Kokosová polievka zo sladkých zemiakov

S týmto receptom na kokosovú polievku zo sladkých zemiakov si nielen vyvážite doshas ale aj vyživujú svoje telo zvnútra. Ideálna večera pre dobrý spánok!

Pozrite si všetky naše recepty v kompendiu tu, Môžete tiež skontrolovať náš YouTube kanál pre viac videí s receptami.

Polievky sa výborne hodia ako predjedlá a na večeru, hlavne preto, že sú ľahko stráviteľné, čo znamená, že proces trávenia neovplyvňuje váš spánok.

Tento recept je veľmi sýty, vláknina a uhľohydráty prítomné v sladkých zemiakoch spolu s tukmi v kokosovom mlieku a sezamovom oleji zasýtia pokrm.

Táto batátovo kokosová polievka je navyše veľmi dobre ochutená. Explózia chutí vás prekvapí.

Vyskúšajte túto netradičnú polievku a nezabudnite ohodnotiť tento recept a zanechať svoj názor v komentároch!

Kokosová polievka zo sladkých zemiakov

S týmto receptom si nielen vybalansujete doshas ale aj vyživujú svoje telo zvnútra. Ideálna večera pre dobrý spánok!

5 od 1 hlasu

Tlač Recept Pin recept

Celkový čas 45 minút min

Cesta Polievka

varenie ájurvéda

porcií 2

Kalórie 604 kcal

Zariadenia

• 1 hrniec na varenie
• 1 tyčový mixér alebo mixér
• 1 malá panvica

Zloženie

  

• 500 g sladké zemiaky
• 200 ml kokosové mlieko
• 1 zväzok jarnej cibuľky
• 3-4 lyžice sezamový olej
• 700 ml zeleninový vývar
• 2 lyžice karí prášok
• 1-2 lyžičky zázvor, nakrájaný nadrobno

Inštrukcie

 

• Sladké zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Jarnú cibuľku dôkladne umyjeme a nakrájame
• V hrnci rozohrejeme sezamový olej a opražíme na ňom batáty, jarnú cibuľku (malú porciu môžeme prisypať do polievky neskôr) a zázvor asi 2-3 minúty a dochutíme kari
• Zalejeme zeleninovým vývarom a kokosovým mliekom a zohrejeme. Celé to necháme dusiť asi 20 minút
• Potom polievku dobre rozmixujte tyčovým mixérom a polievka je hotová a môžete ju rozdeliť do polievkových misiek.
• Voliteľné: Opražte sezamové semienka a posypte ich spolu s jarnou cibuľkou, ktorú ste si odložili ako ozdobu.

Video

Poznámky

Kalorická hodnota bola vypočítaná na porciu.

Tento recept je skvelý na večeru, pretože vás zahreje, dobre zasýti a nie je príliš ťažký na žalúdok. Je to perfektné jedlo na večer!

Odporúčania pre dóše:

Dobrá polievka pre typy Vata a Pitta.

Pre Kapha sa sladké zemiaky odporúčajú menej. Použite bežné zemiaky alebo polovicu karfiolu a polovicu zemiakov.

Vieš čo a dóša je? Zistite svoju dóšu tu.

kľúčové slovo Ajurvéda, zdravé jedlo, vegetariánstvo

Pozrite si všetky naše recepty tu.