திலிருந்து உண்மையானது)

ஆயுர்வேதம் என்றாலே நம் மனதில் தோன்றும் முதல் உணவு கிச்சரி தான். இது உலகம் முழுவதும் நாம் காணக்கூடிய சில பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நல்ல கலவையாகும். கடைசியாக, கிச்சாரி அனைத்து தோஷங்களையும் சமப்படுத்த முடியும்.

5 1 வாக்கிலிருந்து

அச்சு ரெசிபி முள் செய்முறை

தயாரான நேரம் 15 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள்

நேரம் குக்கீ 25 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம் 40 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள்

கோர்ஸ் காலை உணவு, முக்கிய உணவு, சைட் டிஷ்

சமையல் ஆயுர்வேதம், இந்திய

பரிமாறுவது 2

கலோரிகள் 556 கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்

  

• 1 டீஸ்பூன் நெய்
• 1 கப் பயறு 5-6 மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகிறது
• 1/2 கப் அரிசி இந்த செய்முறைக்கு 5-6 மணி நேரம் ஊறவைத்த பாஸ்மதி அரிசி சிறந்தது.
• 1/4 தேக்கரண்டி சீரகம்
• 1/2 தேக்கரண்டி தேங்காய்த்
• 1 கப் நீர்
• ருசிக்க கருப்பு அல்லது கல் உப்பு

வழிமுறைகள்

 

• பருப்பு மற்றும் அரிசியை குறைந்தது 5 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும் (இரவில் ஊற விடலாம்). சமைப்பதற்கு முன் தண்ணீரை மாற்ற மறக்காதீர்கள்.
• கடாயில் நெய் சேர்த்து சிறு தீயில் உருக விடவும்.
• சீரகத்தை சேர்த்து சிறிது பொன்னிறமாக வைக்கவும்.
• ஊறவைத்த தண்ணீருடன் பருப்பு மற்றும் அரிசியைச் சேர்த்து (சமைப்பதற்கு முன் மாற்றவும்) கிளறவும். நீங்கள் அதைச் சேர்க்கும்போது, ​​​​அது சத்தம் போடும், இது சாதாரணமானது.
• மஞ்சள்தூள், உப்பு சேர்த்து சிறிது நேரம் கிளறவும்.
• தண்ணீரைச் சேர்த்து, கிளறி, கடாயை மூடி, அரிசி சமைக்கும் வரை காத்திருக்கவும் (10-15 நிமிடங்கள்). கிச்சரியை உலர விடாதீர்கள், அது கொஞ்சம் திரவமாக இருக்க வேண்டும்.

வீடியோ

குறிப்புகள்

ஒரு சேவைக்கு கலோரிக் மதிப்பு கணக்கிடப்பட்டது.

முக்கிய ஆயுர்வேதம், ஆரோக்கியமான உணவு, சைவம், எடை இழப்பு

எங்கள் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் பாருங்கள் இங்கே.